Тема 5. Облік касових операцій у магазині матеріально-відповідальними особами

Поняття про касові операції, види і функції кас торговельного підприємства. Ознаки платіжної спроможності грошових знаків. Реквізити Книги обліку розрахункових операцій (КОРО).

Практична робота:

1.Документальне оформлення здачі готівки в головну касу, видачі готівки з головної каси.

Тема 6. Інвентаризація товарно-матеріальних цінностей

Інвентаризація, її завдання, види інвентаризації. Терміни і порядок проведення інвентаризації товарно-матеріальних цінностей. Підготовка товарів до інвентаризації матеріально відповідальними особами.

Типова навчальна програма з предмета

“Організація та технологія торговельних процесів”

№ з/п	Тема	Кількість годин
		Всього годин	З них на практичні роботи
1	2	3	4
1.	Введення в курс	2	-
2.	Форми торгівлі. Органи контролю	2	-
3.	Види роздрібної торговельної мережі. Форми та методи роздрібного продажу товарів	4	2
4.	Немеханічне устаткування, тара, торговий інвентар, інструменти, вагомовимірювальні засоби	2	-
5.	Приймання товарів	4	-
6.	Підготовка товарів до продажу	2	-
7.	Підготовка та організація робочого місця продавця. Розміщення та викладка товарів	4	2
8.	Організація та правила процесу продажу товарів і правила торговельного обслуговування покупців	14	8
9.	Вивчення споживчого попиту	2	-
10.	Рекламування товарів та оформлення вітрин	2	-
11.	Торговельно-технологічне обладнання	2	-
12.	Прогресивні форми організації праці	4	-
	Всього годин:	44	12

Тема 1. Введення в курс

Предмет “Організація та технологія торгівлі”, його зміст, поняття, мета вивчення.

Торгівля, як галузь народного господарства, її роль, значення, мета, функції та особливості розвитку в умовах ринкових відносин. Види торгівлі, етапи торговельно-технологічних процесів магазину, їх характерні особливості.

Завдання та обов’язки продавця, вимоги до його особистих якостей.

Тема 2. Форми торгівлі. Органи контролю

Форми торгівлі в залежності від форм власності та організаційно-правових форм господарювання, їх особливості. Органи контролю в торгівлі: державний і громадський, види служб, їх функції. Мета та вимоги до проведення, заходи щодо покращення торгівлі товарами повсякденного попиту.