Билет 1

1п.– самый пов-ный слой суши земного шара, возникший в рез-те изм-я гор.пород под возд-ем живых и мертвых орг-мов (раст-ти, жив-ых, м/о), солнечного тепла и атм-ных ос-ков. П. предст-ет собой сов-но особое прир-ое обр-е, облад-ее опр-м стр-ем, составом и св-вами. Важн. св-вом п. явл-ся ее плод-е, т.е. сп-сть обесп-ть рост и развитие р. Чтобы быть плод-ной, п. должна обладать дост-м кол-вом пит. в-в и запасом воды, необх. для пит-я р., именно своим плод-ем п., как прир-ое тело, отлич. от всех др. прир. тел (напр-р, бесплодного камня), к-ые не сп-ны обесп-ть потр-ть р. в одновременном и совместном наличии 2 ф-ов их сущ-ния–воды и мин. в-в. П.– важн. компонент всех наземных биоценозов и биосферы Земли в целом, ч/з почв. покров Земли идут многочисленные экол-кие связи всех живущих на земле и в земле орг-мов (в т.ч. и чел-ка) с литосферой, гидро. и атм-рой. Изучение п. необх. не только для с/х целей, но и для развития лесного хоз-ва, инженерно-строительного дела.Знание св-в п. необх. для решения ряда проблем здравоохранения, разведки и добычи п. и., орг-ии зеленых зон в городском хоз-ве, экол-го мониторинга и пр.

2. Питание р.-обмен в-в между р.и ОС,переход.в-в из среды в состав раст.ткани,в состав сложных орг.соед-ий синтезированных р.и выведение ряда в-в из них. Р.состоит из воды и сух.в-ва.воды в вегетативн.органах 75-90%,а сух.в-ва 10-15%.в семенах воды сод-ся от 5 до 15%,а остальное-сух. в-во.сух.в-во сост-т из орг.(90-95%сух.в-ва)и мин.(5-10%)соед-ия. Наиб-ее кол-во пит-ых в-в выносят листья, потом грозди и побеги.К числу эл-ов мин-ого питания, необх-ых р. для норм-го роста и разв-я, следует отнести N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, B, Mn, Zn, Cu, Mo.Потр-ть р. во всех этих эл-тах различная: одни из них N, Р, К и др. треб-ся р. в больших кол-вах, др. — Zn, Мn, Сu, В, Со, Мо — в малых кол-вах. Например:сах.свекла-по чуть чуть «кушает»,конопля-в первую пол-ну вегетации практически не ест Р, но за 25 дней вегетации съедает N.Подк-ки не нужны,под конец вег-ции (2/3 вег-ции)съедает К.Зерновые:тоже самое и еще подкормки. В теч.вегетации у р.набл-ся крупные периоды в питании,связ.с неодинаковой потр-тью их:1.критический период-когда недос-к эл-тов пит-я резко ухудшает рост и разв-е р.,к-ое невоз-но уже полн-ю исправить поздним внес-ем соотв-их эл-тов(у больш-ва р. Явл-ся критичекскими в отнош-ии Р-корень,в отнош-ии N-у льна от елочки до бутонизации).;2.период мах потребл-ия питат.эл-тов-хар-ся наиб.инт-м потр-нием пит.в-в,что обычно соотв-ет мах приросту к массе р.(у зерновых-в фазу выхода в трубку). «ленивый» период питания-сах.св.

3. причины гибели озимых: 1.вымерзание-замерзшая вода в межклеточном прост-ве. В бесснежные зимы кристаллы льда разруш-т кл-ку.Борьба:посев морозоуст-хсортов,высокая агротехника,прим-е уд-ий(РК),снегозад-е в начале зимы,обр-ка семян ретордантами,чтобы ниже был узел кущения,собл-е глубины заделки семян.2.выпревание-когда снег ложится на талую п. толстым слоем,происх-т ослабление,т.к.р. усиленно дышит под снегом и тратит пит.в-ва+развив-ся снежная плесень.Борьба:перед уходом в зиму обр-ть посевы против снежной плесени(фундазолом),прикат-е,осенью подкормить РК уд-иями.3.вымокание-в понижениях на п.скаплив-ся вода,гибель от недостатка О2 (анаэробные усл.).Борьба:выравн-е полей,вертик.дренаж,сеять гребневым СП-бом,подк-ки.4.выпирание узла кущения-происх-т при посеве в свежеобработанную почву.Борьба:прикатать до и после посева,собл-ть сроки и глубину заделки семян(3-5 см).5.ледяные корки-притертые-разрывают за счет контакта р. со льдом,его теплокровность ниже,чем снега-мульчирование; висячие-тратятся в-ва на дыхание-снегозад-е.6.снежная плесень-протр-е семян,борон-е,внес-е N уд-ий.6.склеротиниоз-на листьях склероции(похожи на мышиный помет)-протр-е,борон-е,подк-ки.7.грызуны.

4. Цели серт-ии:1.содействие потр-лям в компетентном выборе прод-ии;2.защита потр-ля от недобросовестности изг-ля(продавца, исп-ля);3.контроль без-ти прод-и(услуги, р-ты) для ОС,жизни,зд-я и им-ва;4.подтверждение пок-ей кач-ва прод-ии (услуги, р-ты),заявл-ых изг-телем(исп-лем);5.созд. усл. для деят-ти орг-ий и предприн-лей на едином товарном рынке Р,а также для участия в м/народном экон-ком, научно-техн-ом сотруд-ве и м/народной торговле.Принципы серт-ии:1. Закон-ая основа серт-ии(Деят-ть по серт-ии в РФ основана на З-нах РФ«О серт-ии прод-ии и услуг»,«О защите прав потр-лей» и др. норм-ых актах);2.Открытость сист. серт-ии. (В р-тах по серт-ии участв. Предпр-я, учр-я, орг-ии незав-мо от форм собс-ти (в т.ч. др. стран), признающие и выпол-ие ее правила.);3.Гармонизация пр-л и реком-ий по серт-ии с м/народными нормами и пр-лами(Гармонизация явл-ся усл. признания серти-тов и знаков соотв-я за рубежом,тесного взаимод. с м/народными, регион-ми и нац-ми сист.серт-ии др. стран);4.Открытость и закрытость инф-ии(При серт-ии должно осущ-ся информ-ие всех ее уч-ков—изг-лей, потр-лей, ОС, а также всех др. заинтересованных сторон—общ-х орг-ий, предп-й, отдел. лиц—о пр-лах и рез-тах серт-ии. С др. стороны, при серт-ии должна собл-ся конфиденциальность инф-ии, составл-ей коммерческую тайну).

Билет 2

1.почва обр-ся на рыхлых породах за счет вывет-я:1.физ-ое-п. дробится до размера 0,01 мм.:увел-ся обьем,появл-ся пористость.2.хим-ое-в рез-те хим.р-и-ил и кол. ч-цы(<0,001мм и 0,0001мм)поглот.сп-ть,опред.реакция среды,буферность и т.д.3.биолог-ие-посел-ся м/о,мхи,лишайники и высшие р.-гумус,формир-ие почв.профиля.Гр. почвен.пр-ссов: 1.микропр-ссы-на ионном или молекулярном ур-не(окисление,восстан-ие, гидролиз), охватывают всю почв.толщу и визуально не проявл-ся.2.мезопр-ссы(ЭПП)-сочетание микропр-ссов,охват-т часть почв.профиля,формируя почв.гор-т,различимы визуально:накоп-е раст. Ост-ов(А0),гумусо-аккум-ый-обр-ие и накоп-е гумуса(А1)3.оподз-е-пр-сс разр-я перв-х и втор-х мин-лов под действием кислых продуктов п/о(А2), белесый. 4.иллювиальный-накопление в средней части профиля прод-тов разрушения(В), бурый.5.лессиваж-пр-сс выноса илистых ч-ц мех.путем,т.е. с током воды без их разр-я. 6.оглеение-в усл.изб-го увл-ия,окисные соед-ия переходят в закисные, голубовато-зелен.цвет7.торфообр-ие(Т).8.элювиально-глеевые-пр-сс выноса закисных соед-ий сверху вниз.9.выщелач-е-пр-сс обеднения за счет выноса оснований (K,Ca,Mg): накопление солей, сезон миграции Ca. Общие и типовые пр-ссы-сов-ть ЭПП.для каждого типа пр-сса сущ-ет опред набор в почв.профиле генетич.гор-тов. Пр-сс подзолообразовательный:накопл-ие растит. остатков,гумусообр-ие, оподзоливание, иллювиальный, лессиваж.общие черты почвообраз-ия:передв-ие в-в по почвен. Профилю,трансформация минер.и орган.соед.,аккумуляция в-в в опред.почвен. гор-тах,пост.обмен с ОС в-вом и энергией.П.способна к саморегуляции своих св-в и режимов.

2. внут-ие ф-ры:1.емкость погл-я корней(в целом для катионов емкость погл-ия меньше чем для ионов).2.раст-щая спос-ть корневых выделений: слабораств.(злаки,просо,лен,карт.); среднераств.(бобовые,корнеплоды);сильнораств.(люпин,гречиха,горчица).внешние ф-ры:1.конц-ия почвен. Р-ра-поступление воды в р.также связано с кон-ей р-ра.повыш.конц-ии р-ра увел. осмотич.ое давление и тем самым затрудняя поступление и воды и пит.в-в.2.состав пит.р-ра в усвоении пит.эл-тов большую роль играет соотн-ие различных ионов в среде.р-р в к-ом одни ионы припятствуют поступлению в р. др.наз-ся неуравновешенными, явление-антогонизм. Уравновешенным пит. р-ром будет такой р-р в к-ом все соствляющие его ионы взаимно ограничив.избыточное поступление друг друга в р.,а явление такое наз-ся синергизм.3.вода-при недостаточной влажности усвоение р.затруднено.при избыточной набл-ся одностороннее погл-ие отдел.эл-тов.4.свет-корневое питание увел-ся при появл-ии первых лучей солнца.чем лучше освещ-ть,тем инт-нее идет пр-сс и фотосинтеза и корневого питания.5.тепло-оптим.температура для к-р нашей зоны=15-25^о температура п.д.б.несколько ниже температуры воздуха.в целом счит-ся,что температура ниже 10^о отриц-но влияет на поступление в р.всех эл-тов пит-ия.6.аэрация(регул-ие газообмена корней),максим-ое погл-ие пит.эл-тов при сод-ии О2 в п. 2-3%,но не олее 10%,СО2-1-2%,но не более 15%.меньше всего на аэрацию влияет К⁺. Теории питания:1.диффузно-осматич-ая(Дютроше)-вместе с Н2О в корн.сист.попадает и растит. В ней питат.в-ва-кол-во пищи непропорционально поступлению ч/з р-р воды,минер.эл-ты могут двигаться в р-р и в противоток Н2О.2.липоидная-проникновение в-ва в кл-ку происх-т в рез-те раст-я липидных компонентов цитоплазматических мембран.3.ультрафильтрационная-происх-т ч/з об-ку и зависит от вел-ны пор.4.адсорбционная(Либих)-корн.сист. облад-т спос-тью к обмену ионов.связанные ионы на основе экв-го обмена м.б.вытеснены из тканей др.ионами,причем% зависит от кон-ии ионов.физиологич-ая акт-ть кл-к и тканей опред-т их хим состав-состав ионов,способных к обмену.

3. опр-ие сущности концепции сост-т в том,что ИЗР это рац-ая динамич-ая сист.,защита р.от вредных орг-мов,сочетающая испол-е прир.регулир-х ф-ров среды с избирательным прим-ем биологич-хи хим-их ср-в защиты,представл. Собой сист.правил и действий и м.б.направлена против конкретного вред-ля или болезни или комплекса вредных орг-мов на одну к-ру. Тактика ИЗР закл-ся в том чтобы максим-но сократить отриц-ое возд-ие примен-х м-дов на ОС.конечная цель ИЗР сниж-е плотности популяции вредных объектов до экон-их опасного ур-ня и стабилизация ее на этом ур-не.Осн.напр-ия:1.профилактический-спос-т ограничению числ-ти вредных объектов;2.биолог.м-д-испол-ся для сниж-ия числ-ти популяции с пом-ю живых орг-мов»3.химич-ий-прим-е хим.препаратов при числ-ти популяции выше экон.порога вред-ти. ИЗР предусматривает популяционный подход учитыв-ся динамика численности живых орг-мов и взаим-ие м/у собой и ОС.

4. отличие добровольной и обяз-ом подтверждении соотв-ия закл-ся 1.в целях:подтверд.без-ти для жизни;2.в основании пров-ия.пров-ся на законод-ой основе.Добровол.:может пров-ся для любой прод-ии на основе д-ра;3.сущность оц-ки соотв-ия.при обяз-ом подтверждении пров-ся оц-ка соот-ия прод-ии треб-ям предусматр.закон-вом.при добровол.оц-ка пров-ся по оц-ке треб-ий заяв-х заявителем.закл-ся в нормат.базе.при обяз. Испол.гос.стандарты,техрегламенты.в перспективе док-том явл-ся техрегламент.

Билет 3

1.минераллы-однородныеприр.хим.соед-ия эл-тов,образ-ся в глубинах литосферы и на ее пов-ти.Первичные-образ-ся в глубоких слоях земной коры при действии высоких температур и давления,легко выветриваются и сод-ся в составе почвен. ч-ц,размером >0,001мм. Кварц(SiO2)-самый стойкий минерал к выветриванию.от его содер-ия в п.зависит такие св-ва как водопроницаемость, влагоемкость,воздушные и тепловые режимы, Водопрон-ть хорошая,а влагоемкость низкая.Воздушн.и теплов.режимы хорошие,пищевой плохой.Полевые шпаты-устойчивы к выветриванию,но подвергаются гидролизу с образ. Ортоклаза(калиевой полев.шпат) и альбита(натриевой полев.шпат).Слюды(мусковит,биотит),легко выветриваются и превр-ся в гидрослюды.Апатит-легко выветр-ся,но в п.достаточно мало. Вторичные-обр-ся из первичных в пр-ссе выветр-ия,более устойчивы и входят в состав почвенных ч-ц,размером <0,001мм.мелкие фракции пыль,коллоиды.1.глинистые минералы(монтморелонит,гидрослюды)-обусл.хорошую влагоемкость,высокую ЕКО,хороший пищев.режим,опред.физикомехан.св-ва такие как липкость,пластичность п.,удельное сопротивление,низкая водопр-ть,в следствии чего п.заплывают,а при высыхании образ-т почвен.корку.2.гидроксиды Fe и Al,встреч.в иллювиальном гор-те(В),обр-ся путем кристаллизации из аморфных гидратов оксида Fe и Al,приним.участие в оструктуривании п.3.алофаны>ЕКО,влагоемкость,липкость и набухаемость п.

2. Р. усваивают азот из п. в виде нитратов и из аммиака.Эти минер. соед-ия обр-ся в п. благодаря разложению орган. в-в п. действием разных м/о.сод-ие азота в п.смотрят по гумусу.минер.формы азота не опред-т,но можно опред-ть в научных исслед-ях,делаются расчеты-коэф-т минерализации.пр-ссы превр-ия азота в п.:R-NH4(амидный азот,т.е.азот орган.).

R-NH4->NH4->NO3->NO->N2.

1.нитрификация; 2.денитрификация; 3.гумификация; 4.минерализация гумуса.

Азотные уд-ия:нитратные:1.челийская селитра(NaNO3)-сод.д.в.15-16%,предст.собой бесцветные кристаллы,негигроскопична(не впитывает воду),рассеиваемость удовл.;2.норвежская селитра(CaNO3),сод.д.в.13-14%,желтые,белые чешуйки,сильно гигроскопична,рассеиваемость удовл. Аммонийные:1.(NH4)2SO4-сод.д.в.21-24%,S-23%,кристаллы белые, желтоватые, гигроскопичность невысокая, слеживаемость слабая.2.сульфат аммония натрия (NH4)2SO4*Na2SO4, N-16-17%,кристаллы,гигроскопичность,слеживаемость,рассеиваемость плохая. Уд-ия кислые,обл-т биолог.кисл-тью,погл-ся п.в виде обменного и необменного типа.под зяблевую вспашку азотные уд-ия вносить не рекоменд-ся. Аммонийные(аммиачные)уд-ия:1.аммиачная вода NH4OH выпуск.2-х сортов:сод-ие д.в.20,5%NH3,сод.д.в.20%-ыйNH3,уд-ия облад-т упругостью паров,след-но воду след.перевозить в герметично закрытых цистернах.2.безводный аммиак-самое концент.уд-ие,сод-ие д.в.82,3%,получ.его путем жиженного газообменного аммиака,облад.упругостью паров,хранят и перевозят в стальных цистернах,к работе доп-ся людисо спец.подготовкой. Аммонийно-нитратные уд-ия:1.аммиачная селитра(NH4NO3),сод.д.в.36,4%,получ.путем нейтрализации аммиака,уд-ие сильно гигроскопично,поэт.на возд.слеживается,гранулы разного цвета.уд-ие м.б. кислым и щелочным,в зав-ти от усл.Вносят под предпосевную культивацию,в рядки,хорошее уд-ие для подкорма.2.известково-аммиачная селитра(NH4NO3*CaCO3),облад.лучшими физ.св-вами.у нас не выпуск-ся. Амидные уд-ия(CO(NH2)2),сод.д.в.46%,при взаимодействии CO2 с аммиаком:белое кристалл.в-во в виде гранул,гигроскопичность небольшая.при хранении слежив-ся.ао госту содер.в мочевине допуск-ся не более 0,9%.при повыш.содер.мочевину в п. нужно вносить заранее,миним.за 2-е недели до посева,а лучше за месяц,т.к.в теч.10-15 дней в-во разл-ся.Азот в п. может приходить с орган.и мин.уд-иями:1.биологич.азот,2.небольш.часть приходит с семенами,3.с осадками,4.с раст.остатками.Статьи расхода:1.вынос основной и побочной прод-ии,2.потеря за счет вымывания,3.поверхностн.сток.

3.меры борьбы:истребительные,предупредительные,специальные.Предупредительные:очистка посевного мат-ла(1-2 кл.):тщательный уход,обкашивание полей и семен.уч-ков;обкашивание столбов,правильное хранение и внесение уд-ий,собл-ть карантин(повелика,заразиха);очищение поливной воды;своевременная и правильная уборка урожая,правильная подготовка корма(запаривание);правильное хранение и подготовка навоза:лесополосы,размещение копен сена.Истребительная:ликвидация проростков,уменьш.жизнесп-ти нах-ся в п.семян-провокационная и глубокая вспашка:1.механич.удоление(культивация,боронование вдоль и поперек сжигания очеса,недостаток-неполное удаление.2.физическое.3.фитоценотическое и биологическое-создание таких усл.чтобы к-ра подавляла сорняки.4.севооборот.5.аллелопатия-корневые выделения сорняков угнетают корни р.(пырей,кукуруза). 6.организационные. 7.химические-гербициды.8.биологическое-испол-ие гербифагов,от повелики и заразихи-муха фитониза,зверобой-жуки-листоеды.9.известкование. специальное- против овсюга и др.

4. В сист. ГОСТ Р сх.серт-ии—это опред. порядок действий, соотв-ии с к-ым проводится процедура подтвержд. кач-ва.1С-аккредит.испытат.лаборатория проводит испытания типов.прод.аккредит.орган по серт-ии выдает заявителю серт-т соотв-ия.2С-аккредит. испыт.лаборатория проводит испытания типового образца прод-ии,аккред.орган по серт-ии проводит а-з соотв-ия произ-ва и выдает заявителю серт-т соотв-ия.3С-аккредит. испыт. лаборатория проводит испытания типов.образца прод.выдает серт-т соотв-ия,осущ-т испекц. контроль за сертифицир.прод.4С-аккредит.испыт.лаборатория проводит испытание образца прод.орган проводит а-з сост-ия произ-ва,выдает заявителю серт-т соотв-ия,осущ-т инспекц. контроль за прод,испытание образцов прод.и а-з соотв-ия произв-ва.5С-аккредит. испытат. лаборатория проводит испыт.образца аккредитов.орган по серт-ии проводит серт-ию сист.кач-ва или произ-ва,выдает завителю серт-т соот-ия,осущ-т инспекц.контроль за сертиф. прод.(контроль сист.кач-ва),испытание образцов прод.,взятых у изготовителя.6С-аккредит. испытат. лаборатория проводит испытание партии прод-ии.выдает заявителю серт-т оот-ия.7С-аккредит. испыт. лаборатория проводит испытание кажд.ед-цы прод-ии.аккредит.орган по серт-ии выдает заявителю серт-т соот-ия.

Билет 4

1.гран.состав-относит-ое содер-ие в п.мех.эл-тов разного размера.Песчаная фракция сост.из кварца и полевых шпатов,не обл-т поглотительной спос-тью,хороший водный,тепловой и воздушн. режим. легко прогрев-ся,плохой пищев.режим,не сод-т эл-тов пит-ия.Пыль крупная и средняя сост.из полевых шпатов и кварцов,апатитов,поглотит.спос-ть низкая,фракция легко заплывает при всыхании сильно уплотняются,образуя почвен.корку.Мелкая пыль:сод-т небольшое кол-во глинистых минерал.Илистые фракции:сост.из глинистых минер.,облад.высокой поглотит.спос-тью,к коагуляции.набухает,облад.липкостью,пластичностью и высокой влагоемкостью. Коллоиды:на ряду с глинистыми минералами сод-т орган.соед-ия(гумус).облад. такими св-вами как коагуляция и пептизация.хороший пищ.режим,низкая водопрониц-ть,способствует оструктуриванию.клас-ия мех.состава:камни:>3мм,гравий:3-1мм,песок:крупный-1-0,5;средний-0,5-0,25;мелкий-0,25-0,05,пыль:крупная-0,05-0,01;средняя-0,01-0,005;мелкая-0,005-0,001,ил-грубый-0,001-0,0005;тонкий-0,0005-0,0001,коллоиды-физич.песок-<0,01мм,физ.глина->0,01.

2.проблемы:1.добыча прир.руд(нарушение тер-ии и отвалы отраб.мат-ла).2.перевозка и механи.потери.3.прим-е уд-ий,нерац-ые дозы и возм-ти сниж-ия кач-ва урожая при несоблюдении доз.Влияние на п.(увел-ие кисл-ти,ТМ,минерализация гумуса,влияние на грунтовые воды).

3.сорта:Моск.39,Скипитер,Жемчужина,Пволжье,Памяти Федина,Инна-оз.пшен.; Татьяна, Крона, Фаленская 4,Орловская 9,Чулпан-оз.рожь. Технология: 1.предшественники (ч.п., занят.п., пропашн.), 2.сист.обр-ки п.3.сист.уд-ия.4.подготовка семян к посеву.5.сроки сева.6.норма высева.7.глуб.заделки семян.8.уход.9.уборка.Вик-овес:остается стерня проводим лущение стерни(с целью провокации прорастания сорняков),далее за 2-3 нед.до посева обр-ка п.(боронование), внос.с осени РК уд-ия(Nне вносят никогда).Весной семена протравливают (полусухое и мокрое), добавл-т реторданты.сеют сеялками,к-ые есть в хоз-ве(МТЗ-82,узкорядный и сплошной рядовой сп-б посева.на озим.испол-т гербициды.нормы высева зависят от р-на:южн.-4,5-5 млн.всх.семян/га.сроки посева:15-25 авг. в Левобережье;с 25авг.-5 сент.-Правобережье. глубина заделки-3-4 см,если сухо-5-6см.пров-т прикатывание п.если осень сухая,чтобы созд.лучший контакт между п.и семенами.подкормки:Тур и Композан.уборка:раздельн.-скашивание в валки,прямое комбонирование(влажность 17-18%)

4.Инспекц.контроль з асертифиц.прод.-это контрольная оц-ка соот-ия осущ-ая с целью установления что прод.продолжает отвечать треб-ям подтверждения серт-ии(проводят когда уже есть серт-т)2-а вида и.к.:1.переодический-предусмотрен.конкретной схемой серт-ии,2.внеплановый-провод.в том случае когда в орган серт-ии поступают сведения о нарушении. пров-ся вне желания. сроки не оговариваются. По рез-там и.к.офор-ся акт.последствиями и.к.м.ю.:1.если не выявл-ся наруш.,то действие серт-та продлив-ся.2.если мелкие наруш-я то приостанавл-ся и дают время на устранение наруш.(проверяют то что нарушено).3.если грубые наруш.,то действие серт-та аннулируется. И.к. пров-ся не реже 1 раза в год в теч. срока действия серт-та,но может и больше(в зависим-ти от прод.).

Билет 5

1.орган.в-во-все орган.в-во,вход-ее в состав ТВ и жидкие фазы+живые м/о,корни р.,фауны.орган.в-во дел-ся:1.неспецифические(10-15%)-орг. соед. индивид. Природы (белки,жиры,а/к). 2.специфическая (в-во присуще только почве-ГК,ФК,гумины).Гумус-это гетерогенное (неоднородное) динамическое в-во состоящее из высокомолекулярных орган. соед.образ-ся за счет минерализации и гумификации раст.ост-ков и др.источников орган.в-ва.Минерализация-под влиянием м/о:вкл.гидролиз раст.ост-ков,продуктов полураспада,р-ии окисления,восстановления.в рез-те обр-ся промежуточные продукты распада:СО2,Н2О,соли N2,зольные эл-ты-испол-ся р.и м/о почвен.р-ром:белки,а/к,углеводы,ароматич.соед.испол-т м/о как мат-л промеж.продукта полураспада-лигнин,белки,протеины,целлюлоза и др.-вступ-т в реакцию гумификации (образ.гумуса). гумусообр-ие:гумификация(по Александровой):1.разложение орг.ост-ков при участии м/о сразу до высокомолекулярных соед-ий,а часть до конечных продуктов; 2.гумификация-высокомолек.орг.соед.подверг-ся частично гидролизу,гидратации и окислению при участии м/о.окисленные прод.распада и явл-ся гумусов.в-вами.конденсация возм-но,полимеризации нет.3.часть гумусов.в-в закрепл-ся в п. пополняя запасы гумуса,а др.часть подверг-ся минерализации.Ф-ры:1.гетеротермический(влияние температуры и влаги).когда будет оптим.температура и влаж-ть-много гумуса не обр-ся и орг.ост-ки могут разруш-ся.для наиб.обр-ия гумуса нужно чтобы теплая и влажная чередовалась с сухой,при к-ой деят-ть микрофлоры засыхает.2.кол-во растит. ост-ков(в степной зоне-до 15т/га раст.ост-ков,в дубравах-6-10т/га) 3.химич.состав растит.ост-ков(хвойный опад содер.смолы и воск, облад. наиб. мех. прочностью, минерализуется очень медленно.листвен.опад менее прочный,сод.больше белков,разл-ся бактериями,грибами и актиномицетами.4.микробиологич.деят-ть.5.окислительно-восстановительный потенциал. 6.реакция среды(кислая-ФК,нейтр.-ФК=ГК,щелочн.-ГК>ФК.7.св-ва п.(гран.состав;антропоген. деят-ть).

2. Компл. уд-я подразд. по составу на двойные(напр.,NP, NK или PK) и тройные (азотно-фосфорно-калийные). По cg-бу произ-ва их делят на сложные,сложносмешанные(или комбинированные)и смешанные уд-ия. К сложносмешанным или комб-ным уд-ям отн-ся компл.уд-ия, получ. в едином техн-ком пр-ссе и содерж.в 1-ой грануле 2-а или 3-и осн. эл-та питания р., хотя и в виде разл.хим.соед-ий. К ним отн-ся:нитрофос и нитрофоска,нитроаммофос и нитроаммофоска,полифосфаты аммония и калия,карбоаммофосы,PK прессованные уд-ия,жидкие компл.уд-ия. Аммофос—конц. компл. фосфорно-азотное уд-ие получ. нейтрализацией ортофосфорной к-ты аммиаком.NH3+H3PO4=NH4H2PO4 (N=11-12% P=46-60%)-гранулы голубоватого цвета,прочные,слеживаемость слабая,рассеиваемость хорошая.вносят под основную обр-ку п.,в кодкормки,под вспашку и под культивацию(под пропашные,техн. к-ры и овощи). Нитрофосы и нитрофоски—соотв-но двойные и тройные уд-ия—получ.разложением апатита или фосфорита азотной к-той.Са3(PO4)2+2НNO3=Ca(N03)2+2CaHPO4 .Нитрофоску внос. в кач-ве основн. уд-ия до посева,а также в рядки или лунки при посеве и в подкормку.

3.агроценоз(вторичные биоценозы)-искусственно-созд.биоценоз,предст-т собой монок-ру того или иного вида с/х р.хар-ся низким биоразнообразием по сравнению с прир. биоценозами. доминир. видами стан-ся орг-мы,адаптированные к морфологии,биохимии,фенологии той или иной к-ры.роль остальн.сводится к минимуму.при отсутствии у р. устойчивости к этим орг-мам они стан-ся причиной массовых заболеваний или массовыми вред-лями,т.к.среди них отсут-т конкуренция за пищу и малоест.врагов.среди сорн.р.преим-во получ-твиды,приспособл.к почвен.и климат.усл.агроценоза,режиму обр-ки п.На п.будут доминировать виды сорных р.,к-ые семена созревают до уборки к-ры.в рез-те установившихся в естест.биоценозах связях м/у популяциями видов,к-ые поддерживали механизм равновесия саморегуляции наруш-ся.равновесие саморегуляции м.б.обеспечены только при помощи деят-ти чел-ка(набор технологии возд-ия к-р,восполнение эл-тов пит-ия,пров-е спец-х мероприятий по поддержанию полезных насекомых).тактика з.р.будет закл-ся в создании неблагопр.усл.для вредных объектов и благопр.для полезных.

4.серт.п.начали заним-ся с сер.90-х г.прошлого века.действие добровол.серт-ии п. и грунотов,но серт-ия п.должна пров-ся в обяз.порядке.Цель:обесп-е получение экол-ки безопасной прод-ии.Задачи:закрепить пок-ли их без-ти кач-ва,повысить конкурентосп-ть прод-ии,обесп.без-ной прод-ей. 3вопроса: 1.выбор обяз-ых пок-лей контроля кач-ва п.(влияние на токсичность загр-ых в-в в п.,который наиб.значимо влияет на прод-ть)качествен.пок-ли:сод-ие гумуса,фосфора,микроэл-ты.2.нормирование сод-ия пок-лей кач-ва.3.оц-ка степени загр-ия п. ТМ(не важно валовое это сод-ие или подвижное).может давать завышенную ст-ть,но может и нет.

Билет 6.

1.Гумус - это гетерогенное динамичное в-во сост-ее из высокомол-ых азотосодержащих соед-й обр-хся за счет мин-ции,гумификации раст.ост-ков.

Г состоит из:

1. ГК - это аморфное в-во темного цвета с чешуйчатой стр-рой

Св-ва ГК'.раст-ть – раст-тся в щелочах и пр-ки не раст-тся в воде; зольность - до 6%; более уст-вые к микробному разл-ю чем ФК; содержат меньше О2, чем ФК; гетерогенность - состоят из трёх фракций (фр-я белка,гуматы Са,ГК в комплексе с втор.мин-лами).

2.ФК — это аморфное в-во жел.цвета.

Св-ва ФК: раст-мы во всем; зольность до 10%; гетерогенность - состоят из 4-х фр-й.

3.Гумин - это та часть ГК,кот прочно соединена с мин. частью. К гумину отн-ся полугумифицированные в-ва: лигнин, детрит и др.

В состав Г входят 3 гр. Соед-й: Гумусовые в-ва, сост-ют 85-90% массы Г. Их состав и св-ва опр-ют св-ва Г. В-ва исходных орг.остатков - белки, углеводы и т.д. Промежуточные продукты превращения орг.остатков – а.к., моносахариды и др.На долю 2 и 3 частей приходится 10-15% массы гумуса. Гумусовые в-ва - это азотсодержащие специф-е соед-я, состоящие из ГК и ФК. ГК соед-я, сод-щие азот и взаимод-ют с мин.частью п. Имеют бурый цвет или черный цвет, раст-ся в щелочах плохо в воде, и нет в к-тах. При взаимод-и с мин. частью обр-ют гуматы.Гуматы кат Са. Мg,Fe, и AL не раст-ся в щелочах и обр-ют кол.осадки - гели, кат К, Na, NH4 – раст-ся в воде и нах-ся в форме кол.р-ра Золя. Гуматы Са Mg, Fe и AI закрепляются в п. и СП-ют накоп-ю Г. Гуматы К, Na и NH4 вымываются осадками вниз по профилю, т.к. они подвижны. ФК хорошо раст-мы в воде, к-тах и щелочах. Р-р имеет цвет от соломинистого до бурого. При взаимод-и с мин.частью п.обр-ют фульваты. Фульваты имеют кислую р-ю, вызывают оподзол-е гор-та.ГК СП-ны накап-ться в п. и создавать ее плод-е , ФК СП-ны активно разрушать мин. часть п. Роль Г в п/о и плод-и п. различна в зав-ти , от соотн-я ГК и ФК.Наиб благоприятные гуматные и фульватно-гуматные типы гумуса.

2.

Под СПУ понимают комплекс агротех-х и организ-х мер-й связанные с прим-ем уд-й и напр-ных :- увел-е ур-ти возделываемых к-р;- улучш-е кач-ва продукции ;- повыш-е плод-я п.

Задачи СПУ:

Систематически получать высокую ур-ть при хорошем кач-ве всех к-р;

Опр-е потр-ти в хим. мелиорантах, орг., мин., и др. видов уд-й на перспективу для хоз-ва;

Пр-но и эф-но исп-ть ср-ва механизации по подг-ке и внес-ю уд-й;

Сис-ки улучшать эф-ное плод-е п.;

Для умен-я поступления уд-й в водоемы и воздух планировать меньшие дозы уд-й вблизи водоёмов, опр-ть лучшие сроки их внесения в конкретных случаях большие нормы вносить в несколько раз.

Принц-ные полож-я СПУ:

1)Не равномерное распр-е уд-й м/у к-рами с/о ( в зав-ти от биол-х особ-тей к-р, видом и удобренностью предш-ка. а так же ценности к-ры).

2)Сочетание орг-х и мин-х уд-й. Мин.уд-я - под к-ры с коротким периодом вегетации; орг-ие – под к-ры с длительным периодом вегетации.

3)Выбор сроков, приемов и глубины заделки уд-й – зав-т от к-ры, погодных усл-й, почв.усл-й и раст-ти уд-и.

4)Опр-е или расчет доз уд-й.Прим-е уд-й на предварительно произвесткованной п. !!Не переносит изв-е карт и лен !! Учет –эф-го прим-я уд-и.

3. Лущение жнивья- это прием обр-ки п., обесп-щий крошение, рыхление, частичное оборачивание и перемеш-е п. измельчение подземных и заделку наземных органов р., семян сорняков, возбудителей болезней и вред-лей к-ных р. отвальными или дисковыми лущильниками(ППЛ-25)

Задачи решаемые лушением жнивья: Сороочищение; Борьба с вред-лями и болезнями; Регул-е водного режима – сохр-е влаги; регул-е пищевого режима-накоп-е эл-тов пит-я. Лемешные лущильники лучше подрезают подземные органы корнеотпрысковых сорняков (осот жёлтый, вьюнок полевой ) дисковые лущильники эф-ны на засоренных корневищными сорными р. (пырей ползучий). В рез-те обр-ки такой п. дисковыми лущильниками на глубину залегания корневищ (до 12см ) они измельчаются, а после появления молодых побегов пырея на пов-ти сразу же проводят глубокую вспашку плугами с предплужниками засоренные малолетними сорняками, лущат на меньшую глубину дисковыми лущильниками.

4.

П. зем. уч-ков и искуственно созданных уч-ков и искуственно созданные грунты, отн-ся к прир-хоз-ым объектам для пр-ва с/х продукции с исп-ем эк-ки без-ных техн-й серт-ются на пок-лях кач-ва и соответствия.

Осн-е задачи:

1 обесп-е контроля за плод-ем п. с целью закрепления за каждым обслед-м уч-ком пок-лей плод-я и загр-я.

2. оценка пот-ного плод-я с позиции воспр-ва и пр-во урожая с/х к-р.

3. оценка участка как ср-во пр-ва отн-но средневз-го пот-го плод-я земель региона страны.

4. обесп-е и получение без-ной продукции.

Серт-и подлежат п. зем.участков пашни, мн-них насаждений, рекультивированные земли. Основной док-цией являются:

Протоколы испыт-й, паспорта полей, планы искусственно созданных земель(теплий.)

Контролируемые пок-ли:

- качество почвы(плод-е)

-нитраты, ТМ.

-радионуклиды, микробиол-е загр-ли

-остатки пестицидов

Анализ состояния производства:

-должна отслеживаться динамика пок-лей почв.

-контролю подвергается машинно транспортный парк, зернохранилища.

-динамика ур-ти

Билет 7

1.ПУ-комплекс орг.-хоз.,агротех., а/х и экономич.меропр-й, напр-х на выполнение научно-обоснованного плана прим-я уд., в кот-ом предусмотрены виды, формы, сроки, СП-бы и дозы исп-я уд. в хоз-ве под к-ры с/о и под отд.к-ру. Озимые: корн .сист.-мочковатая. мощная, усваивающая спос-ть корней

высокая, рН=5,5-6,5 (пшеница opt=7), треб-ны к мех.составу, к плод-ю п., поглощ-е эл-тов пит-я растянуты во время всей вегетации, наиб.потр-тьв фазу кущ. и налива зерна, в Р - ф.всходов, конец кущ., К - ф.выхода в трубку, колошения. СПУ: 1 .Отнош-е к изв-нию: необх-мо для пш, для ржи проводят п/д посевом, под глубок.обр-ку почвы, под оз.пш. лучше известков.муку, рожь-доломит.муку; 2.К орг.удобр.: Озимые облад-т высок выносом эл-тов пит-хорошо реаг-т на внес-е орг.удобр. Ср. норма: 20-40 т/га. Вносится под глубок.обр-ку 3. Нормы внес-я мин.уд-й Рожь:60:60:60 кг дв./га. Пш: N 80-120: РК 90-100 д.в/га 4. Дозы и приемы внес-я: 1 .Припосевное внес-е (Р) 5-10 кг/га 2. Осн.внес-е (РК) 3. Подкормки: N для пшеницы (1-я в ф кущ. осенью, 2-я в ф.кущ.весной, 3.летом в фазу налива зерна), для ржи - 2 подкормки: осенняя и весенняя N. Средняя доза подкормки N 30-40 кг д.в. /га. 5. Способы внесения: Орг. и мин. удобр. - вразброс

подкормки - корневые и внекорневые. Осенью-поверхн. подкормка (30-40 кг), весной - поверхн. или прикорневая (10-20 кг). 6. Формы удобр. : 1. К-ные: Содержащие. лучше K2S04 2. Р-ные: для ржи - любая форма, пш. - только суперфосфат, т.к. она высевается на нейтральных почвах; 3. N-ные - возможно внес-в любой форм. но лучше сульфат аммония (но он подкисляет почву). В подкормки: осенью – ам.селитра, искл-ся подкормка нитратными формами; ранней весной нитратные N удобр. (лучше NH4N03); внекорневая подкормка мочевиной. При посеве можно применять сложи.удобр. (Р - в водораств.форме).

2.

-почв.кол-ды- это ч-цы размером меньше 0,0001 мм, сод-е их в п. не велико и на прямую зависит от гран.состава. Коллоиды бывают I.мин-ные (глинистые мин-лы, гидроокиси FE и AL). 2.органо-мин-ные (фракции гумуса). 3. Орг-е (белки, аминок-ты).

пути обр-я коллоидов: 1. За счет дробления в-ва. 2. Путем конденсации (слипание) более мелких ч-ц.

По физ.сост-ю: - кристаллические- глин.мин-лы, —аморфные - гидроокиси железа и алюминия.

В сухой п. коллоиды ведут себя нейтрально, а при взаимод-и с водой в почв.р-ре приобретают заряд и превращаются в кол.мицеллу. Св-ва коллоидов: коллоиды могут иметь отр-ный заряд-ацидоиды, полож-ный заряд- базоиды,«+-» амфолитоиды. К ацидоидам отн-ся гуминовые в-ва и глин. мин. К базоидам – орг. В-ва специф-кой природы белки с переменным зарядом fe и al. Опт-й заряд 30-40 мВ, \ но иногда может достигать 90-140мВ.Коллоиды меняют свой заряд при резкой смене р-и среды. Ацидоиды удерживают от вымывания из п. катионы (Са ) базоиды удерживают анионы. Сумма всех коллоидов в почве образует ППК.

Сост-е коллоидов - коагуляция и пептизация коллоидов в п. могут нах-ся в 2х сост-ях- 1)золя 2)геля

в сост-и золя-коллоиды обр-ют кол. Р-р и каждая кол.мицелла окружена слоем воды т.е. все К. равномерно распр-ны в р-р сост-е геля такое сост-е, когда коллоиды слипаются друг с другом и выпадают в виде хлопьев с обр-ем студнеобразного осадка

роль процесса коагуляции- 1 )улучшает стр-ное сост-е. 2) накоп-е продуктов п/о в почв.профиле. 3) гумусовые в-ва не смываются, а наоборот закрепляются в п.

3.

Для ОС в целом без-ть будет поддерживаться с пом. след. Приемов: 1. Проводить учет числ-ти вредных и полезных нас-мых , учет числ-ти вредн. Объектов проводят для сопоставления его с ЭПВ. При численности меньше ЭПВ хим . обработ. Можно не проводить. Полезных нас-мых уч-ют для выявления соотн-я с вредными .2. сокращение объема хим. Обр-ки путем краевых обраб. Против вред-лей, ленточное внес-е гербицидов, барьерное внесение. 3. Отмена обр-к в период цветения. 4 собл-е норм внес-я препарата. Заниженная норма приводит к появ-ю резистентных популяций, завышенная СП-ет накоп-ю остаточных кол-в в продукции. Без-ть для чел-ка:

1. Собл-е сроков ожидания- время от обр-ки до сбора урожая или исп-ния в пищу(15 дн.)

2. Собл-е срока выхода на работу на обработанный участок (2-3 дн)

3. Применять препараты строго в соотв-и с рекомендациями.

4.

Исп-ют схемы (1, 3а, 7)

Почвы зем.уч. и искуственно созданных уч-в и искуственно созданные грунты, отн-ся к прир- хоз-м объектам для пр-ва с/х продукции с исп-нием эк-ки без-ных техн-й серт-ются на пок-лях кач-ва и соотв-я.

Участники

Заявитель – направляет заявку в соотв-и с пр-лами порядком ее подачи. Предоставляет док-цию необх-ую для серт-и и последующего ИК. оплачивает выпол-е работ.

ИЛ- проведение испытаний, выдача протоколов, сертиф-ных испытаний.

ОС- серт-я п., пров-е ИК сертиф-мых п. Приостан-е или отмену действия выданного серт-та, форм-е нормативных документов!

Порядокпроведения. -подачазаявки; -принятие решения по заявке, в том числе выбор схемы; -отбор, идентификацию образцов и их испытания; -выдача сертификата

-ИК

Билет 8.

1. Вносят 30-40т. Орг уд-й . под ч/п , сидераты хорошо реаг-ют под внесение орг. Уд. К и Р вносят под осн.обр-ку из общей нормы уд-й 15-20 кг д.в в-ва для внес-я в предп-ую обр-ку вместе с семенами.

Сп-бы посева : узкорядный и перекрестный.

Норма внес-я д.б. такой, чтоб при уборке на 1 кв. метр было 350-400 продуктивных стеблей. В более увлажненной зоне не менее 500-600 стеблей. Для не черноземной зоны 6-7 всхожести семян. Н=К* m. Глубина заделки семян 3-4 см, но если стоит сухая погода- то увеличивают 2-3 см . перекрестный метод посева не оправдывает себя.

2.

Погл.сп-ть - спос-ть поглощать ионы и молекулы разл. в-в и удерживать их. Гедройц разработал учение о погл. cn-тн. Им было выявлено 5видов поглотит, спос-ти. Несколько позже был выявлен 6 вид (механич., биол., физич., химич., физ.- химич., необменная).

механнч.-наиб простой вид, связан с наличием в почве тончайших пор и капилл. ходов. Опр-ся как СП-ть почвы задерживать тв. ч-цы, взвешенные фильтрующейся ч/з нее воде. Хар-на для нераств. Уд-й (известь, фосфорит мука). Мех. поглотит, спос-ю обусл-ся сохр-е в п. наиб, ценной коллоид р-и.

Биол-ая погл.сп-ть связана с наличием в п. живых корней р. и м/о, кот-е избирательно погл-ют из п., р-ра азот зольные эл-ты и переводят их в различные орг. соед-я своих тел. Вследствие этого питат. в-ва предохраняются от выщелачивания из почвы. В рез-те биол. д-ти в почве накап-ся орг. в-во.

Физ.погл-я СП-ть - это положит, или отрицат. адсорбция ч-ми почвы целых молекул разл. в-в. Физич. Погл-е зав-т гл. образом от суммарной

пов-ти тв. ч-ц почвы. Общая пов-ть ч-ц резко ув-ся с ум-ем их размера. Чем больше в почве мелкодисперсных ч-ц, тем больше суммарная пов-ть, на кот-й происходпоглощенис .Если молекулы раст-го в-ва притягиваются ч-ми п. сильнее, чем м-лы воды, то у самой пов-ти ч-ц, в пленке окружающего их

р-ра. создается повышенная конц-я этого в-ва, а на некот. Расст-и от пов-ти ч-ц конц-я будет ниже. В этом случае отмечается полож-я

молекулярная адсорбция, полож-ое физ.погл-е. Из мин.соед-й п. полож-но поглощает физ-ки только щелочи, из орг

спирты и к-ты. Для раст-мых минер, солей и неорг. кислот хар-на отрицат. молекулярная адсорбция. Положит.моментом в физич. поглотит, спос-ти явл.то что

что С1 вымывается из корнеобитаемого слоя в низлежащие гориз-ты или до грунт, вод (карт., свекла отрицал^-, реагир-т на повыш. сод-е О). Отрицат.моментами являются

вымываете N03" из корнеобит. слоя в рез-те отрицат. адсорбции; экология, аспект - удаленные анионы могут встретиться в источниках водоснабжения.

Хим.погл-ая СП-ть связана с образ-ем нераствор, или труднораствор. в воде соед-ий в рез-те хим. Р-й между отдельными раст-мыми слями в почве. Инт-ное погл-е фосф.к-ты обусловливает слабую подвижность фосфатов в п. и снижает доступность для р. Р .

Физ-хим, или обменная, погл-я СП-ть (обменное погл-е кат) - это спос-ть мелкодисперсных кол.ч-ц п., как мин-х, так и орг., несущих отриц. заряд, погл-ть разл-е кат из р-ра. При этом погл-е одних кат сопр-ся вытеснением в р –ре экв-го кол-ва других, ранее погл-х твердой фазой п. Поскольку в данном случае происх-т обмен кат, то погл-е такого типа называют обменным, а СП-ть п. к р-ям обменного погл-я наз-ют погл-й СП-тью. Физ-хим. поглощение кат опр-ет физ. и физ-хим. св-ва п. - ее стр. сост-е, р-ю, буф-ть, имеет особенно большое зн-е при взаимод-и п. с уд-ям. Преврашение в п. легкораст-х уд-й, в особ-ти азотных и калийных, в зн-ной степени опред-ся процессами физ-хим., или обменного погл-я в п. легко раст-мых уд-й в особ-ти азотных и калийных, в зн-ной степени опр-ся пр-сами физ-химич., или обменного погл-я .обменное погл-е п.кат хар-но для К, NH4, рубидия.

3.

Прим-е хим. метода целесообразно тогда, когда все др.м-ды и ср-ва против конкретного вредителя или возбудителя болезни исчерпаны и создается реальная угроза уничтожения урожая.

-Всем обр-кам пестицидами должно предшествовать обсл-е полей и устан-е фактической численности вредных объектов. –хим.препараты д.б.эф~ны в минимальных дозах и уничтожать тот или иной вредный объект за короткий промежуток времени(6 часов для насекомых). –хим. ср-ва д.б.уииверсальны,т.е.их можно применять на разных культурах и против нескольких видов вредных объектов,т.к.чаше всего они встречают ся в комплексе. Перспективно применять препараты с широким спектром действия н/р инсектицид димелин.что сократит число обработок-

применение хим ,средств должно быть относитель но безопасно для Ч и ОС.

4.

Объектом серт-и м.б. корма, выпускаемые по норм.док-там и предназначенные для пр-ва, реал-и и прим-я на тер-и РФ. Серт-я кормов осущ-ся по треб-ям, напр-ным на предупр-е болезней жив-х, выпуск полноценных и без-х в ветеринарном отн-и продуктов жив-ва и защиту нас-я от болезней, общих для чел.и жив-х, и устан-ны в з/дат-х актах, гос.ст-тах, норм. документах Департамента ветеринарии Минсельхозпрода Р.

Корма, подлежащие обяз-ной серт-и, разделены на 4 гр. однородной продукции: корма раст.происх-я; комбикорм корм.смеси, белково-витаминные добавки, премиксы, мин.сырье; корма жив.происх-я; корма м/б синтеза.

Ветеринарно-сан-е треб-я и нормы по без-ти кормов и корм.добавок утверж-ся в устан-ом порядке и пересматриваются в соотв-и с треб-ями м/народных орг-й, уч-ком которых является РФ.

При необх-ти учета при серт-и кормов особ-тей их пр-ва, назначения или иных признаков группы однородной прод-и, их квалифицируют на или конкретные виды.

Серт-ю кормов орг-ет и проводит (ОС). Работа проводится экспертами ОС или экспертами, привлеченными из других орг-й .Эксперты ОС д.б.компетентными, иметь соотв-щее обр-е, подг-ку и опыт работы в области оценки кач-ва, и пров-я аудиторских проверок.

Корма с гарантированным сроком годности более 30 суток могут быть серт-ны по пр-лам, осн-м на схемах по квалиф-и М/народной орг-и по стан-ции (ИСО) (не исп-ют схемы 1, 6 и 8), а корма со сроком годности менее 30 суток - по сокращенной номенклатуре пок-лей.

При наличии серт-та соотв-я на исп-мое сырье для комбикормовых заводов или других крупных орг-й, имеющих стабильную техн-ю пр-ва, предпочтительными являются схемы За или 5.

Схемы серт-и 2, 2а и 4,4а рек-ют для орг-й, реализующих корма у продавца по месту расположения пр-ля (орг-й). Для хоз-в с небольшим объемом выпуска кормов предпочтительной явл-ся схема 7. Корма, предназ-ные для кормления жив-х с целью получ-я прод-в дет.пит-я, д.б.серт-ны по схеме 7.

Серт-я импортируемых кормов, для кот требуется подтверждение по схеме 7, осущ-ся в соотв-и с «Порядком ввоза на тер. РФ продукции, подлежащей обяз-й серт-и».

Перечень пок-лей подлежащих подтв-ю при серт-и кормов, нормативы, а также м-ды испытаний устанавливают Госстандарты департамента ветеринарии Минсельхозпрода России.

По решению ОС испытания м.б. проведены по сокращенной номенклатуре пок-лей при усл-и, что остальные пок-ли ранее были подтверждены соотв-ми док-тами, в т.ч.: серт-том соот-я либо другим документом, подтв-щим безо-ть сырья, из кот выработана продукция, а также другие обяз-ые треб-я; серти-том почв зем. Уч. или паспортом поля; информацией о состоянии атмосферы изучение вегет-го периода; закл-ем регионального центра агрохимслужбы и станции защиты растений о прим-и средств химизации (удобрения, пестицидов, биопрепаратов, регуляторов роста и др.); решением о гос.регистрации или решением Ветеринарно-фармацевтического совета (в части новых видов кормов, в том числе импортируемых).

Если при испытании почв и атм-ры один из регламентируемых пок-лей превышает нормативы ПДК продукция по данному показателю подвергается серт-и.

Серт-и подлежат только корма, отвечающие по своим органолептическим и физ-хим-м хар-кам (цвет, запах, консистенция,) норм.документам.

Порядок проведения серт-и кормов

подачу и рассмотрение заявки; принятие решения по заявке; выбор схемы серт-и; опр-е кол-ва и порядка отбора проб продукции, подлежащих испытаниям; пров-е идентиф-и; опр-е АК ИЛ, кот будет проводить испытания; проведение контрольных испытаний анализ полученных рез-тов и принятие решения о возм-ти выдачи серт-та соотв-я; выдачу серт-та соот-я; -е ИК.

Билет 9

1.Система удобрения картофеля.

Основные внесения + пред посевное внесение + припосевное + родкормки. Все удобрения на легких почвах вносят весной . на суглинистых Р и К вносят осенью. Весной вносят минеральные удобрения Р и К + 1 подкормка. Вносят двойной суперфосфат, гранулированный суперфосфат, на кислых почвах фосфоритная мука. Калиймагнезия (безхлорная), т.к . дозы СL снижает содержание крахмала. Азот : аммиачная селитра, карбамид.

2. Понятие о плодородии почвы.

Под плодородием следует понимать способность почв удовлетворять потребности растений в элементах питания, воде, обеспечивать их корневые системы остаточным количеством воздуха, тепла и благоприятной физико-химической средой для нормального роста и развития. плодородие — сушественное качественное свойство почвы, отличающее её от горной породы.

Виды плодородия : Естественное плодородие - определяется сложным взаимодействием свойств и режимов почв, обусловленных развитием природного почвообразовательного процесса, не нарушенного человеком.

Земледельческое освоение почв вносит существенное изменение в свойствах и режимах почвообразующего процесса Качественные и количественные изменения свойствах и режимах почв, вызванные воздействием человека, характеризуют их искусственное плодородие. При с\х использовании почв искусственное плодородие в совокупности с естественным проявляется как эффективное, или экономическое плодородие. Потенциальное плодородие - характеризуется общими запасами элементарного питания растений, формами их соединения, и сложным взаимодействием всех других свойств, определяющих способность почвы в благоприятных условия обеспечения растений другими элементами. ( водой, воздухом/теплом).

Условиях интенсивного земледелия важнейшая задача рационального использования почвы - обеспечение расширенного воспроизводства почвенного плодородия, одновременный рост как эффективного, так и потенциального плодородия.

3.Посевная годность семян и расчет нормы высева зерновых.

Посевная годность семян - хозяйственная годность семян, количество (в процентах) пригодных для посева семян в семенном материале. П. г. с. устанавливают на основании показателей чистоты и всхожести семян (выраженных в процентах) путём их перемножения и деления на 100 (результат округляют до целых чисел). П. г. с. служит основанием для уточнения норм высева семян, которые для различных культур приняты из расчета 100%-ной посевной годности. Используемые же на посев семена редко имеют посевную годность 100%, поэтому, вводя поправку на П. г. с, норму их высева увеличивают.

Посевная годность семян - свойства семян характеризует степень их пригодности для посева. Для посева используются чистые семена с высокой степенью показателей. Посевная годность: (хоз-ая), П_г = в.ч. / 100, % . расчет нормы высева Н= К* т. К- коэффициент нормы высева.

4.Сертификация агрохимикатов: цель, задачи подгруппы однородной продукции, распространенные схемы, порядок проведения.

Объектом сертификации являются агрохимикаты. В группу однородной продукции а/химикатов входят хим. соединения разной природы различаются по своим приемам использования, степени влияния на окр ср., что определяет статус нормативных документов. В норм. Документах д.б. указаны требования предъявляемые к ним.выделяют следующие подгруппы:

-Мин-е удобрения

-хим.удобр.

-орг. Удобр.

-хим консерванты кормов

-пестициды

- вирусные препараты

-грибные препараты.

-энтомофаги

Контроль безопасности ядохимикатов и их качество является задачей а/х службы.для ооценки агроэкологической безопасности органич. И органолептических удобренийразработано 3 стандарта отрасли которые регламентируют процедуру отбора проб при агро/химическом и санитарногигиеническому и экологическому анализах.это позволяет определить в дпнной группе объектов содержание опасных примесей (свинец. кадмий)

На мин. Удобрения и хим.мелиоранты учитываютчя их хим. произво и стабильность их поддержания заданных требований разработаны госты на др. виды продукции. Выпуск в малых объемах характ-ся не стабильностью пр-ва у производителя, д.б разработаны техн. Условия(н-р навоз)

Пестициды подлежат обязательной регистрации в гост риестре ее отсутствие является препятствием для проведения сертификации. Агротехнические требования к мин-м удобрениям зафиксированы в стандартной номенклатуре показателей, обязательной при разработке и постановке удобрений на производство. В номенклатуре выделяют 6 групп показателей:

1.показатели назначения(они определяют область применения агрохимикатов)

2.показатели надежности (определяют сохраняемость свойств а/х в процессе хранения и восстановления их при подготовке к применению)

3.показатели однородности состава и свойств.

4.показатели безопасности(пожаро и взрывоопасные, наличие токсических примесей и их ПДК в воздействии рабочей зоны. )

5.экологические показатели хар-е воздействие на окр.ср.

6 показатли экономичности

Для минеральных удобрений и ср-в хим. мелиорации ПДК на сод-е токсичных элементов не установлены, для орг. Удобрений, пользуются нормативами для почв и сапропелей.

Гигиеническая сертификация проводит при пересмотре техничекиих условий .наиболее часто присертификации а/х используют 3 схемы:

1. Схема 3. Испытание типа она предусматривает инспекционный контроль за сертификацией продукйии

2. Схема 3а предусматривает анализ производства и послед-й инспекционный контроль

3. Схема 7. Испытание партии не предусмотрен не анализ пр-ва не инспекционный контроль.

Схема 3а и 3 используется при сертиф. Серийно выпускаемой продукции в больших объемах. Схема 3а , если производство не стабильно, либо данные о качестве пр-ва отсутствуют.

Схема 7 –когда продукция выпускается в небольших объемах.

Порядок поведения сертификации.

-подачу заявки на сертификацию; -принятие решения по заявке, в том числе выбор схемы; -отбор, идентификацию образцов и их испытания;); -анализ полученных результатов и принятие решения о выдаче (об отказе в выдаче) сертификата соответствия (далее - сертификат); -выдачу сертификата;

-инспекционный контроль..

Билет 10