Екологічне маркування
Геополiтичнi змiни i сучаснi тенденції розвитку суспiльства загалом сприяють поширенню товарiв, у повному життєвому циклi (перiод вiд виробництва до утилiзацiї) яких враховуються прiоритети екологiчної безпеки, збереження та вiдновлення довкiлля, здоров’я та безпеки споживачiв. Данi про такi продукти можна отримати, ознайомившись з екологiчним маркуванням, метою якого є надання iнформацiї про безпечнiсть (небезпеку) товару для людей i довкiлля.
Екологiчне маркування – нанесення на товари i продукцiю спецiальної екологiчної iнформацiї у виглядi рисункiв та тексту.
До такого маркування належать знаки i позначення, що засвiдчують (пiдтверджують) належну якiсть продуктiв харчування; вiдсутнiсть радiонуклiдiв (збори лiкарських трав); вмiст дозволених харчових добавок, барвникiв, згущувачiв; небезпечнiсть товарiв при їх транспортуваннi; вплив на навколишнє середовище (мiнiмально можливий вплив на його об’єкти) при вирубцi лiсу, вирощуваннi сiльськогосподарських культур; вiдсутнiсть генетично модифiкованої сировини при виготовленнi продукцiї (соєвi продукти); iнформацію щодо екологiчного маркетингу (виробники використовують екологiчно безпечну (чисту) сировину, дбають про довкiлля, фiнансують природоохороннi програми) тощо.
Етикетка виробу може мати вигляд символiв, тексту чи їх комбiнацiї, яка мiстить один або бiльше видiв iнформацiї про одну або бiльше властивостей виробу (табл. 3.1).
Таблиця 3.1
Типи інформації
Повідомлення |
Змiст етикетки |
Декларацiя про вмiст |
Харчовi iнгредiєнти, барвники |
Характеристика |
Згiдко з Європейською декларацiєю з електричної енергiї |
Експлуатацiя |
Наприклад: «Заповнюйте тiльки дистильованою водою» |
Якiсть |
Перший (другий) сорт |
Безпека |
Знак СЕ, не ковтати, не пити |
Застереження |
Безпечно для дiтей, обережно |
Здоров’я |
Алергiя, продукт мiстить йод |
Навколишнє середовище |
Еко-етикетка, екологiчно чисто та безпечно |
Гарантiя |
Не ржавiє, енергетична етикетка |
Для екологiчного маркування була розроблена система зображень-символiв, здатних нагадувати про важливiстъ природоохоронної дiяльностi, розпiзнаватись та запам’ятовуватись. Оскiльки саме упаковка є обов’язковою для бiльшостi сучасних товарiв i стала носiєм рiзноманiтної iнформацiї про них, бiльша частина еко-маркування розмiщується на упаковцi. Його подiляють на кiлька груп.
Знаки, що закликають до збереження природного середовища. Вони розмiщуються на упаковцi споживчих товарiв, їх змiст зводиться до закликiв не смiтити, пiдтримувати чистоту та здавати вiдповiднi предмети для вторинної переробки. Знак «Green Seal» («Зелена печатка») присвоюється продукцiї, яка мінімально впливає природне середовище (рис. 3.3).
Рис.3.3. Знак «Зелена печатка»
Знаки «Ресайклінг» (рис. 3.4) ставлять на виробах (США), якi пiддаються переробцi, та на предметах, виготовлених з вторинної сировини. Знак, зображений на рис. 3.4, б, закликає не смiтити (збирати та здавати використану тару у пункти переробки).
а б
в г
Рис. 3.4. Знаки, що закликають до збереження навколишнього природного середовища
Знаки, якi використовуються для, позначення екологiчності предметiв або їх окремих властивостей. Наприклад, знак «Блакитний ангел», який вперше з’явився в Нiмеччинi приблизно 20 рокiв тому, означає, що продукт є екологiчно чистим (рис. 3.5, а). Екологiчно чистi прилади маркуються знаком, показаним на рис. 3.5, в або схожим до нього.
а б в
г д
е є
Рис. 3.5. Знаки для позначення екологiчностi предметiв
Власнi знаки екологiчної чистоти створюють деякi фiрми (наприклад, виробник канцелярських товарiв (маркерiв, штемпелiв) компанiя «Schwan Stabilo» ставить на вироби знак, зображений на рис. 3.5, б; екологiчно чисті пральнi машини та машини для миття посуду фiрми «Foron» помiчають знаком, зображеним на рис. 3.5, г). Країни-учасники ЄС використовують єдине екологiчне маркування «Маргаритка», рис. 3.5, є).
Європейський ринок потребує продуктiв, вирощених за бiологiчними технологiями. Приблизно 10% австрiйських та 2% нiмецьких фермерiв дотримуються принципiв екологiчного господарювання. У Нiмеччинi реалiзується бiльше 90 видiв продуктiв харчування, вирощених або виготовлених вiдповiдно до екологiчно контрольованих технологiй. Така продукцiя позначається спецiальним знаком (рис. 3.5, г). У Нiмеччинi великi супермаркети мають власну систему бiологiчного етикетування продуктiв харчування. Так, магазини «Metro» продають бiологiчнi продукти з певною етикеткою. Гарантує походження яєць вiд вiльно утримуваних курей невелика кругла печатка iз зображенням курки i лiтерами КАТ, що означає «Спiлка контрольованих альтернативних форм утримання тварин» (рис. 3.5, д).
Натепер iснує кiлька унiфiкованих пiдходiв до еко-маркування, зорiєнтованих на сприяння розробленню, виробництву i використанню виробiв, якi мало забруднюють довкiлля впродовж свого життєвого циклу, та забезпечення споживачiв точною iнформацiєю про екологiчнiсть запропонованого продукту (рис. 3.6) (знаки на предметах з пластикiв (переважно з полiетилену)), якi вказують на можливiсть їх утилiзацiї з найменшою шкодою для навколишнього середовища; знаки на аерозолях з iнформацiєю про вiдсутнiсть речовин, що призводять до зменшення озонового шару навколо Землi (рис. 3.6, д, е, є); екознаки фiрм-виробникiв, якi прагнуть до збереження довкiлля і випуску привабливої продукцiї; екознаки Японiї, ФРН та Скандинавських країн; знаки, якi позначають предмети, що пiдлягають вторинному використанню («Ресайклiнг») та (або) одержанi внаслiдок вторинної переробки («Dеr Grune Punkt» – «Зелена крапка»).
а б в
г д е
є ж
Рис. 3.6. Екомаркування:
а – «Бiлий либiдь» (Скандинавськi країни); б - Екознаки (Японiя);
в - приклад екознака фiрми; г, д — знаки, якi позначають предмети, що
пiддаються вторинному використанню е, є, ж — знаки, що iнформують
про вiдсутнiсть речовин, якi призводять до руйнування озонового шару
У Нiмеччинi з iнiцiативи Мiнiстерства навколишнього середовища створена компанiя «DSD», основою дiяльностi якої є збирання рiзноманiтних використаних пакувальних матерiалiв (скло, пластмаси, металiв, паперу, картону) i вiдправка їх органiзацiям, що переробляють вториннi ресурси. Вона продає також право маркування упаковки товарiв знаком «Зелена крапка», який означає гарантiю щодо приймання та вторинної переробки маркованого пакувального матерiалу та деякi iншi переваги. Це важливо з огляду на те, що основним джерелом побутових вiдходiв є використанi пакувальнi матерiали.
Необхiдно у певний спосiб iдентифiкувати упаковку, яку можна повторно використовувати або переробляти для полегшення збирання та сортування відходiв. Вiдповідно до вимог «Директиви Ради ЄС про упаковку та відходи від неї» упаковка повинна бути маркована певними знаками (рис. 4.7).
а б в
г д
Рис. 4.7. Маркування упаковки:
а, б - упаковка повторного або багаторазового використання; в, г - упаковка що пiддається вториннiй переробцi; г - упаковка що частково або повнiстю виготовлена з вторинних ресурсiв; д - тара, яку можна використовувати кiлька разів
Зображення петлi Мебiуса (три послiдовно переплетенi стрiлки, якi утворюють трикутник) означають, що продукцiя вироблена iз вторинної сировини або може бути використана вдруге.
Спожиткову тару (крiм скляної), яку можна використовувати кiлька разiв, маркують знаком багаторазового використання. Тару маркують i за видом матерiалу, з якого вона виготовлена: склянна тара - GL; деревина - FOR; текстиль - ТЕХ; картон, папiр - РАР (табл. 3.2).
Таблиця 3.2
Маркування матеріалів
Позначення |
Номер |
Матеріал |
PET HDPE PVC LDPE PP PS |
01 02 03 04 05 06 |
Поліетилен терефталат Поліетелен високої густини Полівінілхлорид Поліетилен низької густини Поліпропілен Полістирол |
Полiмерну тару та упаковку з окремого полiмеру маркують скороченим термiном, який розташовують мiж знаками пунктуацiї >РVС< ; >НDРЕ< ; тару, виготовлену з використанням вторинного полiмерного матерiалу, маркують кiльцем Мебiуса з вiдмiткою про вiдсоткову величину вторинного продукту (рис. 3.7, в, г).
Цифра поруч iз символом означає вiдсоткову частку вторинної сировини у складi продукцiї. За необхiдностi iдентифiкацiї матерiалiв, з яких виготовлена упаковка, на неї наносять цифровi або буквенi позначення, якi розмiщуються у центрi або нижче двох знакiв i характеризують вид матерiалу (пластики позначають цифрами вiд 1 до 19, папiр та картон - вiд 20 до 39, метали - вiд 40 до 49, дерево - вiд 50 до 59, текстиль - вiд 60 до 69, скло - вiд 70 до 79).
Спожиткову тару (крiм скляної), яку можна використовувати кiлька разiв, маркують знаком багаторазового використання (рис. 3.7, д).
Екологи вважають, що дуже небезпечним з точки зору забруднення стане застарiле комп’ютерне обладнання, яке мiстить шкiдливi свинець, ртуть i кадмiй. Компанiя ІВМ вiдкрила центр з переробки деталей ПК.
В Українi знак екологiчного маркування «Екологiчно чисто та безпечно» використовується з 2002р. (рис. 3.8) у межах реалiзації Всеукранської програми «Впровадження комплексу природоохоронних заходiв пiдприємства та органiзацiями з урахуванням вимог мiжнародної та європейської систем стандартизацiї та сертифiкації». Присвоєння цього знака вiдбувається на конкурснiй основi раз на рiк пiдприємствам i органiзацiям, що у стратегiї розвитку зважають на екологiчнi прiоритети.
Рис. 3.8. Екологiчно чисто та безпечно
Поява генетично змiнених органiзмiв (картоплi, кукурудзи, сої тощо) спричинила дискусії щодо безпечностi їхнього споживання. Оскiльки шкiдливiсть цих органiзмiв (кориснiсть) не доведена, то продукти, що не мiстять, генетично модифiкованих органiзмiв - (GМО) та речовин (GМS), вiдповiдно позначаються (рис. 3.9).
Рис. 3.9. «GVJ-free» - позначення продукцii, що не мiстить
генетично модифiкованих органзмiв та речовин
Інодi наявнiсть у складi продукту певних компонентiв надає йому лiкувальних чи профiлактичних властивостей (додавання йоду до солi сприяє профiлактицi захворювань щитовидної залози, рис. 3.10).
Рис. 3.10. Продукт мiстить йод
На упаковцi молочних продуктiв вказують наявнiсть живих молочнокислих бактерiй, що попереджають дисбактерiози чи iншi захворювання.
На вiтчизняних товарах теж з’явились позначки, якi вказують на їх екологiчну безпеку (рис. 3.11).
Рис. 3.11. Маркування для заохочення купiвлi
Маркування, що свiдчить про екологiчну чистоту та безпечнiсть продукцiї, дiє як додатковий стимул для купiвлi товару. Тара i пакувальнi матерiали теж повиннi вiдповідати гiгiєнiчним вимогам, не псуватися, запобiгати псуванню продуктiв, що в них зберiгаються. Такi матерiали мають спецiальнi позначки, а тi, що мають iнше призначення i непридатнi для зберiгання продуктiв харчування, теж вiдповiдно маркуються (рис. 3.12).
а б в
Рис. 3.12. Маркування пакувальних матерiалiв:
а,б - маркування пакункiв, придатних для зберiгання харчових продуктiв; в - маркування пакункiв, не придатних для зберiгання харчових продуктів
Захисники тварин протестують проти тестування продукції на тваринах, використання компонентiв тваринного походження (у лiках, косметицi). Тому для виробництва товарiв почали використовувати iншi технологiї перевiрки якостi, а продукцiю позначати написом «Не тестовано на тваринах».
Виробники паперової продукції позначають тi її види, якi виробляються за допомогою замкнутого водного циклу без використання деревини екваторiальних лiсiв чи зi спецiально насаджених лiсiв, вiдповiдним знаком (рис. 3.13, а). Оскiльки екосистема вологих екваторiальних лiсiв дедалi погiршусться, було створено фiрму «Rainforest allifnce», яка об’єднує пiдприємства сiльськогосподарської та деревообробної галузi, стратегiя розвитку яких зорiєнтована на збереження екосистеми лiсу через зменшення вирубування і збiльшення насаджень. Продукцiя таких пiдприємств (фрукти, овочi, каучук тощо) вiдповiдно маркується (рис. 3.13, б).
а б
Рис. 3.13. Маркування продукцiї:
а - продукцiя виготовлена з використанням замкнутого водного циклу та з насаджених лiсiв; б – «Rainforest allifnce»
Сiльськогосподарськi технології виробництва можуть порушувати баланс екосистеми рiчки у мiсцях нерестовищ кети, горбуші, сьомги та iнших лососевих риб. Тому незалежна експертиза оцiнює вплив сiльськогосподарського пiдприємства на баланс екосистеми, а продукцiя ферм, вплив яких на довкiлля мiнiмальний, теж вiдповiдно маркується (рис.3.14).
Рис. 3.14. «Безпечно для лососiв»
Деякi товари позначаються емблемами, наприклад товар вiдповiдає мiжнародному стандарту якостi ISO 9000 (рис. 3.15, а).
а б
Рис. 2.15. Знаки, що пiдтверджують вiдповiднiсть продукцiї:
а - мiжнародному стандарту якості;
б - iнформаційний знак щодо якості продукції
В Українi функцiонує Українська державна система сертифiкацiї – УкрСЕПРО, яка перевiряє продукти та iншi товари на вiдповiднiсть стандартам та видає сертифiкати відповiдностi, змiст яких може засвiдчуватись маркуванням (рис. 3.15, а, б).
Знаки, що вiдображають небезлечнiсть предмета для довкiлля. Вони вмiщуються на перехрещеннi запобiжного та еко-маркування (рис. 3.16).
а б
Рис. 3.16. Знаки, що позначають небезпечнiсть предмета для довкiлля:
а - спецiальний знак для позначення речовин, що небезпечнi для
морської флори і фауни пiд час їх перевезення водними шляхами;
б - знак «Небезпечно для навколишнього середовища», який
використовується в межах законодавства ЄС про класифкацiю
упаковки i маркування небезпечних речовин та препаратів
Знаки запобiжного (попереджувального) маркування. Постiйне урiзноманiтнення продукцiї вимагає вiд виробникiв роз’яснень щодо особливостей й використання та безнеки. Останнiм часом на товарах широкого вжитку, побутовiй технiцi та iнших з’явились спецiальнi позначки, що стосуються їх безнечного споживання. Так, у багатьох країнах серед так званого попереджувального маркування застосовують позначки, якi закликають прочитати заходи перестороги, зазначенi в iнструкцiї, листiвці чи на етикетцi (рис. 3.17).
а б в
Рис. 3.17. Попереджувальне Маркування:
а – «Спочатку почитайте етикетку»; б – «Увага, зверниться до експлуатацiйних документiв»; в – «Ознайомтеся з інструкцiєю»
У попереджувальне маркування потенцiйно небезпечних предметiв залежно вiд ступеня ризику внесенi так званi сигнальнi слова: «Danger» (небезпека, великий ризик), «Warning» (обережно, ризик середнього ступеня), «Caution» (бережись, потенцiйна загроза) (рис. 3.18). Такi позначки мiстять додаткову текстову iнформацiю, що конкретизує, чого саме i у яких випадках слiд остерiгатися при користуваннi певним предметом.
а б в
Рис. 3.18. Попереджувальне маркування потенцiйно небезпечних предметiв:
а – «Небезпека»; б – «Обережно»; в – «Увага»
Пояснення, чого саме не можна робити, наносять i на рiзноманiтнi прилади. Переважно вони починаються зi слова «Attention» («Увага») i мають на метi збереження здоров’я користувача i цiлiсностi приладу (рис. 3.19).
Рис. 3.19. «Увага! Не чіпайте руками – крихкi деталi»
Надiйне офiсне, iнформацiйне та освiтлювальне обладнаяня, крiм сертифiкацiйних знакiв окремих країн, часто має позначку «ENEC» («European Norms Electrical Certification») (рис. 3.20, а), побутове електрообладнання, що вiдповiдає за якiстю європейським стандартам, часто позначається сертифiкацiйним знаком «Keymark» (рис. 3.20, б).
а б
Рис. 3.20. Маркування побутових приладiв: а – «ENEC»; б – «Keymark»
Дуже важливим є захист дiтей вiд продукцiї, яка може їм завдати шкоди. Так, оскiльки багато товарiв, призначених для догляду за дiтьми, мають привабливий яскравий колiр, приємний аромат, iснує небезпека, що дитина намагатиметься випити чи з’їсти шампунь, пiну для ванн, мило тощо. Тому косметичну продукцiю (переважно iмпортного виробництва) виробники у певний спосiб позначають (рис. 3.21).
Рис. 3.21. «Косметичний продукт, не пити!»
Маркують також тi товари для дiтей, якi можуть спричинити подразнення очей чи шлунково-кишкового тракту (рис.3.22).
а б
Рис. 3.22. Маркування товарiв для дiтей: а – «Запобiгати потраплянню в очi!»; б – «Не ковтати!»
Щоб запобiгти смертельнiй загрозi, яка виникає при необережнiй поведiнцi з целофановими пакетами, на пакетах роблять отвори для дихання, наносять написи на зразок «This bag not a toy» («Цей пакет – не iграшка!») та вiдповiдне маркування (рис. 3.23), призначене насамперед для дорослих. Попереджувальне маркування наносять як на великогабаритнi та важкi предмети, що перебувають там, де присутнi дiти (рис. 3.24, а), так i на предмети, якi складаються з дрiбних деталей (рис. 2.24, б), що можна проковтнути чи вдихнути (дiтьми вiком до 3-х рокiв).
Рис. 3.23. «Цей пакет не iграшка!»
а б
Рис.3.24. Маркування речей i предметiв у мiсцях
перебування дiтей:
а - позначення великогабаритних важких предметiв;
б - дрiбних речей i предметiв
Попереджувальне маркування мають i побутовi хiмiчнi речовини, необережне використання яких може спричинити захворювання (рис. 3.25), завдати шкоди довкiллю (рис. 3.26) чи тваринам (рис. 3.27, 3.28). Такi позначки стимулюють свiдомий вибiр споживача - користуватись небезпечним маркованим товаром чи надати перевагу його нешкiдливим аналогам.
Рис. 3.25. Маркування небеапечних речовин
Рис. 3.26. «Шкiдливо Рис. 3.27. «Шкiдливо Рис. 3.28. «Шкiдливо
для довкiлля» для тварин» для риб»
Відокремлюють три типи екологiчного маркування. Екологiчне маркування «Тип – 1» належить до програм еко-маркування, згiдно з якими третя сторона - державний орган, недержавна органiзацiя чи приватна компанiя встановлює вимоги до категорiї продуктiв або послуг i дозволяє тим товарам, якi їм вiдповiдають, мати свiй знак чи символ. Нацiональнi програми з такого маркування мають Нiмеччина, Канада, Японiя, iншi країни, а Скандинавськi держави - спiльну узгоджену програму. Приватнi органiзацiї, наприклад «Green Seal» («Зелене тавро»), дiють у Сполучених Штатах. ISО розробила стандарт, який полегшить обмiн iнформацiєю, взаємне визнання таких програм (ISO 14024 «Керiвнi принципи, практика i критерії програм сертифiкацiї») i буде корисним для органiзацiй чи урядових установ, що розробляють новi програми. Цей документ призначений для керiвкицтва i координації програм, а не для створення конкуруючих систем.
Екологiчне маркування «Тип – 2» стосується виробникiв, якi намагаються наголосити на особливих характеристиках своїх продуктiв («може бути повторно використаний», «розкладається мiкроорганiзмами» тощо). Щоб споживачi мали довiру до цих позначень, їх слiд використовувати чесно i узгоджено.
Маркування «Тип – 3» створене для того, щоб надати максимально повну iнформацiю. Воно мiстить данi, якi характеризують вплив продукцiї на навколишнє середовище протягом повного життєвого циклу. Такi данi збирає незалежний орган i подає у простiй формi на етикетцi продукцiї. Iнформацiя мiстить рейтинг продукцiї вiдносно таких показникiв, як використання природних ресурсiв, забруднення води i грунту вiдходами. Європейський Союз розробляє європейську еко-етикетку, до якої будуть включенi деякi характеристики етикетки «Тип – 3».
Поширення несумiсних систем маркування може стримувати торгiвлю мiж країнами, тому необхiднi стандарти, якi допоможуть гармонiзувати програми «Тип – 2» i запобiгти таким перешкодам.
В Українi екологiчне маркування здiйснюється з дотриманням обов’язкових вимог стандартiв. Одним з них є ДСТУ- Н 43 40 - 2004. «Настанови щодо внесення екологiчних вимог до стандартiв на продукцiю. Загальнi положения». Так, наприклад, обов’язково iнформують про склад продукту, термiни споживання, запобiжнi заходи з безпеки товару, радiопротекторнi властивостi (сприяння виведенню з органiзму людини радiонуклiдiв), вмiст йоду, класи енергоспоживання тощо, вказують про сертифiкацiю систем менеджменту якостi, систем екологiчного менеджменту, окремi сертифiкати на продукцiю. Наприклад, фiрма «Оболонь», кондитерська фабрика «Харкiв’янка» мають системи якостi за мiжнародним стандартом ISO 9001-2000 р., а Нацiональне виробничо-аграрне об’єднання «Масандра» сертифiкувало системи менеджменту якостi та систему екологiчного менеджменту (iнтегрована система ISO 9001 + ISО 14001).
Гармонiзований пiдхiд до екологiчного маркування полегшує мiжнародну спiвпрацю (торгiвлю) i сприяє довiрi споживачiв, полiпшенню охорони навколишнього середовища, збереженню здоров’я населення, економiчно стимулює виробництво екологiчно чистої (високоякiсної) продукцiї.