
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 1
- •2. Текущий ремонт машин это:
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 2
- •2. Какие размеры детали называют допустимыми?
- •Цементация
- •2. Вакуумный регулятор
- •11. К кисломолочным напиткам смешанного типа брожения относят…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 3
- •Цементация
- •Регулированием подачи хладагента в испаритель с помощью терморегулирующего вентиля
- •110303 – «Механизация переработки
- •Простота конструкции;
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 5
- •3. Как распределяется имущество унитарного предприятия?
- •Опорные сваи
- •6. При какой величине вакуума работают двухтактные доильные аппараты?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 6
- •4. Грунт, состоящий из песка с примесью 5…10% глины называется:
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 7
- •9. Линейный ресивер холодильной машины предназначен…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 8
- •110303 – «Механизация переработки
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 10
- •5. Работа внешних сил при измельчении наиболее полно выражается …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 11
- •3. Какой тип производства не встречается на перерабатывающих предприятиях?
- •Экстракцией
- •Абсорбцией
- •Адсорбцией
- •11. Содержание белка в молоке может находиться в пределах …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 12
- •6. Для чего в доильном аппарате служит пульсатор?
- •11. Какое брожение приводит к порче молока и молочных продуктов?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 13
- •6. Какие доильные установки используются при привязном содержании коров?
- •110303 – «Механизация переработки
- •11. Продолжительность варки колбасных изделий зависит, в основном, от…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 15
- •4. В чем заключается основной принцип компоновки?
- •110303 – «Механизация переработки
- •9. Переохладитель холодильной машины предназначен…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 17
- •3. Что из перечисленного не относится к оперативным планам?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 18
- •110303 – «Механизация переработки
- •110303 – «Механизация переработки
- •110303 – «Механизация переработки
- •11. При сборе крови на пищевые цели полым ножом перерезают…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 22
- •3. Что характеризует уровень производительности труда?
- •11. Поддувку сжатого воздуха в грудную полость свиных туш проводят для …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 23
- •11. Термином «корейка» обозначают …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 24
- •110303 – «Механизация переработки
- •11. Температура денатурации белка животного происхождения…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 26
- •3. Какие формы оплаты труда Вы знаете?
- •9. С помощью какого эффекта можно достигнуть низких температур при наличии источника электрической энергии?
- •Адсорбция
- •11. Как называется простейшая составная часть зерновой смеси?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 27
- •3. Что определяется с помощью справочника тарификации работ?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 28
- •3. К сдельной форме оплаты труда не относится система…
- •9. Какой из перечисленных хладагентов имеет наименьшую плотность?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 29
- •6. Какой агрегат для уборки картофеля является комбайном?
- •9. Какой из перечисленных хладагентов имеет температуру кипения –40,8ºС?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 30
- •1. Наличие второго отверстия в молотке дробилки позволяет…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 31
- •6. Качество среза ботвы на ботвоуборочной машине бм-6 регулируют перемещением…
- •11. Рекомендуют для хлебопекарных целей зерно ржи с числом падения…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 32
- •11. Какой режим хранения зерна в практике не применяют?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 33
- •6. Кошение травяной массы осуществляется машинами:
- •11. Какие вредители хлебных запасов относятся к классу чешуекрылых?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 34
- •11. Какая мука не вырабатывается из зерна ржи?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 35
- •6. Отсечной клапан на опрыскивателе служит для установки на …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 36
- •9. Что обеспечивает побуждение воздуха при естественной вентиляции?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 37
- •3. Какие функции не входят в процесс управления?
- •6. Назначение полевой доски плуга…
- •10. Преимуществом магнитных усилителей является…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 38
- •6. В каких случаях применяется предплужник?
- •7. Каково назначение оросителя в дымогенераторе д9-фд2г?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 40
- •3. Источники образования имущества организации делится на…
- •3. От чего зависит прибыль перерабатывающих предприятий?
- •7. Как регулируется степень измельчения шпика на шпигорезках?
- •9. Прибор для изменения скорости движения воздуха основанный на остывании нагретого тела – это…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 43
- •110303 – «Механизация переработки
- •110303 – «Механизация переработки
- •3. Понятие балансовая прибыль предприятия включает в себя:
- •7. При какой величине вакуума работают шприцы?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 46
- •11. При производстве растительного масла прессованием, проводят влаготепловую обработку мятки для …
- •Инженерный факультет утверждаю
- •Билет № 47
- •3. Амортизация производится в отношении…
- •110303 – «Механизация переработки
- •9. Последовательность пуска вентилятора и электрокалорифера:
- •11. При производстве пива солод – это…
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 49
- •11. На каком этапе приготовления пива образуется хмелевая дробина?
- •Инженерный факультет утверждаю
- •110303 – «Механизация переработки
- •Билет № 50
- •9. Общий признак конденсатора холодильной установки и парового калорифера для вентиляции:
- •11. Ферментные препараты при производстве пива используются для …
11. Какая мука не вырабатывается из зерна ржи?
Сеяная
Обдирная
Обойная
Крупчатка
Инженерный факультет утверждаю
Специальность: Декан ИФ ______________В.И. Лобанов
110303 – «Механизация переработки
сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.
Билет № 35
1. Максимальный фактор разделения при конструировании центрифуги может быть получен за счет…
увеличения радиуса рабочего органа центрифуги
увеличения угловой скорости ротора
увеличения прочности вала ротора
увеличения полезного объема ротора
2. Какая операция не входит в технологический процесс ремонта машин?
Наружная очистка и мойка
Входной контроль запчастей
Разборка узлов на детали
Дефектация деталей
3. На основании какого документа приходуются запасные части к оборудованию, поступившие от поставщика?
Счет-фактура
Авансовый отчет
Накладная внутрихозяйственного назначения
Товарно-транспортная накладная
4. Нормальные условия производства строительных работ ограничиваются температурами наружного воздуха в пределах:
0…20ºС
10…50ºС
5…35ºС
–5…25ºС
5. Влажность зерна перед размолом в муку должна быть:
10…12 %
12…14 %
15…16 %
18…20 %
6. Отсечной клапан на опрыскивателе служит для установки на …
рабочее давление
максимальное давление
минимальное давление
прекращение подачи ядохимиката к распыливающим устройствам
7. В каком из перечисленных волчков частота вращения ножей превышает частоту вращения рабочего шнека?
К6-ФВП-120
К6-ФВП-160
МП-82
МП-120
8. Укажите оборудование для подогрева зерна при влаготепловой обработке.
АСК-5;
А9-БПБ;
Ж9-БМА;
БПЗ.
9. Где в России впервые был использован вентилятор в промышленности?
Москва-Кремль
С. Петербург - Петропавловский собор
Н. Тогил – арсенал
Алтайский край – Чегирский рудник
10. Для чего предназначены регулирующие элементы?
Для непосредственного воздействия на объект регулирования путем изменения количества или качества подводимой к объекту регулируемой среды
Для непосредственного воздействия на исполнительный механизм путем изменения количества или качества подводимой к нему регулируемой среды
Для непосредственного воздействия на усилительные элементы путем изменения количества или качества подводимой к нему регулируемой среды
11. Режимы гидротермической обработки на мельнице не зависят …
от зольности зерна
от стекловидности зерна
от влажности зерна
от типа пшеницы
Инженерный факультет утверждаю
Специальность: Декан ИФ ______________В.И. Лобанов
110303 – «Механизация переработки
сельскохозяйственной продукции» «____»______________ 2012 г.
Билет № 36
1. Соответствие органов управления машины размерам и форме человеческого тела характеризуют показатели:
гигиенические
психологические
антропометрические
физиологические и психофизиологические
2. При каком вылете крюка автомобильного крана КС-2561Е будет наименьшая грузоподъёмность?
При наименьшем вылете крюка
При наибольшем вылете крюка
При передвижении с грузом
При увеличенной длине стрелы
3. К формам распорядительного воздействия руководителя на подчиненных (исполнителей) не относится…
распоряжение
совет
указание
приказ
4. Подошва фундамента должна находиться:
выше глубины промерзания грунта
на глубине промерзания грунта
ниже глубины промерзания грунта
не зависит от глубины промерзания грунта
5. Натура зерна, это:
масса 1мм3
масса 1000 зерен
масса 1 литра
масса 1 ведра
6. Для внесения твердых органических удобрений применяются дозирующие устройства…
катушечно-штифтовые
тарельчатые
дисковые
транспортерные
7. В какой из перечисленных машин подача мяса в зону резания осуществляется с помощью шнека?
Горизонтальная гидравлическая шпигорезка ГГШМ
Мясорезательная машина М6-ФРД
Машина для резки шпика и мяса Я2-ФИА
Измельчитель замороженных мясных блоков Я2-ФРЗ-М
8. Укажите оборудование для мойки зерна.
АСК-5;
А9-БПБ;
Ж9-БМА;
БПЗ.