
- •Менеджмент как наука и практика управления: основные категории и функции.
- •Развитие управленческой мысли: основные этапы и их содержание.
- •Системный подход в менеджменте: этапы развития, основные понятия, категории, концептуальная схема организации.
- •Менеджмент: концепция ситуационного подхода.
- •Менеджмент: сущность стратегического управления и особенности стратегического планирования в сфере профессионального гостеприимства.
- •Оценка внутренних возможностей предприятия и влияния внешней среды: методы анализа.
- •Миссия, цели, задачи, стратегии и тактики предпринимательской организации. Создание конкурентного преимущества.
- •Стратегия фирмы: сущность, основные виды, формы, процесс разработки.
- •Человек в организации: общие понятия и принципы.
- •Проблемы, перспективы, возможные стратегии регионального и субрегионального развития туризма в Пермской крае.
- •Стратегия конкурентной борьбы: сигнальные стратегии, виды, стратегический скептицизм.
- •Установление взаимодействия человека и организационного окружения.
- •Индивид и группа: типичные групповые ценности, конфликты.
- •Проблематика мотивации персонала в современной организации.
- •Современная проблематика менеджмента: власть, влияние и лидерство.
- •Разработка и принятие управленческих решений: смысл, роль и значение, типовая схема классификация, методы и процедуры.
- •Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
- •Организация: понятие, структура, типы, виды, функции.
- •Организация: особенности управленческого контроля
- •Самоменеджмент: сущность, функция, содержание, значение.
- •Концепция жизненного цикла в организации.
- •Управление качеством в организации.
- •Логистика фирмы: понятие, виды, специфика организации.
- •Государственное регулирование туризма.
- •Экскурсионная деятельность: понятие, особенности, характерные черты, социальная значимость.
- •Финансовый менеджмент: сущность, принципы, функции. Финансовый механизм и его структура.
- •Трудовые ресурсы и оплата труда в туризме.
- •Анализ хозяйственной деятельности тур. Предприятия: содержание и методология.
- •Основные и оборотные фонды тур. Предприятия: значение, состав и структура.
- •Бизнес-планирование в туризме: методика разработки бизнес – плана.
- •Анализ платежеспособности турфирмы и ликвидности баланса.
- •Фин. Риски в тур. Бизнесе: анализ, критерии степени, способы снижения.
- •Налоги и налогообложение в туризме.
- •Финансовое планирование в туристском предприятии.
- •Ценообразование в туризме: методы, проблемы, решения.
- •Специфика маркетинга сферы гостеприимства.
- •Маркетинговый анализ рынка услуг: сущность, методы, основные направления, инструментарий.
- •Стратегический маркетинг: сущность, содержание, структура, методы и приемы осуществления.
- •Разработка комплекса маркетинга. Маркетинг – mix.
- •Коммуникационные проблемы современного менеджмента: виды, содержание, эффективность, практика.
- •Управление продуктовой и ценовой политикой в маркетинге сферы гостеприимства.
- •Управление сбытовой политикой и продвижением в сфере гостеприимства.
- •Управление поведением потребителей в системе маркетинга туризма и сфере профессионального гостеприимства. Факторы внешнего и внутреннего влияния.
- •Управление рекламой и pr-технологиями.
- •Управление персоналом: научные подходы, принципы, методы управления, кадровая политика.
- •Бенчмаркинг: понятие, содержание, методы и приемы, значение в современных условиях.
- •Виды бенчмаркинга
- •Управление гостиничным предприятием: особенности структуры управления. Формы управления гостиничным комплексом.
- •Гостиничный сектор и туризм: современные проблемы взаимодействия и управления.
- •Туристский имидж и брендинг региона: сущность и направления формирования.
- •Современный рынок туризма: специфические особенности, проблемы развития.
- •Управление туроперейтингом.
- •Основные подходы к классификации средств размещения.
- •Особенности управления качеством в индустрии гостеприимства.
- •Инновационный менеджмент: специфика реализации в социально-культурной сфере и в туризме.
- •Информационный менеджмент: понятие, сущность, специфика в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Основные правовые вопросы в индустрии туризма и гостеприимства.
- •Туристские ресурсы Прикамья и Урала: проблемы эксплуатации, развития, продвижения.- вопрос 10
- •Основные технологии управления персоналом: сущность и назначения
- •Управление конфликтами в организации. Создание эффективной команды.
Организационная и корпоративная культура: эволюция и базовые представления.
Корпоративная культура - совокупность моделей поведения, которые приобретены орг-ей в процессе адаптации к внеш. среде и внутр. интеграции, показавшие свою эффективность и разделяемые большинством членов орг-ции. Компонентами КК являются: принятая система лидерства; стили разрешения конфликтов; действующая система коммуникации; положение индивида в организации; принятая символика: лозунги, организационные табу, ритуалы.
Термин «корпоративная культура» появился в XIX веке. Он был сформулирован и применен немецким фельдмаршалом Мольтке, который применял его, характеризуя взаимоотношения в офицерской среде. В то время взаимоотношения регулировались не только уставами, судами чести, но и дуэлями: сабельный шрам являлся обязательным атрибутом принадлежности к офицерской «корпорации». Правила поведения, как писанные, так и неписанные, сложились внутри профессиональных сообществ еще в средневековых гильдиях, причем нарушения этих правил могли приводить к исключению их членов из сообществ. Обычно существующая в организациях КК - сложный комплекс предположений, бездоказательно принимаемых всеми членами коллектива и задающих общие рамки поведения. Совр. руководители и управляющие рассматривают культуру своей организации как мощный страт. инструмент, позволяющий ориентировать все подразделения и отд. лиц на общие цели, мобилизовать инициативу сотрудников и облегчать продуктивное общение между ними. Они стремятся создать собст. культуру для каждой орг-и так, чтобы все служащие понимали и придерживались её. Современные организации, как правило, представляют собой поликультурные образования.
Организация: понятие, структура, типы, виды, функции.
Понятие «организация» имеет три толкования: 1. Внутр. упорядоченность, соглас-ть и взаимодей-е дифференц. и автономных частей целого. 2. Совокупность процессов или действий, ведущих к образованию взаимосвязей между частями целого. 3. Объединение людей, совместно реализующих поставл. цель и дейст-х на основе опред. правил и процедур.
Орг-я - это группа людей, деят-ть кот. созн-но корд-ся для достижения общ. целей или цели.
Общие хар-ки организаций: 1. Ресурсы (чел-е, основной и оборотный капитал, технология и информация и т.д.). 2. Внутренняя и внешняя среда фирмы. 3. Вертикальное и горизонтальное разделение труда. 4. Структура организации. 5. Управление.
Классификация орг-й по след. признакам и критериям: 1. По критерию формализации:
· формальные и неформальные.
Формальная организация - социальная общность, состоящая из группы людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общей цели.
Требования к формальной орг-ции:
- Наличие, по крайней мере 2-х людей, кот. считают себя частью группы.
- Наличие, по крайней мере одной цели, кот. принимают как общую все члены группы.
- Наличие членов группы, кот. созн-но работают вместе, чтобы достичь значимую для всех цель.
Неформальная организация - группа, кот. возникает спонтанно.По отношению к прибыли:
· коммерческие и некоммерческие.
3. По форме собственности: · частные, государственные, муниципальные.
4. По целевому назначению: · производство продукции, выполнение работ, оказание услуг.
5. По широте производственного профиля: · специализированные и диверсификационные.
6. По характеру сочетания науки и производства: · научные, производственные, научно-производственные.
7. По размерам предприятия: · крупные -- численность занятых от 300 человек и выше;
· средние -- численность занятых определяется в интервале от 100 до 300 человек;
· к малым относятся: - в промышл-сти, строит-ве и на транспорте до 100 чел; - в сельск. хо-ве и научно-техн. сфере до 60 чел; - в оптовой торговле до 50 чел.; - в розн.й торговле и бытовом обслуж-и -- 30 чел.; - в др. отраслях непроизводст. сферы до 25 чел.