I. Навчання в магазині - майстерні

Тема 1. Вступне заняття. Охорона праці та пожежна безпека в магазині – майстерні. Кваліфікаційні вимоги до продавця 3 розряду.

Роль виробничого навчання у підготовці кваліфікованих працівників торгівлі. Ознайомлення з підприємством замовником робітничих кадрів.

Вивчення основних правил та інструкцій з охорони праці та електробезпеки. Ознайомлення з вимогами техніки безпеки на робочому місці продавця. Причини виникнення травматизму та заходи щодо їх запобігання. Пожежна безпека. Причини виникнення пожежі. Заходи пожежної безпеки. Вивчення правил поведінки учнів у випадку виникнення пожежі. Ознайомлення з правилами користування первинними засобами гасіння пожежі. Профілактика професійних захворювань.

Вивчення кваліфікаційних вимог до продавця непродовольчих товарів 3 розряду.

Тема 2 Види пакувального матеріалу. Оволодіння навичками пакування товарів

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, охорона праці.

Вправи

Опанування навичоками пакування товарів різними способами в залежності від виду товару, його особливостей. Ознайомлення з сучасними видами декоративної упаковки різних товарів.

Тема 3. Немеханічне обладнання магазину, принципи його розміщення. Оволодіння навичками роботи з інвентарем

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, охорона праці.

Вправи

Вивчення видів немеханічного обладнання, яке використовується на підприємстві. Ознайомлення з видами планування на підприємстві, принципи розміщення обладнання. Види інвентарю, правили та навички користування ним.

Тема 4 Організація торгово-технологічного процесу в магазині

Інструктаж за змістом занять, організація робочого місця, охорона праці.

Вправи

Організація процесу продажу товарів на підприємстві.

Порядк приймання товарів в магазині. Перевірка кількості та якості, товарів за супровідними документами, маркування товарів.

Порядк підготовки робочого місця продавця і товарів до продажу: підготовка до роботи інвентарю, інструментів і пакувального матеріалу. Вивчення особливостей підготовки різних груп товарів до продажу: протирання, накатка, комплектування, прасування, збірка.

Оволодіння методами викладки товарів різними способами, за групами, сортами, призначенням, зручністю в роботі, товарним сусідством, санітарними вимогами. Оформлення та розміщення цінників. Визначення частоти поповнення товарів на робочому місці з урахуванням попиту покупців. Догляд за робочим місцем, інвентарем, інструментом протягом робочого дня і утримання їх у відповідному санітарному стані.

освоєння основних елементів процесу обслуговування покупців. Зустріч покупця. Виявлення попиту. Показ товару та консультація. Пропонування товарів взаємозамінюючих, нових, супутніх. Методи впливу на покупця. Ознайомлення з книгою відгуків та пропозицій у магазині.

II Навчання на виробництві

Тема 1 Інструктаж з безпечних умов праці та охорони життєдіяльності. Знайомство з магазином. Матеріальна відповідальність.

Ознайомлення з правилами техніки безпеки на робочому місці продавця непродовольчих товарів.

Знайомство з підприємством замовником робітничих кадрів. Ознайомлення з режимом роботи підприємства. Правилами внутрішнього трудового розпорядку, методами та формами продажу товарів. Вивчення форм та видів матеріальної відповідальності в магазині, прав та обов’язків продавців щодо збереження товарно – матеріальних цінностей.