
- •Глава 1. Товароведение как наука о потребительной стоимости товаров
- •1.1. Предмет и содержание товароведения
- •Связь товароведения с другими науками и научными дисциплинами
- •1.2. Товароведение как наука о потребительной стоимости
- •Структура потребительной стоимости
- •Качество и потребительские свойства
- •Структура потребительских свойств предметов потребления, их значимость
- •Глава 2. Систематизация, кодирование и информация о товаре
- •2.1. Значение и виды классификации товаров
- •2.2. Маркировка
- •1 См.: гост 9980.4-2002 Материалы лакокрасочные. Маркировка.
- •1 См.: гост 141.92 Транспортная маркировка.
- •2.3. Штриховое кодирование товаров
- •Флаг кода, присвоенный странам мира Международной ассоциацией ean
- •2.4. Кодирование ювелирных изделий пробированием й клеймением
- •2.5. Кодирование бытовой электротехнической продукции по классам — уровням а, б, с, д, е, f, g
- •2.6. Манипуляционные и предупредительные знаки и условные обозначения
- •Глава 3. Потребительские и основные свойства товаров
- •3.1. Потребительские свойства товаров
- •3.2. Основные свойства материалов и изделий
- •Износостойкость материалов и изделий
- •Глава 4. Факторы, обеспечивающие качество товаров
- •4.1. Строение материалов
- •Аморфная структура материалов
- •Стекло его состав и строение
- •Ориентировочные составы существующих стекол (в %)
- •Аморфно-кристаллическая структура материалов
- •Формирование структуры керамики методом прессования
- •Минеральный состав клинкера
- •4.2. Материалы на основе суспензий
- •4.3. Композиционные материалы
- •4.4. Некоторые особенности микро-и макроструктуры строительных материалов
- •Глава 5. Качество и контроль качества товаров
- •5.1. Показатели надежности продукции
- •Показатели надежности, записываемые в стандарты и технические условия
- •Восстанавливаемые детали машин и механизмов
- •Восстанавливаемые радиотехнические устройства, бытовые машины, аппараты и приборы
- •Восстанавливаемые узлы и агрегаты машин и механизмов
- •5.2. Показатели качества товаров
- •Неравномерность товара (материала) по различным признакам
- •5.3. Методы определения качества
- •Отборы проб
- •Приборы и стендовые испытания
- •Результаты испытаний
- •5.4. Контроль качества продукции
- •Организация производственного технического контроля
- •5.5. Физико-химические методы оценки состава, структуры материалов и изделий
- •Масс-спектральный анализ
- •Глава 6. Оценка качества товаров
- •Основные методы оценки уровня качества
- •Глава 7. Формирование и оценка ассортимента товаров
- •7.1. Структурная характеристика ассортимента товаров
- •7.2. Формирование ассортимента товаров
- •Глава 8. Факторы, сохраняющие качество товаров
- •8.1. Классификация и требования к упаковке
- •1 См.: Общероссийский классификатор видов грузов, упаковки и упаковочных материалов, ок 031-2002.
- •8.2. Условия и принципы хранения
- •8.3. Приемка товаров
- •8.4. Транспортировка
- •Глава 9. Конкурентоведение1 и конкурентоспособность товаров
- •1 См.: Магомедов ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие для вузов. — м.: итк "Дашков и к°", 2003.
- •9.1. Предмет и метод конкурентоведения товаров
- •Метод конкурентоведения товаров
- •1 См.: Магомедов ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие для вузов. — м.: итк "'Дашков и к°", 2003.
- •Связь конкурентоведения товаров с другими науками и дисциплинами
- •9.2. Конкурентоспособность и методы управления качеством
- •Функционально-стоимостной анализ
- •Распределение служебных функций изделия «а» по принципу abc
- •Сопоставление коэффициентов значимости функций и их стоимости
- •Глава 10. Управление качеством на стадиях жизненного цикла товаров
- •10.1. Маркетинговая деятельность в управлении качеством
- •10.2. Характеристика о производственной стадии
- •10.3. Управление качеством через оптимизацию уровня качества продукции
- •10.4. Управление качеством на стадии эксплуатации (потребления)
- •Глава 11. Экспертиза товаров
- •11.1. Понятие, цели, задачи и виды экспертизы
- •11.2. Экспертиза непродовольственных товаров Особенности экспертизы полимерных материалов
- •Особенности экспертизы нефтепродуктов и их характеристика
- •Технические требования к физико-химическим свойствам нефти, поставляемой для экспорта
- •Характеристика нефтяных растворителей по составу
- •Характеристики автобензина
- •Определение волокнистого состава бумаги
- •Особенности горения текстильных волокон
- •Особенности горения смешанной пряжи
Ориентировочные составы существующих стекол (в %)
Окислы |
Оконное стекло |
Сортовое выдувное стекло |
Сортовое прессовое стекло |
Ламповое. стекло |
Бутылочное темное стекло |
SiO, |
71,5 |
74-75,5 |
73-75 |
73-74 |
68-72 |
А120з |
1,6-1,8 |
0,5-0,6 |
0,8-1,0 |
1,0-1,5 |
4,5-7,0 |
Fe203 |
0,2 |
до 0,03 |
0,1 |
0,3-0,4 |
2,0-3,0 |
CaO |
8,5 |
7,0-9,0 |
6,0-7,0 |
12,5-13,0 |
11,0 -13,0 |
MgO |
3,5 |
- |
2,0-3,0 |
- |
0,8 - 1,5 |
Na20 |
15,0 |
10- 10,5 |
15,0-16,0 |
11,5-12,5 |
10,0-11,0 |
К20 |
- |
5,0-5,5 |
- |
- |
- |
В натриеизвестковых и калиеизвестковых стеклах содержится одновалентных окислов: от 15 до 17%, двухвалентных: 8,5—9,5% и кремнезема: от 73 до 76%.
Хрустальные стекла содержат: РЬО — 23—28% (бывает до 38%); Si02 — тяжелый хрусталь содержит от 50 до 58%, легкий > 59%.
Для придания стеклу комплекса необходимых свойств в качестве стеклообразователя (Si02) добавляют другие окислы (модификаторы, К20, СаО, РЬО, окислы титана и магния), см. табл. 4.1.
Кроме всем известных видов стекол наша промышленность производит пеностекло, ячеистый материал, получаемый спеканием тонкоизмельченного стеклянного порошка и порообразователя (кокс, мел и др.). Пеностекло обладает высокими тепло- и звукоизоляционными свойствами, малой плотностью, легко поддается механической обработке и склеиванию. Применяется для теплоизоляции, как плавучий матери
ал. Из пеностекла с открытыми порами изготавливают фильтры для кислот и щелочей.
Аморфно-кристаллическая структура материалов
Керамика, ее классификация состав и строение.
Керамикой называют изделия и материалы, полученные спеканием глин и их смесей с минеральными добавками, а также оксидов металлов и других неорганических соединений (карбидов, боридов, нитридов, силицидов и др.).
По структуре различают грубую керамику (строительная, шамотный.кирпич и др.), тонкую с однородной мелкозернистой структурой (фарфор, пьезо- и сегнетокерамика, керме-ты и др.), пористую с мелкозернистой структурой (фаянс, терракота, майолика и др.), высокопористую (теплоизоляционные керамические материалы).
По применению керамику подразделяют на строительную (кирпич, черепица, облицовочные плитки и др.), бытовую и санитарно-техническую (посуда, художественные изделия, умывальники), химически стойкую (трубы, детали химической аппаратуры), электротехническую, радиотехническую, - теплоизоляционную (керамзит, пенокерамика и др.), огнеупоры.
Материалы, применяемые для керамического производства принято разделять на основные и вспомогательные.
К основным материалам относят: материалы, идущие для составления керамических масс, глазурей и, кроме того, для изготовления керамических, не выгорающих в огне красок.
К вспомогательным материалам относятся: материалы, используемые для изготовления гипсовых форм, капселей и пр.
Основным сырьем служат пластичные и малопластичные глинистые материалы, отощающие материалы, плавни, а также различные минеральные окрашивающие соединения (окись кобальта, окись хрома, окись железа и т.п.). К пластичным и не пластичным материалам относятся глина и коалин.
Краткая характеристика основных материалов.
Глина — пластичная осадочная горная порода, состоящая в основном из глинистых минералов (каолинит, монтморил
лонит, гидрослюда и др.). Разновидности глины выделяют по преобладанию того или иного глинистого минерала. Главные компоненты (с величиной частиц менее 0,01 мм): SiOs (30— 70%), А120,3 (10—40%) и НаО (5—10%).
Каолин — глина белого цвета, состоящая из минерала каолинита. Образуется при разрушении (выветривании) гранитов, гнейсов и других горных пород, содержащих полевые шпаты.
Полевые шпаты — группа самых распространенных породообразующих минералов подкласса каркасных силикатов; около 50% массы земной коры. Изоморфные смеси алюмосиликатов К, Na, Са, Ва. Белые, розовые, серые и др. Твердость 6—6,5; плотность 2,6—2,8 г/см3. Различают полевые шпаты: кальциево-натриевые — плагиоклазы; щелочные (кали-ево-натриевые) — ортоклаз, микроклин, санидин и др. и калиево-бариевые.
Кварц (Si02) — один из самых распространенных породообразующих минералов; по структуре — каркасный силикат. Кристаллические модификации: гексагональная (устойчив выше 573 °С) и тригональная (устойчив ниже 573 "С). Часты двойники, образует зерна, зернистые кристаллы, агрегаты и сплошные массы. Цвет разнообразный: бесцветный кварц — горный хрусталь, фиолетовый — аметист, дымчатый — раухтопаз, черный — морион, золотистый — цитрин и др. Твердость 7; плотность 2,65 г/см3. Пьезоэлектрик. Кварцевые пески и кварциты используются в керамической и стекольной промышленности.
Важнейшие физико-механические и химические свойства керамики, определяющие потребительную ценность изделий,* обусловлены особенностями ее состава, структуры и строения.
Состав фарфора. Классический состав массы твердого фарфора включают: 50% глинистых веществ (в основном каолина), 25% полевого шпата; 25% кварца. Для мягкого полевошпатового фарфора содержание глинистых компонентов уменьшают на 5—8%, увеличивая количество вводимого по
левого шпата. Мягкий костяной фарфор имеет в массе вместо полевого шпата 43—50% костяной муки. Глазурь для фарфора во всех случаях тугоплавкая, полевошпатовая.
Фаянс. Фаянс характеризуется большим содержанием глинистых веществ (50—55%) и кварца (40—'50%) и невысо-; ким содержанием (5—10%) полевого шпата. В качестве гли-J нистых веществ в фаянсовых массах применяют не каолин,! а беложгущуюся глину.
Полуфарфор. Полуфарфор по составу близок к фарфор ровым массам и отличается от них уменьшенным содержание ем (9—10%) полевого шпата. j
Майолика. Ее составы более специфичны. Полевой шпат| здесь не применяется. Для масс характерно высокое содержа-; ние (до 63—68%) легкоплавких глин, 15—20% мела, 5—17%>j кварцевого песка, кварцевых отходов и т.п. материалов. Май^ оликовые глазури представляют собой цветные легкоплавкие, в отдельных случаях — свинецсодержащие стекла.
Компоненты керамических масс в результате сложного: физико-химического взаимодействия при обжиге образуют керамический черепок. Одновременно с этим протекают про-; цессы плавления глазурной шихты и образования на поверх-! ности черепка слоя глазурного стекла. Свойства керамики] разных типов определяются структурой обожженного черепка5 и глазури, количественным соотношением составляющих их фаз.
Структура обожженной керамики. Керамический чере-^ пок представляет собой сложную гетерогенную систему, состоящую из стекловидной, кристолической и газовой фаз.
Стекловидная фаза образуется при плавлении полевого шпа-; та (частично кварца и др. компонентов) и состоит из 70—80% Si02, 8—16% А1203, 8—12% K20+Na20. Содержание его в фарфоре колеблется: до 85% в мягком, до 60% в твердом. Стекловидная фаза соединяет в одно целое структурные составляющие фарфорового черепка, в то же время она несколько снижает термическую стойкость и механичес-; кую прочность фарфора. Одной из причин этого является;
напряжения, возникающие на границах стекловидной и кристаллической фаз.
Кристаллическая фаза образуется в результате сложных преобразований глинистых компонентов массы и кварца. Ее характер и количественное соотношение составляющих неодинаковы у разных типов керамики. Кристаллическая фаза фарфора состоит в основном из муллита и зерен непрореаги-ровавшего кварца. Кристаллов муллита (3Al203-2Si02) в фарфоре немного — 2,5—5%. Зарождение их происходит при t=1200°C, при этом образуется первичный мелкий, субмикроскопический муллит. Значительно большее значение имеет вторичный муллит, имеющий вид игольчатых кристаллов длиной 2—6 мкм, образующихся при более высоких температурах. Кристаллы вторичного муллита в черепке фарфора существенно повышают его механическую и термическую стойкость. Причиной этого являются модификационные превращения зерна кварца при нагревании и охлаждении. Образующиеся при этом напряжения прямо пропорциональны общей поверхности зерен остаточного кварца.
У фаянса, полуфарфора, майолики кристаллическая фаза является преобладающей. Однако кристаллы муллита здесь мелки, а в Майолике вообще не образуются. Основу кристаллической фазы этих типов керамики образуют глинистое вещество, измененное в процессе обжига, и кварц.
Газовая фаза заполняет все поры керамического черепка. Причиной ее образования в основном является воздух, заключенный в порах, а также газообразные продукты разложения сырьевых материалов. Газовая фаза в черепке фарфора составляет 2—5% его объема. Поры равномерно распределены 4в черепке, имеют округлую форму, преобладающий размер их 10—15 мкм. Вследствие замкнутого характера пор водопоглощением фарфорового черепка значительно меньше его общей пористости. Фаянс, полуфарфор, майолика характеризуются значительно большей пористостью. Поры у этих типов керамики преимущественно незамкнутые, менее однородные по величине и характеру распределения в
черепке, чем у фарфора. Поры в керамическом черепке сни, жают его механическую, термическую и химическую устой' чивость, а у фарфора также и просвечиваемость.