
- •1.Рыночный механизм как взаимосвязь элементов рынка: спроса, предложения и цены. Конъюнктура рынка
- •2.Экономический рост; показатели и факторы экономического роста
- •3.Эластичность спроса и предложения; коэффициент эластичности спроса по цене
- •4.Конкуренция как элемент рынка. Конкурентные структуры рынка.
- •5.Вклад различных научных школ в развитие теории и практики менеджмента
- •7.Жизненный цикл товара. Особенности ценообразования на различных стадиях жизненного цикла
- •9. Виды и источники инвестиций на предприятии.
- •10. Формирование и распределение прибыли на предприятии.
- •11. Строение баланса коммерческой организации.
- •14. Форма годовой отчетности (бухгалтерского баланса форма № 2 «Прибыли и убытки »)
- •12. Правила ведения кассовых операций.
- •13. Отчетность. Порядок ее составления и предоставления
- •15. Классификация затрат на пр-во пр-ции
- •16. Назначение и структура должностных инструкций.
- •18.Причины сопротивления инновациям в организации.
- •17.Сущность законов синергии.
- •19. Поведение в малых профессиональных группах. Особенности взаимодействия человека и групп.
- •20.Определение конфликта, классификация конфликтов. Управление конфликтами.
- •21. Принципы предпринимательского права.
- •22. Особенности организационно-правовой формы ооо и оао
- •23. Особенности унитарных государственных предприятий.
- •24. Особенности производственных кооперативов
- •26. Есн : база начисления, ставка, направление использования.
- •27. Налог на прибыль: база начисления, ставка, порядок расчета.
- •29. Формирование и распределение прибыли на предприятии.
- •86.Гостиничная цепь Holiday Inn , характеристика и особенности.
- •33.Рентабельность, сущность и пути повышения
- •34 Основные производственные фонды
- •35.Амортизация основных фондов
- •36. Показатели эффективности использования основных производственных фондов
- •37.Оборотные фонды предприятия: понятие, состав. Показатели эффективности использования
- •44. Цели и задачи стратегического менеджмента
- •38.Производительность труда: показатели, пути повышения
- •39.Формы и системы оплаты труда. Заработная плата. Фонд оплаты труда
- •40. Качество и конкурентоспособность услуги; пути повышения
- •48 Основные функции управления персоналом
- •41. Миссия и цели организации; их соотношение со стратегией и тактикой
- •43. «Дерево Целей» как метод декомпозиции целей
- •45. Использование метода экспертных оценок в системном анализе
- •46.Обратная связь как универсальный принцип управления
- •47. Этапы процесса принятия решения
- •49 Квалификация сотрудников и формы ее повышения
- •51.Формы и методы стимулирования персонала в организации
- •53. Подбор и отбор персонала
- •52. Аутсо́рсинг
- •89. Планирование и оборудование гостиничных номеров
- •54. Методы привлечения и поиск кандидатов на должность внутри организации
- •Вопрос 55. Виды сертификации, установленные законом рф «о сертификации туристической деятельности». Цели и порядок проведения сертификации
- •59. Основные звенья логистических систем
- •83. Особенности регистрации и размещения гостей. Виды и правила расчетов за проживание
- •57. Показатели неудовлетворительной структуры баланса коммерческой организации
- •64.Показатели эффективности бизнес-плана: внутренняя норма доходности (irr), период окупаемости (dpp)
- •58. Компьютерные системы бронирования: локальные, присоединенные
- •60. Государственная поддержка инновационной деятельности предприятий: виды, причины
- •62. Виды стратегий осуществления инновационной деятельности
- •63.Показатели эффективности бизнес-плана: чистый приведенный доход (npv), индекс прибыльности (pi)
- •Вопрос 61. Роль инноваций в развитии предприятий
- •72.Управление туристским комплексом в России
- •81. Организационная структура управления гостиничным предприятием. Службы гостиницы и их характеристика
- •82.Нормативные документы, действующие в сфере гостин. Хозяйства
- •94. Лизинг как форма деловой сделки: сущность, виды, достоинства
- •84.Требования к основным типам туристических гостиниц см.80.
- •Вопрос 95. Фьючерс как способ формирования ассортимента
- •85. Международные гостиничные компании и цели. Характеристика и преимущества гостиничных цепей. Корпорация Интерконтиненталь, характеристика, бренды.
- •87.Виды гостиничных помещений. Классификация гост.Номеров.
- •92Составление номенклатуры дел. Правила формирования дел. Контроль за исполнением документов.
- •90.Виды сервиса в ресторанах при гостинцах и их общие принципы. Методы обслуживания при организации питания в отеле. Организация обслуживания в номерах. Виды завтраков в отеле.
- •Вопрос 96. Организационная структура управления (осу). Характеристика линейной, линейно-функциональной, матричной
- •91. Составление и оформление организационно-распорядительных документов: штатное расписание, положение о структурном подразделении, должностная инструкции.
- •65. Основные разделы бизнес-плана
- •66. Роль бизнес-планов в плановой деятельности организаций
- •69.Процедура формирования бюджета «с нуля» для туристкой фирмы
- •67. Состав налогов и платежей в регулировании вэд.
- •68. Анализ себестоимости услуг (продукции)
- •70. Постоянные и переменные затраты. Эффект масштаба
- •73. Факторы, влияющие на развитие туризма
- •74. Классификация видов туризма
- •75. Система специфических показателей в туризме и гостиничном сервисе
- •76. Формирование, продвижение и реализация тура.
- •77. Критерии принятия решений в условиях неопределенности
- •78. Международная классификация гостиниц
- •79. Компьютерные системы бр-я.
- •10.Формирование и распределение прибыли на предприятии.
- •16. Назначение и структура должностных инструкций.
- •5.Вклад различных научных школ в развитие теории и практики менеджмента
- •13. Отчетность. Порядок ее составления и предоставления
- •30. Прибыль. Пути повышения.
43. «Дерево Целей» как метод декомпозиции целей
Дерево целей— графическое отображение взаимодействия главной цели функционирования системы или выполнения комплексной программы и промежуточных результатов (промежуточных целей), возникающих (реализуемых) на пути достижения глобальных целей.Иерархия целей представляется обычно в виде "дерева целей". Основным правилом построения "дерева целей" является - полнота редукции (сведение сложного к более простым): каждая цель данного уровня должна быть представлена в виде подцелей следующего уровня таким образом, чтобы совокупность полностью определила исходную цель. Основные правила построения дерева целей:1На каждом уровне дерева целей совокупность подцелей должна быть достаточной для описания цели. 2Расчленение цели на подцели на каждом уровне ведётся только по одному признаку декомпозиции. 3Каждая выделяемая подцель должна относится к организационно-обособленному субъекту деятельности - исполнителю, бюро, подразделению, отделу, подсистеме. Дерево целей строится поэтапно, сверху вниз, путем последовательного перехода от более высокого уровня к более низкому, смежному уровню. Первый уровень - уровень системы. Второй уровень - уровень подсистем, выделенных по одному и тому же признаку и т.д. В основе дерева целей лежит согласование целей между собой. Конкретизация целей сверху вниз должна расти: чем выше уровень, тем качественнее формулируется цель. Главным свойством Д.ц. является двойственная природа целей (кроме главной и целей самого нижнего уровня): каждая из них рассматривается как цель реализации промежуточных целей нижележащего уровня и одновременно как средство реализации цели вышележащего уровня. Поэтому при построении Д.ц. наиболее эффективным является использование "метода логической цепочки", постепенного развертывания главной цели в подцели таким образом, чтобы каждая цель, исходя из своего места в Д.ц., проверялась на соответствие предполагаемому ответу на вопросы: "Для чего реализуется цель?" или "За счет чего реализуется цель?". Построение Д.ц. является одним из ведущих приемов системного подхода при решении задач проектирования систем управления, распределения функций управления по горизонтали и вертикали, обоснования плановых решений, формирования целевых программ.
45. Использование метода экспертных оценок в системном анализе
Возможность использования экспертных оценок, обоснование их объективности обычно базируется на том, что неизвестная характеристика исследуемого явления трактуется как случайная величина, отражением закона распределения которой является индивидуальная оценка специалиста-эксперта о достоверности и значимости того или иного события. При этом предполагается, что истинное значение исследуемой характеристики находится внутри диапазона оценок, получаемых от группы экспертов, и что обобщенное коллективное мнение является достоверным. Однако в некоторых теоретических исследованиях это предположение подвергается сомнению. Например, некоторыми специалистами предлагается разделить проблемы, для решения которых применяются экспертные оценки, на два класса. К первому классу относятся проблемы, которые достаточно хорошо обеспечены информацией и для которых можно использовать принцип «хорошего измерителя», считая эксперта хранителем большого объема информации, а групповое мнение экспертов — близким к истинному. Ко второму классу относятся проблемы, в отношении которых знаний для уверенности в справедливости названных предположений недостаточно; экспертов нельзя рассматривать как «хороших измерителей», и необходимо осторожно подходить к обработке результатов экспертизы, поскольку в этом случае мнение одного (единичного) эксперта, больше внимания, чем другие, уделяющего исследованию малоизученной проблемы, может оказаться наиболее значимым, а при формальной обработке оно будет утрачено. В связи с этим к задачам второго класса в основном должна применяться качественная обработка результатов. Использование методов осреднения (справедливых для «хороших измерителей») в данном случае может привести к существенным ошибкам. Задачи коллективного принятия решений по формированию целей, совершенствованию методов и форм управления обычно можно отнести к первому классу. Однако при разработке прогнозов и перспективных планов целесообразно выявлять «редкие» мнения и подвергать их более тщательному анализу. Другая проблема, которую нужно иметь в виду при проведении системного анализа, заключается в следующем: даже в случае решения проблем, относящихся к первому классу, нельзя забывать о том, что экспертные оценки несут в себе не только субъективные черты, присущие отдельным экспертам, но и коллективно-субъективные черты, которые не исчезают при обработке результатов опроса. Иными словами, на экспертные оценки нужно смотреть как на некоторую «общественную точку зрения», зависящую от уровня научно-технических знаний общества относительно предмета исследования, которая может меняться по мере развития системы и наших представлений о ней. Следовательно, экспертный опрос — это не одноразовая процедура. Такой способ получения информации о сложной проблеме, характеризующейся большой степенью неопределенности, должен стать своего рода «механизмом» в сложной системе, т. е. необходимо создать регулярную систему работы с экспертами. Следует обратить также внимание на то, что использование классического частотного подхода к оценке вероятности при организации проведения экспертных опросов бывает затруднительным, а иногда и невозможным (из-за невозможности доказать правомерность использования представительности выборки). Поэтому в настоящее время ведутся исследования характера вероятности экспертной оценки, базирующиеся на теории размытых множеств Заде, на представлении об экспертной оценке как степени подтверждения гипотезы или как вероятности достижения цели (последнее направление развивается на основе информационного подхода). Экспертные методы основаны на совокупном мнении специалистов, обычно в пересекающихся областях деятельности, например, в социологии, психологии. Они относятся к субъективным методам. Субъективное не всегда синоним неправильного или неэффективного.Основные условия применения экспертных методов: в состав экспертной комиссии должны входить общепризнанные специалисты в соответствующей области; решения, принимаемые членами экспертной комиссии, должны быть безусловными для участников, представляющих на оценку свои варианты решений;области применения экспертных методов должны давать участникам преимущества перед другими.Экспертные методы применяются преимущественно в социальной и биологической системах, например, при консилиумах, на конкурсах, дегустациях и т.п. Существуют четыре основных направления экспертных методов: метод простой ранжировки (метод предпочтения), метод задания весовых коэффициентов, метод последовательных сравнений и метод парных сравнений.