
- •24. Моделирование обслуживания покупателей на основе теории массового обслуживания: система обслуживания с отказом (расчёт для двух продавцов).
- •25. Система обслуживания с ограниченной длиной очереди (расчёт для двух продавцов и длиной очереди до трёх покупателей).
- •26. Моделирование деятельности торгового предприятия методами регрессионного анализа (пример постановки задачи, модели, проблемы, применение). ?????????????
- •Регрессионный анализ
- •27. Управление дополнительными услугами в торгово-розничном предприятии.
- •Перечень услуг, оказываемых торговым предпочтением, определен в гост р 51304-99
- •29. Гост 51305- 2009 услуги торговли. Требования к персоналу.
- •1 Область применения
- •3 Термины и определения
- •4 Общие требования к персоналу
- •5 Требования к конкретным должностям и профессиям обслуживающего персонала
- •5.1 Требования к заведующему отделом (секцией)
- •5.2 Требования к администратору торгового зала
- •5.3 Требования к продавцу продовольственных товаров
- •5.4 Требования к продавцу непродовольственных товаров
- •5.6 Требования к продавцу мелкорозничной (торговой) сети
- •5.7 Требования к кассиру (контролеру-кассиру) торгового зала
- •6 Требования к конкретным должностям и профессиям административного персонала
- •6.1 Требования к директору предприятия (управляющему, заведующему предприятием торговли, менеджеру)
- •6.2 Требования к товароведу (менеджеру по качеству товаров)
- •30. Стратегический менеджмент в торговле (Берман-эванс).
- •31. Анализ ситуации в торговой отрасли (берман-эванс).
- •32. Поиск целевого рынка и сбор информации по торговой отрасли (берман-эванс).
- •33. Выбор местоположения магазина.
- •34. Коммуникации с покупателями. (Берман-эванс).
- •35. Доходы торгового предприятия: виды, показатели, расчёт планового показателя (4 метода).??????????????
- •36. Ценообразование и ценовая политика торговых предприятий.
- •37. Прибыль торгового предприятия: виды, схема формирования различных видов.????????
- •38. Формирование точки безубыточности операционной деятельности торгового предприятия в коротком периоде.
- •39. Рентабельность торгового предприятия: виды, показатели.
- •40. Издержки обращения торгового предприятия: виды, показатели, влияющие на них факторы.
- •41. Планирование и прогнозирование издержек обращения, режим экономии.
- •I. Экономико-статистические методы
- •III. Метод технико-экономических расчетов (прямая калькуляция)
- •IV. Нормативный метод
- •V. Методы экспертных оценок
- •42. Товарные запасы торгового предприятия: виды, планирование, расчёт оптимального заказа, нормирование запасов.
- •43. Розничный товарооборот: состав, виды, показатели, планирование
- •44. Характеристика существующей сети крупных магазинов (например в Калининграде).
- •45. Характеристика существующей транснациональной сети магазинов (российской или зарубежной).
- •Ikea в России
- •46. Современные тенденции в развитии розничной торговли (информационные технологии, логистика, современные материалы).
30. Стратегический менеджмент в торговле (Берман-эванс).
Стратегия - это путь, следуя по которому, фирма может достигнуть своих целей.
В методическом плане стратегия - это набор правил для принятия решений, которыми организация руководствуется в своей деятельности.
Торговый менеджмент - процесс управления всеми основными аспектами деятельности торговой компании. Торговый менеджмент, базируется на основе науке о менеджменте, с учетом специфики деятельности торговой компании. Основная цель торгового менеджмента: обеспечение необходимых темпов развития, рост конкурентных позиций компании на рынке. К числу основных стратегических целей могут быть отнесены:
расширение сегмента потребительского рынка, охватываемого деятельностью торгового предприятия; поиск новых рыночных ниш и заполнение ниш товаром; обеспечение высокого уровня обслуживания покупателей; обеспечение требуемой рентабельности торговой деятельности; снижение уровня рисков по торговым операциям;
Исходя из перечисленных целей- можно сформулировать следующие основные задачи торгового менеджмента:
Формирование условий для удовлетворения спроса покупателей на товары избранного сегмента рынка;
Обеспечение высокого уровня торгового обслуживания;
Обеспечение требуемой экономичности осуществления торговой деятельности;
Максимизация прибыли, и обеспечение ее эффективного использования;
Минимизация торговых рисков, связанных с деятельностью торгового подразделения компании;
Основные функции торгового менеджмента:
Управление технологическими процессами товародвижения;
Управление процессом обслуживания покупателей, клиентов;
Управление торговым персоналом;
Управление товарооборотом;
Управление доходостью от продаж;
Управление издержками обращения, формирование условий постоянного снижения уровня текущих затрат;
Управление торговыми рисками.
Разработка стратегии торгового менеджмента осуществляется по следующим основным этапам:
Определение общего периода формирования стратегии;
Исследование факторов внешней среды и степени их воздействия на деятельность фирмы;
Оценка сильных и слабых сторон деятельности фирмы;
Выбор определяющей стратегической модели развития торговой фирмы с учетом стадии ее жизненного цикла;
Формирование системы стратегических целей с учетом избранной определяющей модели развития;
Конкретизация целевых показателей стратегии торгового менеджмента по периодам ее реализации;
Формирование политики продаж по отдельным наиболее важным направлениям деятельности;
Разработка наиболее эффективных методов реализации стратегических целей и политики торгового менеджмента компании;
Реализация стратегии торгового менеджмента;
Оценка итогов реализации стратегии торгового менеджмента .
Основные положения разработанной стратегии торгового менеджмента получают свое отражение в бизнес-плане развития торгового предприятия
по
эвансу
31. Анализ ситуации в торговой отрасли (берман-эванс).
Анализ ситуации (situation analysis) — это беспристрастная оценка благоприятных возможностей и угроз, с которыми может столкнуться существующая или будущая розничная компания. Анализ ситуации должен дать ответы на два вопроса общего характера — каково текущее положение фирмы и в каком направлении ей следует двигаться. Для розничного торговца проанализировать ситуацию — это значит, руководствуясь миссией своей организации, оценить различные варианты формы собственности и управления, a также выбрать категорию товаров или услуг, которые он собирается продавать. Чтобы стратегия розничной торговли была успешной, в ней должны учитываться возможные изменения экономической ситуации и предусматриваться механизмы адаптации к ним. Поэтому в хорошей фирме полностью анализируют все благоприятные возможности и вероятные угрозы. Возможности (opportunities) — это благоприятные ситуации на рынке, которыми еще не успели воспользоваться другие розничные торговцы. Компания Ikea добилась успеха, поскольку первой предложила потребителям широчайший выбор мебели по более низким ценам (т.е. со значительными скидками). Угрозы (threats) — это факторы рынка и внешней среды, которые могут неблагоприятно повлиять на розничных торговцев, если те на них не отреагируют (а иногда, даже если и отреагируют). Например, кинотеатров с одним залом в некоторых регионах практически больше нет, поскольку им нечего было противопоставить "нашествию" кинотеатров, имеющих несколько залов.
Чтобы удовлетворить запросы потребителей и опередить конкурентов, фирма должна своевременно улавливать новые тенденции и, вместе с тем, не опережать развитие событий настолько, что потребители окажутся просто не готовы к переменам (к тому же тенденции бывают ложными). Запоздалая реакция может означать упущенную благоприятную возможность, но зато и риск тоже снижается. Занимаясь стратегическим планированием,необходимо учитывать природу рыночных факторов(в плане вероятности некоторых событий и масштаба возможных изменений), их влияние на бизнес данного розничного торговца, а также время, требуемое для адекватного реагирования. Скорость реакции фирмы на новую ситуацию на рынке зависит от того, какая именно часть стра тегии этой фирмы потребует соответствующей модификации. Скорректировать ассорти-мент товаров — например, включить в него какую-нибудь чрезвычайно популярную и модную новинку — можно намного быстрее, чем изменить местоположение фирмы, ee стратегию ценообразования или продвижения. Новой розничной компании приспосо биться к новым тенденциям гораздо проще, чем существующим фирмам с уже устояв шимся имиджем, действующими договорами об аренде и ограниченной площадью тор говых залов. И хотя рынок создает немало проблем именно для мелких розничных фирм\ те из них, кто хорошо подготовились к ведению своего бизнеса, вполне способны выдержать конкуренцию со стороны более крупных фирм.
В ходе анализа ситуации розничный торговец, особенно начинающий или размыш- ляющий о серьезном изменении своей стратегии, должен честно и глубоко оценить себя и свои возможности. Конечно, и отдельные люди, и компания в целом должны быть честолюбивыми и настойчивыми, но переоценка своих способностей и перспектив може1 иметь катастрофические последствия, если в ее результате неправильно выбрано конкретное направление бизнеса, не хватает ресурсов или недооцениваются возможности конкурентов.