- •Глава 1. Немеханическое торговое оборудование
- •1.1. Оборудование для предприятий торговли продовольственными товарами
- •1.1.1. Классификация немеханического торгового оборудования
- •1.1.2. Торговая мебель
- •1.1.3. Мебель для подсобных и складских помещений
- •1.1.4. Торговый инвентарь
- •1.2. Немеханическое оборудование для предприятий общественного питания
- •1.2.1. Столы производственные
- •1.2.2. Ванны моечные
- •1.2.3. Стеллажи
- •1.2.4. Шкафы для посуды
- •1.2.5. Тележки технологические
- •1.2.6. Полки кухонные
- •1.2.7. Гастроемкости
- •Глава 2. Весоизмерительные приборы
- •2.1. Роль весоизмерительных приборов в торгово-технологическом процессе
- •2.2. Нормированные метрологические характеристики приборов для измерения массы
- •2.2.1. Требования, предъявляемые к весоизмерительным приборам
- •2.2.2. Верность весов
- •2.5.3. Характеристика основных видов рычажно-механических весов
- •2.6. Элементы конструкции и характеристика основных видов электронных весов
- •2.6.1. Элементы конструкции электронных весов
- •2.6.2. Принцип действия электронных весов
- •2.6.3. Характеристика основных видов электронных весов
- •2.6.4. Электронные весы, используемые в общественном питании
- •Глава 3. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •3.1. Назначение фасовочно-упаковочного оборудования
- •3.3. Фасовочно-упаковочное оборудование для дозирования продуктов
- •3.3.1. Структура и классификация дозаторов
- •3.3.2. Характеристики процесса дозирования
- •3.3.3. Физические характеристики дозируемых продуктов
- •3.3.4. Виды дозаторов
- •3.4 Фасовочно-упаковочное оборудование для упаковывания продуктов
- •3.4.1. Классификация упаковочного оборудования
- •3.4.2. Виды упаковочного оборудования
- •Глава 4. Торговые автоматы
- •4.1. Характеристики торговых автоматов
- •4.2. Классификация торговых автоматов
- •Глава 5. Штриховые коды
- •5.1. Понятие штрихового кодирования
- •5.2. Определение штрихового кода
- •5.3. Типы штриховых кодов
- •5.5. Глобальный префикс предприятия gcp
- •5.6. Глобальный номер товара gtin
- •Глава 6. Оборудование для расчета с покупателями
- •6.2. Классификатор контрольно-кассовой техники
- •6.3. Государственный реестр контрольно-кассовой техники
- •Глава 7. Торговое холодильное оборудование
- •7.1. Место торгового холодильного оборудования в непрерывной холодильной цепи
- •7.4. Торговое холодильное оборудование для демонстрации и выкладки продовольственных товаров
- •Глава 8. Автоматизированные системы в сфере торговли и общественного питания
- •8.1. Принципы построения автоматизированных систем
- •8.2. Виды автоматизированных систем
- •Глава 9. Технические средства рекламы
- •9.1. Классификация рекламных средств
- •9.2.1. Фотографии и иллюстрации
- •9.2.3. Радио- и телереклама
- •9.3.1. Наружная реклама
- •9.3.2. Внутренняя реклама
5.3. Типы штриховых кодов
Штриховые коды были изобретены в 1949 г., а в 1960 г. их начали использовать на практике. На рис. 5.1 приведены виды штрихкодов.
В настоящее время разработано более 50 видов штриховых кодов: UPC, EAN, Code 39, Interleaved 2 of 5, Code 11, Codebar, Code 128, IATA, EAN-128, Code 39 fuli ASCII, STD 2 of 5, Chinese pastcode, Matrix 2 of 5, Nixdorf Code и др.
Наиболее распространенными среди них являются UPC EAN (European Article Numbering — европейский артикул — EA), Code 39 (код 39), Codebar, ITF (Interleaved Two of Five — код «2 из 5 чередующийся»).
Код 39 и код Codebar были разработаны в 1970-е г. и являются наиболее употребляемыми технологическими кодами в промышленности, на транспорте, в торговле для идентификации различных объектов, а также при автоматизированном сборе информации о перемещении объектов и последующем использовании полученной информации в компьютерных системах.
Код ITF начали использовать с конца 1960-х г. для автоматизации сортировки товаров и грузов в складском хозяйстве и для нумерации авиабилетов.
В настоящее время кодом ITF пользуются для маркировки транспортной упаковки (картонная коробка, деревянный или пластиковый ящик и др.), в которую производитель помещает товар для отправки его потребителю. Часто этот код обозначают ITF-14, он составлен таким образом, что по нему можно определить EAN-13 продукции, находящейся внутри транспортной упаковки.
Для кодирования транспортных упаковок применяют также такие общие структуры товарной нумерации EAN, как DUN-14 и EAN/UCC-128. С помощью кода EAN/UCC-128 можно эффективно управлять и контролировать товаропоток с использованием систем электронного обмена данными (ЭОД) на основе стандарта EANCOM.
Код UPC был утвержден в США в качестве промышленного стандарта в 1973 г. для машиночитаемой маркировки товаров широкого потребления.
Наиболее распространенными являются две версии кода — UPC-A и UPC-E. Версия UPC-A содержит 11 информационных знаков и 1 контрольный. Эта версия применяется в основном для ных товаров, продаваемых в супермаркетах. Версия UPC-E — сокращенная версия, она содержит всего 6 разрядов.
В Европе в 1976 г. в качестве стандарта для маркировки в основном продовольственных товаров был утвержден штриховой код EAN. С 1977 г. функционирует международная Ассоциация кодирования товаров EAN International, членами которой являются страны Европы, Азии, Африки, Австралии, Новой Зеландии и Латинской Америки, исключение составляет США и Канада. Наша страна вступила в эту организацию в 1986 г. С 2005 г. система EAN International получила новое сокращение обозначение GSI, и, соответственно, были переименованы все национальные организации.
Код EAN имеет 2 распространенные версии: 13-разрядную (EAN-13) и 8-разрядную (EAN-8). Кодовое слово версии EAN-13 содержит 12 информационных знаков и 1 контрольный, версия EAN-8 — 7 информационных и 1 контрольный.
5.5. Глобальный префикс предприятия gcp
GCP (Global Company Prefix) — это первые девять цифр кодового слова, представляющие собой международный регистрационный номер предприятия в системе EAN/UCC. GCP всегда можно выделить из товарных номеров (EAN/UCC-13, ITF-14), глобального идентификационного номера GCP (рассмотрено далее), серийного кода транспортной упаковки SSCC-18 и по нему определить изготовителя товара или принадлежность логической отправки (груза). По этому принципу работает поисковая система глобального регистра GEPIR— глобальный регистр участников международной системы EAN/UCC (www.gepir.org). Он представляет собой информационный сервис, объединяющий базы данных национальных организаций — членов международной системы EAN/UCC. GEPIR обеспечивает свободный доступ через Интернет к электронным каталогам предприятий — членов национальных организаций EAN.
При вступлении в ЮНИСКАН/GSI Russia предприятие получает официальное свидетельство о присвоении 9-значного регистрационного номера GCP в системе EAN/UCC. Регистрационный номер состоит из префикса национальной организации, который присваивает GSI, и номера предприятия внутри национальной организации, т.е. цифры префикса вместе с цифрами регистрационного номера составляют уникальный международный префикс предприятия в системе EAN/UCC. Одно и то же предприятие может вступать в несколько национальных организаций.