Глава 7. Формирование и оценка ассортимента товаров

Термины и определения

Ассортимент товаров — набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразие, аналогичные индивидуальные потребности.

Промышленный (производственный) ассортимент — набор товаров, выпускаемый изготовителем исходя из его производственных возможностей.

Торговый ассортимент — набор товаров, формируемый организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы.

Простой ассортимент — набор товаров, представленный небольшим количеством групп, видов и наименований.

Сложный ассортимент — набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов и наименований.

Групповой ассортимент — набор однородных товаров, объединенный общими признаками и удовлетворяющий аналогичные потребности.

Развернутый ассортимент — набор товаров, который включает значительное количество подгрупп, видов, разновидностей, наименований.

Маро*гный ассортимент — набор товаров одного вида марочных наименований. Такие товары могут удовлетворять как физиологические потребности, так и социальные, психологические. Это престижные марки автомобилей, одежды, обуви, духов.

Сопутствующий ассортимент —■■ набор товаров, не относящийся к основным для данного торгового предприятия.

Оптимальный ассортимент — набор товаров, удовле^ творяющий реальные потребности с максимально полезны: эффектом для потребителя.

Рациональный ассортимент — набор товаров, удовлетворяю-* щий реально обоснованные потребности, которые обеспечивай ют наилучшее качество жизни. i

Свойство ассортимента — особенность ассортимента, ко-; ,торая проявляется при его формировании. i

Показатели ассортимента — это качественное выраже-; ние свойств ассортимента.

Полнота ассортимента — это количество видов, разновидное стей и наименований товаров в группе однородной продукции.:» Показатель полноты может быть действительным и базовым. ■}.

Коэффициент полноты (Кп) — отношение действительно-: го показателя к базовому. Чем выше полнота ассортимента^ тем лучше удовлетворяются потребности покупателя.

Широта ассортимента (Шд) — количество видов, разновид-i ностей и наименований товаров однородных и разнородных групп!

Коэффициент широты (Кш) выражается отношением! действительного количества видов, разновидностей и найме-; нований товаров однородных и разнородных групп к базовому.

Новизна ассортимента — способность удовлетворять' изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна; ассортимента характеризуется степенью обновления.

Коэффициент новизны (Кн) — это отношение количества новых товаров в общем перечне (Н) к общему количеству наименований товаров (Шд).

Устойчивость ассортимента — способность перечня товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.

Выявление товаров, пользующихся устойчивым спросом, требует анализа данных о реализации товаров и поступлений. Устойчивость ассортимента характеризуется коэффициентом устойчивости (Ку).

Коэффициент устойчивости (Ку) — это отношение количества видов, разновидностей, наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом, к общему количеству товаров тех же однородных групп.»

Новый товар и его признаки

Появление нового товара может быть реализовано революционными или эволюционными путями. Степень новизны товара имеет несколько условных уровней — это замена, дополнение и революционное появление нового.

Примеры:

• замена ранее производимого товара, например, автомобиля ВАЗ-2102 на ВАЗ-2104, затем на ВАЗ-2111, является условно новым товаром,. Такие новые товары занимают примерно 45% всех новых товаров;

• дополнение или добавление разновидности товара к существующей ассортиментной группе, например, в лакокрасочных материалах, в группе лаков, появились "Аквала-ки" (примерно "25% новых товаров);

• появление новой ассортиментной группы товаров, например, в лакокрасочных материалах появились "Пинотек-сы" ("Кофадекс" и т.п.), около 20% новых товаров;

• реально новые товары, "мировые новинки", например, цифровые фотографические аппараты, около 10% новых товаров.