
- •Туристско-рекреационное проектирование
- •Глава I. Общие положения
- •Глава III. Права и обязанности туриста
- •I. Копия свидетельства о рождении.
- •Основы туроперейтинга
- •Договор с клиентом
- •Туристская путевка Тур -1
- •Безопасность клиента
- •Безопасность туриста в поезде
- •Обеспечение личной безопасности туриста на воздушном транспорте
- •Безопасность туриста в автомобиле
- •Технология Выездного Туризма
- •Характеристика рынка выездного туризма в Рф
- •4.1. Кавказско-Черноморский район
- •4.2. Северокавказский район
- •4.3. Горно-Кавказский район
- •4.4. Азовский район
- •4.5. Каспийский район
- •4.6. Поволжский и Южно-Российский
- •3.1. Обско-Алтайский район
- •3.2. Енисейский район
- •3.3. Прибайкальский район
- •3.4. Дальневосточный район
- •3.5. Азиатский север России
- •Технология въездного и внутреннего туризма
- •Транспортное обеспечение в туризме
- •Vip чартер
- •Технологии и организация гостиничных услуг
- •48. Государственное регулирование гостиничной деятельности.
- •49. Организационно-управленческая структура мирового гостиничного комплекса.
- •50. Операционный процесс обслуживания в гостинице.
- •51. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.
- •52. Технология приёма и размещения гостей в гостинице.
- •Технологии организации питания
- •53. Условия и организация питания в гостиничных предприятиях.
- •54. Организация рационального питания в санаторно-курортных комплексах.
- •55. Организация банкетного обслуживания в гостиницах.
- •Банкет-фуршет
- •2. Банкет-чай
- •3. Банкет-коктейль
- •56. Формы и методы обслуживания в предприятиях питания.
- •Технологии и организация экскурсионных услуг
- •57. Экскурсионное дело в структуре туристской индустрии: основные понятия, роль и значение.
- •58. Экскурсия: сущность понятия, виды экскурсий.
- •59. Организация и технология экскурсионной деятельности.
- •60. Особенности проведения экскурсии: методические приемы показа и рассказа, особые методические приемы проведения экскурсий.
- •Технологии продаж туристских услуг
- •62. Эффективные продажи: основные понятия и виды продаж туристских продуктов и услуг.
- •63. Этапы совершения покупки туристских продуктов и услуг.
- •В туристской фирме выделены следующие цели продажи своих туристских услуг:
- •64. Основы технологий продаж, особенности офисной технологии продаж.
- •65. Мотивация покупок, характеристика основных потребительских мотиваций.
- •Менеджмент туризма
- •Корпоративная культура и управление персоналом
- •71. Сущность и содержание понятия корпоративной культуры.
- •72. Процедуры создания корпоративной культуры и способы ее развития на предприятиях туристской индустрии.
- •73. Особенности управления персоналом на предприятиях туристской индустрии
- •Подбор кадров на предприятиях туристской индустрии
- •Достоинства:
- •Недостатки:
- •Реклама в туризме
- •2.3. Рекламные кампании
- •Экономика туристского рынка
- •Экономический анализ туристской индустрии
- •Рентабельность пру
- •Рентабельность пру
- •Коэффициент деловой активности
- •Рентабельность пру
- •1 Этап: Анализ кадрового состава предприятия (качественная)
- •Страхование и риски в туризме
- •Виды рисков и их классификация
58. Экскурсия: сущность понятия, виды экскурсий.
Экскурсия как мастерство, средство воспитания и просветительская деятельность. Понятие экскурсии и классификация по разным признакам: содержанию, характеру группы, объектам показа и пр. Характеристика этапов разработки экскурсии, виды экскурсий
Экскурсия переводится с латинского как поездка, путешествие \
Признаки понятия экскурсии
Наличие экскурсантов
Наличие экскурсовода
Единство показа и рассказа
Показа экскурсионных объектов на месте естественного или искусственного расположения
Протяженность экскурсии во времени минимум – 45 мин., а максимум не более 5-6 часов
Наличие цели, темы и задач экскурсии
Активная деятельность участников экскурсии
Функции экскурсии:
Информационно-познавательная. Любая экскурсия должна нести новую информацию по какому-либо разделу знаний. Экскурсия уточняет уже имеющиеся знания. Знания должны быть подтверждены наукой. Развитие у экскурсанта навыков.
Воспитательная. Экскурсия должна вырабатывать у экскурсанта отношение к тому о чем говорится, эмоциональная сторона.
Развлекательная. Экскурсант во время экскурсии должен и отдыхать, т.е. предоставление ему аудио и видео материала.
Эстетическая. Положительный и позитивный заряд, в том числе и зрительно. Униформа, прическа, приятная внешность, речь (правильная, хорошо воспринимая экскурсантами и должно быть построена с учетом требований с учетом речи)
Коммуникативная. Необходимость установления контакта с экскурсантами, налаживания в группе доброжелательной обстановки, сплочение группы, налаживание хороших отношений с водителем.
Классификация экскурсий
По содержанию
Обзорная – предоставляет общие сведения и в целом познакомит экскурсанта с городом, музеем или другим местом посещения. Включаются объекты разного характера, для того что бы дать максимальный образ. Обзорная экскурсия легче с точки зрения и проведения, так как не требует таких глубоких знаний. Такие экскурсии более распространены.
Тематическая – это экскурсия целью которой является знакомство экскурсантов с каким-либо узким разделом знаний. Основная тематика: исторические (период истории, исторические деятели, историческое развитие объекта), Архитектурно-градостроительные экскурсии, искусствоведческие (стиль, период развития, деятели), литературные, природоведческие, производственные экскурсии.
По способу передвижения
Пешеходная – необходимо учитывать специфику группы. Она дает возможность более подробно и детально ознакомиться с объектами показа.
Экскурсия с использованием какого-либо транспорта – автотранспорт самый популярный. Железнодорожные экскурсии.
Комбинированные – использование автотранспорта и пешком.
По месту проведения
Музейные
Городские – экскурсия по городу, чаще городская обзорная 2-3 часа. Экскурсия предусматривает 3-4 остановки.
Загородная - предоставление путевой информации, по пути рассказывают о местности, предоставляют вводную информацию.
По составу участников
Ориентирована на конкретно целевую аудиторию. А именно: взрослая, детская аудитория. Российские и иностранные граждане. Экскурсия для профессионалов и обычных граждан.
По форме проведения
Большинство носит характер демонстраций, есть так же экскурсия – концерт – предлагает прослушать либо живую музыку, прослушивание аудио записи. Есть так же экскурсия – спектакль и экскурсия – беседа. Экскурсия – ритуал.
Характеристика этапов разработки экскурсии, виды экскурсий
Этапы:
Необходимо определить целевую аудиторию
Сформулировать цель экскурсии. Основная цель – изучить, воспитать, приобщить.
Выбрать тему экскурсии.
Тема – название экскурсии, это является мыслью экскурсии, это то, что должно кратко, лаконично, но ярко отобразить главный смысл и значение экскурсии. Нельзя в теме добавлять аббревиатуры и обозначения. Нельзя употреблять иностранные или заимствованные слова, смысл которых мы плохо представляем
Определить источники экскурсионного материала.
Может быть литература научного характера, мифы, мемуары, цитаты, встреча с участниками тех событий о котором мы рассказываем или со специалистом, занимающимся этим вопросом, интернет, периодические издания (газеты, журналы).
Отобрать и изучить экскурсионные объекты.
К экскурсионным объектам относятся:
Архитектурно-градостраительные
Памятники археологии (курганы, наскальные изображения, каменные изваяния)
Памятники искусства (художественные, декоративно-прикладные)
Памятники природы (леса, реки, рощи, поля, сады, парки)
Памятные места, связанные с важнейшими историческими событиями страны, края, города.
Экспозиции музеев и выставок
Рекомендации отбора экскурсионных объектов:
Познавательная ценность объекта
Известность объекта
Необычность объекта
Сохранность объекта
Временные ограничения показа объекта (время суток, погодные условия)
Место расположения объекта (удаленность, удобство подъезда или подхода к памятнику)
Обзорная экскурсия включает не более 15-20 объектов.
Составить маршрут экскурсии.
Маршрут экскурсии – это хорошо продуманный, наиболее удобный путь следования экскурсантов, группы способствующий раскрытию темы экскурсии.
Логика построения маршрута:
Хронологический
Тематический
Тематико-хронологический
Географический
Рекомендации: нежелательно проезжать мимо одного и того же объекта несколько раз. Объекты не должны быть удалены друг от друга (10-15 мин)
Объекты не должны располагаться близко друг к другу, не загораживать друг друга.
Организовать объезд или обход, маршрут экскурсии.
Подробная карта – схема на которой желательно отразить как можно больше особенностей проезда.
- ширина улицы
- наличие пробок
- наличие стоянок
- наличие ремонтных работ
- наличие предприятий питания
- место расположения экскурсионных объектов, расстояние между ними в километражах
- фиксация времени
Подготовить текст экскурсовода
Текст экскурсовода состоит из 3 частей: вступительная часть ( 5-7 минут), основная, заключительная.
Сформировать «портфель экскурсовода».
Портфель экскурсовода это набор наглядных пособий, исп. в экскурсии с целью восстановить недостающие звенья, при показе дать зрительное представление об объектах. Это фотографии, схемы, чертежи, документы, письма, художественные произведения, цитаты, стихи.
Все должно быть очень хорошего качества и по рукам не передаваться.
Определить методические приемы проведения экскурсии. А именно от показа к рассказу
Составить технологическую карту экскурсии. Это главный документ, который должен быть составлен для любой экскурсии, на основе законодательства РФ. Цель: Максимально и подробно описать все организационные особенности экскурсии.
Сдать экскурсию и утвердить ее. Экскурсия должна быть одобрена министерством культуры РФ.