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ГОЛИЦЫНА.испр.2010 Дуд.К печати.doc
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  1. Vocabulaire:

1.Verbes: afficher, aider qn à faire qch, boire, calculer, charger, décharger, décider de faire qch, finir de faire qch, gagner, laisser, payer qch, peser, ranger, servir, se tromper, vendre; mettre, permettre à qn de faire qch, promettre à qn de faire qch; tenir, retenir, venir.

Cuisiner, faire de la cuisine: ajouter, assaisonner, baisser (le feu), couper (en morceaux, en petits carrés, en petits dès, en rondelles), enfourner (à four), hâcher, mélanger, mettre, poivrer, raper, saler, verser; bouillir – faire bouillir, cuire – faire cuire, laissez cuire, faire chauffer, fondre – faire fondre, frire – faire frire, griller – faire griller, rôtir – faire rôtir etc; enlever (la peau), éplucher, épeler; faire la vaisselle, faire le ménage.

2. Noms: adulte (m, f), argent (m), boutique (f), camion (m), client (m), cliente (f), erreur (f), feu (m), journée (f), kilo (m, un demi-kilo), kiosque (m), librairie (f), magasin (m), marché (m), matinée (f), moto (f), occasion (f), possibilité (f), prix (m), supermarché (m), vendeur (m), vendeuse (f).

Cuisine: assiette (f), bouteille (f, une demi-bouteille), casserole (f), cuillère/cuillerée (f, à café, à soupe), fourchette (f), frigo (m), pâte (f), pot (m), saladier (m), verre (m);

beurre (m), farine (f), huile (m, d'olive), mayonnaise (f), moutarde (f), œuf (m, un blanc et un jeune), poivre (m, du moulin), recette (f), sel (m), sucre (m), vinaigre (m).

Légumes (m, pl) et Fruits (m, pl): abricot (m), banane (f), betterave (f), aubergine (f), carotte (f), cerises (f), cerises douces (f), chou (m, blanc, brocoli, chinois), chou fleur (m), concombre (m), cornichon (m), courge (f), courgette (f), haricot (m) vert, maïs (m), melon (m), oignon (m), olive (f), orange (f), pastèque (f), pêche (f), petits pois (m, pl), poivron (m), pomme (f), pomme (f) de terre, poire (f), prune (f), radis (m), raisin (m), salade (f), tomate (m); ail (m), fenouil (m), laurier(m), persil (m), thym (m); champignon (m, de Paris).

Viande (f): agneau (m), boeuf (m), porc (m).

Volaille (f): canard (m), dinde (f), poulet (m).

Poisson (m): caviar (m), saumon (m), œuf (m) de saumon, thon (m), truite (f).

Charcuteries (f): jambon (m), les pâtés (m, de foie gras etc), les saucisses (f, pl), saucisson (m) frais ou sec.

Produits laitiers (m, pl) / laitages (m, pl): beurre (m), crème (f), crème (f) fraîche, fromage (m, blanc, bleu, fondu), lait (m), yaourt /yogourt (m).

Pain : baguette (f), brioche (f), croissant (m), tarte (f).

Boissons : bière (f), cacao (m), café (m), champagne (m), chocolat (m), coca (m), eau (f), jus (m), limonade (f), thé (m), vin (m).

Repas (m): petit déjeuner (m), déjeuner (m), goûter (m), dîner (m), souper (m);

céréales (f) sucrées (muesli), confiture (f), dessert (m), hors-d’œvre (m), entrée (m), plat (m) principal, salade (f) de crudités, soupe (f), tartine (f) /hamburger (m) /sandwich (m).

Noms propres: Etienne, Isabelle, Jean-Marc, Sylvie.

Pays (m): Bulgarie (f), Canada (m), Chine (f), Etats-Unis (m, pl), Grèce (f), Japon (m), Maroc (m), Roumanie (f).

3. Adjectifs: commode, fatiguant -e, long/longue.

4. Adverbes: debout, heureusement, probablement.

5. Prépositions: autour de, avant.

6. Expressions: avoir lieu, savoir faire qch.

C’est combien? C’est cher. C’est de bon marché.

Faire sa (ma, ta, notre, votre, leur) connaissance.

Avoir de l’appétit, avoir un grand appétit, manger à son appétit. Bon appétit!

Battre le blanc d'œuf en neige.

Casser la croûte.

C’est bon pour la santé.

C'est dur. C'est fatigant.

C'est prêt!

Faire cuire à feu doux.

Servez chaud (froid) accompagné de ... .