Примерная тематика выпускных квалификационных (дипломных) работ

1. Организация и деятельность службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда.

2. Организация службы безопасности гостиницы.

3. Профессиональная этика работников гостиничных предприятий.

4. Конфликтные ситуации в гостинице и их разрешение.

5. Взаимоотношения гостиничных предприятий с турфирмами.

6. Анимационные услуги в структуре гостиничного продукта.

7. Организация питания в гостинице.

8. Особенности экскурсионного обслуживания гостей гостиницы.

9. Организация обслуживания VIP гостей в гостинице.

10. Содержание бельевого хозяйства гостиницы.

11. Подбор и подготовка гостиничного персонала.

12. Психология обслуживания в индустрии гостеприимства.

13. Особенности миграционного учёта иностранных граждан в гостинице.

14. Особенности маркетинга в сфере гостиничного хозяйства.

15. Гостиничные продукты как средство удовлетворения потребностей потребителей.

16. Анализ маркетинговой среды гостиничного предприятия.

17. Реализация принципов маркетинга в современной гостинице.

18. Сегментация рынка гостиничных услуг на примере г. Тюмени.

19. Организация и процедура проведения исследования предпочтений потребителей в гостиничном предприятии.

20. Экономические аспекты качества гостиничных услуг.

21. Организация продаж гостиничных услуг.

22. Особенности формирования цен на гостиничные продукты.

23. Оценка конкурентоспособности гостиничного предприятия.

24. Проблемы поддержания качества услуг и конкурентоспособности гостиницы.

25. Нормативно-правовая база обеспечения качества гостиничных услуг в Российской Федерации.

26. Паблик рилейшнз как средство формирования имиджа гостиничного предприятия.

27. Использование рекламы как инструмента управления поведением покупателей гостиничных продуктов и услуг.

28. Организация рекламной кампании гостиничного предприятия.

29. Использование личных продаж в продвижении гостиничных продуктов и услуг.

30. Средства формирования спроса на гостиничные услуги и стимулирование сбыта.

31. Разработка маркетинговой стратегии гостиничного предприятия.

32. Формирование фирменного стиля гостиницы.

33. Организация приёма иностранных туристов.

34. Управление персоналом в гостиничном предприятии: зарубежный опыт для российских гостиниц.

35. Совершенствование продвижения услуг гостеприимства с помощью мировой сети Интернет.

36. Бизнес-планирование в гостиничном бизнесе.

37. Системы электронного бронирования номеров отеля.

38. Перспективы развития туризма в Тюменской области.

39. Разработка программ обслуживания туристов с учётом культурно-исторического потенциала региона.

40. Перспективы развития малых гостиничных предприятий г. Тюмени.

Список использованной литературы

1. Конституция Российской Федерации (Принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 г.) // Российская газета. – 1993. – 25 дек.

2. Об образовании: Закон РФ от 10 июля 1992 г. № 3266-1 // Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации и Верховного Совета Российской Федерации. – 1992. – № 30. – Ст. 1797; СЗ РФ. – 1996. – № 3. – Ст. 150; 2000. – № 30. – Ст. 3120; 2002. – № 26. – Ст. 2517; 2004. – № 10. – Ст. 835; № 35. – Ст. 3607; 2006. – № 1. – Ст. 10; 2007. – № 2. – Ст. 360; № 7. – Ст. 838; № 27. – Ст. 3215; № 44. – Ст. 5280; № 49. – Ст. 6070, Ст. 6074; 2008. – № 30. – Ст. 3516.

3. Об утверждении Правил разработки и утверждения федеральных государственных образовательных стандартов: Постановление Правительства Российской Федерации от 24 февраля 2009 г. № 142 // Российская газета. – 2009. – 04 марта.

4. Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления. ГОСТ 7.1-2003: Постановление Госстандарта РФ от 25 ноября 2003г. № 332-ст. // Библиотека и закон. – 2005. – 18 выпуск.

5. Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления ГОСТ 7.32-2001: Постановление Госстандарта РФ от 04 сентября 2001 г. № 367-ст (в ред. Изм. № 1 от 01 декабря 2005 г., ИУС № 12, 2005 г.). – М.: ИПК Изд-во стандартов, 2001.

6. Библиографическая ссылка. Общие требования и правила составления. ГОСТ Р 7.0.5–2008 / Утв. И введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 апреля 2008 г. № 95-ст. – М.: ФГУП «Стандартинформ», 2008. – С. 24.

7. Ануфриев, А.Ф. Научное исследование. Курсовые, дипломные и диссертационные работы / А.Ф. Ануфриев. – М.: Ось-89. – 224 с.

8. Ожегов, С. И. Словарь русского языка: Ок. 53 000 слов / С. И. Ожегов; Под общ. Ред. Проф. Л. И. Скворцова. – 24 изд., испр. – М.: ООО Издат. Дом «ОНИКС 21 век»; ООО Изд-во «Мир и образование», 2005.– 896 с.