Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено методической комиссией общепрофессионального цикла «___» ___________ _г. Протокол № _ Председатель Т.Н.Еграшкина

Специальность 100106 Организация обслуживания в О.П Учебная группа М-41

Утверждаю: Зам.Директора Техникума по УР _________ Осипова Е.А. «__» __________ _г.

Экзаменационный билет №1

Дисциплина: «Бухгалтерский учёт в общественном питании»

Семестр:

1.Бухгалтерский учет: понятие, возникновение и эволюция, виды.

2. Документальное оформление поступления сырья на производство.

3.Сгруппируйте хозяйственные средства и их источники по следующим данным (руб.):

Уставный капитал 15000

Расчеты с бюджетом 4000

Материалы 2500

Резервный капитал 1200

Нераспределенная прибыль 6000

Прочие дебиторы 4200

Товары 12000

Прочие кредиторы 7500

Касса 1200

Расчетный счет 13800

Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено методической комиссией общепрофессионального цикла «___» ___________ _г. Протокол № _ Председатель Т.Н.Еграшкина

Специальность 100106 Организация обслуживания в О.П Учебная группа М-41

Утверждаю: Зам.Директора Техникума по УР _________ Осипова Е.А. «__» __________ _г.

Экзаменационный билет №2

Дисциплина: «Бухгалтерский учёт в общественном питании»

Семестр:

1.Измерители, применяемые в учете.

2.Документальное оформление реализации готовой продукции в зависимости от назначения, формы обслуживания, порядка расчета.

3.Сгруппируйте имущество предприятия и их источники:

-товары -незаверенное производство -прибыль отчетного года

-готовая продукция -деньги в кассе -оборудование.

-расчетный счет -уставный капитал

-расчеты с бюджетом -расчеты с поставщиками

Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено методической комиссией общепрофессионального цикла «___» ___________ _г. Протокол № _ Председатель Т.Н.Еграшкина

Специальность 100106 Организация обслуживания в О.П Учебная группа М-41

Утверждаю: Зам.Директора Техникума по УР _________ Осипова Е.А. «__» __________ _г.

Экзаменационный билет №3

Дисциплина: «Бухгалтерский учёт в общественном питании»

Семестр:

1.Сущность основные задачи и функции бухгалтерского учета.

2.Документальное оформление движения товаров, готовой продукции производства, тары, сдачи выручки.

3.Составьте бухгалтерскую проводку и определите ее тип: «С расчетного счета оплачено поставщикам 40.800 руб.»

Ульяновский техникум питания и торговли

Рассмотрено методической комиссией общепрофессионального цикла «___» ___________ _г. Протокол № _ Председатель Т.Н.Еграшкина

Специальность 100106 Организация обслуживания в О.П Учебная группа М-41

Утверждаю: Зам.Директора Техникума по УР _________ Осипова Е.А. «__» __________ _г.