1

Тема 4 «себестоимость и издержки производства в водном хозяйстве»

1. Понятие издержек и себестоимости.

2. Себестоимость строительных работ (сметная стоимость строительства).

3. Определение издержек по эксплуатации водохозяйственных систем (мелиоративных систем, водоснабжение населённых пунктов)

Литература:

1. Зюзик Д.Т. Экономика водного хозяйства. - Москва, «Колос», 1982, - 399 с.

1. Понятие издержек и себестоимости.

В процессе производства материальных благ используется как живой труд (рабочая сила), так и прошлый (овеществлённый) труд в средствах производства (станки, машины, оборудование, семена, корма и т.д.).

Совокупность живого и овеществлённого труда представляет собой издержки производства (затраты производства).

В условиях товарного производства издержки выступают в денежной форме.

С теоретической точки зрения все затраты подразделяются на:

- общественные;

- индивидуальные.

Общественные затраты соответствуют стоимости (не цене, а стоимости!!!) продукции, т.е. лежат в основе эквивалентного обмена товара на товар согласно закона стоимости.

Общественные затраты состоят из 3-х частей:

С + V + M

Где, С – прошлый или овеществлённый в средствах производства;

V – стоимость продукта, созданного для себя (живой труд, т.е. з/п);

М – стоимость продукта созданного для общества (минимальный уровень доходности предприятия).

Индивидуальные затраты представляют собой затраты отдельно взятого предприятия (они соответствуют издержкам производства) и состоят из 2-х частей:

С + V

Где, С – прошлый или овеществлённый в средствах производства;

V – стоимость продукта, созданного для себя (живой труд, т.е. з/п);

Таким образом, издержки производства показывают во что обходится предприятию производство того или иного вида продукции.

В практике водного хозяйства издержки производства отличаются от себестоимости продукции только тем, что издержки определяются на весь объём продукции, а себестоимость на единицу продукции (удельные затраты)

Общая классификация затрат:

1. В зависимости от времени формирования, себестоимость подразделяется на:

- плановую (проектную для строительных организаций);

- отчётную или фактическую.

Плановая себестоимость формируется в начале года или начале строительства.

Отчётная (фактическая) – по результатам подведения итогов.

2. В зависимости от объёма производимой продукции (выполненных работ):

- условно-постоянные затраты – не зависят от объёма производимой продукции (аренда, плата за кредит и т.д.);

- условно-переменные затраты – зависят от объёма производимой продукции.

3. В зависимости от этапов формирования затрат, себестоимость подразделяются на:

- производственную себестоимость, в которую входят все затраты предприятия по производству продукции (для водохозяйственных организаций - системную, межхозяйственную);

- полную (коммерческую) себестоимость, которая состоит из суммы производственных затрат и затрат, связанных с хранением и реализацией продукции (для водохозяйственных организаций – мелиоративную себестоимость или эксплуатационные затраты)

Теперь, что касается себестоимости (производственной и полной) в водном хозяйстве.

На гидроэлектростанции производственная себестоимость электрической энергии называется станционной, а на водохозяйственной системе – системной себестоимостью воды.

В системную себестоимость входят только затраты по межхозяйственной системе, обслуживающей несколько сельскохозяйственных предприятий, в связи с чем эти издержки и полученную по ним себестоимость 1 м³ воды часто называют межхозяйственными.

Системную или межхозяйственную себестоимость 1м³ воды определяют делением всех издержек системы на количество воды, учитываемой в точках выдела её водопользователям.

Распределение воды по территории хозяйств и её использование для поливов требует дополнительных затрат на содержание внутрихозяйственной сети (эксплуатацию поливных устройств и дождевальных машин, на нарезку и засыпку временной поливной сети, оплату труда поливальщиков и пр.)

Путём деления этих дополнительных внутрихозяйственных издержек на количество использованной в хозяйстве воды получают внутрихозяйственную себестоимость 1 м³ воды, поданной на поле.

Полную же себестоимость этой воды (или мелиоративную) определяют по сумме системных (межхозяйственных) и внутрихозяйственных издержек.

На небольших водохозяйственных системах, принадлежащих одному хозяйству, существует только внутрихозяйственная себестоимость, которая одновременно является и полной.

Обычно полная себестоимость 1 м³ воды в несколько раз превосходит системную себестоимость.

P.S.

Сельскохозяйственное предприятие
Производственная себестоимость	+	Затраты на хранение и реализацию	=	Полная (коммерческая) себестоимость
Водохозяйственная система
Системная (межхозяйственная)	+	Внутрихозяйственная себестоимость	=	Мелиоративная себестоимость или Эксплуатационные затраты
…..
Сельскохозяйственные затраты на производство и реализацию продукции (полная себестоимость)	+	Эксплуатационные затраты по мелиоративной системе	=	Сумма всех затрат на производство и реализацию продукции выращенной на мелиорированных землях

При исчислении и анализе себестоимости продукции применяют два основных вида группировки производственных затрат:

- по экономическим элементам;

- по статьям расходов или статьям калькуляции.

По экономическим элементам все виды затрат подразделяются на:

- заработную плату (все виды затрат на оплату труда);

- материалы (основные и вспомогательные);

- топливо и энергия (получаемая со стороны);

- амортизация основных фондов;

- прочие денежные расходы.

Данные этой группировки используют при анализе деятельности действующих предприятий и при оценке экономической эффективности проектируемых мероприятий.

Однако этой группировки затрат недостаточно для определения себестоимости отдельных видов продукции или выполняемых работ.

Для этого необходим второй вид группировки затрат – по статьям расходов или по статьям калькуляции.

Для сельскохозяйственных предприятий предусмотрены следующие статьи калькуляции (сельскохозяйственные издержки):

- з/п с отчислениями на социальное страхование;

- семена и посадочный материал;

- удобрения;

- средства защиты растений и животных;

- корма;

- работа и услуги (в эту статью затрат включается плата за воду при орошении и другие услуги, предоставленные водохозяйственными организациями;

- затраты на содержание основных средств;

- затраты по организации и управлению;

- страховые платежи;

- затраты от гибели животных;

- другие затраты.

Расчёты по определению себестоимости единицы продукции или работ называют калькуляцией себестоимости.

При калькуляции себестоимости все виды затрат предприятия делят на две части:

- прямые затраты – полностью включаемые в себестоимость той или иной продукции;

- косвенные затраты – которые не могут быть прямо отнесены ни на один вид продукции или работы и должны быть распределены между ними косвенным путём.

Косвенные затраты чаще всего распределяют пропорционально прямым, а иногда пропорционально объёмам работ; з/п рабочих; количеству воды, затрачиваемой на данную продукцию (рис, овощи, зерно и т. д).

В экономике ещё существует такая категория (термин) как структура себестоимости.

Структура себестоимости – это процентное отношение отдельной статьи затрат к общей сумме расходов.

Поскольку себестоимость тесно связана с такой категорией как прибыль (прибыль = выручка от реализации продукции или проведенных работ – полная себестоимость этой продукции или работ), одной из главных задач любого предприятия (организации) найти резервы её снижения, которые приведут к экономии затрат, а следовательно к увеличению доходности предприятия.

Все пути, связанные со снижением себестоимости (реконструкция, модернизация, замена отдельных узлов, применение новой технологии и т.д.) приводят к экономии ресурсов.

Снижение себестоимости связано с сокращением суммы статей затрат на одно и тоже количество продукции (воды).