
- •Глава 1. Товароведение как наука о потребительной стоимости товаров
- •1.1. Предмет и содержание товароведения
- •Связь товароведения с другими науками и научными дисциплинами
- •1.2. Товароведение как наука о потребительной стоимости
- •Структура потребительной стоимости
- •Качество и потребительские свойства
- •Структура потребительских свойств предметов потребления, их значимость
- •Глава 2. Систематизация, кодирование и информация о товаре
- •2.1. Значение и виды классификации товаров
- •2.2. Маркировка
- •1 См.: гост 9980.4-2002 Материалы лакокрасочные. Маркировка.
- •1 См.: гост 141.92 Транспортная маркировка.
- •2.3. Штриховое кодирование товаров
- •Флаг кода, присвоенный странам мира Международной ассоциацией ean
- •2.4. Кодирование ювелирных изделий пробированием й клеймением
- •2.5. Кодирование бытовой электротехнической продукции по классам — уровням а, б, с, д, е, f, g
- •2.6. Манипуляционные и предупредительные знаки и условные обозначения
- •Глава 3. Потребительские и основные свойства товаров
- •3.1. Потребительские свойства товаров
- •3.2. Основные свойства материалов и изделий
- •Износостойкость материалов и изделий
- •Глава 4. Факторы, обеспечивающие качество товаров
- •4.1. Строение материалов
- •Аморфная структура материалов
- •Стекло его состав и строение
- •Ориентировочные составы существующих стекол (в %)
- •Аморфно-кристаллическая структура материалов
- •Формирование структуры керамики методом прессования
- •Минеральный состав клинкера
- •4.2. Материалы на основе суспензий
- •4.3. Композиционные материалы
- •4.4. Некоторые особенности микро-и макроструктуры строительных материалов
- •Глава 5. Качество и контроль качества товаров
- •5.1. Показатели надежности продукции
- •Показатели надежности, записываемые в стандарты и технические условия
- •Восстанавливаемые детали машин и механизмов
- •Восстанавливаемые радиотехнические устройства, бытовые машины, аппараты и приборы
- •Восстанавливаемые узлы и агрегаты машин и механизмов
- •5.2. Показатели качества товаров
- •Неравномерность товара (материала) по различным признакам
- •5.3. Методы определения качества
- •Отборы проб
- •Приборы и стендовые испытания
- •Результаты испытаний
- •5.4. Контроль качества продукции
- •Организация производственного технического контроля
- •5.5. Физико-химические методы оценки состава, структуры материалов и изделий
- •Масс-спектральный анализ
- •Глава 6. Оценка качества товаров
- •Основные методы оценки уровня качества
- •Глава 7. Формирование и оценка ассортимента товаров
- •7.1. Структурная характеристика ассортимента товаров
- •7.2. Формирование ассортимента товаров
- •Глава 8. Факторы, сохраняющие качество товаров
- •8.1. Классификация и требования к упаковке
- •1 См.: Общероссийский классификатор видов грузов, упаковки и упаковочных материалов, ок 031-2002.
- •8.2. Условия и принципы хранения
- •8.3. Приемка товаров
- •8.4. Транспортировка
- •Глава 9. Конкурентоведение1 и конкурентоспособность товаров
- •1 См.: Магомедов ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие для вузов. — м.: итк "Дашков и к°", 2003.
- •9.1. Предмет и метод конкурентоведения товаров
- •Метод конкурентоведения товаров
- •1 См.: Магомедов ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие для вузов. — м.: итк "'Дашков и к°", 2003.
- •Связь конкурентоведения товаров с другими науками и дисциплинами
- •9.2. Конкурентоспособность и методы управления качеством
- •Функционально-стоимостной анализ
- •Распределение служебных функций изделия «а» по принципу abc
- •Сопоставление коэффициентов значимости функций и их стоимости
- •Глава 10. Управление качеством на стадиях жизненного цикла товаров
- •10.1. Маркетинговая деятельность в управлении качеством
- •10.2. Характеристика о производственной стадии
- •10.3. Управление качеством через оптимизацию уровня качества продукции
- •10.4. Управление качеством на стадии эксплуатации (потребления)
- •Глава 11. Экспертиза товаров
- •11.1. Понятие, цели, задачи и виды экспертизы
- •11.2. Экспертиза непродовольственных товаров Особенности экспертизы полимерных материалов
- •Особенности экспертизы нефтепродуктов и их характеристика
- •Технические требования к физико-химическим свойствам нефти, поставляемой для экспорта
- •Характеристика нефтяных растворителей по составу
- •Характеристики автобензина
- •Определение волокнистого состава бумаги
- •Особенности горения текстильных волокон
- •Особенности горения смешанной пряжи
2.3. Штриховое кодирование товаров
Процесс управления товародвижением как составная часть маркетинговой деятельности требует информационного обеспечения. Для любого предприятия наличие данных о харак-j тере продукции, ее происхождении, оперативность получения информации о товаропотоках и правилах их учета жизненно необходимы. Эта проблема всегда стояла перед фирмами и предприятиями. В этих условиях встал вопрос о разработке новой системы идентификации штрихового кодирования.
Сформулированные требования к ней сводились к следующим правилам:
— информация должна поступать в компьютерную систему в том месте и в тот момент, когда она возникла (только это может обеспечить режим управления торговым или производственным предприятием в масштабе реального времени);
— ввод информации должен быть абсолютно надежным;
— ввод данных должен исключать ручной набор информации;
— участие человека должно быть сведено к минимуму.
Одновременно необходимо было учитывать, что система идентификации штучных грузов, которыми являются большинство потребительских товаров, имеет отличительные признаки при применении штрихового кода (системной последовательности светлых и темных вертикальных полос различной толщины, содержащих в себе определенные массивы цифровых и (или) алфавитных данных):
штриховой код — это средство исключительно для идентификаций объектов;
на идентифицируемых объектах должна быть достаточная площадь для нанесения штрихового кода;
штриховой код и оптическое считывающее устройство-это два взаимосвязанных компонента системы идентификации;
передаваемые с помощью кода данные должны четко определять идентифицируемый объект.
Все это объективно предполагает создание информационной технологии, которая включала бы в себя отдельные элементы, реализующие перечисленные выше критерии. К их числу можно отнести специальную технику, позволяющую вводить данные в компьютер, строгие технологические правила их обработки, способы идентификации предметов. Всеми этими достоинствами обладает штриховой код.
Практическое применение штрихового кодирования предполагает реализацию следующих принципов:
пространственно-временная идентификация материальных потоков посредством выполнения контрольных функций на определенных постах, регистрирующих время и место возникновения события,
инвариантность по отношению к видам материальных потоков, т. е. полная независимость от самих объектов,
модульность построения, что позволяет системе наращиваться и встраиваться в другие системы,
параллельность результата, т. е. одновременность повышения производительности и достоверности идентификации.
Как система штриховое кодирование содержит следующие элементы:
собственно штриховой код, наносимый на само изделие или прилагаемый к нему товарный ярлык;
устройство считывания — декодирования штрихового кода;
вычислительное устройство;
— персональный компьютер (ПК). Применение штрихового кодирования повышает прибыль
предприятий розничной торговли до 150%, а балансовая при-; быль среднего супермаркета возрастает более чем на 1% от суммы товарооборота. Штриховое кодирование при его вне-; дрении в систему складирования товаров позволяет повысить эффективность:
— приемки и учета поступающих на склад товаров;
размещения товаров по зонам хранения с учетом их весовых и геометрических характеристик;
подготовки комплектовочных и отгрузочных докумен-; тов;
оперативного управления отборкой и комплектацией товаров в соответствии с заявочными документами;
— материального учета и отчетности по складам;
— оперативного автоматизированного составления бухгалтерской отчетности;
— анализа финансовой деятельности и др. Применение штрихового кодирования на предприятии
позволяет:
— повысить производительность труда;
предоставить достоверную оперативную информацию менеджеру предприятия; (
увеличить эффективность управления комплектацией производства;
— сократить затраты на делопроизводство;
— организовать оперативный учет заказов и контроль за продажей товаров.
В 1977 г. в Европе была закреплена европейская система кодирования — EAN, ставшая европейским стандартом кодирования. Несмотря на наличие большого достаточного разнообразия штриховых кодов на всех континентах, на практике при идентификации товаров коду EAN отдается предпочтение перед другими кодами, в том числе в США, Японии и других неевропейских странах. В настоящее время штриховой код наносится на 99% продукции выпускаемой различными зарубежными фирмами. Отечественная промышленность, хотя и не полностью, также осуществляет нанесение штрихового кода. В 1997 г. была учреждена Международная Ассоциация кодирования товаров EAN со штаб-квартирой в Брюсселе, членами которой являются около 40 стран, в том числе и Россия.
В настоящее время применяется большое количество различных по типу стандартов штриховых кодов, называемых символиками. Условно они подразделяются на две группы: товарные и технологические.
Товарные штриховые коды используются для идентификации производителей товаров. Они разработаны Международной ассоциацией EAN. В России организацией, осуществляющей поддержку стандарта, является ассоциация "Юнис-кан".
Технологические штриховые коды наносятся на любые объекты для автоматизированного сбора информации в их перемещении и последующего применения потребителями. Эти коды могут использоваться отдельно или вместе с товарными кодами EAN и преследуют цель предоставить дополнительную информацию о продукции. Так, на телевизоре помимо его Товарного кода в стандарте EAN-13 даны технологические содержащие: тип, серийный номер, номер гарантийного талона изделия и др.
Линейное кодирование — это метод автоматизированного сбора данных, при котором источником информации является линейный код, представляющий собой чередование штрихов и пробелов разной ширины.
Если расшифровать алфавит кода EAN-13 применительно к товарам потребительского назначения, то каждая цифра (разряд) кода представляет собой сочетание двух штри хов и дВуХ пробелов.
Первые две-три цифры, называемые обычно флагом, обозначают страну происхождения товара (табл. 2.1). Присво ение кода внутри любой страны производится торгово-про мышленной палатой, где регистрируется каждый произво дитель товаров. Следующие четыре-пять цифр указывают на фирму_ПрОИЗВОдИхеля товара. Затем наносятся еще пять цифр, обозначающих код товара. Последняя цифра конт рольная и используется для правильного считывания пред-шествующих цифр, обеспечивая тем самым надежность штри хового кода. Рассчитывается она по следующей методике:
складываются цифры, стоящие на четных позициях кода;
результат первого действия умножается на 3; складываются цифры, стоящие на нечетных позициях кода;
складываются результаты 2-го и 3-го действий;
определяется контрольное число, представляющее собой разность между полученной суммой и ближайшим к нему большим числом, кратным 10.
В случае, если габаритные размеры маркируемого товара не позволяют разместить на нем штриховую версию EAN-13, можно воспользоваться версией EAN-8. Использование данного кода характерно для товаров, продаваемых вразвес.
Требования по нанесению штрихового кода на упаковку товара.
При нанесении штрихового кода на упаковку товара необ-ходимо соблюдать ряд требований, установленных между народными правилами:
каждая упаковка товара должна иметь только один штриховой код EAN;
нанесение штрихового кода на упаковку может осуществляться различными способами (офсетным, флексографи
96
ческим, литографическим). Это предполагает учет возможности нанесения на поверхность упаковки типографским или иным способом маркировки, что требует дополнительной подготовки поверхности;
перед массовым кодированием продукции необходимо провести опытные проверки качества нанесения штрихового кода на поверхность упаковки;
оригинальная пленка с изображением штрихового кода должна четко воспроизводить пробелы и штрихи и не иметь искажений при увеличении изображения;
размер кода, наносимого на упаковку, должен составлять от 80 до 200% первоначального базового изображения,
расположение штрихового кода на упаковке не должно снижать общей привлекательности упаковки для покупателя и ухудшать качества внешнего вида товара;
по возможности надо размещать код на самом видном месте (но обычно его наносят в правом нижнем углу упаковки);
расстояние штрихового кода от краев упаковки должно быть не менее 20 мм. Обычно расстояние от нижнего края принимается равным 32 мм, а первый и последний штрих кода не должны располагаться ближе чем на 19 мм от боковой кромки;
— штриховой код должен иметь четкие границы;
код размещается на задней стороне упаковки, если лицевой стороной считать сторону с названием продукта;
если размещение на задней стороне невозможно, то код располагается на правой стороне в нижнем углу, считая от лицевой «стороны;
если упомянутые выше два пункта соблюсти невозможно вследствие необычности формы упаковки товара, то код можно размещать и на любой другой стороне, не снижая привлекательности упаковки;
при выборе места для нанесения кода на упаковке со сложной конфигурацией следует учитывать, что максималь
ное расстояние между кодом и устройством для оптического считывания должно составлять 12 мм;
на пластмассовых упаковках и пакетиках код размещается на наиболее ровной поверхности;
на упаковках типа "Тетрапак" и "Пюрпак" код располагают на нижнем крае правой стороны упаковки;
на мешочках и товарах, завернутых в целлофан, код размещается на боковой стороне. Если он наносится на прозрачную полимерную пленку, то этикетка с ним должна быть светлой и прозрачной;
если код размещается на изогнутой поверхности, следует убедиться в том, что штрихи кода параллельны днищу упаковки и угол между поверхностью кодовой маркировки и тангенсом, проведенным через ее наружную точку, не превышает 30 градусов;
на жестяных и стеклянных банках код размещается таким образом, чтобы его. штрихи были параллельны дну банки. Если же поверхность волнистая, то штрихи должны быть в вертикальном положении;
код может наноситься на упаковку при ее изготовлении с помощью печати или на этикетку, наклеиваемую на уже готовую упаковку;
штрихи кода можно наносить черным, синим, темно-зеленым или темно-коричневым цветом. Красный, желтый цвет и цвета, содержащие красный (например, светло-коричневый), применять в штриховом кодировании нельзя! Это обусловлено тем, что сканер не различает гамму цветов красного цвета, так как они лишены отражения голубого цвета;
в качестве фона штрихов более предпочтителен белый, но он может.быть желтым, оранжевым и светло-коричневым;
фон штрихового кода не должен иметь рисунков, текста, линии резки и перфорации;
если групповая упаковка товара имеет несколько индивидуальных потребительских упаковок, то код следует на
носить таким образом, чтобы считывающее устройство могло считать только код групповой упаковки.
Алфавит штрихового кода EAN-13
Структура кодового слова кода EAN-13
XXX |
ххххх |
хххх |
X |
Код страны происхождения товара |
Код фирмы производителя товара |
Код товара (артикул) |
Контрольный знак |
Алфавит штрихового кода EAN-8
Структура кодового слова кода EAN-8
XX |
XXX |
XX |
X |
Код страны происхождения товара |
Код фирмы производителя товара |
Код товара (артикул) |
Контрольный знак |
Таблица 2.1