
- •1.Техника обслуживания в тур фирме.
- •2. Технология обслуживания клиентов в гостинице
- •3. Технология обслуживания клиентов на выставке.
- •4. Комплексная автоматизация гостиничного бизнеса: характеристика существующих программ, их особенности и назначение.
- •5. Комплексная автоматизация офиса туристской фирмы: характеристика существующих программ, их достоинства и недостатки.
- •6. Характеристика информационных технологий в сфере ресторанного бизнеса.
- •7. Системы бронирования: характеристика существующих программ, их достоинства и недостатки
- •9. Международная организация по стандартизации (исо): структура, функции, область деятельности.
- •10. Государственная системы стандартизации (гсс): основные положения, назначение, сфера применения.
- •11. Нормативно-правовые акты рф, обеспечивающие защиту прав потребителя.
- •12. Формы делового общения. Деловая беседа как основная форма делового общения
- •13. Деловая переписка. Виды и способы оформления деловых писем.
- •14. Национальные особенности делового этикета и их влияние на деловые отношения.
- •15. Состояние и тенденции развития гостиничной индустрии в России.
- •16. Гостиница как основной субъект индустрии гостеприимства: понятие, функции, классификация разновидностей.
- •17. Нормативно-правовое регулирование функционирования гостиничных предприятий в рф. Организационно-правовые формы управления гостиницами.
- •18. Основные службы гостиницы: характеристика, функциональное назначение, особенности управления, кадровое и техническое обеспечение.
- •19. Международные гостиничные цепи как перспективная форма развития сферы гостеприимства в условиях глобализации.
- •20. Сущность, специфика и функции рекламы в социально-культурном сервисе и туризме
- •22. Основные этапы планирования и организации рекламной кампании предприятий социально-культурной и туристской сферы.
- •23. Фирменный стиль предприятий социально-культурной и туристской сферы: понятие, цели формирования и основные элементы.
- •24. Сущность, функции и виды современного туризма.
- •25. Международные туристские организации: их роль и значение в развитии мирового туризма.
- •Объединенная федерация ассоциаций туристических агентств. Universal Federation of Travel Agents Association
- •Международная ассоциация гостиниц и ресторанов International Hotel & Restaurant Association
- •26. Туристские ресурсы региона как основа развития туризма: понятие и основные группы.
- •27. Туроператорские компании как ведущий субъект туристского бизнеса: понятие, функции, правовое регулирование деятельности.
- •28. Турагентские компании: понятие, функции, формы взаимодействия с туроператорами.
- •30. Понятие и характеристика основных элементов туристской индустрии.
- •31. Понятие туристского продукта и этапы его формирования.
- •34. Выставка: понятие, функции, классификация. Субъекты организации рекламно-выставочной деятельности.
- •35. Планирование, подготовка и организация выставочных мероприятий.
- •1. Цели участия в выставке
- •2. Выбор выставки и планирование бюджета
- •4. Выбор мероприятий, направленных на увеличение посещаемости стенда
- •36. Характеристика современного выставочного оборудования. Специфика экспозиционного дизайна.
- •38. Информационные и рекламные веб-сайты предприятий туриндустрии в сети Интернет: характеристика, функции, тенденции развития.
- •39. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: понятие, функции и задачи управления.
- •40.Стратегическое и текущее планирование в социально-культурном сервисе и туризме.
- •41.Современные методы и технологии принятия решений в социально-культурном сервисе и туризме.
- •42. Оценка внешней и внутренней среды организации. Методы оценки стратегического состояния организации (swot-анализ, pest- анализ и др.)
- •43. Сущность коммуникации как процесса обмена информацией, коммуникационные сети и стили в управлении организацией.
- •44. Управление персоналом как функция менеджмента и целостная система. Особенности управления персоналом на туристском предприятии.
- •45. Понятие конфликта, его сущность, структура, основные фазы и этапы. Управление конфликтами.
- •46. Сущность инноваций и их классификация. Нововведения как объект инновационного управления.
- •47.Сущность, специфика и целевые аудитории маркетинговых коммуникаций туристского предприятия.
- •49. Маркетинговая ценовая стратегия туристского предприятия
- •50. Понятие и специфика маркетинговой продуктовой и сбытовой стратегии туристского предприятия
- •51.Организация и деятельность маркетинговой службы туристского предприятия.
24. Сущность, функции и виды современного туризма.
В переводе с французского туризм (tour) - это прогулка, поездка.
Тури́зм — временные выезды (путешествия) людей в другую страну или местность, отличную от места постоянного жительства на срок от 24 часов до 6 месяцев в течение одного календарного года или с совершением не менее одной ночевки в развлекательных, оздоровительных, спортивных, гостевых, познавательных, религиозных и иных целях без занятия деятельностью, оплачиваемой из местного источника
К функциям туризма относятся:
- оздоровительная;
- познавательная;
- коммуникабельная;
- удовлетворение потребностей в смене впечатлений;
- удовлетворение потребностей в смене места пребывания;
- предоставление экономических благ и услуг в соответствии с требованиями туриста;
- способствует рациональному использованию свободного времени людей;
- способствует увеличению занятости и повышению жизненного уровня местного населения;
Виды туризма:
По целям туризма:
1.Рекреационный
2.Спортивный
3.Лечебно-оздоровительный
4.Культурно-познавательный (экскурсионный)
5.Ностальгический (этнический)
6.Приключенческий (экстремальный)
7.Религиозный (паломничество)
8.Событийный
9.Экологический (экотуризм)
10.Образовательный
11.Сельский туризм
12.Деловой
13.Шоп-туры
По типу предложения:
-Комплексное обслуживание (package tour) - авиаперевозку, трансфер, размещение в гостинице, питание, экскурсионное обслуживание и др услуги.
-Все включено (all-inclusive) - с включением в цену всего набора гостинично-ресторанных услуг.
-Клубный отдых (club holidays) - организован для членов какого-либо клуба (например, гольф-клуба)..
По территориальному признаку туризм бывает внутренний и международный. Международный туризм подразделяется на въездной и выездной.
По возрасту туризм разделяют на детский, молодежный, зрелый (от 45 до 64 лет) и лиц третьего возраста (старше 65 лет).
По времени путешествия: кратковременный, постоянный, продолжительный и сезонный туризм.
По способу организации поездки различают: организованный и частный туризм.
По способу передвижения: авиационный, железнодорожный, автотуризм, автобусный, морской круиз, речной круиз, пеший и велотуризм.
25. Международные туристские организации: их роль и значение в развитии мирового туризма.
Развитие международных туристических связей повлекло за собой создание многочисленных международных организаций содействующих улучшению работы этой сферы мировой торговли.
Цели и задачи международных туристских организаций
Определение направлений развития мирового туризма в целом, решение проблем, возникающих в процессе развития.
Практическое содействие странам-членам в продвижении развития национального туризма этих государств
Стимулирование экономического развития стран-участников
Защита окружающей среды
Сохранение культурного наследия
Содействие миру и взаимопониманию между народами
Организации способствуют:
- Упрощение таможенных и пограничных формальностей
- Общее направление развития туризма
- Формирование соответствующей материальной базы, системы подготовки квалифицированных кадров,
- Помощь развивающимся странам в создании индустрии туризма
Всемирная туристская организация (ЮНВТО) - была образована при участии ООН на базе Международного союза официальных туристских организаций в 1975 г. В состав входит 161 стран и территорий и более чем 390 аффилированных членов, представляющих предприятия частного сектора, образовательные учреждения, туристские ассоциации и местные органы управления туризмом.
На ЮНВТО возложены ответственность и функции главного руководящего органа в сфере туризма. Ее деятельность охватывает все аспекты туризма. Создание ЮНВТО означало признание экономического, социального, культурного и политического значения международного туризма. Основная цель ЮНВТО состоит в содействии развитию туризма для экономического роста и процветания, укрепления мира и взаимопониманий между народами, уважения и соблюдения гражданских прав и свобод человека.