3. Системы подсобных и обслуживающих производственных отраслей сельского хозяйства

Система подсобных и обслуживающих производств – это совокупность производств, состав и размер которых изначально определяется специализацией сельскохозяйственного производства, а также наличием трудовых ресурсов. Эта система включает в себя:

– материально-техническое оснащение функционирующих производств;

– технологические операции, используемые в различных видах производств;

– организацию труда и производственной деятельности коллектива;

– внедрение в производство достижений научно-технического прогресса и передового опыта.

В условиях рыночных отношений каждое сельскохозяйственное предприятие старается по максимуму использовать имеющиеся и выявить скрытые резервы, в первую очередь, собственной ремонтной базы.

Однако, в перспективе, ремонтно-обслуживающей базе АПК должна быть отведена очень серьезная и ответственная роль, от активной деятельности которой зависит эффективная деятельность каждого сельскохозяйственного предприятия..

В связи с этим требуется разработка принципиально новых систем ведения агропромышленного производства, которые бы в наибольшей мере отвечали требованиям многоукладной экономики в современных условиях хозяйствования.

4. Основы организации производственного процесса

Производственный процесс - сочетание предметов труда, орудий труда и живого труда в пространстве и во времени для удовлетворения потребностей производства.

Под организацией производственного процесса понимают методы подбора и сочетания его элементов в пространстве и времени с целью достижения эффективного конечного результата.

Основные процессы - это такие производственные процессы, в ходе которых сырье и материалы превращаются в готовую продукцию.

Вспомогательные процессы представляют собой обособленные части производственного процесса, которые зачастую могут быть выделены в самостоятельные предприятия (изготовление инструментов, запчастей, оказание услуг).

Обслуживающие процессы - это процессы, неразрывно связанные с основным производством и обеспечивающие бесперебойную работу всех подразделений предприятия. К ним относятся межцеховой и внутрицеховой транспорт, складирование и хранение материально-технических ресурсов и т.д.

Заготовительные производственные процессы превращают сырье и материалы в необходимые заготовки, приближающиеся по форме и размерам к готовым изделиям.

Обрабатывающими являются процессы, в ходе которых заготовки превращаются в готовые детали (механообрабатывающие, гальванические, и др.).

Выпускающие (сборочные) производственные процессы служат для изготовления готовой продукции, сборки узлов, машин (сборочные, инструментальные процессы).

Прерывные производственные процессы предполагают наличие перерывов в изготовлении продукции, работе оборудования без ущерба для их качества. Непрерывные производственные процессы осуществляются без перерывов.

Ручными называются процессы, выполняемые без помощи машин и механизмов. Частично механизированные процессы характеризуются заменой ручного труда машинами на отдельных операциях, главным образом основных.

Комплексно-механизированные процессы предполагают наличие взаимоувязанной системы машин и механизмов, обеспечивающей выполнение всех производственных операций без применения ручного труда, за исключением операций управления машинами и механизмами.

Автоматизированные производственные процессы обеспечивают выполнение всех операций, включая управление машинами и механизмами без непос­редственного участия работника.

Аппаратурные процессы протекают в специальных видах оборудования (ваннах, сосудах и т.д.) и не требуют труда рабочих в ходе их выполнения.

Дискретные процессы выполняются на отдельных станках при участии рабочих.