
- •VI. Вопросы по дисциплине «Мерчандайзинг»
- •Понятие, цели, задачи и правила мерчандайзинга.
- •Цели мерчандайзинга:
- •Задачи мерчандайзинга в зависимости от элемента комплекса маркетинга
- •Эффективный запас:
- •Внутренняя планировка торгового зала.
- •Размещение дополнительных точек продаж
- •Способы расстановки оборудования
- •Последовательность размещения отделов и секций
- •Торговое оборудование
- •3. Классификация методов выкладки товаров
- •Классификация методов выкладки товаров
- •По способу организации торгового пространства
- •Категорийные методы выкладки товаров
- •Правило выкладки блоком.
- •Правило «лицом к покупателю»
- •4. Представление товаров в магазине.
- •Места выкладки товара.
- •Зона распродажи товаров
- •Кассовая зона
- •5. Понятие и составляющие атмосферы магазина.
- •Освещение торгового зала и подсветка оборудования
- •Цвета, используемые в интерьере
- •6.Стандарт мерчандайзинга.
- •7. Организация мерчандайзинга в компании. Функции мерчандайзеров.
- •8. Методы мерчандайзига поставщика.
- •9. Категорийный мерчандайзинг.
- •10. Управление поведением потребителей в магазине.
Классификация методов выкладки товаров
По способу организации торгового пространства
С использованием торгового оборудования
Горизонтальный – однородные характеристикам товары размещают вдоль по горизонтальной оси оборудования, установленного в линию, занимая каждой торговой группой одну-две полки. Горизонтальный по виду товара: одна полка – томатные соусы, другая – другие соусы, третья – майонезы.
По степени внимания, которое покупатель уделяет товарной выкладке на стеллажах, горизонтальную протяженность торгового оборудования можно разделить на три зоны:
Зона рассеянного внимания. В этой зоне покупатели еще не подготовлены и не могут сразу же приступить к внимательному изучению выкладки. В этой зоне следует размещать популярные прибыльные товары. Товары в этой зоне должны быть подкреплены факторами визуального воздействия (необычная форма, цвет, размер)
Зона активного внимания. Является самой перспективной с точки зрения объемов продаж. Здесь целесообразно размещать самые выгодные товары (товары импульсного спроса с высокой надбавкой; товары с большой надбавкой, рекламируемые в СМИ.)
Зона усталого внимания – зона полных корзин. Самая пассивная с точки зрения объемов продаж. В этой части потребители ускоряют ход своего движения и утрачивают внимание к изучению товарной выкладки. В этой зоне располагают ходовые товары, хорошо известные покупателю.
Вертикальная - товары располагаются на нескольких уровнях вертикально расположенных уровнях торгового оборудования. Учитывая степень внимания покупателей к высоте зон выкладки товаров по вертикальной оси, можно выделить следующие зоны:
Зона дотягивания (высота 180-200 см)
Зона оптимального обзора и доступа к выкладке товаров (высота 160-180 см).
Зона доступа к выкладке товаров (60 – 160 см)
Зона наклона к выкладке товаров (высота до 60 см)
Покупателю удобно фокусировать свой взгляд на предметах, расположенных на уровне глаз и выше. Поэтому зона наилучшего визуального восприятия – на уровне глаз.
Поэтому более дорогие товары выкладывают на верхних уровнях – прибыльные ( с внешним привлекательным видом); на средних – самые выгодные, особо продвигаемые, рекламируемы СМИ, товары-новинки, импульсного спроса; на нижних - ходовые, дешевые, крупногабаритные.
Палетная (подиумная) – сочетание вертикальной и горизонтальной
Без использования торгового оборудования.
Это выкладка товара непосредственно в наружных витринах магазина. Товары показываются наиболее выигрышным образом, вызывают желание зайти в магазин.
По численности единиц товара, представленного в рамках каждого товарного артикула.
Массовый метод – представление значительной численности единиц товара в рамках одного товарного артикула. Такой метод обеспечивает наилучшие условия для выделения товара, его осмотра и покупки. Он используется для ходовых, недорогих товаров, пользующихся повышенным спросом у покупателей. Основная цель массовой выкладки – формирование у покупателей благоприятного имиджа магазина. Преимущество данной выкладки – легкость контакта с товаром, возможность его осязания (доступное место, нет строгой полочной выкладки).
Недостатки:
эффект роста продаж товара при использовании этой выкладки действует только короткий период времени (от одной до двух недель).
создает неудобства свободному движению покупателей.
Рациональный метод – упорядочение численности товарных единиц в рамках каждого товарного артикула. Критериями выбора численности товарных артикулов в выкладке являются активность продвижения данного артикула, ценовые льготы.
Единичные метод – выкладка осуществляется одной или несколькими единицами с целью максимальной визуализации товара, обладающего исключительными свойствами.