
- •История развития производственного (операционного) менеджмента.
- •Место производственного (операционного) менеджмента в организационной структуре предприятия.
- •Каноническая и кибернетическая модели процесса производства и предоставления услуг.
- •Операционная система организации, ее основные элементы.
- •Производственный процесс: понятие, виды, классификации.
- •Принципы организации производственного процесса.
- •Производственный цикл: понятие, длительность, структура.
- •Принципы и функции управления производством.
- •Производственная (операционная) стратегия. Факторы, влияющие на разработку производственной (операционной) стратегии.
- •Производственная мощность: понятие, виды, единицы измерения, показатели эффективности использования.
- •Проектирование изделий и услуг.
- •Управление качеством продукции: понятие, объекты управления, основные функции управления качеством.
- •Запасы: понятие, виды, функции. Модели управления запасами.
- •Производственное планирование: понятие, принципы, классификации.
Управление качеством продукции: понятие, объекты управления, основные функции управления качеством.
Качество продукции – важнейший показатель деятельности предприятия. Повышение качества продукции в значительной мере определяет выживаемость предприятия в условиях рынка, темпы научно-технического прогресса, рост эффективности производства, экономию всех видов ресурсов, используемых на предприятии.
Качество – это совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности.
Свойством называется объективная способность продукции, которая может проявляться при ее создании, эксплуатации и потреблении.
Дефект – это отдельное несоответствие продукции требованиям, установленным нормативно-технической документацией.
Брак – это дефектная единица продукции, т. е. продукция, имеющая хотя бы один дефект.
В зависимости от характера дефектов брак может быть исправимым или неисправимым (окончательным). В первом случае изделия после исправления могут быть использованы по назначению, во втором – исправление технически произвести невозможно или экономически нецелесообразно.
Под уровнем качества изделия понимается относительная оценка качества, основанная на сравнении совокупности характеристик рассматриваемого изделия с базовыми, т.е. изделиями конкурентов, перспективных образцов, стандартов, опережающих стандартов и т.п.
Управление качеством продукции – это управленческая деятельность, охватывающая жизненный цикл продукции, системно обеспечивающая стратегические и оперативные процессы повышения качества продукции и функционирования самой системы управления качеством.
Объектами управления качества продукции являются все элементы, образующие петлю качества.
Под петлей качества в соответствии с международными стандартами ИСО понимают замкнутый в виде кольца жизненный цикл продукции
Под объектами в теории управления качеством понимаются различные составляющие деятельности организации, например:
деятельность или процесс
продукция / услуги (результат деятельности или процессов),
организация, система или отдельное лицо
любая комбинация из них
Задачей управления качеством является установление причин брака, где бы он не возникал, а затем устранение этих причин и обеспечение производства продукции лучшего качества.
основные функции управления качеством
прогнозирование потребностей рынка, технического уровня и качества продукции;
планирование повышения качества продукции;
нормирование требований к качеству продукции и стандартизация;
разработка и постановка продукции на производство;
технологическая подготовка производства;
организация взаимоотношений по качеству продукции между поставщиками сырья, материалов, полуфабрикатов и комплектующих изделий, предприятиями-изготовителями и потребителями продукции;
обеспечение стабильности запланированного уровня качества продукции на всех стадиях ее жизненного цикла;
контроль качества и испытания продукции;
профилактика брака в производстве;
внутрипроизводственная аттестация продукции, технологических процессов, рабочих мест, исполнителей и др.;
сертификация продукции, работ, услуг, систем качества и производств;
стимулирование и ответственность за достигнутый уровень качества;
внутрипроизводственный учет и отчетность по качеству продукции;
технико-экономический анализ изменения качества продукции;
правовое обеспечение управления качеством продукции;
информационное обеспечение управления качеством продукции;
материально-техническое обеспечение качества продукции;
метрологическое обеспечение качества продукции;
специальная подготовка и повышение квалификации кадров;
организационное, технологическое обеспечение управления качеством продукции;
финансовое обеспечение управления качеством продукции и т.д.