1. Экстракцией

2. Абсорбцией

3. ректификацией (перегонкой)

4. Адсорбцией

6. При какой технологической операции в ИКМ-Ф-10 снимается дека и верхний диск измельчителя, а на место последнего устанавливается стопор нижнего диска?

1. При измельчении мерзлых корнеплодов

2. При мойке картофеля без измельчения

3. Пи мелком измельчении корнеплодов

4. Пи крупном измельчении корнеплодов

7. В какой из перечисленных сушилок, сушка продукта осуществляется при давлении ниже атмосферного?

1. Ленточная

2. Барабанная

3. Сушилка с «кипящим» (псевдоожиженным слоем)

4. Сублимационная

8. В каком направлении будут перемещаться частицы в восходящем воздушном потоке, если скорость витания равна скорости воздушного потока?

1. Вверх;

2. Находится в состоянии равновесия;

3. В горизонтальном направлении;

4. Вниз.

9. Какой из холодильных агентов обладает наибольшей объемной холодопроизводительностью?

1. Фреон 12

2. Фреон 22

3. Аммиак

4. Фреон 11

10. Недостатком трехфазного асинхронного электродвигателя с короткозамкнутым ротором является:

1. большой пусковой ток

2. возможность автоматизации работы

3.незначительный ряд мощностей электродвигателей, выпускаемых промышленностью

4. незначительный срок службы

11. Содержание белка в молоке может находиться в пределах …

1. 0,5…1,5%

2. 2,0…4.5%

3. 5,0…7,0%

4. 10,0…20,0%

Инженерный факультет утверждаю

Специальность: Декан ИФ ______________В.И. Лобанов

110303 – «Механизация переработки

сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.

Билет № 12

1. При нагреве деталей, стянутых болтами первоначальный натяг уменьшается при условии:

1. коэффициент линейного расширения материала деталей больше, чем у материала болта

2. коэффициент линейного расширения материала деталей меньше, чем у материала болта

3. коэффициент линейного расширения материалов деталей и болта одинаков

4. во всех перечисленных случаях

2. Какой метод не применяется для обнаружения трещин на поверхности детали?

1. Магнитный

2. Ультразвуковой

3. Оптический

4. Капиллярный

3. Стоимость 1 часа работы автомобиля рассчитывается как затраты, деленные…

1. на объем грузоперевозок

2. на пробег автомобиля

3. на время работы

4. на грузоподъемность автомобиля

4. Различные почвы с примесью 1…20% перегноя называются:

1. лёссовидные грунты

2. плывуны

3. растительные грунты

4. скальные грунты

5. Фактор разделения показывает …

1. во сколько раз диаметр частиц до разделения больше, чем после разделения

2. во сколько раз центробежная сила больше силы тяжести

3. во сколько раз скорость течения жидкости до разделения, больше чем после разделения

4. соотношение масс разделяемых фаз гетерогенной системы

6. Для чего в доильном аппарате служит пульсатор?

1. для сбора молока поступающего от доильных стаканов

2. для распределения переменного вакуума по доильным стаканам

3. для преобразования постоянного вакуума в переменный

4. для измерения количества надоенного молока

7. В каких сушилках молоко перед сушкой обрабатывается в гомогенизаторе?

1. В распылительных с центробежными распылителями

2. В сушилках для обработки высоковязких молочных продуктов

3. В распылительных форсуночных

4. В сушилках с «кипящим» (псевдоожиженным) слоем

8. В каком соотношении находятся скорость воздушного потока V, скорость витания зерна Vвит.з и скорость витания примесей Vвит.пр. в псевдосепарирующем канале сепаратора?

1. Vвит.з < V < Vвит.пр.;

2. Vвит.з > V > Vвит.пр.;

3. V = Vвит.пр. < Vвит.з;

4. V = Vвит.з < Vвит.пр.

9. Что из перечисленного входит в состав парокомпрессорной холодильной машины?

1. Компрессор, конденсатор, регулирующий вентиль, испаритель

2. Компрессор, конденсатор, переохладитель, испаритель

3. Компрессор, охладитель, расширительный цилиндр (детандер), охлаждаемый объект

4. Кипятильник, абсорбер, конденсатор, испаритель

10. Изменение направления вращения двигателя постоянного тока параллельного, смешанного и последовательного возбуждения осуществляется:

1. изменением полярности напряжения подаваемого на двигатель

2.изменением полярности напряжения подаваемого на обмотку возбуждения или якоря

3.изменением величины добавочного сопротивления

4.изменением полярности напряжения подаваемого на дополнительные полюса