
- •Фізіологія травлення
- •Зміна їжі у порожнині рота
- •Травлення в шлунку
- •Склад і властивості шлункового соку.
- •Моторна функція шлунка
- •Травлення у дванадцятипалій кишці
- •Склад, властивості, регуляція виділення підшлункового соку
- •Жовч. Процеси жовчоутворення та жовчовиділення
- •Травлення у тонкій кишці
- •Кишкова секреція
- •Всмоктування
- •Моторика тонкої кишки
- •Травлення в товстій кишці
- •Акт дефекації
Моторика тонкої кишки
Основним видом моторики кишечника є перистальтика, яка виникає при узгодженому скороченні циркулярних і поздовжніх м'язових шарів кишкової стінки. При цьому вище харчового хімусу утворюється звуження, а нижче - розширення порожнини кишки. Харчова кашка витискується в розширену частину кишечника. Хвилеподібні рухи, які відбуваються один за одним, проходять уздовж усього кишечника, внаслідок чого харчова кашка проштовхується до прямої кишки.
Це рефлекторний акт. Парасимпатичні нерви активізують моторику кишечника, а симпатичні - пригнічують. Посилюють моторику і гормони: мотилін, гастрин, гістамін, брадикінін, а також продукти гідролізу, кислоти і луги.
Травлення в товстій кишці
У процесі перетравлювання їжі товста кишка відіграє невелику роль, оскільки їжа майже повністю перетравлюється і всмоктується в тонкій кишці, за винятком рослинної клітковини. Незначна кількість хімусу підлягає гідролізу в товстій кишці під впливом ферментів, які надходять сюди з тонкої кишки, і соку товстої кишки. Сік товстої кишки виділяється лише при надходженні до неї хімусу у відповідь на механічні і хімічні подразнення.
Велику роль у травленні відіграє мікрофлора товстої кишки. Під її дією відбувається бродіння вуглеводів і гниття білків. Рослинна клітковина розкладається під дією бактерій. Вивільнені при цьому речовини перетравлюються ферментами кишкового соку і всмоктуються.
Мікрофлора кишечника бере участь у синтезі вітамінів групи В і К.
У товстій кишці відбувається кінцеве всмоктування води, внаслідок чого рідкий хімус ущільнюється. До складу калу входять неперетравлені частинки, слиз, злущені клітини епітелію кишечника, пігменти, що розклалися (вони надають калу коричневого кольору), бактерії.
Акт дефекації
Дефекація - випорожнення кишечника - є рефлекторним актом і настає внаслідок подразнення механорецепторів прямої кишки каловими масами. Центр дефекації локалізується в попереково-крижовому відділі спинного мозку. Через парасимпатичні нерви тонус сфінктерів зменшується, а перистальтика збільшується, симпатичні впливи протилежні. Це мимовільний рефлекс. Однак на спинальні центри впливають розташовані вище центри головного мозку, включаючи кору великих півкуль, що робить акт дефекації довільним.