2. Характеристика эластичности спроса на данный товар

2.1. Ценовая эластичность спроса

Проведем анализ основных факторов, влияющих на ценовую эластичность спроса.

а) Наличие и доступность товаров-субститутов. Чипсы являются доступным товаром для подавляющего большинства потребителей, их можно приобрести в любом магазине города. Если рассматривать чипсы как некий обобщенный продукт, удовлетворяющий определенные потребности, то на рынке существуют товары, позволяющие на определенное время заменить этот продукт: сухарики, вобла, их можно рассматривать в качестве близких доступных субститутов.

б) Интервал времени, имеющийся в распоряжении потребителя. В распоряжении у каждого потребителя всегда есть продолжительный интервал времени, в течение которого можно найти и приобрести на рынке чипсы. Существуют случаи, когда чипсы крайне необходимы в текущий момент времени, в этих случаях чипсы можно заменить другим продуктом. В обычных ситуациях чипсы покупаются лишь при необходимости.

в) Доля затрат в бюджете потребителя на приобретение данного товара. Доля затрат в бюджете потребителя относительно невелика. Расходы одного домашнего хозяйства на приобретение чипсов составляют в среднем 30 тыс. руб. в год.

г) Отнесение товара к предметам роскоши или первой необходимости. Большинство населения республики не считают чипсы предметом роскоши и с относительным постоянством приобретают этот товар. Поэтому, несмотря на то, что теоретически без чипсов можно обойтись, их можно отнеси к товарам первой необходимости.

Можно сделать вывод, что при определении эластичности спроса на какие-либо конкретные виды чипсов наличие субститутов и большой интервал времени для потребительского выбора сыграют основную роль, и поэтому спрос можно охарактеризовать как эластичный по цене. Спрос же на чипсы в целом скорее неэластичен, так как данный товар является товаром первой необходимости, занимает незначительную долю в бюджете потребителя и не имеет близких субститутов среди других путёвок.

2.2. Эластичность спроса по доходу

Проведем анализ основных факторов, влияющих на эластичность спроса по доходу.

а) Отнесение товара к предметам роскоши или первой необходимости. Как уже отмечалось, чипсы можно отнести к нормальному товару.

б) Степень консерватизма спроса. Спрос на конкретные виды чипсов консервативен (80% потребителей не меняют производителей), и спрос, на чипсы как товар, вообще консервативен.

в) Отнесение товара к товару длительного пользования или текущего потребления. Чипсы - это товар текущего потребления. Интервал времени, в течение которого потребитель принимает решение о приобретении чипсов на сегодняшний день невелик, т.к. потребитель приобретает данный товар при возросшей необходимости.

Все эти факторы свидетельствуют о неэластичности спроса на чипсы по доходу. Так как чипсы - это нормальный товар первой необходимости, то эластичность спроса по доходу должна лежать в пределах от 0 до 1.

2.3. Характеристика эластичности предложения на данный товар

Проведем анализ основных факторов, влияющих на ценовую эластичность предложения.

а) Интервал времени, имеющийся в распоряжении фирмы для реакции на изменение рыночной конъюнктуры. Цикл производства чипсов составляет в среднем 2 месяца.

б) Степень мобильности факторов производства. Для производства данной услуги используется специализированное оборудование. При организации данных видов услуг можно организовать выпуск и других видов продуктов.

в) Способность товара к длительному хранению. Сроки годности данного товара в среднем составляют 1-2 мес., при этом условия хранении - нормальные, не требующие дополнительных затрат.

Указанные факторы свидетельствуют о том, что кратчайшим периодом времени, в течение которого производитель чипсов не в состоянии изменить объем выпуска и в течение которого предложении неэластично, является период в 2 месяца. В течение краткосрочного и долгосрочного периодов времени (более пяти месяцев) предложение достаточно эластично. Если производители не полностью используют имеющиеся производственные мощности, то при необходимости они могут быстро нарастить объем выпуска без приобретения дополнительных производственных мощностей.