2. Понятие и содержание системы ведения животноводства

Система ведения животноводства – совокупность взаимосвязанных, взаимообусловленных и взаимозависимых, научно обоснованных зоотехнических, ветеринарных, технических, организационных, экономических и других мероприятий, связанных с их ведением.

Главной задачей системы животноводства является обеспечение устойчивого расширенного воспроизводства, наращивание темпов производства продукции в расчете на каждый гектар сельскохозяйственных угодий при наименьших затратах трудовых, материальных и денежных средств.

В систему животноводства составляющей частью входят технические, технологические, организационные и экономические элементы.

Техническими элементами являются используемые в производстве продукции животноводства системы машин, связанные с комплексной механизацией и автоматизацией производственных процессов, оборудование, другие средства производства, а также помещения для содержания сельскохозяйственных животных.

Технологические элементы – зооветеринарные мероприятия, которые включают в себя целый комплекс мер, связанных с содержанием и воспроизводством сельскохозяйственных животных и птицы, кормлением их и кормопроизводством, а также с профилактикой и лечением.

Организационно-экономические элементы включают в себя специализацию и концентрацию производства, соотношение и пропорции отраслей животноводства в сельскохозяйственном предприятии, внутрихозяйственные связи и взаимоотношения, организацию и оплату труда, планирование, учет и др. Они включают в себя элементы рационального использования стада, племенное дело, организацию кормовой базы, материально-технические средства, ветеринарные мероприятия и другие.

В животноводстве их нередко классифицируют по способам содержания скота и выделяют следующие группы систем:

– пастбищные – они включают в себя экстенсивно-кочевую, полукочевую, отгонно-пастбищную, культурно-пастбищную системы;

– стойловые – они включают в себя круглогодовую и лагерную системы;

– cмешанные – включают в себя пастбищно-стойловые или стойлово-пастбищные системы.

Разработка системы ведения животноводства включает в себя следующие позиции:

– выбор и экономическое обоснование специализации предприятия;

– определение наиболее эффективного уровня интенсивности отраслей животноводства в конкретно взятом сельскохозяйственном предприятии;

– экономическую оценку пород сельскохозяйственных животных для развития избранных отраслей;

– организацию и методы племенной работы в животноводстве;

– организационно-экономические условия поддержания оптимальной структуры и воспроизводства стада различных видов скота;

– cистему кормопроизводства, в том числе заготовку, переработку и подготовку кормов к скармливанию, а также их консервацию, обогащение, хранение и т.д.;

– технико-экономическое обоснование способов содержания сельхозживотных с учетом научно обоснованного подхода в использовании естественных лугов и пастбищ;

– технико-экономическое обоснование способов содержания скота и создание наиболее оптимальных по размеру животноводческих ферм;

– технико-экономическое обоснование системы машин, типа помещений и оборудования для животноводства, обеспечивающих механизацию трудоемких процессов, снижение удельных затрат на производство единицы продукции;

– мероприятия по организации ветеринарного и санитарного обслуживания животных;

– разработку перспективных планов развития отраслей животноводства и кормопроизводства, систем снабжения и сбыта;

– сбалансированное и научно обоснованное развитие сельскохозяйственных предприятий, обслуживающих и перерабатывающих продукцию животноводства;

– полную утилизацию отходов перерабатывающих производств для нужд животноводства.