6.Нормування та планування товарних запасів

Мета формування товарних запасів – визначення їх оптимальних розмірів для забезпечення планового обсягу товарообороту у визначених умовах місця та часу, створення необхідних матеріальних передумов для ритмічного та безперебійного продажу товарів при найменших витратах по їх формуванню, зберіганню, регулюванню.

Принципи нормування товарних запасів

Оптимальність

Науковість

Реальність

Надійність

Ефективність

1 .Метод техніко –економічних розрахунків полягає у визначенні норм по елементах запасів, які виділяються виходячи з цільового використання товарних ресурсів.

Представницький асортиментний набір – це частина загального нормативу товарних запасів, призначений для забезпечення в торговельному залі оптимальної кількості різновидів товарів. Його величина залежить від обсягу товарообороту, спеціалізації підприємства та специфічних особливостей. Вартісна оцінка визначається як добуток середньої роздрібної ціни на кількість різновидів товарів у кожній товарній групі.

З апас на час приймання, підготовки товарів до продажу в днях встановлюється шляхом хронометрування часу, витраченого на окремі операції. Час на приймання складається з часу на зовнішній огляд тари, пломб, на розвантаження, перевірку по кількості та якості, переміщення товару до місця продажу та зберігання. Час на підготовку товарів до продажу складається з часу, що витрачається на розпакування, прасування та викладку товарів у торговельному залі.

Р обочий запас у днях обороту визначається як сума його складових:

,

т – кількість різновидів товарів;

Ц_і – середня ціна різновидів;

З_підг – запас на час приймання та підготовки товарів до продажу;

Т₀ – середньоденна реалізація товарів.

Запас поповнення створюється для забезпечення регулярної торгівлі в періоди між черговим постачанням товарів. Його розмір залежить від періодичності (частоти) завозу, широти асортименту та комплектності партій товарів, що надходять. Комплектність однієї партій встановлюється шляхом ділення загальної кількості різновидів на кількість різновидів в одній поставці.

Розрахунок норми запасу поточного поповнення:

де - запас поточного поповнення і-го товару;

t – період завозу товарів і-го товару;

r – середня частота завозу товарів;

m – кількість різновидів товарів, які повинні бути в асортименті магазину;

n – кількість різновидів товару, що надходять в середньому і одній партії.

Страховий (гарантійний) запас створюється для забезпечення безперервної торгівлі у випадку значного збільшення попиту в окремі періоди, можливого порушення строків та обсягів поставки товарів та інших непередбачених обставин.

Величина страхового (гарантійного) запасу:

- робочий запас;

- запас поточних поповнень.

к – страховий коефіцієнт (в одиницях), який визначається шляхом оцінки ризику невиконання зобов’язань поставки товарів.

Загальна норма товарних запасів у днях обороту (Нд):

Н_д = З_ас + З_ср + З_пр + З_пп + З_стр ,

де З_ас – представницький асортиментний набір,дн.;

З_ср - запас товарів на середньоденну реалізацію, дн.;

З_пр - запас на час приймання та підготовки товарів до продажу, дн.;

З_пп – запас поточного поповнення, дн.;

З_стр – страховий запас, дн.