
- •Глава 1. Немеханическое торговое оборудование
- •1.1. Оборудование для предприятий торговли продовольственными товарами
- •1.1.1. Классификация немеханического торгового оборудования
- •1.1.2. Торговая мебель
- •1.1.3. Мебель для подсобных и складских помещений
- •1.1.4. Торговый инвентарь
- •1.2. Немеханическое оборудование для предприятий общественного питания
- •1.2.1. Столы производственные
- •1.2.2. Ванны моечные
- •1.2.3. Стеллажи
- •1.2.4. Шкафы для посуды
- •1.2.5. Тележки технологические
- •1.2.6. Полки кухонные
- •1.2.7. Гастроемкости
- •Глава 2. Весоизмерительные приборы
- •2.1. Роль весоизмерительных приборов в торгово-технологическом процессе
- •2.2. Нормированные метрологические характеристики приборов для измерения массы
- •2.2.1. Требования, предъявляемые к весоизмерительным приборам
- •2.2.2. Верность весов
- •2.5.3. Характеристика основных видов рычажно-механических весов
- •2.6. Элементы конструкции и характеристика основных видов электронных весов
- •2.6.1. Элементы конструкции электронных весов
- •2.6.2. Принцип действия электронных весов
- •2.6.3. Характеристика основных видов электронных весов
- •2.6.4. Электронные весы, используемые в общественном питании
- •Глава 3. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •3.1. Назначение фасовочно-упаковочного оборудования
- •3.3. Фасовочно-упаковочное оборудование для дозирования продуктов
- •3.3.1. Структура и классификация дозаторов
- •3.3.2. Характеристики процесса дозирования
- •3.3.3. Физические характеристики дозируемых продуктов
- •3.3.4. Виды дозаторов
- •3.4 Фасовочно-упаковочное оборудование для упаковывания продуктов
- •3.4.1. Классификация упаковочного оборудования
- •3.4.2. Виды упаковочного оборудования
- •Глава 4. Торговые автоматы
- •4.1. Характеристики торговых автоматов
- •4.2. Классификация торговых автоматов
- •Глава 5. Штриховые коды
- •5.1. Понятие штрихового кодирования
- •5.2. Определение штрихового кода
- •5.3. Типы штриховых кодов
- •5.5. Глобальный префикс предприятия gcp
- •5.6. Глобальный номер товара gtin
- •Глава 6. Оборудование для расчета с покупателями
- •6.2. Классификатор контрольно-кассовой техники
- •6.3. Государственный реестр контрольно-кассовой техники
- •Глава 7. Торговое холодильное оборудование
- •7.1. Место торгового холодильного оборудования в непрерывной холодильной цепи
- •7.4. Торговое холодильное оборудование для демонстрации и выкладки продовольственных товаров
- •Глава 8. Автоматизированные системы в сфере торговли и общественного питания
- •8.1. Принципы построения автоматизированных систем
- •8.2. Виды автоматизированных систем
- •Глава 9. Технические средства рекламы
- •9.1. Классификация рекламных средств
- •9.2.1. Фотографии и иллюстрации
- •9.2.3. Радио- и телереклама
- •9.3.1. Наружная реклама
- •9.3.2. Внутренняя реклама
9.2.3. Радио- и телереклама
Радио- и телереклама являются, пожалуй, самыми массовыми по охвату потребителей средствами рекламы. Их преимущество заключается в особой оперативности (поскольку, в принципе, рекламное сообщение может пойти в эфир сразу же после поступления заказа).
Наиболее эффективные результаты эти средства дают при рекламе товаров и услуг массового спроса, рассчитанных на потребление широкими слоями населения.
Радиореклама. Самыми распространенными видами рекламы по радио являются радиообъявления, радиоролики, различные радиожурналы и рекламные радиорепортажи.
Радиообъявление — информация, которая зачитывается диктором.
Радиоролик является специально подготовленным постановочным (игровым) радиосюжетом, который в оригинальной манере (часто в форме остроумной шутки или интригующего диалога) и, как правило, с музыкальным сопровождением, излагает информацию о предлагаемой продукции, товарах или услугах.
Радиожурнал — это тематическая радиопередача информационно-рекламного характера, отдельные элементы которой объединяются коротким конферансом.
Радиорепортажи о каких-либо ярмарках, выставках-продажах или других событиях могут содержать как прямую, так и косвенную рекламу (впечатление потребителей о купленных товарах, сведения о новых товарах или услугах и т.д.).
Радиорекламу распространяют также с помощью специально оборудованных транспортных средств, в витринах и в торговых залах с использованием заранее подготовленных аудиофайлов. На электронный носитель (компакт-диск, флэш-карту, винчестер компьютера и др.) записывают краткие рекламные тексты, стихи, информацию об услугах, новых товарах и т. п.
Аудиофайлы должны воспроизводиться с умеренной громкостью, чтобы не вызвать отрицательной реакции слушателей.
Преимущество аудиофайлов заключается в их удобстве для многократного прослушивания, легкости копирования при массовом тираже, они также могут служить приложением к журналам.
Аудиофайлы как рекламное средство являются оперативным и доступным средством — запись можно стирать, многократно воспроизводить и т.д.
Достоинством радиорекламы является оперативность. Потребители быстро получают информацию о новых товарах, выставках, дегустациях, новых формах обслуживания, распродажах и т.п. Недостатком этого рекламного средства является его слабая запоминаемость.
Телереклама. Телереклама занимает второе место после печатной рекламы по популярности среди всех рекламных средств.
Ее достоинство заключается в воздействии на зрителя в привычной для него обстановке. Используя звук и образ, телевидение передает больше информации, чем, например, плакат или радио.
Важную роль играет выбор времени рекламной телепередачи. Она будет действенной в том случае, если охватит максимальное число телезрителей (во время трансляции спортивных передач, развлекательных программ и т.п.).
Действенность телерекламы повышается также при многократном показе одного и того же рекламного материала. Оптимальным считают 5...6-разовое повторение.
Среди самых распространенных видов телевизионной рекламы можно выделить телевизионные рекламные ролики, телевизионные рекламные объявления, рекламные телерепортажи и телепередачи, рекламные телезаставки в перерывах между передачами.
Телевизионные рекламные ролики — это игровые, мультипликационные и комбинированные рекламные кино- или видеоролики продолжительностью от нескольких секунд до 3 мин.
Телевизионные рекламные объявления являются рекламной информацией, читаемой диктором.
Рекламные телерепортажи и телепередачи представляют собой самые различные телепрограммы: шоу, викторины, репортажи, интервью и т.п., в процессе которых активно рекламируются те или иные товары (услуги).
Рекламные телезаставки — транслируемые в сопровождении дикторского текста и музыки различные неподвижные рисованные или фотографические рекламные сюжеты (могут быть выполнены также с использованием компьютерной графики), которыми заполняют паузы между различными телепередачами. Также это могут быть какие-либо элементы фирменной символики рекламодателей, размещенные на экране по ходу телепередач.
9.2.4. Компьютерные средства рекламы
Принципиально новое средство распространения рекламы — компьютеризованная реклама. Компьютеризация традиционных средств рекламы позволяет значительно облегчить подготовку и проведение рекламных кампаний, существенно повысив их эффективность.
В настоящее время все большее развитие получают средства распространения рекламы, основанные на «обратной связи» с потенциальными покупателями и потребителями, например, средства рекламы, представляющие собой сочетание источников компьютеризированной информации и кабельного телевидения. На этих принципах основана и успешно развивается, в частности, торговля по видео- и телекаталогам.
К подобным средствам можно отнести трансляцию аудио- и видеорекламы на LCD-мониторах, плазменных панелях с диагональю 42" или проекционных экранах (диагональ 92"... 103") в торговой зоне и прикассовом пространстве торгового предприятия со звуковым сопровождением по всему торговому залу. Продолжительность трансляции такой рекламы составляет не менее 7 дней.
Рекламодатели и рекламные агентства, специализирующиеся в области прямой почтовой рекламы, все чаще вместо традиционных писем, проспектов или листовок рассылают дискеты и компакт-диски с рекламной информацией, а на DVD-дисках — видеорекламу высокого качества.
Во многих странах мира действуют источники компьютеризированной рекламной информации, банки данных специализированных компьютерных систем, куда рекламодатели вносят сведения о своих фирмах и о выпускаемых ими товарах (услугах). Потенциальные потребители, заинтересованные в закупке какой-либо продукции или товаров, могут подключаться к этим банкам данных с помощью телефонов или специальных терминалов и получать необходимую информацию.
Очень высокую популярность за последние годы приобрела интернет-реклама. Возможности в этой области практически безграничны — от размещения рекламных баннеров на популярных тематических порталах до изготовления собственного фирменного сайта с оригинальным оформлением, содержащим полную информацию об истории создания, достижениях фирмы, разновидностях товаров или предоставляемых услугах, а также новостной лентой и интерактивной связью с посетителями.
9.3. Наружная и внутренняя реклама