6) Выбирается организационная и производственная структура предприятия (соответствующая выбранной организационно-правовой форме).

Структура – это совокупность составляющих систему элементов и устойчивых связей между ними. Предприятие – сложная система. Внутри предприятия можно выделить несколько взаимодействующих между собой структур – участков, цехов, других подразделений.

Все производственные цеха и участки предприятия, подразделения, осуществляющие управление предприятием, а также занятые обслуживанием его работников образуют общую структуру предприятия.

Состав производственных звеньев предприятия (цехов и участков), взаимодействующих в процессе изготовления продукции, величина производственных звеньев и соотношение их по численности занятых, стоимости фондов, занимаемой площади, их пространственное размещение представляют производственную структуру, являющуюся частью общей структуры предприятия.

Совокупность возникающих в процессе управления взаимосвязей и взаимоотношений между подразделениями предприятий, включая права работников и их ответственность за выполнение конкретных видов деятельности, формируют организационную структуру.

Основными принципами формирования организационных структур управления есть: единство цели, первичность функций и вторичность структуры; простота организационной структуры, единство руководства, оптимальные нормы управляемости, принцип обратной связи и др.

На формирование организационной структуры оказывает влияние тип производства, т.е. комплексная характеристика особенностей организации промышленного производства. Различают три типа производства: единичное, серийное и массовое.

Студентом приводятся организационная и производственная структура своего предприятия в схематичной форме и дается обоснование выбора.

2. Расчетно-аналитическая часть.

1. Выбираются численность и профессиональный состав работников, производится расчет необходимых средств на оплату труда

Для организации промышленного предприятия необходимо определить численность основных и вспомогательных рабочих. Численность и квалификацию специалистов, служащих и управленческий персонал. Заполняется таблица по персоналу всего предприятия.

Для определения численности персонала предприятия необходимо пользоваться классификатором профессий и должностей (ОКПДТР). ОКПДТР состоит из двух разделов:

• профессии рабочих;

• должности служащих.

Первый раздел - профессии рабочих - включает профессии рабочих в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (ЕТКС), а также профессии рабочих, права и обязанности которых предусмотрены в уставах, специальных положениях и соответствующих постановлениях, регламентирующих состав профессий в отраслях экономики.

Второй раздел - должности служащих (руководители, специалисты и технические исполнители) - разработан на основе Единой номенклатуры должностей служащих, Квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих, действующих постановлений и других нормативных документов по вопросам оплаты труда с учетом наименований должностей, применяемых в экономике.

Таблица 3

Штатное расписание
№ п/п	Должность	Категория (основные, служащие и т.д.)	Количество штатных единиц	Должностной оклад	Сумма в месяц	сумма в год
Итого фонд оплаты труда служащих (ФОТс)
Итого фонд оплаты труда основных рабочих (ФОТо)
Всего ФОТ персонала предприятия

При выборе численности управленческого персонала и специалистов, а также вспомогательных работ следует исходить из ожидаемых объемов работ, выполняемых каждой из категорий работающих.

Трудовой коллектив любого промышленного предприятия состоит из основных рабочих, специалистов, служащих и управленческого персонала [4].

1. Основные рабочие выполняют на предприятии операции основного технологического процесса. Явочная численность основных рабочих для проектируемого предприятия определяется по формуле

Ч_я =  [Ч _i],

где Ч_i – количество основных рабочих, занятых изготовлением каждого вида продукции, определяемое исходя из годового объема выпуска всех видов продукции, удельной трудоемкости t_i единицы продукции, длительности рабочей смены (принимается 8 ч.) и количества рабочих дней в году (принимается 260):

Ч_я = [N_i t_i / (260 · 8)].

Cписочная численность основных рабочих составляет:

Ч_о = [1,1 Ч_я],

где[… ]– знак округления числа, стоящего в скобках, до ближайшего большего целого.

2.Управленческий персонал и специалисты руководят производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Для производственного предприятия можно предложить следующий состав управленческого персонала: директор, главный инженер, начальник участка, инженер-технолог, бухгалтер-экономист, секретарь-делопроизводитель, мастер, кладовщик и техник.

Для предприятия сферы услуг, например для туристической фирмы, можно предложить следующий состав персонала: генеральный директор, руководитель по внутреннему туризму, руководитель по выездному туризму, руководитель по лечебно-оздоровительной работе, главный бухгалтер, менеджер по продажам, менеджер по рекламе, переводчик, водитель, уборщик.

Если планируется использовать аутсорсинг, заполняется таблица.

Таблица 4

№ п/п	Показатель	Единица измерения	Количество	Сумма в месяц	Сумма в год
1.	Затраты на бухгалтерию
2.	Затраты на консалтинговые услуги
3.	Затраты на юридические услуги
4.	Затраты на охрану объекта
5.	Затраты на лицензирование деятельности
6.	Затраты на страхование имущества
7.	Транспортные расходы
8.	Арендные платежи
9.	Иные услуги
	Итого затраты на услуги сторонних организаций

При установлении месячных окладов управленческому персоналу, специалистам и служащим предприятия следует исходить из того, что оклады директора, главного инженера могут превышать среднюю заработную плату основных рабочих в 5 – 7 раз, начальника участка, инженера-технолога и бухгалтера-экономиста в 3 – 5 раз, а заработная плата остальных категорий специалистов и служащих должна быть на уровне заработной платы основных производственных рабочих. Конкретные решения об условиях оплаты труда студент принимает самостоятельно и приводит свои обоснования в тексте пояснительной записки.

Примечание. Фонды оплаты труда управленческого персонала, специалистов и служащих (ФОТ_с), определяются суммированием месячных окладов, установленных для соответствующих категорий работающих. Фонд оплаты труда основных рабочих (ФОТ_о) определяется умножением часовой тарифной ставки рабочих для каждого вида изделия (приводится в задании на курсовую работу) на 176 (среднее количество рабочих часов в месяце) и на списочную численность основных рабочих. Среднемесячный оклад основных производственных рабочих рассчитывается как среднее арифметическое месячных окладов.