Тема 6. Складская логистика

1. Функции и задачи складского хозяйства в логистической системе

2. Виды и классификация складов. Логистический процесс на складе

3. Особенности планировки складских помещений и

основные показатели работы склада.

4. Упаковка грузов.

6.1. Функции и задачи складского хозяйства в логистической системе

Современный крупный склад - это сложное техническое сооружение, состоящее из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеющее определенную структуру и выполняющее ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями. Основное назначение склада - концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей.

Основными функциями складов являются:

- преобразование производственного ассортимента в потребительский в соответствии со спросом.

- складирование и хранение, позволяющие выравнивать временную разницу между выпуском продукции и ее потреблением, а также осуществлять непрерывное производство и снабжение;

- консолидация и транспортировка грузов;

- предоставление различных услуг: подготовка товара для продажи; проверка количества и качества товаров; транспортно-экспедиционные услуги и др.

Для сокращения транспортных расходов склад может осуществлять функцию объединения небольших партий грузов для нескольких клиентов до полной загрузки транспортного средства [18, с.240].

6.2. Виды и классификация складов. Логистический процесс на складе

Склады классифицируют:

по размерам - от небольших помещений до складов-гигантов (площадью в несколько сотен тысяч квадратных метров];

высоте укладки грузов (существуют склады, в которые специальные устройства способны поднять и уложить грузы в ячейку на высоте более 24 м);

конструкции - закрытые, полузакрытые, открытые, представляющие собой специально оборудованные площадки;

параметрам содержания (хранения), где поддерживается специальный режим температуры и влажности;

степени механизации складских операций;

наличию железнодорожных путей или водно-пристанционных или портовых складов;

широте ассортимента хранимого груза - специализированные, со смешанным или универсальным ассортиментом.

Склады классифицируют:

- по назначению: материальные, производственные, склады готовой продукции.

- по форме собственности: собственные склады предприятий, коммерческие товарные склады, арендованные.

- по конструктивным особенностям: закрытые, полузакрытые, открытые

- по функциональному назначению: центральные, участковые, прицеховые.

- по степени специализации хранимых материалов: универсальные - для широкой номенклатуры товаров, специализированные - для определенного вида товара.

- по степени механизации складских операций: немеханизированные; механизированные; с частичной механизацией операций; комплексно-механизированные с механизацией всех складских операций; автоматизированные; склады-автоматы.

В торговле различают так же общетоварные склады (продовольственные, непродовольственные, смешанные) и специализированные склады-хранилища для овощей, фруктов, картофеля.

Любой склад обрабатывает три материальных потока: входной, выходной, внутренний. При обслуживании входного потока выполняются работы по разгрузке транспорта, проверке количества и качества прибывшего груза. Обслуживание выходного потока включает погрузку транспорта. Внутренний поток перемещается внутри склада. На складах готовых изделий предприятий-изготовителей осуществляются складирование, хранение, подсортировка или дополнительная обработка продукции перед ее отправкой, маркировка, подготовка к погрузке и погрузочные операции.

Склады оптово-посреднических фирм в сфере обращения продукции производственно-технического назначения выполняют следующие функции:

обеспечивают концентрацию товаров, доукомплектовку продукции, ее подборку в нужном ассортименте;

организуют доставку товаров мелкими партиями, как на предприятия-потребители, так и на склады других оптовых посреднических фирм;

осуществляют хранение резервных партий.

Склады торговли, находящиеся в местах сосредоточения производства, принимают товары от производственных предприятий большими партиями, комплектуют и отправляют крупные партии товаров оптовым покупателям, находящимся в местах потребления.

Склады промышленных предприятий классифицируются:

1. по характеру деятельности;

2. назначению - материальные (снабженческие) склады, внутрипроизводственные (межцеховые, внутрицеховые), сбытовые и др.;

3. виду и характеру хранимых материалов - универсальные и специализированные;

4. месту расположения и масштабу действия - центральные, участковые, прицеховые и др.;

5. степени огнестойкости - несгораемые, трудносгораемые, сгораемые.

Целью классификации складов в логистике является выявление тех или иных признаков складского объекта как элементов логистической системы, влияющих на особенности эффективного продвижения материального потока.

Специалисты классифицируют склады по основным признакам логистики: снабжения, производства, распределения.

Концепция логистики требует комплексного подхода к управлению системой распределительных каналов, через которые осуществляются доставка грузов на склад предприятия, их внутренняя переработка и реализация потребителю. Поэтому логистический процесс на складе можно рассматривать как управление логистическими операциями, связанными с грузопереработкой (операционное управление), и координацию смежных служб, обеспечивающих эффективное функционирование склада. Этот логистический процесс не отожествляется с чисто физической грузопереработкой, относящейся к области технологии.

Главная задача логистического процесса - это координация доставки товаров, управления их запасами и обеспечение продаж. При этом должна соблюдаться упорядоченность во времени всего цикла грузопереработки для удовлетворения потребностей покупателя необходимым ассортиментом в требуемом количестве, в назначенное время.

Основными логистическими принципами применительно к переработке груза на складе следует считать:

- планирование - разделение склада на основные рабочие зоны и определение последовательности прохождения груза через эти зоны;

- рациональность;

- системный подход т.е. разработка прохождения грузов через склад должна быть увязана с особенностями входящих и исходящих потоков;

- эффективность использования складских мощностей;

- оптимальный уровень технической оснащенности;

- универсализация оборудования - применяемое подъемно-транспортное оборудование (ПТО) должно выполнять различные технологические операции [4, с.173].