3. Характеристика средств размещения туристов курортного района Санкт-Петербурга
Санкт-Петербург - один из наиболее привлекательных туристских центров мира. Из общего числа туристов, прибывающих в Россию, не менее половины несколько дней проводят в городе на Неве. Архитектурный облик Санкт-Петербурга - его визитная карточка. Полный архитектурной гармонии и европейской элегантности, город основан в 1703 г. императором Петром I на побережье Финского залива в дельте Невы как «окно в Европу».
«Симфонией в камне» иногда называют Санкт-Петербург. Острова, извилистые реки и каналы придают городу неповторимое своеобразие. Ажурные мостики, сверкающие золотом и мозаикой купола храмов, великолепные фасады дворцов открываются взору посетителей. Наверное, нет такого человека, кто не хотел бы пройтись по Невскому, увидеть шпиль Адмиралтейства, Петропавловскую крепость, разводные мосты, прикоснуться к камням, по которым ходили люди, творившие историю Государства Российского.
Улицы и проспекты города на Неве позволяют ощутить удивительно строгое сочетание архитектуры разных эпох и различных архитектурных стилей. ЮНЕСКО внесла в Список всемирного наследия исторический центр Санкт-Петербурга, а также системы ансамблей главного городского пространства Невского проспекта, Литейной части, Адмиралтейской части, Васильевского острова, Петроградской стороны, островов, реку Неву с ее набережными и берегами, дворцово-парковые ансамбли окрестностей города- Пушкина, Павловска, Гатчины, Петродворца, Стрельны, Ломоносова, историческую часть Кронштадта, крепость «Орешек», ансамбль Пулковской обсерватории и многое другое, всего свыше четырех тысяч объектов.
В настоящее время в Санкт-Петербурге действуют свыше 100 театров и более 200 музеев, среди которых всемирно известные Эрмитаж, Академический Мариинский театр, а также дворцово-парковые ансамбли Петергофа, Пушкина, Павловска. Имперский блеск Санкт-Петербурга более всего отражала роскошь императорских пригородных резиденций. Пригород избранный и организованный в качестве загородной резиденции Петром Великим был повторно смоделирован при Елизавете Петровне графом Франческо-Бартоломео Растрелли - архитектором Зимнего Дворца и Смольного собора. Большой Дворец и Большой каскад фонтанов в Петергофе был украшен с чрезвычайной роскошью. Это было типично для времени царствования Елизаветы, двор которой был велик и пышен. Екатерининский дворец в Царском селе, выстроенный для жены Петра Великого Екатерины I, был превращен в загородную императорскую резиденцию с обширными сложными по ландшафту причудливыми садами.
В 1898 г постановлением комитета Министров, утвержденным Императором Николаем II был основан Сестрорецкий курорт. Строительству курорта и железнодорожной ветки от Санкт-Петербурга покровительствовал министр государственного имущества А.С. Ермолов, и точно в назначенный срок, 20 июня 1900 г., курорт был открыт. Сестрорецкий курорт посещала самая изысканная публика. Здесь был бассейн с минеральной водой, в то время самый большой в Европе, и знаменитый курзал на 1500 мест по проекту архитектора Л.Г. Яковлевича. В 1907 г. Сестрорецкий курорт удостоен GRAN-PRIX на Всемирной бальнеологической выставке в Спа (Бельгия).
В настоящее время в Курортном районе более 40 постоянно действующих санаториев, пансионатов, профилакториев, домов отдыха, туристических и горнолыжных комплексов и. Наиболее известны из них санатории: «Белые ночи», «Дюны», «Северная Ривьера», «Репино», «Балтийский берег», «Сестрорецкий курорт»; пансионаты: «Буревестник», «Восток-6», «Балтиец»; детские санатории «Детские Дюны», «Комарово», «Солнечное». Многие санатории Санкт-Петербургской курортной зоны расположены настолько близко к этому городу-легенде, что вполне возможно совместить лечение в санаториях с прекрасной лечебной базой и экскурсии.
В Санкт-Петербурге, число прибывающих в которой превышает 5,8 млн. человек, катастрофически не хватает отелей европейского уровня. Гостиничный бизнес большей частью представлен отслужившими свой срок комплексами с тесными номерами, морально и физически устаревшими интерьерами, непритязательным обслуживанием. Сегодня происходит лишь масштабная ликвидация отслуживших свой срок отелей. Полная ликвидация комплексов с экономической точки зрения наиболее оправдана – на реставрацию пришлось бы потратить почти столько же денег, сколько и на новое строительство.
Несомненно, что гостиничные рынки Москвы и Санкт-Петербурга оказывают доминирующее влияние на состояние гостиничной отрасли страны в целом. Развитие гостиничного рынка Санкт-Петербурга тормозят прежде всего земельные проблемы.
Несмотря на это интерес к гостиничному строительству в Санкт-Петербурге продолжает расти. Подкрепляется он сохраняющимся дефицитом предложения гостиничных услуг практически во всех ценовых категориях при стабильном спросе. Объединение гостиниц в цепи с установлением единых стандартов обслуживания и централизированным предоставлением гостиницей ряда услуг в том числе по бронированию мест, материально – техническому оснащению, безопасности и другое, в значительной мере снижают издержки управления и повышают рентабельность гостиничных предприятий.
Сегодня на российском рынке Санкт-Петербурга насчитывается не один десяток отелей, связанных сетевыми «узами». В основном они позиционируют в категории «четыре-пять звезд», в то время как трехзвездочный сегмент до сих пор остается неосвоенным. С точки зрения концентрации брендов, как обычно, лидируют американцы. Наиболее массированную атаку ведет корпорация Marriott International, объединяющая гостиницы Royal Aurora, Grand.
Отель «Нептун» в Санкт – Петербурге – единственный трехзвездочный отель, представленный в цепочке компаний на территории России. Компания стремительно заполняет нишу недорогих четырехзвездочных гостиниц. Она обратила внимание на пустующую нишу трехзвездочных отелей, удобных не только для организованных путешественников, но и для бизнесменов «средней руки». Внедрившись с отелями туристского класса на рынок прибалтийских государств, компания, возможно, начнет свое освоение этого сегмента и в России. Вероятно ее гостиница в Санкт – Петербурге станет предприятием отработки технологий и накопления опыта.
Компания Marco Polo в период с 1991 по 1993 г. Открыла четыре отеля: два в Москве и по одному в Санкт – Петербурге и Новгороде, таким образом став самой крупной гостиничной цепочкой в России. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Так, гостиницы Палас Отель в Москве и Санкт – Петербурге вошли в систему Шератон. Новгородская компания «Береста Палас» перешла в систему Бест Вестерн.
Приток иностранных туристов в Санкт-Петербург постепенно растет. Известно, что за 2010 год Санкт-Петербург посетило около 2 млн. туристов. Это выше, чем в 2009 году, и цифра имеет тенденцию возрастать. Как показывают результаты опроса менеджмента гостиниц города, посвященного современному состоянию и видению перспектив, руководимых ими предприятий, количество приезжающих туристов постепенно увеличивается и при более прогрессивном подходе к гостиничному сервису и сфере услуг в общем, при таком потенциале, город может стать одним из популярных центров туризма.
В 2009 году 1,7 млн. жителей города определенную часть времени в течение года пребывали в статусе туриста. Основными направлениями поездок были: Ленобласть - 21%, Регионы России - 47%, СНГ и ближнее зарубежье - 13%, дальнее зарубежье - 17%. Судя по направлениям поездок, в 2009-2010 гг предпочтение было отдано внутреннему туризму (67%), соответственно доля выездного туризма составила (33%). Эта тенденция в разной степени характерна как для организованных, так и для самостоятельных поездок.
К 2011 году позиции внутреннего туризма укрепились (76%). Среди регионов России отмечен всплеск интереса петербуржцев к Ленинградской области, что объясняется близостью данного региона, ростом и обустройством туристической инфраструктуры, а также все более активным представлением Ленинградской области на международных и региональных выставках.
Большинство жителей Санкт-Петербурга совершали поездки самостоятельно, лишь 19% воспользовались услугами туристических фирм. По наблюдениям этот показатель имеет тенденцию снижения, например в 2009 году он составлял 26%. Самой популярной страной дальнего зарубежья среди петербуржцев в течение нескольких лет остается: Финляндия (26%).
Близость расположения и сложившиеся деловые и культурные связи Петербурга и Финляндии способствуют тому; что большинство туристов посещают эту страну 2,3 и значительно большее число раз в течение года. Кроме того, следует отметить, что число туристов, посетивших Финляндию в 2009 году, существенно не изменилось по сравнению с 2008 годом. В Санкт-Петербургском туризме некоторое время преобладали поездки, носящие рекреационный характер (независимо от формы организации поездки). Это выражалось в том, что в поездках преобладала мотивация пассивного отдыха - желание отключиться, поменять обстановку, избрать силы для предстоящей работы. Со временем возросло значение коммуникационного туризма, и соответственно, увеличение доли жителей, мотивация поездок которых связана с установлением гуманитарных контактов, с посещениями друзей и знакомых, Заметно выросла и доля делового туризма, постепенно становящегося важным элементом в современной деловой жизни.
Значительная часть расходов в самостоятельных поездках приходится на покупку продуктов питания, развлечения, а в организованных туристическими фирмами - на развлечения и осмотр достопримечательностей. Приведенные данные косвенно характеризуют характер спроса населения на услуги туристических фирм. Возникает вопрос, в какой мере этот спрос удовлетворяется.
Доля внутреннего туризма, из анализа предложений представленных на рынке, к структуре деятельности фирм Санкт-Петербурга значительно меньше доли выездного туризма. Этот факт отражает существующий дисбаланс спроса и предложения в отношении внутреннего туризма. Внутренний туризм практически отдан самим туристам. В отличие от платежеспособных клиентов выездного туризма, считается, что туры внутреннего туризма не пользуются спросом, малодоходны.
Внутренний туризм та ниша, куда возможно вовлечь малодоходные группы населения, обратиться к тем, кто никуда не ездит, заинтересовать их, предложить туры с учетом различия возможностей и намерений жителей города.
Не следует забывать, что ситуация в Петербурге такова, что при благоприятном развитии событий насыщение рынка может произойти очень быстро и тогда в выигрышном положении окажутся стратеги. Туристические фирмы, если и обращаются к информации, то, как правило, только к той части, которая касается туристов, пользующихся услугами туристических фирм. Между тем в Санкт-Петербурге доля туристов, осуществляющих самостоятельные поездки очень велика. И это - огромный потенциал. Ведь наверняка, при определенных условиях, эти люди могли бы стать клиентами каких-то фирм, и учет этого в стратегии фирм мог бы приносить им немалые доходы.
Кроме того, исследователи туризма (В. Сапрунова) обращают внимание на то, что определило успех знаменитой сейчас швейцарской фирмы "Отельплан". "Следует обратиться к публике, до сих пор не приобщенной к туризму и не привыкшей к путешествиям", - заметил в 1935 году ее основатель, Г. Дутгвайлер. Массовые, дешевые поездки стали основным продуктом фирмы и принесли ей небывалые доходы и успех в первый же год работы на этом направлении. Понятие "туризм" в России ассоциируется прежде всего с рюкзаком, кострами, палатками, песнями под гитару, со спортом, укреплением здоровья. В последние годы в ассоциативный рад туризма попадают отдых, отдыхающие, пляж, море. Менее всего туризм увязывается в сознании россиян с высокодоходной отраслью экономики. И это характерно не только для обыденного восприятия. И хотя за последние годы произошли определенные изменения в государственной политике в этой сфере, еще далеко до создания действенной структуры и механизма общественно-государственного регулирования развития туризма, стратегии развития его как сложной социально-экономической системы, в которой туристическая индустрия является одним из элементов. А ведь именно такой подход характерен для высокоразвитых стран, большую часть своего благосостояния построивших на доходах от туризма. Россия тесно связана с международным туризмом.
Около половины иностранных туристов, приезжающих в Россию, посещают "Северную Пальмиру", причем в последние годы число прибывающих туристов неуклонно растет.