Инженерный факультет утверждаю

Специальность: Декан ИФ ______________В.И. Лобанов

110303 – «Механизация переработки

сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.

Билет № 8

1. Для просеивания тонко измельченных материалов преимущественно применяют решета:

1. штампованные

2. тканые

3. проволочно-сварные

4. любые

2. Что такое осповидное изнашивание (питтинг)?

1. Резание

2. Коррозионное разрушение

3. Усталостное разрушение

4. Изменение свойств материалов

3. Что не входит в производственную структуру перерабатывающего предприятия?

1. Цеха основного производства

2. Цеха вспомогательного производства

3. Лечебные учреждения

4. Обслуживающие производства

4. Грунты, состоящие из чрезвычайно мелких частиц (менее 0,005 мм), с небольшой примесью мелких песчаных частиц называются:

1. супески

2. гравий

3. глины

4. суглинки

5. Какой способ тепловой сушки самый распространенный и эффективный?

1. Кондуктивная сушка

2. Сублимационная сушка

3. Конвективная сушка

4. Радиационная сушка

6. Какова температура теплоносителя на входе в сушильный барабан агрегата для приготовления витаминной муки (АВМ) при сушке зеленой массы?

1. 105...125°С

2. 400...550°С

3. 600...950°С

4. 1000...1100°С

7. Для чего служит магнитная муфта в счетчике с кольцевым поршнем?

1. Для герметизации соединения счетчика с трубопроводом

2. Для передачи движения поршня счетному механизму

3. Для наведения ЭДС в первичном преобразователе импульсов

4. Для фиксации поршня относительно измерительной камеры

8. В каких пределах колеблется скорость витания легких примесей?

1. 3…5 м/с;

2. 6…8 м/с;

3. 9…11 м/с;

4. 12…15 м/с.

9. Каково назначение регулирующего вентиля парокомпрессорной холодильной машины?

1. Снижение давления жидкого хладагента и регулирование его подачи в испаритель

2. Регулирование подачи хладагента в конденсатор

3. Регулирование подачи хладагента в компрессор

4. Регулирование подачи хладагента в дренажный ресивер

10. "Плавкий предохранитель"

11. Какой из перечисленных продуктов относят к молочным консервам?

1. Пастеризованное молоко

2. Сухое молоко

3. Творог

4. Сыр

Инженерный факультет УТВЕРЖДАЮ

Специальность: Декан ИФ ______________В.И. Лобанов

110303 – «Механизация переработки

сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.

Билет № 9

1. Для повышения производительности центрифуги необходимо:

1. увеличить диаметр ротора

2. повысить окружную скорость

3. увеличить подачу продукта

4. любое из перечисленного

2. От чего зависит сила тока при магнитной дефектоскопии деталей?

1. От диаметра

2. От способа контроля

3. От материала детали

4. От диаметра детали и способа контроля

3. Что понимается под производственной мощностью предприятия?

1. Способность предприятия к максимальному выпуску продукции или переработке сырья в смену, в сутки, в год

2. Количество продукции, выпущенной предприятием за отчетный срок

3. Теоретическая производительность находящегося на балансе предприятия оборудования

4. Производительность основного оборудования при его работе в одну смену

4. Пески, содержащие 10…30% глины называются:

1. супески

2. гравий

3. глины

4. суглинки

5. Что характеризует процесс дробления?

1. Уменьшение размеров тел с приданием им определённой формы

2. Уменьшение размеров тел без придания им определенной формы

3. Процесс разделения тел на части под действием механических сил или тепла

4. Уменьшение размеров тел с изменением прочности материалов

6. Каким образом регулируется модуль помола (степень измельчения) материала в молотковой дробилке КДУ-2?

1. Частотой вращения молоткового ротора

2. Заменой решет

3. Поворотной заслонкой сепаратора

4. Скоростью вращения подающего транспортера

7. При какой температуре поступает продукт в камеру вакуум-дезодорационной установки?

1. 75…95ºС

2. 40…45ºС

3. 100…120ºС

4. 30…35ºС

8. В каком направлении будут перемещаться частицы в восходящем воздушном потоке, если скорость витания больше скорости воздушного потока?

1. Вверх;

2. Находится в состоянии равновесия;

3. В горизонтальном направлении;

4. Вниз.

9. Какой из перечисленных компрессоров имеет наибольшую холодопроизводительность при одинаковых размерах цилиндра и частоте вращения коленчатого вала?

1. Поршневой прямоточный

2. Поршневой не прямоточный

3. Поршневой крейцкопфный

4. Поршневой крейцкопфный двойного действия

10. "Контакт коммутационного устройства замыкающий" показан на рис. Под номером…

11. Сыропригодность молока зависит от содержания в нем…

1. белка и жиров

2. жира и витаминов

3. ферментов и минеральных веществ

4. витаминов и молочного сахара