Раздел 3. Особенности управленческого анализа торговой деятельности предприятий апк (форма проведения – практические занятия)

Тема 3.1. Анализ показателей торговой деятельности

Цель занятия: освоить методы анализа показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия. Занятие проводится в форме решения задач, аналитического разбора ситуаций и групповой дискуссии.

Литература (5, 6, 16)

Вопросы к дискуссии:

1 – укажите негативные последствия неравномерности и не­ритмич­ности поставок товаров в оптовой торговле;

2 – по результатам расчета показателей динамики и структу­ры товарооборота назовите возможные мероприятия по его увеличению.

Вопросы к теме:

1. Показатели динамики товарооборота в фактических и сопоставимых ценах.

2. Показатели равномерности и ритмичности поставок товаров в оптовой торговле.

3. Как определяется индекс сезонности товарооборота?

4. Показатели структуры оптового и розничного товаро­оборота.

5. Какие факторы влияют на объем и структуру товаро­оборота?

6. Дайте определение уровня валового дохода.

7. Назовите формы торгового обслуживания.

8. Перечислите формы и методы продажи товаров.

9. По каким показателям оценивается каче­ство товаров?

10. Как оценить скорость и культуру торгового обслуживания?

Задача 1. Имеется информация по предприятию розничной торговли о товарообороте за год (табл..1). Требуется:

1) найти удельный вес товарооборота по каждой группе товаров в годовом объеме товарооборота за прошлый год и за отчетный год;

2) определить отклонения отчетных данных от прошлогодних по каждой группе товаров и по их совокупности за год;

3) определить темп роста товарооборота по каждой группе товаров и по их совокупности за год.

4) проанализировать полученные результаты и сформулиро­вать выводы.

Таблица 1

Данные о товарообороте магазина

Группы товаров	Товарооборот, тыс. руб. за прошлый год за отчетный год
1	94	95
2	540	555
3	325	350
4	280	290
5	1 710	1 820
6	764	760
7	277	290

Задача 2. Имеется информация о товарообороте за год (табл. 2). Требуется:

Таблица 2

Данные о динамике товарооборота

Квартал	Товарооборот за отчетный год, тыс. руб., по плану фактически
1	2 000	1 920
2	2 100	1 960
3	2 700	2 730
4	2 500	2 780

1) найти удельный вес товарооборота за каждый квартал в годовом объеме товарооборота по плану и фактически за отчетный год;

2) определить отклонения отчетных данных от плановых за каждый квартал и за год;

3) определить процент выполнения плана за каждый квартал и в целом за год.

4) проанализировать полученные результаты и сформулировать выводы.

Задача 3. Имеется информация о поставках мясопродуктов пред­приятием оптовой торговли. Требуется определить:

1) показатели выполнения плана поставки в натуральных и стоимост­ных едини­цах и выполнения плана по ассортименту;

2) показатели структуры поставки по плану и фактически;

3) сумму недопоставки по видам товаров и по их совокупности;

4) по каждому виду товаров разложить прирост объема поставок на состав­ляющие, связанные с изменением количества товара, удельного веса группы и цены.

Таблица 2

Данные о поставках мясопродуктов

Вид товаров	Цена, руб./кг	План, т	Фактическое выполнение, т
Говядина	90,0	20	18
Свинина	75,0	50	40
Баранина	80,0	58	71
Мясо птицы	55,0	64	68

Задача 4. В табл. 4 приведены квартальные данные о продаже одежды по магазину за три года. Требуется

Таблица 4

Данные о продаже одежды, тыс. руб.

Квартал	Значение за год 2005 2006 2007
1	406	454	482
2	322	366	398
3	506	557	621
4	528	552	568
Итого	1762	1929	2069

1) найти индексы сезонности продаж и построить график сезонной волны;

2) составить прогноз продаж на 2008 год с учетом сезонности в предположении постоянства годового темпа роста объема продаж;

3) сформулировать выводы.

Задача 5. Имеются данные по предприятию розничной торгов­ли о реализации товаров (табл. 5). Требуется:

1) определить за каждый год валовые доходы по каждой группе товаров и по их совокупности;

2) по каждой группе товаров и по их совокупности найти прирост валового дохода и его составляющие, обусловленные изменением количества товаров, оптовой цены, уровня торговой надбавки;

3. проанализировать полученные результаты и сформулиро­вать выводы.

Таблица 5

Данные о реализации товаров

Группа товаров	Количество, тыс. ед. Оптовая цена, руб./ед. Уровень торговой надбавки, % 1 квартал 2 квартал 1 квартал 2 квартал 1 квартал 2 квартал
1	10	13	100	94	12	14
2	20	18	96	104	10	11
3	30	25	160	170	15	18