
- •Введение
- •1. Структура и содержание дисциплины
- •1.1. Цель и задачи дисциплины
- •1.2. Требования к уровню освоения дисциплины
- •1.3. Тематический план дисциплины по направлению подготовки 080200.62 Менеджмент
- •1.4. Тематический план дисциплины по специальности 080506.65 Логистика и управление цепями поставок
- •1.5. Содержание отдельных разделов и тем
- •2. Методические материалы для практических занятий
- •2.1. Задания для практических занятий
- •Дифференциал качеств
- •Оценка совместимости качеств
- •Выбор решения по совершенствованию качества (метод Дельфы)
- •Оценка согласованности мнений экспертов
- •Исходные данные о финансовых потерях из-за факторов качества
- •Оценка уровня подготовленности организации
- •Расчет цены 100 баллов потребительских свойств продукта
- •Расчет цены 100 баллов потребительских свойств продукта
- •Исходные данные продаваемой пшеницы
- •2.2. Темы докладов и сообщений по дисциплине
- •3. Методические материалы для контроля знаний
- •3.1. Тестовые задания
- •3.2. Вопросы для подготовки к зачету
- •4. Глоссарий
- •Список литературы, рекомендуемый для изучения дисциплины
- •Оглавление
- •Управление качеством
- •630039, Новосибирск, ул. Добролюбова, 160
1.4. Тематический план дисциплины по специальности 080506.65 Логистика и управление цепями поставок
№ п/п |
Наименование разделов и тем |
Количество часов |
|||
Лекции |
Практи-ческие занятия |
Самосто-ятельная работа |
Всего |
||
1. |
Качество как экономическая категория и объект управления |
2 |
1 |
1 |
4 |
2. |
Эволюция развития управления качеством как области знания и сферы практической деятельности |
2 |
1 |
2 |
5 |
3. |
Функции управления качеством |
4 |
2 |
3 |
9 |
4. |
Методологические основы управления качеством |
4 |
2 |
3 |
9 |
5. |
Базовые концепции управления качеством |
2 |
1 |
1 |
4 |
6. |
Международный опыт в области сертификации и управления качеством |
2 |
1 |
1 |
4 |
7. |
Международные стандарты ISO 9000 по обеспечению качества и управлению качеством |
2 |
|
1 |
3 |
8. |
Сертификация продукции |
2 |
2 |
2 |
6 |
9. |
Сертификация систем качества |
2 |
1 |
2 |
5 |
10. |
Экономические проблемы качества |
2 |
1 |
2 |
5 |
|
Выполнение контрольной работы |
|
|
8 |
8 |
|
Подготовка к зачету |
|
|
10 |
10 |
|
Итого |
24 |
12 |
36 |
72 |
1.5. Содержание отдельных разделов и тем
Тема 1. Качество как экономическая категория и объект управления. Понятие качества; значение повышения качества; качество как объект управления; понятие управляющей системы; основные концепции менеджмента качества.
Тема 2. Эволюция развития управления качеством как области знания и сферы практической деятельности. Становление и развитие менеджмента качества; взаимосвязь общего менеджмента и менеджмента качества; основные этапы развития систем качества; роль стандартов ISO 9000; звезды качества и их содержание.
Тема 3. Функции управления качеством. Взаимодействие с внешней средой. Политика в области качества. Планирование качества. Организация работ по качеству. Обучение и мотивация персонала. Контроль качества (диаграммы Парето; контрольные карты; гистограммы; диаграммы разброса; диаграммы причинно-следственных связей, метод стратификации, контрольные графики; параметрические и экспертные методы оценки продукции). Информация о качестве. Разработка мероприятий. Принятие решений и реализация мероприятий.
Тема 4. Методологические основы управления качеством. Оценка уровня качества продукции; математический аппарат для оценки показателей надежности, применения статистического контроля и статистического регулирования; контроль качества продукции; оптимизация уровня качества; формулировка требований к качеству.
Тема 5. Базовые концепции управления качеством. Понятие системы качества как совокупность организационной структуры, распределения ответственности, процессов, процедур и ресурсов, обеспечивающая общее управление качеством. Современные модели управления качеством. Концепция менеджмента Сегецци. Всеобщее управление качеством. Система качества, построенная на основе стандартов ИСО 9000.
Тема 6. Международный опыт в области сертификации и управления качеством. Историческая необходимость совершенствования систем управления качеством. Этапы и стадии в ведущих зарубежных странах. Различие принципиальных подходов к обеспечению высокого качества продукции в ведущих зарубежных странах. Отечественный опыт организации управления качеством на предприятиях различных отраслей.
Тема 7. Международные стандарты ISO 9000 по обеспечению качества и управлению качеством. Стандарты ISO серии 9000; порядок сертификации: процедуры, исполнители, необходимые документы; сертификация экспортируемой и импортируемой продукции. Роль международных стандартов ИСО 9000 и 14000, МЭК 45000 и 29000 в создании систем управления качеством на предприятиях.
Тема 8. Сертификация продукции. Понятие сертификации продукции и необходимость ее применения. Системы подтверждения качества продукции и сертификации: национальная, региональная, международная, обязательная, добровольная и самостоятельная. Основополагающие документы в области сертификации: «О техническом регулировании», «О защите прав потребителей». Органы по сертификации продукции в РФ. Порядок сертификации: процедуры и исполнители. Сертификация услуг. Знаки соответствия. Контроль в системе сертификации. Документы в системе сертификации в РФ. Оплата работ по сертификации.
Тема 9. Сертификация систем качества. Сертификация систем качества, как подтверждение их соответствия определенным требованиям; требования к элементам системы сертификации; условия подготовки систем качества к сертификации; этапы проведения сертификации системы качества; требования к системам качества в стандартах ISO серии 9000; совершенствование систем качества и управления производством.
Тема 10. Экономические проблемы качества. Влияние качества на прибыль. Качество как фактор конкурентоспособности. Этапы формирования и виды затрат на качество продукции; информационная база анализа затрат на качество продукции; методы анализа затрат на качество продукции, анализа брака и потерь от брака, экономическая эффективность управления затратами па обеспечение качества на предприятиях. Экономическая эффективность улучшения качества.