7. Инструкции руководителю игры

Руководителю игры необходимо подготовить:

• бланки игровой документации (Формы 1-9) на электронном носителе (Приложение 1);

• сформировать Форму 10 в соответствии с количеством предполагаемых проектов (по числу команд) для 3-его этапа ДИ (Приложение 2);

• критерии оценки проектов для работы экспертного комитета (Приложение 3).

8. Список литературы

1. Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А. и др. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. – 284.

2. Вуд Марианн. Полное и детальное руководство по планированию маркетинга: пер. с англ. / М. Вуд .- М.: Дело и Сервис, 2009 – 352 с.

3. Дибб С., Симкин Л. Практическое руководство по сегментированию рынка. – СПб: Питер, 2002. 240 с.

4. Европейский гостиничный маркетинг: Учебное пособие: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 224с.

5. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие / А.Л. Лесник. – М.: КНОРУС, 2007. – 232 с.

6. Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов.- М.: Академия, 2004.

7. Матанцев А.Н. Анализ рынка: настольная книга маркетолога. – М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2007. – 552 с.

8. Никитина О.А. Стратегическое управление развитием санаторно-курортных комплексов: региональный аспект: монография. СПб.: СПбГИЭУ, 2008.

9. Никитина О.А. Экономика и управление санаторно-курортным комплексом: учебное пособие. / О.А. Никитина. – СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2010.

10. Никитина О.А. Экономика туристско-рекреационных комплексов: учебное пособие. / О.А. Никитина. – СПб.: СПбГИЭУ, 2012.

11. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА –М, 2006. 304 с.

12. Туризм в цифрах. 2010: Стат.сб./ИИЦ «Статистика России, Федеральное агентство по туризму. – М., ИИЦ «Статистика России», 2010.

13. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе: Учебное пособие: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 120с.

14. Шмит Р.А., Райт Х. Финансовые аспекты маркетинга: Учеб. пособие для вузов/Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 527с.

Приложение 1

Формы к отчету по деловой игре

Форма 1

Характеристика туристско-рекреационного комплекса

Название предприятия _______________________________________

Правовая форма_____________________________________________

Род деятельности____________________________________________

Перечень услуг и турпродуктов, предлагаемых предприятием ___________________

Характеристика кадрового потенциала__________________________

Материально-техническая база_________________________________

Клиенты (потребители)_______________________________________

Конкуренты_________________________________________________

Конкурентные преимущества предприятия на туристском рынке ________________________________________________________________________________________________________________________________.

Проблемы предприятия ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Перспективы развития предприятия ___________________________

________________________________________________________________.

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 2