- •VI. Вопросы по дисциплине «Мерчандайзинг»
- •Понятие, цели, задачи и правила мерчандайзинга.
- •Цели мерчандайзинга:
- •Задачи мерчандайзинга в зависимости от элемента комплекса маркетинга
- •Эффективный запас:
- •Внутренняя планировка торгового зала.
- •Размещение дополнительных точек продаж
- •Способы расстановки оборудования
- •Последовательность размещения отделов и секций
- •Торговое оборудование
- •3. Классификация методов выкладки товаров
- •Классификация методов выкладки товаров
- •По способу организации торгового пространства
- •Категорийные методы выкладки товаров
- •Правило выкладки блоком.
- •Правило «лицом к покупателю»
- •4. Представление товаров в магазине.
- •Места выкладки товара.
- •Зона распродажи товаров
- •Кассовая зона
- •5. Понятие и составляющие атмосферы магазина.
- •Освещение торгового зала и подсветка оборудования
- •Цвета, используемые в интерьере
- •6.Стандарт мерчандайзинга.
- •7. Организация мерчандайзинга в компании. Функции мерчандайзеров.
- •8. Методы мерчандайзига поставщика.
- •9. Категорийный мерчандайзинг.
- •10. Управление поведением потребителей в магазине.
Цвета, используемые в интерьере
Важнейший инструмент эмоционального воздействия - цвет. Это первое, что видит покупатель и на что обращает внимание: он передает настроение, стиль магазина. Цвет также в значительной степени воздействует и на выбор товара.
Мерчендайзинг, в основе которого лежит цветовая стратегия, позволяет многим торговцам на голову опередить конкурентов.
Цвет оказывает различное физиологическое воздействие на человека, вызывая хорошее или плохое самочувствие, повышая или снижая его активность. Непосредственное воздействие цвета на человека выражается в различных ощущениях от прямого зрительного восприятия того или иного цвета.
Дизайнеры не должны бояться использовать цветовую гамму, но должны помнить о пяти основополагающих цветовых семействах. В 5 основных цветовых семейств входят: красный, желтый, зеленый, синий и нейтральный цвета. Цвет может создавать различные настроения: счастье, радость, активность, потребность в чем-нибудь. Кроме того, цвет очень часто покупатели отождествляют с ценой, качеством, стилем и имиджем. Цвет быстрее, чем любой другой элемент презентации товара, формирует тему.
Запахи
Аромамаркетинг (аромаркетинг) - ароматизация воздуха для стимулирования продаж и благоприятного влияния на покупателя. Маркетинговые исследования показывают, что наличие приятных ароматов вынуждает покупателей проводить в магазинах на 15-20% дольше, чем обычно. А это, соответственно, положительно сказывается на уровне продаж. Приятный аромат побуждает к импульсивным покупкам.
Однако, серьезной проблемой может стать восприятие ароматов аллергиками и людьми, страдающими бронхиальной астмой: любое летучее вещество способно спровоцировать приступ. Чтобы обезопасить покупателей, достаточно отказаться от резких, сильных запахов и не «нагнетать» ароматы в торговом зале.
Применение аромамаркетинга
группа |
запах |
С чем ассоциируется |
Товары, которые можно продавать |
цветочные |
Лаванда |
Порядок, простор, аккуратность |
Одежда, текстиль для дома, украшения |
Жасмин |
Утончённость, избранность |
Посуда, подарки, ткани, украшения |
|
роза |
Свежесть, молодость |
Товары для женщин, подарки, игрушки, украшения |
|
фруктовые |
Лимон |
Чистота, свежесть |
Товары для дома, бытовая химия, сантехника, отделочные материалы |
огурец |
Свежесть, аппетит |
Посуда, хрусталь, продукты |
|
арбуз |
Свежесть, десерт, отдых |
Продукты, напитки, игрушки |
|
пищевые |
Кофе |
Изысканность, бодрость, благополучие |
Кофе, шоколад, сигары, сладости, восточные товары |
Выпечка |
Аппетит, уют, безопасность |
Выпечка, хлеб, продукты, товары для дома |
|
ваниль |
Тепло, безопасность, расслабленность |
Бытовая техника, интерьеры, мебель |
|
гриль |
Вкусно, бодряще, заманчиво |
Продукты, кроме фруктов |
|
натуральные |
Кожа |
дорого, изысканно, элитно |
Автомобили, обувь, верхняя одежд, подарки |
Дорогой пластик |
Что-то новенькое |
бытовая техника, компьютеры |
|
Бумага |
Проверено временем |
Книги, антиквариат, подарки |
|
Дерево |
Качество, стабильность, уют |
Мебель, интерьеры, подарки, товары для дома, вина |
|
Изысканный табак |
мужественность |
Вина, сигары, товары для спорта и туризма, рыбалки, книги |
Музыка
На музыку обращают внимание 70% посетителей магазинов. 1-15% - именно на столько способна поднять продажи правильная музыкальная композиция.
Темп. Быстрая музыка вынуждает покупателей быстрее двигаться вдоль рядов, а медленная соответственно способствует увеличению времени и расходов. Согласно исследованиям, когда звучала медленная музыка, средняя величина покупки была на 38% выше. Чем когда звучала быстрая. Быстрая музыка используется в часы пик, чтобы ускорить движение покупателей.
Тема. Оптимальной музыкальной картой считается набор композиций, в которые вплетены музыкальные символы образа магазина. К негативной музыке можно отнести ту, которая отвлекает покупателей от товара и заставляет беспокоиться.
В продуктовых магазинах лучше проигрывать инструментальную музыку (фортепиано, скрипка), так как она возбуждает аппетит. Чтобы завладеть умами дам, в магазинах женской одежды должны звучать итальянские, французские. В спортивном и молодёжном магазинах лучше использовать ритмичную, энергичную музыку, которая способна создать импульс для покупки.
Громкость. Когда звучит громкая музыка, покупатели проводят в магазине меньше времени, однако тратят больше. Но некоторых покупателей громкая музыка настолько раздражает, что они немедленно покидают магазин.
Золотое правило музыки в розничной торговле: если человек, вышедший из магазина не помнит, какая музыка в нём звучала, то звуковое оформление было подобранно правильно.
