Виконання плану товарної продукції окремих видів, ц

Показники	За планом	Фактично	Відхилення (+,-)
			Абсолютні	%
Зерно
Виробництво – усього	39600	41120	+1520	3,84
Реалізовано державі в натурі	19000	24200	+5200	27,37
У тому числі в заліковій вазі	19000	24200	+5000	26,31
Відхилення (+,-) на заліку	0	-200	-200	-1,05
Інша реалізація	800	520	-280	-35,0
Реалізовано – усього	19800	24720	+4920	24,85
Товарність, %	50,0	60,1	-	+10,1
Картопля
Виробництво – усього	50000	53900	+3900	7,8
Реалізовано державі	17000	15400	-1600	-9,4
У тому числі в заліковій вазі	17000	15400	-1500	-8,8
Відхилення на заліку	0	+100	+100	0,59
Інша реалізація	500	770	+270	0,59
Реалізовано – усього	17500	16170	-1330	-7,6
Товарність, %	35,0	30,0	-	-5,0
Молоко
Виробництво – усього	34272	39312	+5040	14,7
Реалізовано державі	30000	33550	+3550	11,8
У тому числі в заліковій вазі	30000	33550	+550	18,3
Відхилення на заліку	0	-50	-50	-0,17
Інша реалізація	845	2617	+1772	209,7
Реалізовано – усього	30845	36167	+5322	17,25
Товарність, %	90,0	92,0	х	+2,0

Товарність виробництва. Важливою умовою збільшення обсягу реалізації продукції є підвищення товарності виробництва. Рівень товарності – це відношення реалізованої продукції до валової. Цей показник визначається по окремих видах продукції, по галузях рослинництва і тваринництва, окремих підрозділах і по господарству в цілому. Товарність виробництва великою мірою залежить не лише від раціонального використання продукції, а й від збільшення її виробництва. Це зумовлюється тим, що частина продукції, яка не реалізується, а використовується для внутрішньогосподарських виробничих потреб, є порівняно постійною величиною. Тому із зростанням обсягу валової продукції товарна її частина зростає більшою мірою, що зумовлює підвищення товарності виробництва.

На рівень товарності впливають напрям, спеціалізація та концентрація виробництва, ступінь його інтенсифікації, рівень виробництва продукції на 100 га сільськогосподарських угідь. За інших рівних умов високо інтенсивні спеціалізовані господарства досягають більш високого рівня товарності порівняно з екстенсивними і неспеціалізованими. Підвищення товарності виробництва позитивно впливає не лише на обсяг товарної продукції, а й на прибуток і рентабельність, на зміцнення всієї економіки господарства.

Якість продукції. Вартість продукції багато в чому залежить від її якості. Якість сільськогосподарської продукції характеризується багатьма показниками і в концентрованому вигляді відображається в реалізаційних цінах на продукцію. При підвищенні якості залікова вага продукції державі збільшується, за низької якості допускаються втрати продукції на заліковій вазі. Окремі види продукції характеризуються різними показниками якості.

Якість зерна характеризується насамперед кондиційністю і сортністю. Наприклад, пшениця сильних і твердих сортів оплачується державою вище пшениці м’яких і слабких сортів.

Якість молока характеризується жирністю і сортністю. Жирність молока, проданого державі, можна визначити так, наприклад, господарство продало державі молока у натуральній вазі 23000 ц, у заліковій вазі – 23200 ц, базисна жирність, встановлена господарству, становила 3,6%. У цьому випадку фактична жирність була вище базисної і становила (23200 х 3,6) : 23000 = 3,6%, відхилення на заліковій вазі - +200 ц.

Якість реалізованих державі тварин характеризується їх вгодованістю. Наприклад, жива вага великої рогатої худоби може реалізуватись такими категоріями вгодованості: вища, середня і нижча від середньої.

Якість цукрових буряків відображається показниками їх цукристості, насіння соняшнику – олійністю, стебла льону і коноплі – номерністю тощо.

При аналізі якості продукції, окремих її видів по сортах, категоріях визначають сортову структуру продукції у відсотках і порівнюють ці показники з плановими даними, досягненнями передових господарств тощо.

Крім вивчення спеціальних показників якості кожного окремого виду сільськогосподарської продукції, при аналізі важливо дати загальну оцінку якості продукції господарства. Для цього доцільно визначити і проаналізувати загальний коефіцієнт якості продукції як відношення фактичної виручки від реалізації (за вирахуванням надбавок, що не мають відношення до якості продукції, наприклад, за продаж продукції понад досягнутий рівень, надбавки за цукрові буряки, здані на цукровий завод до 15 вересня та інші) до максимальної виручки за умови реалізації продукції з найвищою якістю.

В розрахунок максимальної виручки приймають натуральну вагу реалізованої продукції за цінами, встановленими на продукцію вищої якості, наприклад, зерна пшениці твердої першого класу, молока базисної жирності першого сорту, великої рогатої худоби вищої вгодованості, свиней першої категорії тощо.

Чим ближче коефіцієнт якості до одиниці, тим вища загальна оцінка якості продукції господарства, більше обсяг реалізованої продукції в грошовому виразі та вище рентабельність виробництва.

Із розглянутих вище умов збільшення обсягу товарної продукції господарства найважливішим є зростання виробництва продукції в галузях рослинництва і тваринництва. Це є також вирішальною умовою збільшення продажу продукції державі, забезпечення внутрішньогосподарських потреб у насіннєвому і садивному матеріалі, кормах тощо. Тому основна увага при аналізі зосереджується на вивченні виконання планів і досягнутого рівня виробництва продукції кожного виду, впливу окремих факторів на виробництво, з’ясуванні причин, що стримують виробництво, і пошуку шляхів збільшення продукції.