- •1.Техника обслуживания в тур фирме.
- •2. Технология обслуживания клиентов в гостинице
- •3. Технология обслуживания клиентов на выставке.
- •4. Комплексная автоматизация гостиничного бизнеса: характеристика существующих программ, их особенности и назначение.
- •5. Комплексная автоматизация офиса туристской фирмы: характеристика существующих программ, их достоинства и недостатки.
- •6. Характеристика информационных технологий в сфере ресторанного бизнеса.
- •7. Системы бронирования: характеристика существующих программ, их достоинства и недостатки
- •9. Международная организация по стандартизации (исо): структура, функции, область деятельности.
- •10. Государственная системы стандартизации (гсс): основные положения, назначение, сфера применения.
- •11. Нормативно-правовые акты рф, обеспечивающие защиту прав потребителя.
- •12. Формы делового общения. Деловая беседа как основная форма делового общения
- •13. Деловая переписка. Виды и способы оформления деловых писем.
- •14. Национальные особенности делового этикета и их влияние на деловые отношения.
- •15. Состояние и тенденции развития гостиничной индустрии в России.
- •16. Гостиница как основной субъект индустрии гостеприимства: понятие, функции, классификация разновидностей.
- •17. Нормативно-правовое регулирование функционирования гостиничных предприятий в рф. Организационно-правовые формы управления гостиницами.
- •18. Основные службы гостиницы: характеристика, функциональное назначение, особенности управления, кадровое и техническое обеспечение.
- •19. Международные гостиничные цепи как перспективная форма развития сферы гостеприимства в условиях глобализации.
- •20. Сущность, специфика и функции рекламы в социально-культурном сервисе и туризме
- •22. Основные этапы планирования и организации рекламной кампании предприятий социально-культурной и туристской сферы.
- •23. Фирменный стиль предприятий социально-культурной и туристской сферы: понятие, цели формирования и основные элементы.
- •24. Сущность, функции и виды современного туризма.
- •25. Международные туристские организации: их роль и значение в развитии мирового туризма.
- •Объединенная федерация ассоциаций туристических агентств. Universal Federation of Travel Agents Association
- •Международная ассоциация гостиниц и ресторанов International Hotel & Restaurant Association
- •26. Туристские ресурсы региона как основа развития туризма: понятие и основные группы.
- •27. Туроператорские компании как ведущий субъект туристского бизнеса: понятие, функции, правовое регулирование деятельности.
- •28. Турагентские компании: понятие, функции, формы взаимодействия с туроператорами.
- •30. Понятие и характеристика основных элементов туристской индустрии.
- •31. Понятие туристского продукта и этапы его формирования.
- •34. Выставка: понятие, функции, классификация. Субъекты организации рекламно-выставочной деятельности.
- •35. Планирование, подготовка и организация выставочных мероприятий.
- •1. Цели участия в выставке
- •2. Выбор выставки и планирование бюджета
- •4. Выбор мероприятий, направленных на увеличение посещаемости стенда
- •36. Характеристика современного выставочного оборудования. Специфика экспозиционного дизайна.
- •38. Информационные и рекламные веб-сайты предприятий туриндустрии в сети Интернет: характеристика, функции, тенденции развития.
- •39. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: понятие, функции и задачи управления.
- •40.Стратегическое и текущее планирование в социально-культурном сервисе и туризме.
- •41.Современные методы и технологии принятия решений в социально-культурном сервисе и туризме.
- •42. Оценка внешней и внутренней среды организации. Методы оценки стратегического состояния организации (swot-анализ, pest- анализ и др.)
- •43. Сущность коммуникации как процесса обмена информацией, коммуникационные сети и стили в управлении организацией.
- •44. Управление персоналом как функция менеджмента и целостная система. Особенности управления персоналом на туристском предприятии.
- •45. Понятие конфликта, его сущность, структура, основные фазы и этапы. Управление конфликтами.
- •46. Сущность инноваций и их классификация. Нововведения как объект инновационного управления.
- •47.Сущность, специфика и целевые аудитории маркетинговых коммуникаций туристского предприятия.
- •49. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия
- •50. Понятие и специфика маркетинговой продуктовой и сбытовой стратегии туристского предприятия
- •51.Организация и деятельность маркетинговой службы туристского предприятия.
Объединенная федерация ассоциаций туристических агентств. Universal Federation of Travel Agents Association
объединить туристические агентства и туроператоров разных стран в одну международную федерацию. В состав UFTAA входят около 80 участников - национальных или региональных ассоциаций туризма и путешествий, а также аффилированные члены - туристические агентства, гостиницы, туристические бюро и другие предприятия туристической индустрии.
Международная ассоциация гостиниц и ресторанов International Hotel & Restaurant Association
Единственной в мире международной организацией, представляющей индустрию гостеприимства. Организация основана в 1946 году в Париже. IH&RA признана ООН, контролирует все международные организации этой отрасли, которые включают, по оценкам, примерно 300'000 гостиниц и 8 миллионов ресторанов.
Всемирная ассоциация туристических агентств(World Association of Travel Agencies) Рим, 1966 г
Является всемирной организацией, созданной для повышения профессионализма и рентабельности ее членов на основе взаимного сотрудничества и глобального объединения. Цель - создать всемирную сеть агентств, уровень качества услуг которых ни у кого не вызывает сомнений.
Всемирный совет по туризму и путешествиям world travel & tourism council 1990, лондон
Деятельность Совета можно свести к трем основным направлениям:
1. Глобальные мероприятия - WTTC уполномочен обеспечить эффективное участие отрасли в мировой экономике и привлечь внимание правительств разных стран к индустрии туризма и путешествий.
2. Региональная деятельность - взаимодействует с региональными правительствами, местными лидерами и членами WTTC по устранению барьеров на пути развития туриндустрии.
3. Экономические исследования - проводит ежегодные макро-экономические исследования.
26. Туристские ресурсы региона как основа развития туризма: понятие и основные группы.
туристские ресурсы очень многообразны и включают природные и антропогенные геосистемы, явления природы, которые могут быть использованы для организации отдыха и оздоровления определенного контингента людей. Составной частью рекреационных ресурсов являются люди, которые работают в сфере туризма.
Рекреационные ресурсы - это природные и антропогенные геосистемы, кот обладают специфическими свойствами и могут быть использованы для организации отдыха и оздоровления определенного контингента людей в определенное время или сезон с помощью существующих технологий и имеющихся материальных возможностей
-ландшафтные
-климатические
-водные
-лесные
-бальнеологические и грязелечебные
-комплексные
-единичные природные объекты (Монт-Сен-Мишель (Франция), где наблюдается самый стремительный на земле прилив моря, причудливой формы скалы Каппадокии (Турция)
Антропогенные туристские ресурсы – ресурсы, созданные руками человека:
-социо-культурные туристские ресурсы:
*объекты, непосредственно связанные с деятельностью общественных или культурных организаций (здание штаб-квартиры ООН или ЮНЕСКО);
*объекты, имеющие культурную или познавательную ценность (памятники, картины, скульптуры);
*объекты, включающие в себя саму культуру народа или нации — история, обычаи, традиции, нац кухня.
-Исторические или археологические объекты:
Архитектурными объектами могут быть:
*отдельно стоящие здания (Большой театр, Храм Христа Спасителя и др.);
*ансамбли зданий (Петергоф, Версаль);
*целые кварталы городов (Градчаны Праги или Кескуста Хельсинки).
-Научные и промышленные объекты (космический Центр управления полетами имени Джона Кеннеди во Флориде. В Финляндии на показательную фабрику «Фазер», производящую популярную водку «Финляндия» и шоколадные конфеты, в Новороссийске или Ялте экскурсия обычно заканчивается посещением заводов шампанских вин.
-Образовательные учреждения. (Всемирно известные университеты Оксфорд и Кембридж)
-Объектами зрелищ и развлечений (концерты звезд, выступления политиков, спортивные соревнования, фестивали, шоу, так и парки развлечений и аттракционов, казино, рестораны и аквапарки.
-Культовые и религиозные объекты
Антропогенно-рекреационные, то есть, сформированные на базе обычных природных ресурсов с помощью человеческой деятельности (национальные парки)