
- •Содержание
- •Введение
- •1.Сущность, принципы, цели, задачи, функции маркетинга. Эволюция концепций маркетинга
- •1.1.Понятие и сущность маркетинга
- •1.2.Концепции управления маркетингом в сфере туризма
- •1.3. Принципы, функции, цели и задачи маркетинга
- •2. Типы и виды маркетинга в сфере сервиса и туризма
- •2.1.Типы маркетинга
- •2.2.Виды маркетинга
- •Функции виртуального маркетинга
- •2.3.Некомерческий туристский маркетинг
- •3. Специфика и тенденции развития маркетинга в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •3.1. Этапы развития маркетинга в сфере услуг и туризме
- •3.2.Специфика маркетинга в сфере услуг и в туризме
- •3.3. Современные тенденции развития маркетинга туристских предприятий
- •4.Система маркетинговой информации
- •4.1. Маркетинговая информация: сущность, классификация, принципы
- •4.2. Маркетинговая информационная система предприятия
- •4.3. Методы сбора первичной маркетинговой информации
- •4.3.1. Опрос как метод сбора первичной информации
- •4.3.2. Наблюдение как метод сбора первичной информации
- •4.3.3.Эксперимент как метод сбора первичной информации
- •5.Процесс и виды маркетинговых исследований
- •5.1. Сущность маркетинговых исследований
- •5.2. Виды маркетинговых исследований
- •Бенчмаркинг: сущность, типы, этапы
- •5.4. Формы организации маркетинговых исследований
- •5.5. Процесс маркетинговых исследований
- •Целевой маркетинг
- •6.1.Сущность целевого маркетинга
- •6.2.Сегментация туристского рынка
- •6.3. Выбор целевого рынка туристских услуг
- •6.4.Рыночное позиционирование
- •Исследование среды и рынка скс и туризма
- •7.1.Исследование среды маркетинга туристского предприятия
- •7.2.Рынок туризма: сущность, характеристика, виды рынков
- •Исследование конъюнктуры туристского рынка
- •Определение емкости и доли туристского рынка
- •Исследование конкурентов
- •Оценка конкурентной среды туристского предприятия
- •8.2. Элементы анализа конкурентов
- •9. Поведение потребителей
- •9.1. Поведение потребителей как объект управления
- •9.2. Модель управленческих воздействий на решения покупателей
- •10.Организация и деятельность маркетинговой
- •10.1. Организация маркетинговой деятельности
- •10.2.Развитие внутрифирменной системы маркетинга
- •10.3. Организационная структура службы маркетинга в туризме
- •11.Маркетинговый контроль в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •11.1. Система маркетингового контроля и контроллинга на предприятии
- •11.2. Контроллинг в системе маркетинга предприятия
- •Контроллинг
- •Литература
Литература
Абчук В.А. Азбука маркетинга. СПб.: СОЮЗ, 1998
Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн. Х. Маркетинг - М.: Экономика, 2001
Белявсий И.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз – М.: Финансы и статистика, 2001
Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг. М.: Экономика, 2001. С. 123.
Балабанов И.Т. Экономика туризма. – М. Финансы и статистика. 1999
Власова М.Л. Социологические методы в маркетинговых исследованиях. Изд. дом ГУ ВШЭ, 2006
Голубов Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика – М.: Финпресс, 2003
Дейян А. Изучение рынка. – СПб.: Нева, 2003
Дихттль Е., Хершген Х. Практический маркетинг - М.: Высшая школа, 1995
Дурович А. Маркетинг в туризме: Учебное пособие.- 2-е изд.- Минск: Новое знание, 2001
Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – М.: Новое знание, 2006
Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме: Учебное пособие. – СПб. Питер, 2008
Ковалев А.И. Маркетинговый анализ – М.: Центр экономики и маркетинга, 2000
Котлер Ф. Основы маркетинга – М: Прогресс, 1991.
Котлер Ф., Амистонг Г., Сондерс Дж. Основы маркетинга – М: Вильямс, 1998.
Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для студентов вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент/ Пер. с англ. Под ред. Л.А. Волковой, Ю.Н. Кантуревского. – СПб.: Питер, 2002
Котлер Ф. Маркетинг от А до Я. СПб. Питер, 2000
Лавлок Кристофер Маркетинг услуг: персонал, технология, стратегия, 4-е изд. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2005.
Ламбен Ж.Ж.Стратегический менеджмент. Европейская перспектива / пер. с франц. СПб.: Наука, 1996.
Levitt. T., Marketing Myopia, Harvard Business Review July 1960
Организация туризма/ Под общей ред. А.П. Дуровича – Мн.: Новое знание, 2006
Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. СПб.: Питер, 2000
Питер. Р. Диксон. Управление маркетингом / пер.с англ. ЗАО «Издательство БИНОМ», 1998
Портер. М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006
Рубанова И.Н. Управление рынком туристских услуг. Учеб. пособие.- М.2004
Саак А.Э., Пшеничный Ю.А.Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.- СПб. Питер, 2007
Сергеев А.М. Поведение потребителей: учебное пособие - М.: Эксмо, 2006
Соломон М.Р. Поведение потребителей: Искусство и наук побеждать на рынке. М., 2003
Статт Д. Психология потребителя, СПб., 2003
Малхотра Н.К. Маркетинговые исследования: практическое руководство - М.: Вильямс, 2002
Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой.- М.: Финансы и статистика, 2001
Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А. Основы маркетинга: Учебник – М.: Издательство «Экзамен», 2005.
Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. СПб.: Питер, 2002
Эванс Дж. Р., Берман Б.М. – М.: Экономика, 1993
Энджел Д. Поведение потребителей. СПб.: Питер Ком, 1999
Сводный план 2011 г., поз 283
ЗАГУРСКАЯ СВЕТЛАНА ГЕННАДЬЕВНА
МАРКЕТИНГ В СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОМ
СЕРВИСЕ И ТУРИЗМЕ
Учебное пособие
__________________________________________________________
Подписано в печать _________ Формат 60Х84 1/16
Усл.-печ. л. _________________ Заказ №_____________
Тираж – 100 экз.
1 Ф.Котлер, Д. Боуэн, Д.Мейкенз. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. - с.12
2 Levitt. T., Marketing Myopia, Harvard Business Review July 1960
3 Продукт – термин, используемый в данном учебном пособии для обозначения результата деятельности фирмы.
4 Под турпродуктом будем понимать комплекс туристских услуг, работ, сопровождающих процесс потребления туристских услуг. Необходимо отметить, туристский продукт имеет три источника: 1) природные ресурсы; 2) упорядоченная система знаний и технологий туризма и туристского обслуживания; 3) организационно-правовая структура предприятий и подготовленный персонал туристской индустрии и смежных отраслей, способных используя знания и технологии туризма на основе ресурсной составляющей, служить удовлетворению туристского интереса и быть объектом потребления всех уровней.
5 Тур – комплекс услуг по размещению, перевозке, питанию туристов, экскурсионные услуги, услуги гидов-переводчиков и другие услуги, предоставляемые в зависимости от целей путешествия.
6 Цахаев Р.К., Муртузалиева Т.В., Алиев С.А. Основы маркетинга: Учебник – М.: Издательство «Экзамен», 2005.
7 Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учебное пособие. – Мн.: Новое знание, 2006. С. 53.
8 Рубанова И.Н. Управление рынком туристских услуг. Учеб. пособие.- М.2004
9 Дурович А. Маркетинг в туризме: Учебн. пособие.- 2-е изд.- Минск: Новое знание, 2001
10 Модель в маркетинговых исследованиях – имитация определенных рыночных процессов и явлений, отражающая их внутренние связи, пропорции и тенденции, силы и факторы, определяющие закономерности развития.
11 Метод – более или менее формализованные способы и приемы проведения маркетинговых исследований и обработки маркетинговой информации.
12 Дейян А. Изучение рынка. – СПб.: Нева, 2003.
13 Дихттль Е., Хершген Х. Практический маркетинг - М.: Высшая школа, 1995
14 «+>> означает наличие у данной формы опроса преимуществ с точки зрения этого критерия; «-» — наличие недостатков; «0» — отсутствие как особых преимуществ, так и недостатков
15 Независимые переменные - переменные факторы (например, цены, затраты на рекламу, содержание рекламного обращения и т. п.), которые могут меняться по усмотрению экспериментатора, и последствия от воздействия которых подлежат измерению и сопоставлению.
16 Зависимые переменные — это факторы, которые предположительно будут меняться под влиянием независимых переменных. К ним относятся, например, объем продаж, доля рынка, прибыль и т. д.
17 Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн. Х. Маркетинг - М.: Экономика, 2001
18 Котлер Ф. Основы маркетинга – М: Прогресс, 1991.
19Котлер Ф., Амистонг Г., Сондерс Дж. Основы маркетинга – М: Вильямс, 1998.
20 Эванс Дж. Р., Берман Б.М. – М.: Экономика, 1993
21 Черчилль Г.А. Маркетинговые исследования. СПб.: Питер, 2002
22 Малхотра Н.К. Маркетинговые исследования: практическое руководство - М.: Вильямс
23 Голубов Е.П. Маркетинговые исследования: теория, практика – М.: Финпресс, 2003
24 Ковалев А.И. Маркетинговый анализ – М.: Центр экономики и маркетинга, 2000
25 Белявсий И.К. Маркетинговые исследования: информация, анализ, прогноз – М.: Финансы и статистика,
26 Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн X. Маркетинг. М.: Экономика, 2001. С. 123.
27 Там же. 2001. С. 691.
28 выражение Ф. Котлера
29 Аналитическая модель – графическая, математическая форма набора переменных и взаимосвязей для представления проблемы и процессов в целом и по частям
30 Гипотеза – предположения, которые носят утвердительный характер и в отличие от поисковых вопросов могут быть проверены эмпирически
31 Сегмент туристского рынка — это часть рынка туристских услуг, обладающая определенными общими признаками.
32 Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для студентов вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
33 Дурович А.П. Маркетинговые исследования: Учебное пособие. – СПб. Питер, 2008
34 Критерий — способ оценки выбора того или иного сегмента рынка
35 Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм: Учебник для студентов вузов. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007
36 Саак А.Э., Пшеничный Ю.А.Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.- СПб. Питер, 2007
37 Котлер Ф. Маркетинг, менеджмент/ Пер. с англ. Под ред Л.А. Волковой, Ю.Н. Кантуревского. – СПб.: Питер, 2002
38 Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой.- М.: Финансы и статистика, 2001
39 Сложность определяется количеством и сходством факторов внешней среды, влияющих на предприятие
40 Динамизм определяется быстротой изменения внешней среды, ее стабильностью
41 Дурович А.П. Маркетинг в туризме. – М.: Новое знание, 2006
42Балабанов И.Т. Экономика туризма. – М. Финансы и статистика. 1999
43 Организация туризма/ Под общей ред. А.П. Дуровича – Мн.: Новое знание, 2006
44 Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме. Учеб. пособие.- СПб.: Питер, 2008
45 Песоцкая Е.В. Маркетинг услуг. СПб.: Питер, 2000
46 Портер. М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006
47 Моисеева Н.К. Стратегическое управление туристской фирмой.- М.: Финансы и статистика, 2001
48 Портер. М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2006
49 Власова М.Л. Социологические методы в маркетинговых исследованиях. Изд. дом ГУ ВШЭ, 2006.
50 Саак А.Э., Пшеничный Ю.А.Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме.- СПб. Питер, 2007
51 Абчук В.А. Азбука маркетинга. СПб.: СОЮЗ, 1998.
52 Ламбен Ж.Ж.Стратегический менеджмент. Европейская перспектива / пер. с франц. СПб.: Наука, 1996.
53 Проективный метод предусматривает постановку, неструктурированных, непрямых вопросов, побуждающих респондентов высказать свои скрытые мотивы, убеждения или чувства относительно обсуждаемой проблемы. При применении данного метода респонденты не информируются о подлинных целях исследования, поэтому более свободно чувствуют себя и не беспокоятся относительно «неправильных» ответов.
По классификации предложенной В. Гордоном и Р. Лангмейдом, проективные вопросы делятся на следующие группы: ассоциативные (направлены на выяснение образов, возникающих с определенным названием (например, местом путешествия, туристкой фирмой) событием, действием для того, чтобы в дальнейшем полученную информацию использовать при выборе основания для позиционирования, рекламных обращений), на завершение задания (респондентов просят закончить незавершенные предложения, истории, рисунки, тематические тексты, Это позволяет выделить наиболее яркие и часто встречающие темы, сделать вывод о подлинных, скрытых чувствах и мотивах покупательского поведения), конструирующие (предлагают создать что-либо вербально или невербально, например ситуацию во время отдыха), экспрессивные (ориентированы на определение эмоционального восприятия потребителями туристского продукта, услуги, предприятия, позволяют выявить не только отношение потребителей к ним, но и образы, ассоциируемые с ними в сознании потребителей)
54 Термальные ценности (конечные) – идеальные конечные состояния, к которым стремиться человек, - комфорт, волнующая жизнь, мир, красота, равенство, семья, свобода, счастье, внутренняя гармония, любовь, благополучие, общественное признание, дружба, мудрость.
55 Инструментальные (опосредованные) – качества, проявляемые человеком с целью достижения термальных ценностей, - амбициозность, кругозор, способность. Бодрость, храбрость, услужливость, честность, воображение, независимость, интеллектуальность, логичность, послушность, вежливость, ответственность, самоконтроль.
56 Энджел Д. Поведение потребителей. СПб.: Питер Ком, 1999
57 Питер. Р. Диксон. Управление маркетингом / пер.с англ. ЗАО «Издательство БИНОМ», 1998
58 Котлер Ф. Маркетинг от А до Я. СПб. Питер, 2000
59 Сергеев А.М. Поведение потребителей: учебное пособие - М.: Эксмо, 2006
60 Соломон М.Р. Поведение потребителей: Искусство и наук побеждать на рынке. М., 2003
61 Статт Д. Психология потребителя, СПб., 2003
62 А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. Маркетинг в социально-культурном сервис е и туризме. – СПб: Питер, 2007. С.373.