Манипуляция № 21

«Составление порционника».

Цель: Составить порционник.

Показания: Обеспечение питанием пациента в стационаре.

Противопоказаний: Нет.

Оснащение:

• листы назначений;

• бумага;

• ручка.

Последовательность действий м/с с обеспечением безопасности окружающей среды:

1. Выберите номера лечебных столов.

2. Внесите их в общий список пациентов на посту.

3. Составьте порционник по приложенной схеме.

ПОРЦИОННИК

на питание больных ___________________200 __ г.

1. Сведения о наличии больных

(по состоянию на ___ часов ____________200 __г.)

Наименование палат (отделений) и норм питания	Кол – во больных	В том числе по диетам
		1	5	7
Палата 5	4	1	3
Палата 7	2	1	1

2. Индивидуальное добавочное питание

Наименование палат (отделений)	Фамилии больных	Продукты питания
Палата 3	И. М. Зверев	Молочный день

Заведующая отделением _______________________ Диет сестра ______________

Ст. Мед. сестра _____________________Проверено:

Ст. м/с приемного отделения _____________

Мед. статистик _________________________

(для сводного порционника)