Тема 4. Системы ведения сельскохозяйственного производства

1. Понятие и содержание системы ведения растениеводства

Система ведения сельского хозяйства – это совокупность экономических, организационных, технических и технологических принципов, которые применяются при организации сельскохозяйственного производства, связанных с решением конкретной задачи в растениеводстве или в животноводстве.

Не исключая значимости ни одного из перечисленных выше факторов в системе формирования и ведения сельского хозяйства, важнейшее место в нем занимают сорта сельскохозяйственных культур и породы животных, а также защита растений и животных от вредителей и болезней, общий потенциал земельных, трудовых и материально-технических ресурсов.

Во времена первого освоения пустовавших земель применялась переложная система земледелия. Это примитивная система земледелия. После снятия 2–3 урожаев землю (перелог) оставляли без обработки на 8–15 лет для восстановления плодородия почвы. То есть перелог – это поле, которое забрасывалось на не один десяток лет.

Следовательно, под системой растениеводства следует понимать совокупность отраслей, которые имеются в хозяйстве, а их состав и размеры связаны, прежде всего, со специализацией, концентрацией производства, а также комплексом мероприятий, включающих в себя в обязательном порядке материально-техническое оснащение (техника различная), систему земледелия (технология), а также организацию труда и производства. Однако в формировании рациональной, научно обоснованной системы растениеводства огромная роль принадлежит самой технологии, то есть системе земледелия.

Система земледелия – это комплекс организационно-экономических, агротехнических, мелиоративных и почвозащитных мероприятий, направленных на эффективное использование земельных площадей, а также повышение плодородия почвы. Система земледелия включает в себя следующие основные элементы:

– организация земельной территории;

– разработка научно обоснованных севооборотов;

– система обработки почвы;

– система удобрения;

– семеноводство сельскохозяйственных культур;

– система борьбы с болезнями и вредителями растений;

– система защиты почв от эрозии;

– система мелиорации земель (орошение, осушение, обводнение, известкование, гипсование);

– система полезащитного и почвозащитного лесонасаждения;

– система других организационно-экономических мероприятий и т.д.;

Основными этапами разработки системы земледелия считаются: изучение земельных, водных, материальных, технических, трудовых и других ресурсов сельскохозяйственного предприятия; определение возделываемых сельскохозяйственных культур и севооборотов; сравнительный анализ доходности сельскохозяйственных культур, используемых в севооборотах, а также других элементов системы земледелия.

Практика подтверждает, что при постоянном выращивании сельскохозяйственных культур на одном и том же земельном участке снижается их урожайность. Поэтому в зональных системах земледелия ее главной составляющей частью является севооборот.

Севооборот – научно обоснованное чередование различных сельскохозяйственных культур и паров по полям и во времени. В системе земледелия первостепенное значение имеет организация правильных севооборотов, которые позволяют наилучшим образом использовать основное средство сельскохозяйственного производства – землю, повышать культуру земледелия и урожайность сельскохозяйственных культур, высокопроизводительно использовать технику, трудовые ресурсы, наращивать объемы сельскохозяйственной продукции при наименьших затратах труда и других средств на единицу продукции.

В каждом крупном сельскохозяйственном предприятии имеется несколько севооборотов, но их тип определяется в зависимости от назначения и главного (определяющего) вида производимой сельскохозяйственной продукции: полевой, кормовой, специальной (возделываемые культуры требуют особых условий).

Полевые севообороты обычно организуются для возделывания зерновых и технических культур.

Кормовые (лугопастбищные и сенокосно-пастбищные) севообороты организуются на естественных или многолетних культурных пастбищах.

В специальных севооборотах чередуются сельскохозяйственные культуры, которым требуется определенная агротехника (рис, овощи, бахчевые, табак и др.), или противоэрозионные поля: их еще называют почвозащитные севообороты.

Очень серьезным и ответственным звеном в системе земледелия является система удобрений (применения минеральных и органических удобрений). В соответствии с запланированной урожайностью сельскохозяйственных культур расчет нормы удобрений ведется по формуле:

Д =	100 В – ПКп	,
	КУ

где Д – требуемая норма минеральных удобрений;

В – вынос питательных веществ на планируемый урожай;

П – содержание подвижных питательных веществ в пахотном слое почвы;

К_п – коэффициент использования питательных веществ почвы растениями;

КУ – коэффициент использования питательных веществ, вносимых с удобрениями.

В системе растениеводства необходимым элементом по праву считается система семеноводства, которая состоит не только в подборе высокоурожайных культур, но и включает в себя систему борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур и сорняками посредством проведения агротехнических, химических, биологических и иных мероприятий.