- •Раздел 1. Понятие, содержание и факторы экономического управленческого анализа
- •Тема 1.1. Роль и место управленческого учета и анализа в системе управления предприятием (форма проведения – семинарское занятие)
- •Тема 1.2. Факторы рынка и их влияние на формирование задач и целей управленческого анализа (форма проведения – семинарское занятие)
- •Тема 1.3. Классификация и методы поиска резервов производства (форма проведения – семинарское занятие)
- •Раздел 2. Особенности управленческого анализа на перерабатывающих предприятиях апк
- •Тема 2.1. Анализ и управление объемом производства и продаж (форма проведения – практическое занятие)
- •Тема 2.2. Анализ и управление затратами и себестоимостью продукции
- •Тема 2.3. Анализ использования производственных ресурсов
- •Тема 2.3.1. Анализ использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы
- •1) Проанализировать состав и структуру кадров, динамику ее изменения;
- •Тема 2.3.2. Анализ использования основных средств в перерабатывающих предприятиях апк
- •Тема 2.3.3. Анализ использования материальных ресурсов в перерабатывающих предприятиях апк
- •Раздел 3. Особенности управленческого анализа торговой деятельности предприятий апк (форма проведения – практические занятия)
- •Тема 3.1. Анализ показателей торговой деятельности
- •Тема 3.2. Анализ издержек обращения
- •Тема 3.3. Анализ факторов торговой деятельности (форма проведения – практическое занятие).
- •Тема 3.4. Особенности управленческого анализа в общественном питании
- •Раздел 4. Особенности управленческого анализа хозяйственной деятельности в других отраслях апк (форма проведения – практические занятия)
- •Тема 4.1. Управленческий анализ деятельности строительных организаций
- •Тема 4.2. Управленческий анализ деятельности автотранспортных организациях
Тема 2.3. Анализ использования производственных ресурсов
Тема 2.3.1. Анализ использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы
Цель занятия: освоить методику проведения анализа использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы в перерабатывающих предприятиях АПК. Занятие проводится в форме решения задач, дискуссий и аналитического разбора ситуаций.
Литература (4,5,6,9)
Вопросы к теме:
Раскрыть содержание, цель и задачи анализа использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы
Назвать субъекты и пользователей результатов анализа использования трудовых ресурсов
Перечислить и охарактеризовать методы и приемы анализа использования трудовых ресурсов
Раскрыть систему показателей оценки обеспеченности организации кадрами, профессионального и квалификационного состава персонала
Дать определение текучести кадров и раскрыть систему показателей анализа движения персонала организации
Назвать основные направления анализа использования фонда рабочего времени
Указать факторы изменения среднегодовой, среднедневной и среднечасовой выработки
Провести анализ эффективности использования персонала организации
Раскрыть содержание анализа фонда заработной платы
Задача 1. По данным табл. 1 требуется:
Таблица 1
Анализ состава и структура кадров организации
Показатель |
|
Отклон., чел. |
Изменение удельных весов, % |
|||||||||||
Численность персонала, всего |
217 |
100,0 |
209 |
100,0 |
|
|
||||||||
в том числе: |
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
137 |
|
140 |
|
|
|
||||||||
|
21 |
|
20 |
|
|
|
||||||||
|
35 |
|
35 |
|
|
|
||||||||
|
24 |
|
14 |
|
|
|
||||||||
Объем проданной продукции, работ, услуг, тыс. руб. |
22 319 |
|
35 946 |
|
|
|
||||||||
Производительность труда одного работающего, руб. |
|
|
|
|
|
|
||||||||
Производительность труда одного рабочего, руб. |
|
|
|
|
|
|
||||||||