
- •Глава 1. Товароведение как наука о потребительной стоимости товаров
- •1.1. Предмет и содержание товароведения
- •Связь товароведения с другими науками и научными дисциплинами
- •1.2. Товароведение как наука о потребительной стоимости
- •Структура потребительной стоимости
- •Качество и потребительские свойства
- •Структура потребительских свойств предметов потребления, их значимость
- •Глава 2. Систематизация, кодирование и информация о товаре
- •2.1. Значение и виды классификации товаров
- •2.2. Маркировка
- •1 См.: гост 9980.4-2002 Материалы лакокрасочные. Маркировка.
- •1 См.: гост 141.92 Транспортная маркировка.
- •2.3. Штриховое кодирование товаров
- •Флаг кода, присвоенный странам мира Международной ассоциацией ean
- •2.4. Кодирование ювелирных изделий пробированием й клеймением
- •2.5. Кодирование бытовой электротехнической продукции по классам — уровням а, б, с, д, е, f, g
- •2.6. Манипуляционные и предупредительные знаки и условные обозначения
- •Глава 3. Потребительские и основные свойства товаров
- •3.1. Потребительские свойства товаров
- •3.2. Основные свойства материалов и изделий
- •Износостойкость материалов и изделий
- •Глава 4. Факторы, обеспечивающие качество товаров
- •4.1. Строение материалов
- •Аморфная структура материалов
- •Стекло его состав и строение
- •Ориентировочные составы существующих стекол (в %)
- •Аморфно-кристаллическая структура материалов
- •Формирование структуры керамики методом прессования
- •Минеральный состав клинкера
- •4.2. Материалы на основе суспензий
- •4.3. Композиционные материалы
- •4.4. Некоторые особенности микро-и макроструктуры строительных материалов
- •Глава 5. Качество и контроль качества товаров
- •5.1. Показатели надежности продукции
- •Показатели надежности, записываемые в стандарты и технические условия
- •Восстанавливаемые детали машин и механизмов
- •Восстанавливаемые радиотехнические устройства, бытовые машины, аппараты и приборы
- •Восстанавливаемые узлы и агрегаты машин и механизмов
- •5.2. Показатели качества товаров
- •Неравномерность товара (материала) по различным признакам
- •5.3. Методы определения качества
- •Отборы проб
- •Приборы и стендовые испытания
- •Результаты испытаний
- •5.4. Контроль качества продукции
- •Организация производственного технического контроля
- •5.5. Физико-химические методы оценки состава, структуры материалов и изделий
- •Масс-спектральный анализ
- •Глава 6. Оценка качества товаров
- •Основные методы оценки уровня качества
- •Глава 7. Формирование и оценка ассортимента товаров
- •7.1. Структурная характеристика ассортимента товаров
- •7.2. Формирование ассортимента товаров
- •Глава 8. Факторы, сохраняющие качество товаров
- •8.1. Классификация и требования к упаковке
- •1 См.: Общероссийский классификатор видов грузов, упаковки и упаковочных материалов, ок 031-2002.
- •8.2. Условия и принципы хранения
- •8.3. Приемка товаров
- •8.4. Транспортировка
- •Глава 9. Конкурентоведение1 и конкурентоспособность товаров
- •1 См.: Магомедов ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие для вузов. — м.: итк "Дашков и к°", 2003.
- •9.1. Предмет и метод конкурентоведения товаров
- •Метод конкурентоведения товаров
- •1 См.: Магомедов ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие для вузов. — м.: итк "'Дашков и к°", 2003.
- •Связь конкурентоведения товаров с другими науками и дисциплинами
- •9.2. Конкурентоспособность и методы управления качеством
- •Функционально-стоимостной анализ
- •Распределение служебных функций изделия «а» по принципу abc
- •Сопоставление коэффициентов значимости функций и их стоимости
- •Глава 10. Управление качеством на стадиях жизненного цикла товаров
- •10.1. Маркетинговая деятельность в управлении качеством
- •10.2. Характеристика о производственной стадии
- •10.3. Управление качеством через оптимизацию уровня качества продукции
- •10.4. Управление качеством на стадии эксплуатации (потребления)
- •Глава 11. Экспертиза товаров
- •11.1. Понятие, цели, задачи и виды экспертизы
- •11.2. Экспертиза непродовольственных товаров Особенности экспертизы полимерных материалов
- •Особенности экспертизы нефтепродуктов и их характеристика
- •Технические требования к физико-химическим свойствам нефти, поставляемой для экспорта
- •Характеристика нефтяных растворителей по составу
- •Характеристики автобензина
- •Определение волокнистого состава бумаги
- •Особенности горения текстильных волокон
- •Особенности горения смешанной пряжи
Особенности горения смешанной пряжи
Пряжа (основной компонент) |
Волокна, используемые в смесях с основным компонентом |
Характерная особенность горения смешанной пряжи, станавливаемая экспресс-методом |
Хлопчатобумажная |
Полиэфирное Полиамидное, вискозное(редко) |
Твердый остаток после сжигания Твердый остаток после сжигания отсутствует |
Льняная |
Вискозное Полиэфирное Полиамилное |
Отсутствует Твердый остаток после сжигания То же |
Шерстяная |
Вискозное Полиэфирное Полиамидное ПАН |
Интенсивность горения Твердый остаток после сжигания То же отсутствует |
Шелковая |
— |
|
Вискозная |
ПолиэФионое |
Твеодый остаток после сжигания |
, Количественное определение состава текстильных изделий (тканей, трикотажных и др.) с помощью простейших измерений возможно лишь в случае, когда есть уверенность, что каждая "ниточка исследуемого материала является однородной, т.е. 'выработана из волокон одного вида. Это относится также к случаям использования сложных нитей из составляющих разной волокнистой природы, но легко разделяющихся на отдельные однородные компоненты (в частности, путем раскручивания).
Образец материала площадью несколько квадратных сантиметров, взвешивают и определяют массу М, его разбира
ют (расплетают) на ниточки разной природы, которые взвешиваются отдельно на тех же весах. При этом определяют массы М15 М2 и т.д. в зависимости от количества компонентов. После взвешивания проверить сумму масс отдельных компонентов, которая должна соответствовать массе первоначального образца:
м = м1 + м2.
После этого количество каждого из компонентов рассчитывается как отношение массы данного компонента к общей массе образца и выражается в процентах. Испытания нужно проводить в кондиционируемой лаборатории.
Массовую долю А компонентов (%) определяют расчетным методом по формуле
где Mt — масса первого компонента, г; М — масса исходного образца материала, г.
При определении состава волокнистых текстильных материалов вначале используют методы качественного анализа (органолептические, микроскопические, физико-химические), после чего количественные, позволяющие определить содержание каждого компонента в материале.
Химический способ разделения используют в тех случаях, когда текстильный материал состоит из смешанной пряжи, разделить которую на составляющие волокна вручную невозможно. При этом применяют химические реактивы, избирательно растворяющие один из компонентов. При определении количеств отдельных компонентов в текстильном материале необходимо предварительно удалить с него неволокнистые вещества (замасливатели, аппреты и др.), все взвешивания проводить после высушивания волокон.
Стандартами ISO 5088—1976 и 1833—1977 рекомендо- ваны методики химического разделения распространен- ных трехкомпонентных и двухкомпонентных смесей волокон (табл. 11.9). v
Таблица 11.9
Способы химического разделения смесей волокон
Волокно (смесь) |
Удаляемый компонент |
Используемый реактив |
Двухкомпонентные смеси |
||
Ацетатное и др. |
Ацетат |
Ацетон |
Вискозное и хлопок |
Вискоза |
Цинкат натрия или муравьиная кислота + + хлооил пинка |
Полиамидное и аа. |
Полиамид |
Мтоавьиная кислота |
Целлюлозное и поли-эЛигаое |
Целлюлоза |
Серная кислота (75 %-ная! |
Полиакрилонитриль-ное и до. |
Полиакрилонитрил |
Диметилформамид при 90-95 °С |
Шелк и uieDCTb |
Шелк |
Сеиная кислота (75 %-ная! |
Трехкомпонентные смеси |
||
Шерсть, вискозное, хлопок |
Шерсть Вискоза |
Щелочной гипохлорит натрия Муравьиная кислота + + хлорид цинка, |
Шерсть, полиамидное, хлопок |
Шерсть Полиамид |
Щелочной гипохлорит натрия Муравьиная кислота (80%-ная1 |
Полиамидное, полиакрилонитриль-нос. хлопок |
Полиамид Полиакрилонитрил |
Муравьиная кислота (80%-ная) Лиметилфоомамид |
Полиакрилонитриль-ное, шерсть или шелк, полиэфирное |
Полиакрилонитрил Шерсть ил и шелк |
Диметилформамид Щелочной гипохлорит натрия |
Определение линейной плотности нитей с бобин не представляет сложности и проводится по стандартной методике.
Особенности экспертизы металлов и металлических сплавов
Сочетание свойств металлов связано с особенностями их атомно-кристаллического строения, а именно наличием большого числа, свободно перемещающихся электронов внутри металла, слабо связанных с положительно заряженными ионами: '"ч*
Получили распространение сплавы, состоящие из нескольких металлов или металлов и неметаллических элементов. Такие сплавы, обладают свойствами, превосходящими свойства чистых металлов. Одни сплавы отличаются высокой твердостью, способностью выдерживать огромные давления и успешно противостоять действию высоких температур, дру-
гие, наоборот, пластичны, хорошо подвергаются ковке и штамповке.
В практической деятельности принято делить металлы и их сплавы на черные и цветные. К черным металлам относят железо и сплавы на его основе — чугуны и стали. На их долю приходится около 95% производимой в мире металлопродукции, а на цветные металлы — только 5%. Продукция вырабатывается из сталей представлена в таблице 11.10.
Таблица 11.10 Группировка продукции вырабанной из стали
Вид продукции из стали |
Номер примечания к группе 72 |
Номер позиции в подгруппах |
||
11 (железо и нелегированная сталь) |
III (нержавеющая сталь) |
IV (легированная сталь прочая) |
||
Слитки или прочие первичные формы |
— |
7206 ' |
7218 |
7224 |
Полуфабрикаты Плоский прокат |
1и 1к |
7207 7208-7212 |
7218 7219,7220 |
7224 7225,7226 |
Прутки |
1л, 1м |
7113-7215 |
7221,7222 |
7227, 7228 |
Уголки, фасонные и специальные тооЛили |
1н |
7216 |
7222 |
7228 |
Пповолока |
1о |
7217 |
7223 |
7229 |
Прутки пустотелые |
1п |
7228 |
7228 |
7228 |
Цветные металлы условно объединяют в подгруппы: легкие (плотность до 3 г/см3) — бериллий, магний, алюминий; легкоплавкие (температура плавления до 1000°С) — цинк, кадмий, ртуть, олово, свинец и др.; тугоплавкие (температура плавления выше 1500°С) ■— вольфрам, молибден, ниобий, рений, тантал; благородные (обладают высокой коррозийной стойкостью) — серебро, золото, платина, палладий, иридий, родий, рутений, осмий.
Сплавы представляют собой однородные системы, полученные путем сплавления недрагоценных металлов, либо недрагоценных металлов с драгоценными металлами.
Рассмотрим положения, решающие в экспертизе ценность сплавов. ■ v
490
Сплав 1 (содержание меди 53%, цинка 45%, алюминия 2%) — классифицируется как сплав меди, так как медь преобладает по массе.
Сплав 2 (содержание цинка 35%, серы 40%, фосфора 15%, кремния 10%) — классифицируется как химический продукт.
Сплав 3 (содержание меди 70%, олова 28%, серебра 2%) — классифицируется как сплав серебра
Рассмотрим, композиционное изделие на примере мерной емкости для домашнего пользования, объемом 1 л, состоящей из наружного слоя, выполненного из латуни, и внутреннего — из стали, с подставкой из чугуна. Соотношение материалов в изделии: латуни 55%, стали 10%, чугуна 35%. (латунь: меди 60%, цинка 40%).
Данный предмет экспертизы нужно анализировать по следующей схеме:
Чугун и сталь рассматриваем как один металл, который в сумме составляет 45% по массе.
Латунь в соответствии с содержанием в ней меди (60%), что превосходит содержание цинка (40%), относим к изделиям из меди.
Качественно-колличественный состав металлических сплавов определяет реальную ценность многих изделий бытового назначения.
Идентификационная экспертиза металлов и металлических сплавов осуществляется с привлечением физических, химических и сенсорных методов исследования.
Алгоритм экспертного исследования включает установление объемное массы и плотности исследуемого объекта. Вза-имодействие\рбразца с магнитом, электропроводность и теплопроводность материала. Фиксируют твердость, цвет и блеск полированной поверхности. Определяют химическую стойкость и состав компонентов.
При выполнении инструментальных измерений и химических анализов, следует строго соблюдать правила безопасности.
Особенности экспертизы ювелирных изделий Драгоценные и полудрагоценные камни. Драгоценными камнями принято называть минералы, обладающие специфическими свойствами, благодаря которым они могут быть использованы (после обработки) в ювелирной промышленности для изготовления украшений и декоративно-художественных изделий. К числу свойств, обусловливающих их эстетическое достоинство, относятся: прозрачность, блеск, окраска камня, светопреломление, а также другие свойства и их комбинации.
К термину "ювелирные" предлагается относить как драгоценные, поделочные, так и синтезированные аналоги природных минералов и не существующие в природе химические соединения: фианит, иттроалюминиевый гранат.
Главная отличительная особенность поделочных камней красивая окраска или затейливый декоративный рисунок. Поделочные камни обычно представлены тонкозернистыми или скрытокристаллическими агрегатами и хорошо поддаются обработке. В полированном виде цветные поделочные камни применяют для производства камнерезных изделий. Из них делают вазы, шкатулки, скульптуры. Наиболее красочные и редкие камни используют для изготовления бус и вставок в ювелирные изделия.
Благодаря разнообразию оттенков и декора поделочные камни применяют для художественно-мозаичных работ, более широко распространенные разновидности как архитектурно-облицовочный материал.
Многие ювелирные камни характеризуются одинаковыми и (или) сходными признаками, что затрудняет их диагностику. Так, среди прозрачных и непрозрачных камней можно выделить группы одинакового цвета — зеленого, розового, красного, синего и т.д. Методы их диагностики основаны на определении важнейших физических свойств и внутренних особенностей.
Диагностика камней, закрепленных в ювелирных изделиях, осложняется тем, что выкрепка их из оправы чаще все
го невозможна. Кроме того, исключается диагностика такого важного свойства камней, как твердость.
Прозрачность ювелирных камней — способность твердого тела пропускать в той или иной степени сквозь себя лучи света. Степень прозрачности может быть оценена коэффициентом прозрачности.
Прозрачность зависит от структуры кристаллов, наличия в них трещин, твердых и газово-жидких включений.
Количественно степень прозрачности, т.е. значения коэффициентов прозрачности и поглощения, можно установить при помощи спектрофотометров.
Блеск наряду с прозрачностью является одним из наиболее важных диагностических признаков ювелирных камней. Блеск создается светом, отраженным от поверхности закрепленного камня; при этом его интенсивность, т.е. количество отраженного света, тем больше, чем резче разница между скоростью света в воздухе и в данном ограненном камне (интенсивность блеска тем больше, чем больше показатель преломления). Существуют следующие виды блеска: стеклянный, жирный, смолистый, алмазный, полуметаллический. При этом жирный и смолистый блеск относят к одному типу; термин "жирный" применяют к светлоокрашенным минералам, "смолистый" к темноокрашенным.
Показатель отражения выражается в процентах (интенсивность падающего света принимается за 100%).
Окраска ювелирных камней — одна из наиболее характерных отличительных признаков для большинства минералов. А. Е. Ферсман выделяет три типа окраски: идиохромати-ческую, аллохроматическую и псевдохроматическую.
Идиохрбматическая окраска ювелирного камня объясняется следующими тремя основными причинами:
— наличием в его составе химических элементов в виде основных ионов или групп ионов, вызывающих окраску, а также изоморфных примесей. Элементы, обусловливающие окраску, Ti, U, Сг, Mn, Fe, Со, Ni. В меньшей степени хромофорами являются U, Рг, Nd, Tb. Примеры такой окраски
— красная у рубина и зеленая у изумруда благодаря ионам хрома различной валентности; излучением, связанным с изменением энергетического состояния атомов и ионов, из которых состоит соединение (наличие возбужденных, слабо заряженных атомов и т.д.). Под действием ионизирующей радиации образуются электронно-дырочные центры окраски, возникающие в реальных кристаллах с различными структурами и примесными дефектами (аметист, дымчатый кварц, зеленые алмазы); особенностью строения кристалла, например присутствием ионов или групп ионов внутри пустых промежутков решетки.
Идиохроматические окраски являются как бы неотъемлемой частью самого химического соединения. Сохраняя свои основные черты, такие окраски могут колебаться у различных образцов ювелирных камней как по густоте, так и по оттенкам цвета.
Аллохроматическая окраска обусловлена механическими включениями самостоятельных минералов, органических соединений, пузырьков газа. Например, красновато-коричневый цвет авантюрину придает наличие в кварце чешуек ге-тита, а зеленый — присутствие мелких листочков жильбер-тита.
Сердолики окрашены микровключениями оксидов и гид-роксидов железа, цвет хризопраза зависит от солей никеля.
Исследование природы аллохроматических окрасок сводится к идентификации минералов-включений и проводится с помощью специальных методов: электронной микроскопии, рентгеноспектрального анализа и оптической спектроскопии.
Псевдохроматическая окраска, обусловленная эффектами «игры света», определяет отнесение многих обычных минералов к разряду ювелирных камней. В геммологической практике различают следующие виды псевдохроматизма (оптических цветовых эффектов) минералов: астеризм (эффект звезды), кошачий глаз, опалесценцию, авантюрисценцию, шиллерисценцию (цветовой эффект лунных камней). Последние четыре вида объединяют под названием "иризация".
Цвет ювелирного камня зависит от спектрального состава падающего на него света и способности камня поглощать или отражать определенные световые лучи. Глаз наблюдателя воспринимает, по сути, остаточный цвет (цвет падающих световых лучей за вычетом лучей поглощенных объектов). Окраску кристалла принято характеризовать по цвету, соответствующему какой-либо части спектра. Два цвета, совпадающие при визуальном восприятии, могут отличаться по спектрам поглощения, поэтому для характеристики окраски кристалла следует изучить его спектр и определить в нем положение широких полос поглощения.
Для визуального наблюдения спектров поглощения камней применяют спектроскопы, позволяющие по общему виду спектров поглощения не только с определенной вероятностью идентифицировать минералы, но и определить примесные элементы с которыми связана окраска. Наиболее характерные линии в спектрах поглощения основных ювелирных камней приведены при их описаниях в учебниках минералогии драгоценных камней.
В практике определения драгоценных камней широко используют различные фильтры, изготовленные, как правило, из кобальтовых стекол со строго определенной узкой полосой пропускания; при рассмотрении через них различные минералы приобретают определенный цвет. Наиболее употребителен фильтр Челси, изобретенный в Великобритании в 1934 г., который имеет две строго ограниченные полосы пропускания в темно-красной (690 нм) и желто-зеленой (570 нм) частдх спектра. При рассмотрении через этот фильтр камни могут "иметь различные цвета.
СветопрекЪмление ювелирных камней — на границе двух сред свет меняет направление своего распространения: часть световой энергии возвращается в первую среду, т.е. свет отражается, часть проходит через границу сред, меняя при этом направление распространения. Это явление называется преломлением света. Существует определенная зависимость между углами падения и преломления: падающий и прелом
ленный лучи, а также перпендикуляр к границе раздела двух сред, восстановленный в точке падения луча, лежат в одной плоскости; отношение синуса угла падения луча к синусу угла преломления постоянная величина для данных двух сред.
Для определения показателей преломления света ювелирных камней широко используют рефрактометры, при этом камень должен иметь хотя бы одну плоскую полированную грань. Определение показателей преломления на рефрактометрах основано на полном внутреннем отражении на границе двух сред. Для определения показателей преломления используется иммерсионная жидкость, позволяющая установить оптический контакт. Показатель преломления иммерсионной жидкости должен быть выше показателя преломления камня и близким к показателю преломления линзы прибора.
Двупреломление — кристаллы в зависимости от симметрии делят на изотропные и анизотропные. В практике исследования драгоценных камней применяют несколько визуальных способов различия двупреломляющих камней от изотропных минералов. Для быстрого определения характера преломления камня применяют полярископы. По принципу действия они аналогичны поляризационному микроскопу. Полярископ представляет собой прибор для определения характера преломления ограненного камня, для чего последний помещается на зеркальной поверхности поляризатора. Анализатор устанавливают в таком положении, при котором поле является самым темным; при наблюдении камень необходимо вращать, погасания и просветления при его вращении говорят о его оптической анизотропии.
Небольшая группа оптически изотропных ювелирных камней включает минералы кубической сингонии (алмаз, шпинель, гранаты), а также стекла, смолы, твердые гели. В этих камнях можно иногда наблюдать аномальное двупреломление (алмаз, гранаты, синтетическая шпинель) вследствие напряжений, вызванных различными причинами. Стекла мо
гут проявлять анизотропию за счет их частичной раскрис-таллизации.
Цветные составляющие белого луча света по-разному преломляются в минералах и обладают различными показателями преломления. Изменение показателей преломления в зависимости от длины волны получило название дисперсии. Дисперсия обусловливает разложение лучей света на составные части спектра и искрящуюся игру цветов ограненного самоцвета. Сильно выраженная дисперсия определяется многоцветным радужным блеском и характерна для ограниченного числа драгоценных камней (алмаз, демантоид, циркон). При диагностике ювелирных камней определяют не абсолютное значение дисперсии показателей преломления, а так называемый дисперсионный эффект, т.е. цветовую игру ограненных камней. Игра камня устанавливается визуально.
Плеохроизм — луч света, прошедший сквозь двупрелом-ляющий кристалл, — состоит из двух поляризованных лучей (обыкновенного и необыкновенного), колебания которых происходят во взаимно перпендикулярных плоскостях. Если кристалл окрашен, каждый из лучей претерпевает различное по степени или типу поглощение и, выходя из кристалла, имеет окраску иную, чем другой поляризованый луч.
При рассмотрении неподвижного камня невооруженным глазом этот эффект раздвоения луча не виден, но если камень поворачивать так, чтобы луч света проходил к различных направлениях, отчетливо видно изменение цвета минерала в зависимости от направления. Это явление при двухцветном эффекте называется дихроизмом, при многоцветном — плео*хроизмом.
Дихроизмгсвойствен лишь двупреломляюшим кристаллам, кубические кристаллы дихроизмом не обладают. Для одновременного рассмотрения двух изображений камня в обыкновенном и необыкновенном лучах применяют дихроскоп.
Ювелирные камни, которые получают в лабораторных или заводских условиях, например рубины, сапфиры, изумруды, по внешним признакам и физическим свойствам по
чти неотличимы от природных образований аналогичного состава. У тех и других очень похожие окраски, одинаковые твердость и плотность, тождественный химический состав и показатели преломления. Различия в условиях образования минералов, используемых в ювелирных изделиях, и синтезе их аналогов отражаются на некоторых особенностях их роста и внутреннего строения. Это проявляется в зональности кристаллов и в характере распределения окраски и включений.
Синтетические камни выращивают в химически более "чистых" условиях, поэтому единственными посторонними кристаллическими включениями могут быть только соединения, сходные по составу с основным кристаллом (или затравкой).
Внутренние особенности ювелирных камней в ограненном виде изучают с помощью стереоскопических микроскопов МБС-Ц-2, -8), Эксперту почти всегда приходится исследовать камни, закрепленные в оправе, и это вызывает затруднения. Брошь обычно помещают на столик и без труда осматривают в таком положении. Камни в кольцах и серьгах лучше наблюдать через задние грани камня, установив его площадкой на предметное стекло и слегка наклонив, чтобы детали изделия не мешали наблюдению.
Сплавы драгоценных металлов. Большинство применяемых в современной технике металлических материалов представляют собой сплавы, состоящие из нескольких (от 2 до 12) составляющих и примесей. Сплав одного металла с другим независимо от количественного состава может усилить или ослабить положительные свойства металла.
Для получения нужных качеств к драгоценным металлам добавляют в определенных соотношениях недрагоценные, которые называются легирующими или лигатурой. В качестве легирующих компонентов могут быть как драгоценные, так и недрагоценные металлы; несмотря на это, полученные сплавы называются сплавами драгоценных металлов.
Сплавы обладают теми же свойствами, что и чистые металлы, кристаллической структурой, металлическим блеском, электропроводностью. „
Если два металла или более смешивают в любых пропорциях в жидком состоянии, они образуют непрерывный ряд сплавов. Если они смешиваются только частично, то ряд сплавов будет прерывистый.
При ковке, прокатке и волочении слитков зернистая структура изменяется. Объемная крестообразная ковка и прокатка приводят к расплющиванию зерен, продольная ковка и прокатка — к вытягиванию зерен, а волочение — к их сдавливанию по сечению в одном направлении. Холодная обработка изменяет не только структуру сплавов, но и их физические свойства. Так, при слабой ковке плотность сплавов увеличивается, а при значительной ковке и прокатке — уменьшается.
Содержание драгоценных металлов в сплавах выражается пробами (числом единиц массы драгоценного металла в 1000 единиц массы сплава) или процентами.
До 1927 г. в нашей стране проба выражалась числом золотников в одном фунте сплава (фунт равен 96 золотникам). Следовательно, 96 золотниковых проб соответствуют 1000 метрическим пробам.
Для перевода золотниковой пробы (а) в метрическую (х) применяют следующее соотношение:
В отдельных странах используют так называемую карат-ную систему проб, при которой 1000 метрических проб соответствуют 24 каратам (не следует путать с единицей измерения массы драгоценных камней — каратом, равным приблизительно 0,&У).
Для перевода каратной пробы (б) в метрическую (х) применяют следующее соотношение:
Сплавы золота — золото образует сплавы со многими металлами. В состав золотых сплавов в качестве легирующих компонентов могут входить серебро, медь, палладий, родий, платина, цинк, никель, кадмий, ртуть и др. С серебром и
медью золото сплавляется во всех пропорциях с образованием твердых растворов.
Сплавы золото-серебро представляют собой непрерывный ряд твердых растворов этих металлов друг в друге. Они отличаются мягкостью, обладают хорошей ковкостью и хорошо поддаются механической обработке. Серебро понижает температуру плавления и изменяет цвет сплава. С увеличением содержания серебра цвет сплавов изменяется от желтого к светлому. При содержании серебра до 30% цвет сплава зеленовато-желтый, до 50 — желто-белый, до 60 — почти белый и при 65% желтый цвет сплава полностью исчезает1.
Сплавы золото-медь представляют собой непрерывный ряд твердых растворов только при высокой температуре, при 425—450°С твердые растворы, содержащие 50 и 75% (атомных) меди, изменяются: из них выделяются химические соединения AuCu3 и AuCu. Закалка таких сплавов в воде улучшает их обрабатываемость. Медь повышает твердость золотого сплава, сохраняя ковкость и тягучесть. Сплав приобретает красноватые оттенки; при содержании 14,6% меди сплав становится ярко-красным. Однако медь понижает антикоррозионные свойства сплава.
Сплавы золото-платина, содержащие от 25 до 80% (атомных) платины, образуют смеси двух твердых растворов. Твердость сплавов возрастает с увеличением количества платины. Так, при содержании 20% (по массе) платины твердость составляет 40 кг/мм2, при 50% — 80 кг/мм2 и при 80% достигает максимального значения в 128 кг/мм2, после чего твердость снижается. С увеличением количества платины цвет сплавов из желтого превращается в серый.
Сплавы золото-палладий образуют непрерывный ряд твер- дых растворов. Максимальную твердость (60 кг/мм2) имеет сплав, содержащий 85% (атомных) палладия. Палладий по- вышает температуру плавления золотого сплава и резко из- меняет его цвет при содержании в сплаве 10% палладия сли- ток окрашивается в белый цвет- Пластичность и ковкость спла- ва сохраняются. ,;
Сплавы золото-платина-палладий, содержащие до 40% (атомных) палладия, — механическая смесь палладия и твердых растворов золота в платине. Сплавы с содержанием палладия более 40% представляют собой однородные твердые растворы трех металлов друг в друге и обладают высокой твердостью.
Сплавы золото-палладий-серебро образуют непрерывный ряд твердых растворов, обладают высокой пластичностью и неокисляемостью, имеют красивую окраску.
Платина окрашивает золото в белый цвет интенсивнее палладия, желтизна теряется уже при содержании в сплаве 8,4% платины.
Сплавы серебра — в расплавленном виде серебро смешивается со многими металлами в любых соотношениях. Серебро дает сплавы с золотом, медью, свинцом, платиной и металлами платиновой группы без образования химических соединений.
Наибольшее распространение имеют сплавы серебра с медью. Сплавы серебро-медь, содержащие от 6 до 97% (по массе) меди, Образуют смесь двух твердых растворов; в других соотношениях серебро и медь имеют ограниченную растворимость друг в друге, изменяющуюся в зависимости от температуры. С увеличением количества меди (от 8 до 96%) в сплавах возрастает их твердость и увеличивается вязкость. Сплавы обладают хорошей пластичностью. Цвет сплавов с возрастанием количечества меди изменяется от белого до красновато-желтого. Наиболее применяемые в технике сплавы содержат от 50 до 96% серебра.
Сплавы серебра, используемые в ювелирном производстве, в отличие от золотых имеют только один легирующий компонент Медь.
Сплавы платины и палладия — для ювелирного производства имеют один легирующий компонент — медь. Сплавы платина-медь и палладий-медь аналогичны по свойствам: каждая пара их образует непрерывный ряд твердых растворов, в которых при охлаждении образуются химические соединения: CuPt, Cu3Pt, CuPd, Cu3Pd.
Сплавы, содержащие химические соединения, имеют хорошие механические свойства, а также неокисляемостью при содержании 1—5% (по массе) меди.
Оценка драгоценных металлов осуществляется в соответствии с ценами мирового рынка (на момент оценки, по пробам за 1 г), где за основу расчета взята цена тройской унции (31,1 г) соответствующего драгоценного металла, определяемая по справочно-информационным источникам литературы. Базовую цену драгоценного металла рассчитывают по формуле: число граммов драгоценного металла х его проба х стоимость грамма металла данной пробы х коэффициент доведения отпускной цены драгоценного металла до оптовой оценки. В среднем коэффициент равен 1,24.
Бриллианты оценивают по оптовому валютному прейскуранту на эти камни. Стоимость поделочных камней, используемых в ювелирных целях, рассчитывают согласно прейскурантам, публикуемым в периодических изданиях: "Gemstone Price Report", "Michelsen Gemstone Index".
Стоимость трудозатрат на изготовление изделия определяют по результату диагностики метода изготовления.
Для внекатегорийных изделий рекомендуется применять повышающие коэффициенты, учитывающие историко-культурную значимость произведений. Оценивают изделия обычно в долларах США.
Оценка ювелирных изделий с бриллиантами включает следующие аспекты:
— себестоимость изделий определяют как сумму стоимости драгоценных металлов, бриллиантов, трудозатрат на изготовление изделия и закрепку. Себестоимость драгоценного металла в изделии устанавливают исходя из цены 1 г металла с учетом коэффициента доведения отпускной иены драгоценного металла до оптовой оценки, умноженной на массу изделия, уменьшенную на массу драгоценных камней. Изделие, выполненное из двух металлов, оценивают как изделие из основного металла с учетом стоимости деталей 'из дополнительных металлов;
розничная оценка предусмотрена на бриллианты круглые 17- и 33-гранные, круглые 57-гранные с геометрическими параметрами группы А. Бриллианты других форм оценивают исходя из оценок соответствующих круглых 57-гран-ных бриллиантов со скидками в соответствии с прейскурантом. Бриллианты, имеющие мелкие сколы шипа, ребра и другие незначительные механические повреждения, оценивают со скидкой 20%. Бриллианты, имеющие сколы, отклонения от пропорций и симметрии, устранение которых требует переогранки, наружную трещину на площадке, оценивают со скидкой 40%. Бриллианты, не отвечающие современным ТУ, оценивают со скидкой 50%. Алмазы огранки "роза", бриллианты упрощенной огранки с числом граней менее 17 оцениваются по ценам на бриллианты крупные 17-гранные со скидкой 50%.
цена пикированных бриллиантов без "игры" (по ТУ могут иметь сколы) за 1 карат при массе до 0,30 карат — 120 долл. США, при массе свыше 0,30 карат — 230 долл. США. К бесцветным бриллиантам (I группа цвета) можно относить только бриллианты, не имеющие голубой люминесценции.
Оценка ювелирных изделий с изумрудами, рубинами, сапфирами, природным жемчугом:
себестоимость изделий определяют как сумму стоимости драгоценных металлов, трудозатрат на изготовление изделия и закрепку изумрудов, рубинов, сапфиров, природного жемчуга. Себестоимость ювелирных изделий, в которых присутствуют и бриллианты, определяют по методике, изложенной в^предыдущем разделе, и к ней прибавляют стоимость цветных камней. Базовую стоимость драгоценного металла в изделии определяют исходя из цены 1 г металла с учетом коэффициента доведения отпускной цены драгоценного металла до оптовой цены, умноженной на массу изделия, уменьшенную на массу драгоценных камней.
показатели качества рубинов, сапфиров, природного жемчуга определяют согласно описанию групп дефектности, цвета в скупочном прейскуранте № 111 от 1991 г. Показатели
качества изумрудов определяют согласно ТУ. Изумруды, рубины, сапфиры ограненные, не соответствующие 3-й группе чистоты, оцениваются по 1-й группе чистоты кабошонов. Драгоценные камни, имеющие внешние дефекты, оценивают со следующими скидками, в %: 20 — за неравномерность и пятнистость окраски, дихроизм (у сапфиров); 30 — за царапины, мелкие сколы, недоогранки, незначительные потертости, отклонения в симметрии; 50 — за значительные сколы и другие дефекты, легко видимые невооруженным глазом. Драгоценные камни, не-имеющие товарного вида из-за потертостей граней, а также колотые оценивают по кабошонам 2-й группы чистоты последней группы цвета. Изумруды других форм огранки, кроме "каре", прямоугольной, кабошон, оценивают со скидкой 25% от цены на прямоугольные изумруды. Изумруды прямоугольной огранки с числом граней более 49 оценивают с надбавкой 20%. Александриты оценивают по основным показателям качества изумрудов с учетом степени дихроизма. . Оценка ювелирных изделий без вставок:
себестоимость изделия определяют исходя из цены 1 г металла с учетом коэффициента доведения отпускной цены драгоценного металла до оптовой оценки, умноженной на массу изделия и на наценку производителя (последняя зависит от объема работ, требуемого для производства изделий). Для установления наценки изготовителя на изделие, имеющее сложную литую форму, нужно умножить действительную стоимость металла на 2,25, для того чтобы принять в расчет время, необходимое для производства и изготовления восковой модели. Для литых изделий, имеющих разъемные соединения (серьги, броши, подвески, браслеты), действительную стоимость металла рекомендуется умножить не менее чем на 2,5. Для изделий из двух- и трехцветного золота действительную стоимость металла рекомендуется умножить на 2,2;
при оценке литых и штампованных изделий из серебра рекомендуется общую массу изделия умножить на действи
тельную стоимость металла данной пробы с учетом следующих коэффициент для штампованных изделий — 2; штампованных изделий с дополнительной гравировкой — 3; изделий с чернью — 4.
Внешний контроль качества изделий из драгоценных металлов необходимо начинать с проверки наличия на каждом изделии клейма (см. кодирование товаров) инспекции пробирного надзора и именника предприятия-изготовителя, которые должны быть четкими и не ухудшать внешнего вида изделия.
Парные изделия (серьги, запонки) подбирают по размерам, форме, виду огранки и цвету вставок. Незначительные различия в цветовых оттенках вставок не являются браковочным признаком. Если полупары имеют асимметричную конструкцию верхушки, то их подбирают в пару по принципу зеркального отражения. Шлифованные и крацованные поверхности изделий должны быть равномерными, полированные поверхности — блестеть, матовые поверхности — равномерно матовыми и бархатистыми на вид.
На поверхности изделий не допускаются трещины, раковины, заусенцы. На нелицевых поверхностях могут быть незначительные пористость, волнистость, следы инструмента. Эмалевые покрытия изделий должны быть гладкими, блестящими, без сколов, трещин, пропусков, просветов, пятен и видимых под прозрачной эмалью дефектов металла. На эмалевых покрытиях допускается незначительная волнистость слоя эмали, а также волосовидная черта в местах соединений эмали с перегородками и кантами. На гальванических покрытиях-могут быть незначительные следы мест контактов с токоп]5Ъводящими приспособлениями без нарушения слоя покрытия и ухудшения внешнего вида изделия. Сварные и паяные швы в изделиях плотные, ровные и без прожогов, швы со стороны лицевой поверхности изделия близкие по цвету к сплаву, из которого оно изготовлено.
Рисунки на поверхности изделий должны иметь четкое изображение. Вставки закреплены в оправе неподвижно, при
этом возможность выпадения вставок исключается. Крапаны и корнеры соответствующих закрепок должны быть заправлены, а концы их плотно прижаты к поверхности вставок. Вставки из жемчуга, кораллов, янтаря, раковин, поделочного камня допускается крепить на клей в сочетании с глухой закрепкой или на клей и штифты. Замки в изделиях должны исключать самопроизвольное открывание.
Литература
1. Алексеев Н.С., Гонцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: Учебник для студентов вузов. — М.: Экономика, 1988.
2. Алесковский В.Б. Физико-химические методы анализа: Учеб. пособие. — Л.: Химия, 1988.
Архангельский Н.А. Введение в товароведение промышленных товаров: Учебник для студентов торговых вузов. — М.: ГИТЛ, 1958.
Валова В.Д. Основы экологии: Учеб. пособие. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: ИТК «Дашков и К0», 2002.
Галюк В.А. и др. Минералогия драгоценных и цветных поделочных камней: Учеб. пособие. — М.: Изд. МИГРИ, 1981.
Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. — М.: РИА "Стандарты и качество", 2001.
Гончаров Э.Н., Круглов Е.Д. Статистические методы контроля качества продукции. — М.: Изд. стандартов. 1983.
Додонкин Ю.В., Криштафович В.И., Жебелева И.А. Таможенная экспертиза товаров: Учебник для студентов высших учебных заведений. — М.: Академия, 2003.
Дурнев В.Д., Сапунов СВ., Федюкин В.К. Товароведение промышленных материалов: Учебник. — М.: Филинъ, 2002.
Исикава К. Японские методы управления качеством. — М.: Экономика, 1998.
Керимов В.Э., Петрище Ф.А. и др. Методы управления затратами и качеством продукции: Учеб. пособие. — М.: Центр экономики и маркетинга. 1998.
Kerimov Е.Е., Petristsche F.A. Technical and economic analysis of quality of consumer goods //Audit and Financial analysis. 2002. № 3. P. 168—202.
Коммерческое товароведение и экспертиза: Учеб. пособие для студентов вузов / Под ред. Г.А. Васильева — М.: ЮНИТИ, 1997.
Курнаков Н.Н., Зайцев В.Г., Зак Г.М. и др. Товароведение металлохозяйственных товаров и бытовых машин: Учебник для товароведных фак. экон. высш. учеб. заведений. — М.: Экономика, 1966.
Магомедов Ш.НГ. Конкурентоспособность товаров: Учеб. пособие для вузов. — М.: ИТК "Дашков и К°", 2003.
Микульский В.Г. Строительные материалы (материаловедение и технология): Учеб. пособие. — М.: ИАСВ, 2002.
Николаева М.А. Товарная экспертиза. — М.: Деловая литература, 1998.
Петрище Ф.А. Долговечность и эффективность функционирования товаров хозяйственного назначения: Диссертация ... д-ра техн. наук. — М., 1993.
Petrishce F.A., Kerimov Е.Е. Functional cost analysis of consumer properties of goods // Audit and Finansial analysis. 2001. — № 4. P. 184—186.
Сероштан M.B., Михеева E.H. Качество непродовольственных товаров: Учеб. пособие для вузов. — М.: ИД «Дашков и К°», 2000.
Склянников В.П. Типология потребления и требования к шелковым платьевым тканям для региона: Материалы науч. конф. Ч. 2. — М.: МКИ, 1992. С. 4—5..
Солодова Ю.П. и др. Драгоценные и поделочные камни. Учеб. пособие. — М.: МГРИ, 1984.
Типология потребления. ЦЭМИ АН СССР / Отв. ред. С.А. Айвазян. — М.: Наука, 1978.
Фомин В.Н. Квалиметрия. Управление качеством. Сертификация: Курс лекций. — М: Ассоциация авторов и изделий «Тандем»; Экмос, 2000.
Шор Я.Б., Кугель Р.В. Показатели надежности продукции и их оценка // Качество, надежность и долговечность продукции. — М.: Изд. стандартов, 1966.
Некоторые сведения взяты из учебников по товароведению непродовольственных товаров, БСЭ, энциклопедии по лимеров, журналов "Наука и жизнь", "Стекло и керамика' "Стандарты и качество", "Пластические массы" и др.
Главный редактор — А. Е. Илларионова Дизайн обложки — М. А. Хавторин Корректор — Л. М. Волкова Верстка — К. Б. Ушаков
Ответственный за выпуск — М. В. Архиреев
Франц Антонович Петрище
Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров
Учебник
Санитарно-эпидемиологическое заключение № 77.99.02.953.Д.004609.07.04 от 13.07.2004 г.
Лицензия № 06473 от 19 декабря 2001 г. Подписано в печать 16.11.2005. Формат 60x84 1/16. Печать офсетная. Бумага газетная. Печ. л. 32,0. Тираж 2500 экз. Заказ № 4277.
Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0» 129347, Москва, Ярославское шоссе, д. 142, к. 732.
Для писем: 129347, Москва, п/'о И-347 Тел./факс: (095) 182-01-58, 182-11-79, 183-93-01 E-mail: sales@dashkov.ru — отдел продаж office@dashkov.ru — офис; http://www.dashkov.ru
Отпечатано в соответствии с качеством предоставленных диапозитивов в ФГУП «Производственно-издательский комбинат ВИНИТИ», 140010, г. Люберцы Московской обл., Октябрьский пр-т, 403. Тел.: 554-21-86
Всегда в наличии свыше 4000 наименований учебной и деловой литературы московских и региональных издательств по издательским ценам
Оптовая и мелкооптовая продажа книг осуществляется в книжном салоне Издательско-торговой корпорации «Дашков и К"» по адресу: г. Москва, ул. Проходчиков, д. 2 (помещение "Нового драматического театра", служебный вход), а также у наших торговых представителей:
Фирма «Кнорус» - г. Москва, Б. Переяславская, 46, тел./факс (095) 280-02-07, 280-72-54 e-mail: com@Knorus.ru
Фирма «Юрайт-книга» - г. Москва, городок им. Баумана, 3, к. 4, стр. 10, тел./факс (095) 742-72-12, 165-91-27, e-mail: sales@urait.ru.
Фирма «Бизнес-пресса» - г. Санкт-Петербург, ул. Разъезжая, д. 37/39, тел. (812) 164-74-82, 164-56-01, e-mail:sales@bizpressa.spb.ru.
ПБОЮЛ «Дашков С. Б.» - г. Тула, пр. Ленина, д. 108, оф. 203, тел. (0872) 33-22-43, тел./факс (0872) 35-13-93. E-mail: dashkov@tula.net
Книги нашего издательства можно заказать по почте наложенным платежом без предоплаты у нашего регионального представителя по адресу: 630117, г. Новосибирск, Арбузова 1/1 «Топ-книга»-почтой. Тел./факс (3832) 36-10-28, e-mail: Bookmail@top-kniga.ru
Приглашаем к взаимовыгодному сотрудничеству книготорги, библиотечные коллекторы, магазины, библиотеки, учебные заведения и региональных представителей.
Справки по тел.: (095) 183-03-98, 183-93-01, 182-11-79 (продажа), 182-01-58 (редакция)
E-mail: sales@dashKpv.ru - отдел продаж; http://www.dashkov.rupoffis@dashkov.ru - офис