
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 1
- •2. Текущий ремонт машин это:
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 2
- •2. Какие размеры детали называют допустимыми?
- •Цементация
- •2. Вакуумный регулятор
- •11. К кисломолочным напиткам смешанного типа брожения относят…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 3
- •Цементация
- •Регулированием подачи хладагента в испаритель с помощью терморегулирующего вентиля
- •110303 – «Механизация переработки
- •Простота конструкции;
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 5
- •3. Как распределяется имущество унитарного предприятия?
- •Опорные сваи
- •6. При какой величине вакуума работают двухтактные доильные аппараты?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 6
- •4. Грунт, состоящий из песка с примесью 5…10% глины называется:
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 7
- •9. Линейный ресивер холодильной машины предназначен…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 8
- •110303 – «Механизация переработки
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 10
- •5. Работа внешних сил при измельчении наиболее полно выражается …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 11
- •3. Какой тип производства не встречается на перерабатывающих предприятиях?
- •Экстракцией
- •Абсорбцией
- •Адсорбцией
- •11. Содержание белка в молоке может находиться в пределах …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 12
- •6. Для чего в доильном аппарате служит пульсатор?
- •11. Какое брожение приводит к порче молока и молочных продуктов?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 13
- •6. Какие доильные установки используются при привязном содержании коров?
- •110303 – «Механизация переработки
- •11. Продолжительность варки колбасных изделий зависит, в основном, от…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 15
- •4. В чем заключается основной принцип компоновки?
- •110303 – «Механизация переработки
- •9. Переохладитель холодильной машины предназначен…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 17
- •3. Что из перечисленного не относится к оперативным планам?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 18
- •110303 – «Механизация переработки
- •110303 – «Механизация переработки
- •110303 – «Механизация переработки
- •11. При сборе крови на пищевые цели полым ножом перерезают…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 22
- •3. Что характеризует уровень производительности труда?
- •11. Поддувку сжатого воздуха в грудную полость свиных туш проводят для …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 23
- •11. Термином «корейка» обозначают …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 24
- •110303 – «Механизация переработки
- •11. Температура денатурации белка животного происхождения…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 26
- •3. Какие формы оплаты труда Вы знаете?
- •9. С помощью какого эффекта можно достигнуть низких температур при наличии источника электрической энергии?
- •Адсорбция
- •11. Как называется простейшая составная часть зерновой смеси?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 27
- •3. Что определяется с помощью справочника тарификации работ?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 28
- •3. К сдельной форме оплаты труда не относится система…
- •9. Какой из перечисленных хладагентов имеет наименьшую плотность?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 29
- •6. Какой агрегат для уборки картофеля является комбайном?
- •9. Какой из перечисленных хладагентов имеет температуру кипения –40,8ºС?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 30
- •1. Наличие второго отверстия в молотке дробилки позволяет…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 31
- •6. Качество среза ботвы на ботвоуборочной машине бм-6 регулируют перемещением…
- •11. Рекомендуют для хлебопекарных целей зерно ржи с числом падения…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 32
- •11. Какой режим хранения зерна в практике не применяют?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 33
- •6. Кошение травяной массы осуществляется машинами:
- •11. Какие вредители хлебных запасов относятся к классу чешуекрылых?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 34
- •11. Какая мука не вырабатывается из зерна ржи?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 35
- •6. Отсечной клапан на опрыскивателе служит для установки на …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 36
- •9. Что обеспечивает побуждение воздуха при естественной вентиляции?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 37
- •3. Какие функции не входят в процесс управления?
- •6. Назначение полевой доски плуга…
- •10. Преимуществом магнитных усилителей является…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 38
- •6. В каких случаях применяется предплужник?
- •7. Каково назначение оросителя в дымогенераторе д9-фд2г?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 40
- •3. Источники образования имущества организации делится на…
- •3. От чего зависит прибыль перерабатывающих предприятий?
- •7. Как регулируется степень измельчения шпика на шпигорезках?
- •9. Прибор для изменения скорости движения воздуха основанный на остывании нагретого тела – это…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 43
- •110303 – «Механизация переработки
- •110303 – «Механизация переработки
- •3. Понятие балансовая прибыль предприятия включает в себя:
- •7. При какой величине вакуума работают шприцы?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 46
- •11. При производстве растительного масла прессованием, проводят влаготепловую обработку мятки для …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 47
- •3. Амортизация производится в отношении…
- •110303 – «Механизация переработки
- •9. Последовательность пуска вентилятора и электрокалорифера:
- •11. При производстве пива солод – это…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 49
- •11. На каком этапе приготовления пива образуется хмелевая дробина?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 50
- •9. Общий признак конденсатора холодильной установки и парового калорифера для вентиляции:
- •11. Ферментные препараты при производстве пива используются для …
110303 – «Механизация переработки
сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.
Билет № 44
1. Для тонкого измельчения сочного сырья применяют:
дробилки
мельницы
резательные машины
терки
2. Приспособленность машины (агрегата) к поддержанию и восстановлению работоспособного состояния путём проведения ТО и ремонтов называется…
Безотказностью
Долговечностью
Ремонтопригодностью
Сохраняемостью
3. Уровень рентабельности отдельных видов продукции определяется:
Отношением прибыли к количеству реализованной продукции, выраженное в процентах
Отношением себестоимости к выручке
Отношением прибыли к среднегодовой стоимости основных фондов и материальных оборотных средств
Отношением прибыли к коммерческой (полной) себестоимости продукции, выраженное в процентах
4. Средняя толщина штукатурного намета при высококачественной штукатурке не должна превышать:
5 мм
12 мм
15 мм
20 мм
5. При каком виде экструзии материалы необратимо меняют свои свойства:
холодной
тепловой
варочной
любой из вышеназванных
6. Классификация плугов по способу агрегатирования с тракторами:
1 – монтируемые;
2 – навесные;
3 – самоходные.
7. Чем отличаются ролики первой и второй операции в закаточной машине 3К8-I-250-2?
Конструкцией привода
Профилем рабочей части
Способом крепления к корпусу машины
Материалом, из которого они изготовлены
8. Как называют вторые решета верхнего яруса в зерноочистительных машинах ОВП-20А, ОВС-25, ЗАВ-10.30.000А, ЗВС-2А?
Сортировочные
Фракционные
Подсевные
Колосовые
9. Прибор для контроля и регистрации давления воздуха– это…
Гигрограф
Барограф
Анероид
Гироскоп
10. Чем характеризуются позиционные регуляторы?
По их команде регулирующие органы занимают строго определенное положение
По их команде регулирующие органы переходят в исходное положение
По их команде регулирующие органы могут занимать строго ограниченное количество положений (позиций) (не менее двух)
11. Какое содержание влаги макаронного теста при твердом замесе?
28,0…29,0%
29,1…31,0%
31,1…32,5%
32,6…33,0%
Инженерный факультет УТВЕРЖДАЮ
Специальность: Декан ИФ ______________В.И. Лобанов
110303 – «Механизация переработки
сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.
Билет № 45
1. При нагреве деталей, стянутых болтами первоначальный натяг увеличивается при условии:
коэффициент линейного расширения материала деталей больше, чем у материала болта
коэффициент линейного расширения материала деталей меньше, чем у материала болта
коэффициент линейного расширения материалов деталей и болта одинаков
во всех перечисленных случаях
2. При каком способе восстановления необходимо обезводораживание?
Электромеханической высадкой
Дуговой наплавкой под слоем флюса
Вибродуговой наплавкой
Хромированием
3. Понятие балансовая прибыль предприятия включает в себя:
Выручку от реализации продукции
Разность между стоимостью реализованной продукции и затратами на ее производство
Отношение между стоимостью реализованной продукции и затратами на ее производство в процентах
Прибыль от реализации продукции, результат от прочей реализации, доходы от нереализованных операций
4. Наибольшей несущей способностью обладают:
железобетонные сваи
металлические сваи
трубчатые сваи
винтовые сваи
5. Погрешность дозирования оценивается:
среднеквадратичным отклонением
коэффициентом вариации
скоростью истечения
средней подачей
6. Глубина заделки семян трав на сеялке СЗТ-3,6 регулируется:
1 – грузами;
2 – пружинами;
3 – опорными и копирующими колесами.