11.4. Себестоимость продукции: сущность, классификация, показатели

Себестоимость продукции (работ, услуг) – это стоимостная оценка потребленных в процессе производства и реализации продукции производственных ресурсов, а также другие затраты в соответствии с действующим законодательством.

Экономическое назначение себестоимости – возместить предприятию понесенные затраты и обеспечить тем самым простое воспроизводство всех элементов производства: производственных фондов и рабочей силы.

Состав затрат, включаемых в себестоимость, определяет размер прибыли предприятия. В Республике Беларусь перечень таких затрат определяется «Основным положением по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)».

Основным видом затрат, включаемых в себестоимость продукции, являются материальные затраты: стоимость сырья и материалов, покупных изделий и полуфабрикатов, вспомогательных материалов, топлива, энергии, используемых при производстве продукции.

Вторым по значимости видом затрат, включаемых в себестоимость продукции, являются расходы на оплату труда. К ним относятся выплаты по заработной плате, премии, стимулирующие, компенсационные и другие выплаты. Вместе с тем в себестоимость продукции не включаются денежные выплаты, представляющие собой различные виды материальной помощи, единовременные поощрения и другие. Эти расходы осуществляются за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, и целевых поступлений.

Многообразие затрат, включаемых в себестоимость продукции, требует их научно-обоснованной классификации. В зависимости от классификационного признака различают следующие виды классификации затрат, включаемых в себестоимость продукции.

1. Классификация по элементам затрат. Цель данной классификации – обеспечить единообразие определения состава затрат, включаемых в себестоимость продукции. В соответствии с ней все затраты группируются по экономическим элементам. Нормативными документами рекомендуется следующая группировка затрат:

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

• расходы на оплату труда;

• отчисления на социальные нужды;

• амортизация основных средств и нематериальных активов;

• прочие затраты.

Классификация по элементам затрат используется для определения общей суммы затрат на производство, независимо от того, на какой конкретно вид изделий и в каком конкретном структурном подразделении предприятия они израсходованы. Кроме того, группировка затрат по экономическим элементам является основой для анализа затрат на вышестоящих уровнях управления, а также для учета затрат по отраслям, регионам и в целом по народному хозяйству.

2. Классификация затрат по статьям калькуляции. В соответствии с этой классификацией все затраты группируются по их функциональной роли в производственном процессе. Перечень статей калькуляции, их состав и методы распределения по видам продукции определяются отраслевыми рекомендациями, с учетом характера производства. Рекомендуемая группировка затрат по калькуляционным статьям для промышленных предприятий следующая:

• сырье и материалы:

• покупные комплектующие изделия, полуфабрикаты, работы и услуги производственного характера;

• возвратные отходы (вычитаются);

• топливо и энергия на технологические цели;

• основная заработная плата производственных рабочих;

• дополнительная заработная плата производственных рабочих;

• налоги, отчисления в бюджет и внебюджетные фонды; сборы, отчисления местным органам власти;

• расходы на подготовку и освоение производства;

• погашение стоимости инструментов и приспособлений целевого назначения (прочие специальные расходы);

• общепроизводственные расходы;

• общехозяйственные расходы;

• технологические потери;

• потери от брака;

• прочие производственные расходы;

• расходы на реализацию.

Классификация по статьям расходов используется для определения себестоимости единицы продукции и формирования на ее основе цены, а также для оценки и анализа структуры себестоимости единицы отдельных видов продукции, расчета рентабельности отдельных видов продукции.

3. Классификация в зависимости от динамики затрат с изменением объема производства. В соответствии с данной классификацией все затраты делятся на условно-постоянные и переменные.

Условно-постоянные – это такие расходы, величина которых не изменяется или изменяется незначительно с изменением объемов производства. К ним относятся амортизационные отчисления, арендная плата, лизинговая плата, расходы на освещение и отопление помещений и др.

Переменные – расходы, которые изменяются в соответствии с динамикой объема производства. К таким затратам относятся материальные затраты, заработная плата рабочих-сдельщиков, топливо и энергия на технологические цели и другие.

Классификация затрат на условно-постоянные и переменные используется для выявления резервов снижения себестоимости продукции за счет условно-постоянных расходов, для обоснования номенклатуры и ассортимента производимой продукции по величине маржинального дохода, для нахождения точки безубыточности.

4. Классификация затрат по методике отнесения их на себестоимость конкретного вида продукции. По этой классификации все затраты разделяются на прямые и косвенные.

Прямые – затраты, которые на себестоимость продукции конкретного вида относятся по нормам расхода (прямо). Такими затратами являются материальные затраты, заработная плата по сдельным расценкам, затраты на топливо и энергию на технологические цели и другие.

Косвенные – затраты, связанные с производством нескольких или всех видов продукции, которые на себестоимость конкретного вида продукции относятся пропорционально какому-либо признаку, т.е. косвенно. Такими затратами являются амортизационные отчисления, арендная плата, общехозяйственные, общепроизводственные расходы и некоторые другие.

В качестве критериев отнесения косвенных расходов на себестоимость конкретного вида продукции в различных отраслях промышленности используются объем производства, трудоемкость, сумма расходов по предыдущим статьям калькуляции и другие.

Рассмотренные классификации затрат используются в учете, анализе и планировании себестоимости.

Структура себестоимости – это процентное соотношение отдельных элементов затрат как в поэлементном, так и в постатейном разрезе. Структура себестоимости характеризуется долей отдельного элемента или статьи в полной себестоимости, соотношением между постоянными и переменными, прямыми и косвенными затратами и т.д. Она различается не только в различных отраслях промышленности, но и на отдельных предприятиях, что объясняется влиянием многочисленных факторов, в числе которых особенности производимой продукции; специфика потребляемого сырья; особенности технологических процессов; влияние научно-технического прогресса; уровень концентрации, специализации, кооперирования производства; месторасположение предприятия; государственная политика регулирования экономических процессов.

Основные плановые показатели:

• себестоимость реализованной и товарной продукции;

• затраты на 1 руб. произведенной продукции;

• общая величина затрат по предприятию;

• себестоимость единицы продукции;

• процент снижения себестоимости по технико-экономическим факторам.