Размещение дополнительных точек продаж

На дополнительных точках продаж выставляются лишь некоторые товары из ассортимента основного. Организация дополнительных точек повышает вероятность покупки товаров продвигаемого ассортимента. Особенно часто дополнительные точки размещают на подходе к кассам, но эффективно действуют и дополнительные точки, расположенные по внешнему периметру торгового зала, а также в торце основных рядов. Причин для дополнительного размещения товара может быть несколько:

1. Объемное представление, т.е. представление товара в больших количествах. Выкладка большого количества товаров на напольных дисплеях вызывает ассоциацию с низкой ценой, создает ощущение повышенного спроса на товар. Размещается по ходу движения, в проходах, в секции основной точки или отдельно.

2. Размещение сопутствующих товаров рядом с основными. Человек, покупая основной товар, может внезапно осознать необходимость приобретения сопутствующего (перекрестный мерчандайзинг).

3. Рекламная выставка или информация о новых товарах. Отдельное расположение товаров сочетается с применением рекламных и информационных материалов, размещается в наиболее заметных для обозрения местах.

4. Расположение товаров, для которых проходят специальные акции.

Характеристика зон торгового зала

тип	Расположение в торговом пространстве	Располагаемые товарные группы	Названия отделов
Горячая №1	Правая от входа стена	Товары импульсной покупки Товары, реализацию которых нужно увеличить Товары периодического спроса	Овощи, фрукты
Горячая №2	Прикассовая зона	Товары импульсной покупки
Горячая №3	Зона, примыкающая к задней (длинной) стене торгового зала	Товары периодического спроса	Мясной отдел
Горячая №4	Левая торцевая стена	Товары повседневного спроса	Молоко, хлеб, замороженные полуфабрикаты
Теплая	Центр зала		Баклейно-астронимический отдел
Холодная №1	Углы торгового зала	Мелкие отделы, отделы, где приготавливаются продукты питания с выделяющимися ароматами	Винный отдел, отдел деликатесов приготовление кур-гриль, выпечка
Холодная №2	«Карманы»	Товары повседневного спроса

Способы расстановки оборудования

Различают следующие виды технологической планировки торгового зала, которые определяют принцип размещения основных точек продаж:

Линейная (решетка). Линейная планировка предполагает схему размещения товаров и проходов для покупателей в виде параллельных линий. При этом линия узла расчета располагается перпендикулярно. Данная планировка характерна для продовольственных магазинов самообслуживания

Достоинства:

• позволяет максимально использовать площади торгового зала

• позволяет четко формировать потоки движения покупателей

• создает лучшие условия для группировки и размещения товаров

• потребители наиболее эффективно воспринимают информацию о товарах.

• изменением длины линий регулируется сосредоточение покупателей на различных участках торгового зала

Недостатки:

• ввиду использования правильных геометрических линий, у покупателей возникает ощущение дискомфорта, отсутствия уюта

• не способствует прохождению покупателем всей площади торгового зала (в центральных проходах обычно меньше посетителей).

Линейная планировка может быть четырех видов: продольная, поперечная, смешанная, диагональная.

Решетка с линейным продольным размещением оборудования – торговое оборудование располагается перпендикулярно входящему в зал покупательскому потоку. Такая планировка препятствует свободному обзору всего торгового пространства, а также не эффективна с точки зрения большого количества проходов у главной стены, направляющей движение покупателей. Используется в торговых залах прямоугольной конфигурации шириной от 7 до 12 м.

Решетка с линейным поперечным размещением – оборудование располагается параллельно входящему покупательскому потоку. Данная планировка вызывает эффект ощущения движения вдоль длинного забора.

Решетка со смешанным линейным размещением – сочетание продольного и поперечного размещения. Существует возможность установки большого количества дополнительных точек продаж, перемыкающим к краям основных рядов. Используется при ширине торгового зала более 24 м.

Диагональная решетка – расположение оборудования под углом к покупательскому потоку. Площадь торгового зала используется не очень эффективно.

• Боксовая (трек, петля). Торговое оборудование размещено таким образом, что образует петлю, по которой покупатель двигается и тем самым вынужден обойти все отделы и посмотреть все предлагаемые товары. Используется в крупных универсальных магазинах и торговых центрах, торговый зал которых разбит на отделы, секции, павильоны, изолированные друг от друга, где торговля ведется через прилавок. Недостаток: если покупатель захочет повернуть назад (что-то забыл или просто хочет посмотреть более внимательно) ему придется двигаться навстречу общему потоку.

• Смешанная планировка. Она предполагает использования различных видов размещения оборудования (линейной (продольной, поперечной, диагональной) и боксовой). При этом очень важно позаботиться об указателях и знаках, чтобы покупатель не чувствовал себя как в лабиринте.

• Выставочная планировка. Используется при продаже товаров по образцам. Крупногабаритные товары размещаются на разнообразных видах торгового оборудования (островах). Часто данная планировка используется при продаже светильников, предметов интерьера. В островах может выставляться посуда.

• Свободная планировка. Предполагает расстановку торгового оборудования без определенной геометрической системы в соответствии с общей концепций магазина, его возможностями. При этом покупатель чувствует себя непринужденно, т.к. его движение ничто не ограничивает.

Планировка магазина определяет размер и расположение торговых и подсобных помещений, делит площадь ТЗ на функциональные зоны и формирует маршруты передвижения покупателей посредством размещения отделов, секций и торгового оборудования.

К факторам формирующим планировку магазина относят:

-конфигурацию торгового зала;

- размещение входов и выходов;

- последовательность размещения отделов, секций и товаров;

- организацию покупательских потоков;

- систему установки оборудования и размещения узлов расчёта;

- систему освещения в ТЗ и др.;

Цель внутренней планировки – эффективное использование площадей для достижения планируемого уровня товарооборот и прибыли владельца.

Планировка ТЗ должна отвечать следующим требованиям:

1. Эффективное использование пространства;

2. Организация логичной структуры торговли;

3. Передвижение покупателей по всему магазину;

4. Создание привлекательного интерьера, производящего на покупателя благоприятное впечатление;

5. Сбалансированности товарооборота путем продажи высокоэффективных товаров импульсного и пассивного спроса.

6. Снижения нагрузки на продавцов ТЗ;

7. Сохранности товаров;

Требования к последовательному размещению отделов и товарных групп:

1. Направление движения потоков покупателей 9поток должен привлекать покупателей в определённые места ТЗ);

2. Совместное приобретение (направление покупательского потока должно обеспечивать комплексную покупку, например от выкладки чая к кондитерским изделиям);

3. Частота покупок и характер спроса (товары частого спроса – в местах интенсивного покупательского потока; отделы целевого спроса – в отдалённых местах зала);

4. Продолжительность отбора товаров;

5. Свобода и удобство передвижения покупателей;

6. Трудоёмкость перемещения товаров из складских помещений (е должно быть пересечений покупательских и товарных потоков);