Технологическая карта самостоятельной работы
по дисциплине «Биоконверсия растительного сырья»
Темы:
Получение биогаза микробиологическим путем.
Получение пищевых аминокислот микробиологическим путем.
Получение кормовых дрожжей микробиологическим путем.
Применение ферментных препаратов в хлебопечении.
Применение ферментных препаратов в пивоварении.
Применение ферментных препаратов в производстве спирта.
Задание:
Задание №1 «Работа с электронными ресурсами»
максимум 15 баллов, срок выполнения 29 марта
Задание №2 «Работа с журнальной статьей»
максимум 10 баллов, срок выполнения 12 апреля
Задание №3 «Написание реферата по заданной теме»
максимум 10 баллов, срок выполнения 10 мая
Задание №4 «Подготовка лекции и презентации по заданной теме»
максимум 15 баллов, срок выполнения 24 мая (1,2), 31 мая (3,4), 7 июня (5,6)
График проведения занятий по дисциплине
на период с 25 февраля по 23 июня 2013 года
25 февраля |
Лекция №1 |
25 февраля |
Лекция №2 |
1 марта |
Лекция №3 |
1 марта |
Лекция №4 |
8 марта |
Праздничный день |
11 марта |
Самостоятельная работа, выполнение задания №1 |
15 марта |
Лекция №5 |
15 марта |
Лекция №6 |
22 марта |
Лекция №7 |
22 марта |
Лекция №8 |
25 марта |
Самостоятельная работа, выполнение задания №2 |
29 марта |
Лекция №9, сдача задания №1 |
29 марта |
Лекция №10 |
5 апреля |
Лекция №11, тест №1 |
5 апреля |
Лекция №12 |
8 апреля |
Лабораторная работа |
12 апреля |
Лекция №13 сдача задания №2 |
12 апреля |
Лекция №14 |
19 апреля |
Лекция №15 |
19 апреля |
Лекция №16 |
22 апреля |
Самостоятельная работа, выполнение задания №3 |
26 апреля |
Самостоятельная работа, выполнение задания №3 |
3 мая |
Праздничный день |
6 мая |
Лабораторная работа |
10 мая |
Лекция №17, сдача задания №3 |
10 мая |
Лекция №18, |
17 мая |
Лекция №19 тест №2 |
17 мая |
Лекция №20 |
20 мая |
Самостоятельная работа, выполнение задания №4 |
24 мая |
Сдача задания №4, доклады по вариантам 1 и 2 |
31 мая |
Сдача задания №4, доклады по вариантам 3 и 4 |
3 июня |
Сдача лабораторных работ |
7 июня |
Сдача задания №4, доклады по вариантам 5 и 6 |
14 июня |
Тест №3 |
17 июня |
|
Задание №1 Работа с электронными ресурсами
Вырабатываемые компетенции:
способность работать с информацией в глобальных компьютерных сетях (ОК-13);
иметь навыки работы с компьютером как средством управления информацией (ПК-2);
Задание
Составить аннотированный список статей на основе реферативного журнала «Химия» или статей электронной библиотеки РФФИ e-library http: //elibrary.ru. по заданной теме за 2007-2012 г.г. (не менее 15 источников, из которых не менее 5 статей на русском языке в доступных журналах). Принести ксерокопию одной статьи на русском языке.
Критерии оценки: соответствие теме
0 – не соответствует,
+0,5 – частично соответствует,
+1 – соответствует.
Максимальное количество баллов – 15.
Задание №2 Работа с журнальной статьей
Вырабатываемые компетенции:
готовность использовать практические навыки составления и оформления научно-технической документации, научных отчетов, обзоров, докладов и статей (ПК-15);
уметь логически верно строить письменную речь (ОК-2).
Задание
Выпишите ключевые слова и словосочетания, представленные в этом тексте.
Напишите аннотацию на текст на русском языке (не более 500 печ. знаков).
Переведите аннотацию на английский язык.
Составьте план статьи.
Напишите тезисы (1 страница).
Рекомендации:
Как составить список ключевых слов?
Для публикации научной статьи часто вместе с текстом нужно предоставить ключевые слова. Ключевые слова - это текстовые метки, представляющие содержание статьи, по которым можно найти статью при поиске и определить предметную область текста. Таким образом, чтобы подобрать ключевые слова, нужно перечислить основные термины, которые используются в статье.
Как составить аннотацию к научной статье?
Аннотация является кратким обобщением содержания статьи. Аннотация, в отличие от реферата, не раскрывает содержание публикации, а лишь информирует о её существовании и даёт общее представление о её содержании. Ею удобно пользоваться, когда читатель намерен вернуться к изучаемому материалу, а пока ограничивается краткой его характеристикой. Аннотация может пригодиться и в том случае, когда читатель не собирается продолжать изучение статьи, но делает краткую запись, чтобы не забыть о ней. Чтобы составить аннотацию, надо сначала полностью прочитать и продумать содержание статьи. Аннотация при всей своей краткости может содержать отдельные фрагменты авторского текста, а не только оценку статьи. В качестве аннотации обычно даются пять-десять предложений, в которых описана область, которой посвящена статья, и выводы. Используются аннотации на страницах журнала, в научных библиотечных и поисковых системах.
Основные требования, предъявляемые к составлению аннотации:
композиция аннотации должна быть внутренне логична;
отбор сведений, их формулирование и расположение зависят от содержания и характера аннотируемого документа и назначения аннотации;
язык аннотации должен быть литературным, лаконичным и ясным, без длинных периодов и абзацев;
средний объём аннотации – 500 печ. знаков, в исключительных случаях достигает 800 – 1000 печ. знаков.
Основная ошибка в составлении аннотации – избыточность информации.
Как составить аннотацию на английском языке?
В научных журналах аннотации к статьям должны быть обязательно на русском и английском языках. Английский считается международным языком для научных публикаций. Если английский вам совершенно не знаком, то лучше воспользоваться помощью кого-то из знакомых. Присылать статью без англоязычной версии аннотации не рекомендуется, так как это увеличит время подготовки статьи к публикации. Чтобы перевести аннотацию, лучше воспользоваться онлайн переводчиком (например, translate.google.ru), после чего исправить полученный текст вручную. Но, ни в коем случае не стоит присылать непроверенный перевод.
Как написать тезисы к научной статье? Тезисы обычно имеют небольшой объем, поэтому ограничитесь одной страницей. Ниже представлен пошаговый ход к составлению тезисов:
ознакомьтесь с содержанием материала;
разбейте текст на смысловые блоки, определите главную мысль каждой части, дайте название каждому блоку и составьте план;
осмыслив суть выделенного, сформулируйте ее своими словами или найдите подходящую формулировку в тексте;
запишите ряд формулировок, сохраняя логику авторских суждений.
Текст тезисов излагается в следующей последовательности:
тема, исследуемая проблема, предмет (объект) исследования;
цели и содержание работы;
методы исследования (в особенности, новые или представляющие особый интерес);
конкретные результаты исследования (предпочтение отдается открытиям, важным для решения практических вопросов);
выводы автора (оценки, предположения);
область применения, пути практического применения результатов работы.
Ошибки в составлении тезисов:
избыточность информации;
неоправданная потеря необходимой информации;
искажение смысла первоисточника;
отсутствие логики в подаче информации;
Основные требования, предъявляемые к составлению тезисов:
объективность (точное изложение существа статьи);
информативность, полнота изложения (фиксирование всех основных положений первичного текста);
единство стиля (использование тех же языковых средств, терминологии, что и в первичном документе);
язык тезисов должен быть научным, точным, ясным и простым, без сложных грамматических конструкций и стилистических оборотов;
композиция реферата (вступление, основная часть, заключение);
объем тезисов 1 стр.
Критерии оценки:
+1 – выписаны действительно ключевые слова и словосочетания;
+1 – составлена аннотация, отражающая суть статьи;
+ 1 – аннотация соответствует объему;
+2 – выполнен верный перевод аннотации на английский язык;
+1 – составлен план статьи, отражающий главные мысли каждой ее части;
+1 – текст написан грамотно (стилистически и орфографически);
+2 – тезисы полностью отражают суть статьи;
+1 – тезисы соответствуют объему;
Максимальное количество баллов – 10.
Рекомендуемая литература:
Язык научной работы: Учеб. пособие / Е.В. Атаева; Иван. хим.-технол. ун-т; Иваново, 2002. – 92 с.; ISBN 5-230-01563-2.