- •Секція 1 товарознавство та ринок непродовольчих товарів теплоаккумулирующие материалы на основе фазовых превращений
 - •Проблеми виробництва і споживання засобів для чищення в україні
 - •Использование статистических инструментов для обработки результатов исследования ГигроскопичностИ обоев н.А. Андруконис, т.А. Заяц
 - •Регулювання екологічної ситуації в україні шляхом переробки полімерних відходів
 - •Аналіз ринку фотокамер в україні в.О. Артанов,
 - •Тенденції розвитку асортименту клейових засобів в україні
 - •Сучасний стан українського ринку лакофарбових матеріалів
 - •Класифікація сучасного асортименту побутової холодильної техніки за окремими властивостями
 - •Комплексная оценка качества телевизоров на стадиях обращения и эксплуатации
 - •Аналіз нормативних документів, що регламентують якість м’яких меблів україні
 - •Розробка моделі системи контролю якості м’яких меблів на підприємтсві торгівлі від стадії постачання до реалізації
 - •Загальна характеристика споживних властивостей клеїв і композицій на їх основі
 - •Розвиток українського ринку матеріалів для підлоги
 - •Вплив рослинних барвників на формування екологічної безпеки текстильних матеріалів
 - •Дослідження ринку побутових чистячих і миючих засобів
 - •Визначення піноутворювальної здатності дитячих пральних порошків
 - •Сучасні захисні покриття для будівельних конструкцій на основі мінеральних в'яжучих
 - •Проблемы украинского рынка лакокрасочных материалов
 - •Стан ринку епоксидних смол для виробництва лакофарбових матеріалів
 - •Шляхи розвитку лакофарбової промисловості україни у звязку з виходом на ринок іноземних виробників
 - •Влияние температуры и жидких сред на износ эпоксидных полимеров
 - •Визначення якості шкіри, що використовується для виготовлення низу взуття
 - •Використання полімерних матеріалів для покращення властивостей шкір
 - •Прогнозирование потребления меховых изделий на основе типологии
 - •Оцінка механічних властивостей епоксидних клейових матеріалів
 - •Класифікація функцій сучасного одягу
 - •Аналіз ринку засобів побутової хімії в україні
 - •Стан ринку лінолеуму в україні
 - •Особливості становлення ринку сухих будівельних сумішей в україні, та перспективи його розвитку
 - •Анализ товарного предложения на украинском рынке красочных составов
 - •Оцінка якості малозминального оброблення платтяно-сорочкових бавовняних і лляних тканин
 - •Проблеми сучасного ринку антикваріату в україні
 - •Дослідження якості кухонних меблів к.В. Письмена
 - •Аналіз нормативної документації, що регламентує безпечність єпоксидних клеїв
 - •Тенденції у розвитку сучасного ринку парфумерних товарів
 - •Розробка епокситіїранових клеїв побутового призначення
 - •Дослідження якості поліпшених властивостей квіткових аксесуарів
 - •Отечественные модифицированные полиакрилонитрильные волокна для производства конкурентоспособных товаров
 - •Теоретичні підходи щодо створення безпечних синтетичних мийних засобів
 - •Тенденции развития ассортимента туалетного мыла
 - •Состояние рынка крупной бытовой техники в украине
 - •Підвищення якості бавовняних тканин з гідрофобною обробкою
 - •Формування захисних властивостей у пальтових вовняних тканин з різними спеціальними обробками
 - •Секція 2 товарознавство та ринок продовольчих товарів изменение потребительских достоинств соков при хранении
 - •Вплив рослинних компонентів на бар’єрні властивості натуральних ковбасних оболонок о.В. Доманова
 - •Проблеми наукового обгрунтування механізмів роботи нюхової сенсорної системи людини
 - •Оцінка конкурентоспроможності та економічної ефективності нових кондитерських виробів збагачених гемовим залізом
 - •Методи дослідження вмісту білка в ковбасних виробах для дитячого харчування
 - •Высококачественные продукты из мяса мускусной утки
 - •Д.Р.Залялиева
 - •Мясная продуктивность как показатель потребительских свойств мяса овец
 - •Формування споживчих властивостей продуктів, які містять тропічні олії
 - •Товарознавчі аспекти дослідження якості йогуртів імпортного та вітчизняного виробництва
 - •Аналіз нормативних вимог до зерна пшениці
 - •Дослідження віку коньяків, що реалізуються на ринку україни
 - •Оцінка антиоксидантних властивостей водно-спиртових екстрактів чайної сировини
 - •Позиціонування і фальсифікація кави
 - •Аналіз ситуації на вітчизняному ринку соняшникової олії
 - •Способи транспортування і зберігання цукру
 - •Проблеми виноробної галузі україни в процесі євроінтеграції
 - •Основные аспекты товароведных исследований столовых сортов винограда с.К. Федорчукова, к.Т.Н.
 - •Характеристика ринку м’ясних товарів в Україні: стан та перспективи розвитку
 - •Секція 3 торгівля споживчими товарами та захист прав споживачів Внедрение Технологий Qr кодирования на рынок услуг в странах снг
 - •Ринок побутових кондиціонерів та захист прав споживачів при їх ексПлуатації
 - •Аналіз критеріїв оцінки якості продукції
 - •Прогнозирование спроса в зависимости от цены на спортивную обувь
 - •Реформування системи технічного регулювання в україні
 - •Створення систем міжнародного технічного регулювання
 - •О.П. Удовіченко,
 - •Консумеризм та його інституції
 - •Методи визначення фальсифікації пива на сучасному етапі
 - •Международный опыт экологической сертификации и экомаркировка
 - •Найпоширеніші види контрабандної продукції, яка ввозиться на територію україни
 - •Обґрунтування принципів і підходів доступу української продукції на ринок єс
 - •О необходимости развития товарной экспертизы в интересах защиты потребительского рынка
 - •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова,10
 
Визначення якості шкіри, що використовується для виготовлення низу взуття
О.О. Зубарєва, магістр
В.М. Кібзун, к.т.н., доцент
Донецький національний університет економіки і торгівлі
імені Михайла Туган-Барановського, м. Донецьк
На сучасному етапі розвитку шкіра посідає важливе місце у шкіряної промисловості. Натуральна шкіра є основним матеріалом для виготовлення споживчих товарів різного призначення.
Різноманітність шкір дуже велика, властивості та її призначення залежать від особливостей сировини і техніки обробки.
У залежності від призначення виділяють шкіри: для взуття; технічні; шорно-сідельні та сириця; для швейних виробів; и для рукавичок і рукавиць; галантерейні; для протезних виробів; для деталей музичних інструментів; пергамент; для меблів; спецпризначення.
Крім загальної класифікації шкір існує поділ їх за видами сировини, за методами дублення, способом і характером обробки, конфігурації, товщині, площі.
Шкіри длянизу взуття одержують переважно зі шкур великої рогатої худоби й у меншій кількості – зі свинячих шкур і кінських хазів (ділянок шкур, що покривають круп коня). Ці шкіри відрізняються підвищеною товщиною і твердістю. Виробляють їх комбінованими методами дублення.
За призначенням шкіри для низу взуття бувають:
підошовними товщиною 3,6 – 6 мм – переважно чепраки (центральні ділянки шкір великої рогатої худоби) і кінські хази;
устілковими – воротки, товщиною менш 3,5 мм;
для каблукових фліків (шарів набірного каблука).
Свинячі підошовні шкіри для низу взуття відрізняються дещо меншою товщиною.
В залежності від ступеня твердості розрізняють шкіри для взуття ниткових і клейових методів кріплення і шкіри для взуття гвинто-цвяхових методів кріплення (більш тверді).
Необхідно виділити, що в умовах сучасного ринку як для споживачів так і для виробників важливості набуває якість готових виробів.
Якість товару є одним із його основних характеристик, що надають вирішальний вплив на створення споживчих переваг і формування конкурентноздатності. Це обумовлено сутністю категорії якості.
Важливим фактором що впливає на якість готових виробів із натуральної шкіри є вихідна сировина, що використовується в процесі виробництва.
Згідно з міжнародним стандартом ІSО 8402-94 під якістю розуміється сукупність характеристик об'єкта, що відносяться до його здатності задовольняти встановлені або передбачувані потреби.
Номенклатура показників якості шкіряної сировини представлена у ДСТУ 3177-95 «Шкіра. Номенклатура показників якості». Цей стандарт поширюється на шкіру різноманітного призначення і встановлює номенклатуру її якості. Стандарт використовується під час розробки продукції, нормативної документації на неї, проведення науково-дослідних робіт. Вимоги даного стандарту є обов’язковими.
Відповідно до ДСТУ 3177-95 «Шкіра. Номенклатура показників якості» всі показники якості шкір поділяються на обов’язкові та рекомендовані.
Розглянемо більш детально номенклатуру показників якості шкір, що використовуються для низу взуття гвинтового і цвяхового методів кріплення.
До обов’язкових показників якості шкір даного типу відносяться: товщина; масова частка вологи; границя міцності під час розтягування; міцність тримання шпильки у сухому та вологому стані (визначають для шкір цвяхового методу кріплення); число продубу.
До рекомендованих показників якості шкір для низу взуття гвинтового і цвяхового методів кріплення відносяться: гігротермічна стійкість (визначають за вимогою споживача); опір стиранню у повітряно-сухому та вологому стані (визначають для шкір, призначених для підошв, за вимогою споживача); вологомісткість (визначають для шкір, призначених для підошв); масова частка речовин, екстрагованих органічними розчинниками; масова частка загальних воло вимивних речовин; масова частка оксиду хрому; масова частка діоксиду цирконію та діоксиду титану; pH хлоркалісної витяжки.
Показники якості готових до використання шкір поділяють на такі основні групи:
естетичні - досконалість виробничого виконання;
ергономічні - гігієнічні показники;
показники надійності - довговічності.
При естетичній оцінці шкіри основними показниками є структура і характер лицьової поверхні, колір, м'якість, пружність і т.д.
Отже, натуральна шкіра є матеріалом, призначеним для виробництва в більшій мірі взуття, одягу, шкіргалантерейних виробів та інших споживчих товарів, що створюються на база шкіряної сировини. Якісна шкіра – це сукупність її властивостей, що забезпечують можливість виготовлення необхідних виробів з гарним зовнішнім виглядом, з відповідністю вимогам естетики і моди, що є зручнимипри експлуатації, мають високі гігієнічні властивості та незмінюваність властивостей шкіри протягом досить тривалого часу, однорідність властивостей, особливо фізико-механічних.
Виходячи з цього, необхідним є дотримування ретельного контролю усіх аспектів виробництва, бо якість натуральної шкіри залежить від виду сировини з якої вона виготовлена, які має властивості стосовно як вимог нормативної документації на певний вид товару, так і переваг споживачів.
Література:
ДСТУ 3177-95 «Шкіра. Номенклатура показників якості».
ІSО 8402-94 «Управление качеством и обеспечение качества – Словарь».
Товарознавство. Непродовольчі товари: підручник / Д.П. Лойко [та ін.]; за ред. проф. Д.П. Лойко. – К: [Б:В.], 2007. – 606 с.
