Вариант 20

1.Гидролитическое расщепление пищевых масел происходит в:

а) ротовой полости; б) желудке; в) тонком кишечнике;

г) толстом кишечнике; д) прямой кишке

2. В процессе переваривания животного жира пищи используется фермент желудочно-кишечного тракта:

а) липаза; б) фосфолипаза А1; в) фосфолипаза А2; г) фосфолипаза С; д) фосфолипаза Д

3. Участие желчных кислот в переваривании жиров обеспечивается следующими свойствами:

а) они являются кислотами б) они являются детергентами

в) они являются вторичными спиртами г) они изменяют pH среды

4. Переваривание жиров в тонком кишечнике активируют кислоты:

а) соляная б) желчные в) фосфорная г) молочная д) янтарная

5. Желчные кислоты синтезируются в клетках:

а) селезенки б) почек в) печени г) кишечника д) желудка

6.Образование ацетона из ацетоацетата в организме идет при участии:

а) 3-гидроксибутиратдегидрогеназы б) деацилазы

в) ГМГ-лиазы г) реакция самопроизвольная

7.Триглицеридлипаза является:

а) регуляторным ферментом б) белковой молекулой в) индикаторным ферментом

8. Патологические состояния, способствующие возникновению кетонемии и кетонурии:

а) сердечнососудистая недостаточность б) почечная недостаточность

в) длительное голодание г) ишемия мозга

9. Свойства, не характерные для желчных кислот:

а) являются амфипатическими соединениями

б) стабилизируют жировую эмульсию

в) активируют фосфолипазу

г) расщепляют триглицериды на глицерин и жирные кислоты

10. Нарушение всасывания жиров может привести к:

а) стеаторее б) авитаминозу Е

в) увеличению синтеза эйкозаноидов г) повышения синтеза гликогена

Эталоны ответов

ВАРИАНТ 1	ВАРИАНТ 2	ВАРИАНТ 3	ВАРИАНТ 4	ВАРИАНТ 5	ВАРИАНТ 6	ВАРИАНТ 7	ВАРИАНТ 8
1.В 2.Б 3.А 4.В 5.Б 6.Г 7.А 8.В 9.Б 10.А	1.В 2.Б 3.В 4.А 5.В 6.В 7.Г 8.Д 9.Г 10.А	1.А 2.В 3.Б 4.Б 5.В 6.Б 7.А 8.В 9.В 10.Б	1.В 2.Г 3.Б 4.В 5.В 6.Г 7.В 8.Б 9.А 10.А	1.Г 2.В 3.В 4.В 5.В 6.Б 7.Б 8.В 9.В 10.Г	1.В 2.Г 3.В 4.А 5.Б 6.В 7.В 8.Б 9.В 10.А	1.Б 2.А 3.Б 4.В 5.А 6.А 7.Г 8.В 9.В 10.Д	1.А 2.Б 3.А 4.Б 5.В 6.В 7.А 8.В 9.Г 10.В
ВАРИАНТ 9	ВАРИАНТ 10	ВАРИАНТ 11	ВАРИАНТ 12	ВАРИАНТ 13	ВАРИАНТ 14	ВАРИАНТ 15	ВАРИАНТ 16
1.Б 2.Г 3.В 4.Б 5.В 6.Г 7.В 8.В 9.А 10.Г	1.А 2.В 3.В 4.Б 5.Г 6.А 7.В 8.А 9.В 10.Г	1.А 2.Б 3.А 4.Б 5.Б 6.А 7.В 8.А 9.А 10.В	1.Г 2.В 3.Б 4.В 5.В 6.В 7.Г 8.В 9.Г 10.А	1. В 2.Б 3.В 4.А 5.Б 6.Б 7.А 8.В 9.В 10.В	1.Б 2.А 3.А 4.В 5.В 6.В 7.Б 8.В 9.А 10.А	1.Г 2.В 3.В 4.А 5.В 6.В 7.В 8.В 9.Г 10.А	1.А 2.Б 3.В 4.А 5.А 6.А 7.А 8.В 9.В 10.Г
ВАРИАНТ 17	ВАРИАНТ 18	ВАРИАНТ 19	ВАРИАНТ 20
1.Б 2.Г 3.Г 4.Б 5.Б 6.Б 7.А 8.В 9.В 10.Д	1.В 2.Г 3.Б 4.В 5.В 6.Г 7.В 8.Б 9.А 10.Г	1.А 2.Б 3.Б 4.В 5.В 6.В 7.Г 8.В 9.А 10.В	1.Б 2.А 3.Б 4.Б 5.В 6.Г 7.А 8.В 9.Г 10.А