9. Товароведная классификация товаров.

Товары как объекты коммерческой деятельности могут подразделяться по множеству признаков, среди которых основной — назначение.

По назн-ю все товары подразделяют на следующие роды: потребительские товары — предназн-е для инд-х потребителей для личного исп-ния; т-ры промышленного – предназн-е для производства других товаров и создающие его сырьевое и технол.обесп-е; т-ры для офиса — предназн-е для улучшения орг-ции административно-управленческой деят-сти.

Род потребительских товаров делится на три подрода: продовольственные, непродовольственные и медицинские товары. В основе деления на подроды лежат также назначение и удовлетворяемые товарами потребности.

Класс товаров — множество товаров, удовлетворяющих обобщенные группы потребностей.

Подкласс однородных товаров — множество товаров, удовлетворяющих аналогичные группы потребностей, имеющих опр-е различия.

Группа однородных товаров — подмножество товаров, удовлетворяющих более специфичные группы потребностей, что обусловлено особенностями применяемых сырья, материалов, конструкций.

Подгруппа товаров — подмножество товаров, имеющих общее с группой основное назначение, но отличающихся от товаров других подгрупп только им присущими признаками. Так, груша кондитерских товаров делится на две подгруппы: сахаристые и мучные товары, различающиеся соотношением ocновных компонентов (сахара, муки и жиров).

Вид товаров — совокупность товаров, отличающихся индивидуальным назначением и идентификационными признаками.

Разновидность — совокупность товаров одного вида, отличающихся рядом частных признаков. Так, по признаку «содержание начинки» различают две разновидности карамели — леденцовая и с начинкой.

Наименование — совокупность товаров определенного вида, отличающихся от товаров того же вида собственным названием (именем) и индивидуальными особенностями, обусловленными подбором сырья, материалов, а также конструкцией, технологией. Наименование товаров может быть номинальным и марочным. Номинальное — именное обобщенное название товара, выпускаемого разными изготовителями. Например, карамель Театральная, конфеты Маска, Цитрон и др. Марочное или торговая марка — индивидуальное название товара, выпускаемого определенным изготовителем.

9. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров.

Номенклатура потребительских свойств и показателей — совокупность свойств и показателей, обусловливающих удовлетворение реальных или предполагаемых потребностей.

Назначение — способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в их систематизации.

Назначение относится к одному из определяющих свойств качества товаров. Если товар не удовлетворяет потребителя по назначению, остальные свойства утрачивают для него привлекательность.

В зависимости от удовлетворяемых потребностей свойства назначения подразделяют на подгруппы:

• функциональное - отражают способность товаров выполнять их основные функции и уд-ть осн-е потребности - выполнение основной функции, характеризующей степень удовлетворения наиболее значимой потребности (например, создание и поддержание необходимой температуры в холодильнике, кипячение воды в чайнике) при использовании по назначению; совершенство вспомогательных операций, определяемое особенностями функц-ния изделия на разных этапах технологического цикла товародвижения; универсальность применения, определяющая диапазон условий и способов эксплуатации (потребления) товаров по назначению (например, утюги с увлажнением, холодильники с автоматическим оттаиванием «снеговой шубы» с испарителей, моющие пылесосы и др.).

• социальное — сп-сть товаров удовлетворять инд./общ. соц. потребности. Престижность качества измеряется условно и определяется социологическим методом путем опроса приоритета и степени значимости показ-й качества товаров для опр-х сегментов потр-лей. Социальная адресность может быть измерена не только кач-нно, но для отдельных товаров опосредованно и кол-нно (например, одежда и обувь для детей определяется размером, конструктивными особ-ми, цветом и т. п., для всех детских товаров, включая и питание для детей, устанавливается повышенный уровень показателей безопасности). Моральное старение — снижение степени удовле-творенности потребителей в товаре вследствие изменения и/или появления новых потр-стей.

• классификационное — способность некоторых свойств и показателей выступать в качестве классификационных признаков. Надежность — способность товаров сохранять функциональное назначение в процессе хранения и/или потребления (эксплуатации) в течение заранее оговоренных сроков. Долговечность — способность товаров сохранять работоспособность до наступления предельного состояния или установленного времени технического обслуживания и ремонта. Срок службы — продолжительность эксплуатации товаров, в течение которой они выполняют свои основные функции. Ресурс — предельная возможность эксплуатации товаров, зафиксированная в нормативных документах, например, число часов работы, количество включений и выключений (выключатели). Безотказность — способность товаров выполнять функц. назн-е без возникновения дефектов, из-за которых невозможна или затруднена их дальнейшая эксплуатация. Ремонтопригодность — способность товаров восст-ть свои исходные свойства, в первую очередь функциональное назначение, после устранения выявленных дефектов. Сохраняемость — способность поддерживать исходные кол. и кач. хар-ки без значительных потерь в течение определенного срока. Если же эти потери происходят, они должны быть экономически оправданны. Эргономические свойства — способность товаров создавать ощущения удобства, комфортности, наиболее полного уд-ния потребностей в соответствии с антропометрическими, физиол., псих. и органолепт.(психолого-физиологическими) хар-ми потр-ля. Антропометрические свойства — способность товаров при потреблении (эксплуатации) соответствовать в наибольшей степени измеряемым характеристикам потребителя. Физиологические свойства — способность товаров обеспечивать удобство функционирования отдельных органов или частей тела человека при их использовании. Психологические свойства — способность товаров обеспечивать при потреблении (эксплуатации) душевный комфорт потребителю, соответствовать его индивидуальному восприятию товара. Органолептические (психолого-физиологические) свойства — способность товаров обеспечивать соответствие психолого-физиологическим возможностям и запросам потребителя. Эстетические свойства — способность товаров выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы общественные ценности и удовлетворять эстетические потребности человека. Экологические свойства (экологичность) — способность товаров оказывать воздействие на безопасность окружающей среды при их производстве, хранении, реализации и потреблении (эксплуатации).