Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
metodichka_po_expertize.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.04.2025
Размер:
27.42 Mб
Скачать

7.2. Визначення правильності штрих-коду

(на конкретному прикладі)

8 5 9 1 6 6 2 4 7 2 0 0 4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

      1. Необхідно додавати всі цифри, що стоять на парних позиціях:

5 + 1 + 6 + 4 + 2 + 0 = 18

2 4 6 8 10 12

2. Необхідно отриманий результат помножити на цифру «3»:

18 * 3 = 54

3. Необхідно додавати всі цифри, що стоять на непарних позиціях, без

урахування контрольної цифри:

9 + 6 + 2 + 7 + 0 + 4 = 28

3 5 7 9 11 13

4. Необхідно додати результати, отримані в п. 2 і 3:

54 + 28 = 82

  1. Необхідно залишати тільки останню цифру, отриману в п.4, тобто «2»:

  2. З цифри «10», як правило, необхідно відняти останню отриману цифру:

10-2 = 8

Якщо отриманий результат у п.6 співпадає з контрольною цифрою, то штрих-код вірний, якщо – ні – то товар є фальсифікатом.

У даному випадку штрих-код – вірний.

7.3. Приклад виконання 4 питання контрольної роботи

4. Ідентифікувати товар за маркуванням на прикладі електротоварів

( утюг):

  1. ідентифікувати товар за символами та знаками;

  2. визначити країну походження;

  3. виявити, чи є товар фальсифікатом шляхом перевірки штрих-коду.

    1. Ідентифікація товару за символами та знаками:

На товарні маркіровці приведені:

  • міжнародний знак відповідності товару стандартам електрообладнання;

  • знак відповідності системи сертифікації РФ;

  • екологічний знак безпеки

Інші експлуатаційні та інформаційні знаки відсутні.

    1. 8 5 9 5 1 5 0 3 1 1 1 0 3

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

  1. 5 + 5 + 5 + 3 + 1 + + 0 = 19

  2. 19 * 3 = 57

  3. 9 + 1 + 0 + 1+ 1 + 3 = 15

  4. 57 + 15 = 72

  5. 2

  6. 10 – 2 = 8

Контрольна цифра співпадає з отриманим результатом, адже товар не є фальсифікатом.

    1. Визначення країні походження:

Країну походження визначають за першими 2-3 цифрами штрих

коду, що несе інформацію про код країни виробника – 859 – Чехія (табл. 3)

8. Додаткова (довідочна) інформація для виконання контрольної роботи

Таблиця 2.

Класифікація харчових добавок

Індекс

Харчова добавка

Дія

Е100 – Е182

Барвники

Для забарвлення харчових продуктів

Е200 і далі

Консерванти

Для подовження терміну зберігання харчових продуктів

Е300 і далі

Антиоксиданти

Сповільнюють окислення, запобігаючи псуванню харчових продуктів

Е400 і далі

Стабілізатори

Зберігають необхідну консистенцію продукту

Е500 і далі

Емульгатори

Підтримують певну структуру продукту

Е600 і далі

Підсилювачі смаку та аромату

Покращують смакові та ароматні властивості продукту

Е700 і далі

Запасні індекси

_________

Е800 і далі

Антифламінги

Піногасники - знижують здатність продукту до піноутворення

Е1000 і далі

Група, що формується

Глазуруючи агенти, підсолоджувачі, попереджувачі черствіння

Е1100 - Е1105

Ферменти, біологічні каталізатори для харчової промисловості)

Е1400 - Е1450

Модифіковані крохмалі

Для створення необхідної консистенції.

Е1510 – Е1520

Розчинники